غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.39K photos
3.53K videos
71 files
2K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_شامبالی

از:
Aylinintarifleri
Şambali Tatlısı

Malzemeler
500 gr irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 vanilin
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat .
Tüm malzemeler karıştırma kabına konulur malzemeler karışana kadar çırpma teli ile çırpılır. 15 dk buzdolabında bekletilir.
Dikdörtgen büyük borcam tereyağı ile yağlanır zemine 3 ymk kaşığı pekmez sürülür. 15 dk dinlenmiş hamur el yardımı ile borcama yayılır üzerine tekrar pekmez sürülür bıçakla inçe şekilde dilimlenir yerfıstığı dizilir 180 derecelik fırına verilir kızarana dek pişirilir! Soğumaya bırakılır!
.
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
Yarım limon
Su ve şeker tencereye konulur ocak üzerine alınır. Kaynama noktasına gelince kısık ateşte 20 dk kaynatılır limon sıkılır 1 taşım kaynatılır tencere ocaktan alınır. 1 dk beklenir şerbet tatlı ile buluşturulur. Dilimler üzerinden tekrar bıçakla geçilir şerbet çektikten sonra servis edilir! Tavsiyem bir gün önce yapmanız dinlenen tatlı lezzetine lezzet katıyor😉👍

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی شامبالی
مواد لازم:
💜500 گرم ایرمیک (آرد سمولینا)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان ماست
💜1 لیوان شیر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و تا زمانی که مواد با هم مخلوط شوند با همزن دستی هم بزنید. 15 دقیقه داخل یخچال بذارید. ظرف پیرکس مستطیل سایز بزرگ را با کره چرب کنید و 3 قاشق غذاخوری شیره انگور را کف ظرف بمالید. خمیری که 15 دقیقه استراحت کرده را با کمک دست داخل ظرف پیرکس بمالید و مجدد روی مواد شیره انگور بزنید و با چاقو برش های باریکی بزنید و روی تاتلی بادام زمینی بچینید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. سپس کنار بذارید خنک شود.
برای شربت:
💜4 لیوان شکر
💜4.5 لیوان آب
💜آب نصف لیمو
طرز تهیه:
آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. وقتی به نقطه جوش رسید با حرارت کم 20 دقیقه دیگر بجوشانید سپس آب لیمو را بریزید و یک جوش که زد قابلمه را از روی اجاق بردارید. 1 دقیقه صبر کنید سپس شربت را روی تاتلی بریزید. از روی جاهایی که برش زدید مجدد با چاقو برش بزنید. وقتی شربت را جذب کرد سرو کنید. توصیه میکنم یک روز قبل درست کنید تاتلی که بماند خوشمزه تر میشود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_شامبالی
#تاتلی_شام

از:
mutfakcandir
🌼🌼🌼ŞAMBALİ(pastane tarifi)🌼🌼🌼 izmirin güzeli😍 izmirin en sevilen tatlısını sizlerle paylaşmak istiyorum😍 nefisssss şambaliyapmayan bin pişman😊

yağsız hafif bir tatlı isteyenlere tam kıvamında hazır gibi bir şambali tarifi paylaşacağım sizlerle .
Favori tatlınızdan biri olacaktır
özellikle hazırda satılan şambali sevenler için gelsin bu tarifim

Malzemeler

Bir buçuk su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı şeker
1paket filiz irmik
1yemek kaşığı un
1çay kaşığı karbonat (cepsodası)
Yeteri kadar fıstık

Şerbeti için
3su bardağı şeker
4buçuk su bardağı su
5damla limon suyu

Yapılışı@mutfakcandir

Şerbet için malzemeleri tencereye alalım kaynadıktan 10dk sonra ocaktan alalım ılımaya bırakalım

Hamuru için bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım
Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayalım hamuru dökelim üzerine fıstıkları dizip 170 derece fırında pişirelim
ılık olan tatlıya ...sıcağa yakın ılık şerbetimizi dökelim
Dinlenen tatlımızı servis yapalım
Afiyetolsun

Not
Tatlıda şerbette sıcağa yakın ılık olacak
İrmik markası filiz irmik olsun en iyi sonucu bu marka ile aldım bilginize
Orta boy diktörtgen borcamda yaptım👍😊


ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی شامبالی (تاتلی شام هم میگن)
مواد لازم:
💜1.5 لیوان ماست (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1.5 لیوان شکر
💜1 پاکت ایرمیک (500 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین (میتوانید 2.5 قاشق چای خوری بکینگ پودر بریزید)
💜بادام زمینی برای روی تاتلی

برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜4.5 لیوان آب
💜5 قطره آبلیمو

طرز تهیه:
برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه دیگر بجوشانید و آبلیمو را بریزید و اجاق را خاموش کنید.

برای خمیر تاتلی شکر را داخل ظرفی بریزید جوش شیرین ، آرد و ماست را هم بریزید و با قاشق هم بزنید سپس ایرمیک را اضافه کنید و هم بزنید ظرف پیرکس (یا هر قالب دیگر را ) با روغن مایع چرب کنید . برای آخرین بار خمیر تاتلی را با دست ورز بدید و داخل ظرف بریزید و با دست صاف کنید. سپس با چاقو در اندازه دلخواه برش بزنید و روی هر تکه بادام زمینی بذارید و کمی با دست فشار بدید. در فر 170 درجه تا وقتی که زیر و روی تاتلی سرخ شود بپزید(حدود 40 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد). شربت را که دمایش ولرم نزدیک به گرم است را روی تاتلی ولرم بریزید. کمی صبر کنید تا شربت را جذب کند سپس سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات