🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ایرمیک_با_محلبی
از:
_nane_limonGoruntu lezzeti harika bir tatli👌🍃
Irmikli muhallebili Tatli❤
@_nane_limon
200 gr oda isisinda tereyag
Yarim cay bardagi siviyag
2 yumurta
3 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi yogurt
4yemek kasigi irmik
1 yemek kasigi sirke
Yarim paket labartma tozu
1 paket vanilya
3_3.5 su bardagi un
🍃🍃
Serbeti icin
4 su bardagi seker
3.5 su bardagi su
Limon
🍃🍃🍃🍃🍃
Muhallebisi icin
Yarim su bardagi sut(200 grlik bardak)
Yarim su bardagi sivi krema
3._4yemek kasigi irmik
2 yemek kasigi seker
🍃🍃
Uzeri icin irmik ve findik
🍃
Oncelikle serbeti ocaga alin 15_20 dakika kaynatin.Ocaktan almadan bes dakika once birkac damla limon ekleyip sogumaya birakin.
.
Muhallebi malzemelerini kucuk bir tenceteye alip karistiratak koyulasana kadar pisirin.Onuda sogumaya birakin uzerini kapatin kabuk baglamasin.
.
Hamur malzemelerini yogurma kabina alip yavas yavas un ilave ederek yumusak elinize yapismayan bir hamur hazirlayin.(unu kontrollu ekleyin).Hamuru 10 dakika dinlendirin.Sonra merdaneyle yarim cm kalinliginda acin.Istediginiz bir kalipla kesin.Yarisinida en kucuk kalipla tekrar ortasini cikarin.Sekildeki gibi.Duz olanlar altta ortasi cikarilmis olanlar irmige batirilatak onun uzerine koyuyoruz.Ortadaki cukur yerlere birer tatli kasigi sogumus olan muhallebiden koyun .Muhallebinin uzerinede cekilmis findik koyun.180 derecede onceden isinmis firinda kizarana kadar pisirin.Firndan ciktiktan bes dakika sonra oda isisindaki serbeti donun.Serbetini iyice cekince servis edebilirsiniz. Aksam yapip ertesi gun yerseniz daha guzel oluyor.@_nane_limon🍃 .
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی ایرمیک با محلبی
مواد لازم:
💜 200 گرم کره در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 4 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 1 قاشق غذاخوری سرکه
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 الی 3.5 لیوان آرد
برای شربت:
💜 4 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 آب لیمو
برای محلبی:
💜 نصف لیوان شیر(لیوان 200 گرمی)
💜 نصف لیوان خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 3_4 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
برای روی تاتلی:
💜 ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 فندق
طرز تهیه:
ابتدا شربت را روی اجاق بگذارید 15_20 دقیقه بجوشانید. 5 دقیقه قبل از اینکه از اجاق بردارید چند قطره آب لیمو اضافه کنید و سپس کنار بذارید سرد شود.
مواد محلبی را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی اجاق در حالیکه هم می زنید تا زمانیکه غلیظ شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود، درش را ببندید تا روی محلبی پوسته نبندد.
مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید، آرام آرام آرد را اضافه کرده خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(آرد را با کنترل اضافه کنید). خمیر را 10 دقیقه استراحت بدهید. سپس با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید. با قالب دلخواهتان ببرید. نصفشان را هم با کوچکترین قالب دوباره وسطشان را برش بزنید و بیرون آورید . مثل تصویر. خمیرهایی که کامل هستند(وسطشان را نبریده ایم) زیر و خمیرهایی که وسطشان را درآوردید هر دو را به ایرمیک آغشته کرده روی هم قرار بدید . به گودی میان آنها یک قاشق مرباخوری از محلبی سرد شده بریزید. روی محلبی هم فندق خرد شده بریزید و داخل سینی چرب شده بچینید. داخل فر 180 درجه تا زمانیکه سرخ شود بپزید. 5 دقیقه بعد از اینکه از فر خارج کردید، شربتی که در دمای اتاق هست را بریزید. وقتی شربت را کاملا جذب کرد میتوانید سرو کنید. اگر شب درست کنید و فردا میل کنید خوشمزه تر میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_ایرمیک_با_محلبی
از:
_nane_limonGoruntu lezzeti harika bir tatli👌🍃
Irmikli muhallebili Tatli❤
@_nane_limon
200 gr oda isisinda tereyag
Yarim cay bardagi siviyag
2 yumurta
3 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi yogurt
4yemek kasigi irmik
1 yemek kasigi sirke
Yarim paket labartma tozu
1 paket vanilya
3_3.5 su bardagi un
🍃🍃
Serbeti icin
4 su bardagi seker
3.5 su bardagi su
Limon
🍃🍃🍃🍃🍃
Muhallebisi icin
Yarim su bardagi sut(200 grlik bardak)
Yarim su bardagi sivi krema
3._4yemek kasigi irmik
2 yemek kasigi seker
🍃🍃
Uzeri icin irmik ve findik
🍃
Oncelikle serbeti ocaga alin 15_20 dakika kaynatin.Ocaktan almadan bes dakika once birkac damla limon ekleyip sogumaya birakin.
