غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_انجیر_تازه

از:
Nerminin_enfes_mutfagi
Taze İncir Tatlısı Tarifi Malzemeler
1 kilo taze siyah incir
1 su bardağı esmer şeker yoksa beyaz olur
1 tatlı kaşığı tarçın
4 5 tane karanfil.
Üzeri için;
Kaymak ve İri çekilmiş ceviz Yapılışı
Taze incir tatlısı yapmak için öncelikle incirler yıkanıp kurulanır ve bıçak yardımı ile boyuna ortadan ikiye kesilir. Kesilen incirler fırın kabı içerisine yerleştirilir ve üzerilerine 1 su esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın ve karanfil serpiştirilir. Fırın kabının üzeri pişirme kağıdı ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 180° fırında 25- 30 dakika pişirilir.
Süre sonunda pişirilen taze incir tatlısı fırından alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır. Ilınan tatlılar servis tabağına koyulur ve fırın kabında kalan şerbet tatlıların üzerine dökülür. Son olarak üzerilerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirili ve kaymak ile süslenir 🙇

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی انجیر تازه
مواد لازم:
💜1 کیلو انجیر سیاه
💜1 لیوان شکر قهوه ای اگر نبود شکر سفید هم میشه
💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜5_4 عدد میخک
طرز تهیه:
ابتدا انجیر را شسته سپس خشک کنید و با چاقو از طول انجیر برش بزنید و نصف کنید. انجیر ها را داخل ظرف فر بذارید و 1 لیوان شکر و 1 قاشق مرباخوری دارچین و میخک را روی انجیر ها بریزید. روی ظرف کاغذ روغنی بکشید و در فر 180 درجه 30_25 دقیقه بپزید. سپس بیرون آورید و کنار بذارید ولرم شود. تاتلی های ولرم شده را داخل ظرف سرو بذارید و شربت باقیمانده در ظرف را روی انجیر ها بریزید. سپس روی انجیر ها گردوی درشت خرد شده بریزید و خامه(محلی بهتره نبود خامه صبحانه)بذارید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_انجیر_تازه_با_محلبی

از:
cigdemozbugann
İncirler raflardan kalkmadan şöyle en incirlisinden bir tatlı yapalım istedim 😍oldukça hafif,yedikçe yedirten bir lezzet.sütlü ve meyveli tatlı severler için gelsin bakalım tarifi🤗Taze İncirli muhallebili tatlı
Keki için
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 taze incir
1 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
Üzerine
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
Muhallebisi için
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet kremşanti
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.üzerine cevizi,unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.en son incirlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp hamura karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına harcı yayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kuru çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarınca ilk soğukluğu çıkınca 1,5 bardak suya nescafe ve şekeri koyup karıştırın. Kekin üzerine eşit şekilde dökün.diğer tarafta muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirin. En son tereyağını ekleyin karıştırın.biraz ılınınca kremşantiyi ekleyip mikserler iyice çırpın. Kekin üzerine yayın. Bir gece dolapta beklettikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edin.

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی انجیر تازه با محلبی

مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 2 عدد انجیر تازه
💜 1 لیوان گردوی خرد شده
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی آن:
💜 1 و نیم لیوان آب
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق غذاخوری نسکافه

برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم)
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم، همان پودر خامه که بهش اسانس اضافه شده)

طرز تهیه