.
Muhallebi malzemelerini kucuk bir tenceteye alip karistiratak koyulasana kadar pisirin.Onuda sogumaya birakin uzerini kapatin kabuk baglamasin.
.
Hamur malzemelerini yogurma kabina alip yavas yavas un ilave ederek yumusak elinize yapismayan bir hamur hazirlayin.(unu kontrollu ekleyin).Hamuru 10 dakika dinlendirin.Sonra merdaneyle yarim cm kalinliginda acin.Istediginiz bir kalipla kesin.Yarisinida en kucuk kalipla tekrar ortasini cikarin.Sekildeki gibi.Duz olanlar altta ortasi cikarilmis olanlar irmige batirilatak onun uzerine koyuyoruz.Ortadaki cukur yerlere birer tatli kasigi sogumus olan muhallebiden koyun .Muhallebinin uzerinede cekilmis findik koyun.180 derecede onceden isinmis firinda kizarana kadar pisirin.Firndan ciktiktan bes dakika sonra oda isisindaki serbeti donun.Serbetini iyice cekince servis edebilirsiniz. Aksam yapip ertesi gun yerseniz daha guzel oluyor.@_nane_limon🍃 .
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی ایرمیک با محلبی
مواد لازم:
💜 200 گرم کره در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 4 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 1 قاشق غذاخوری سرکه
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 الی 3.5 لیوان آرد
برای شربت:
💜 4 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 آب لیمو
برای محلبی:
💜 نصف لیوان شیر(لیوان 200 گرمی)
💜 نصف لیوان خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 3_4 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
برای روی تاتلی:
💜 ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 فندق
طرز تهیه:
ابتدا شربت را روی اجاق بگذارید 15_20 دقیقه بجوشانید. 5 دقیقه قبل از اینکه از اجاق بردارید چند قطره آب لیمو اضافه کنید و سپس کنار بذارید سرد شود.
مواد محلبی را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی اجاق در حالیکه هم می زنید تا زمانیکه غلیظ شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود، درش را ببندید تا روی محلبی پوسته نبندد.
مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید، آرام آرام آرد را اضافه کرده خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(آرد را با کنترل اضافه کنید). خمیر را 10 دقیقه استراحت بدهید. سپس با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید. با قالب دلخواهتان ببرید. نصفشان را هم با کوچکترین قالب دوباره وسطشان را برش بزنید و بیرون آورید . مثل تصویر. خمیرهایی که کامل هستند(وسطشان را نبریده ایم) زیر و خمیرهایی که وسطشان را درآوردید هر دو را به ایرمیک آغشته کرده روی هم قرار بدید . به گودی میان آنها یک قاشق مرباخوری از محلبی سرد شده بریزید. روی محلبی هم فندق خرد شده بریزید و داخل سینی چرب شده بچینید. داخل فر 180 درجه تا زمانیکه سرخ شود بپزید. 5 دقیقه بعد از اینکه از فر خارج کردید، شربتی که در دمای اتاق هست را بریزید. وقتی شربت را کاملا جذب کرد میتوانید سرو کنید. اگر شب درست کنید و فردا میل کنید خوشمزه تر میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات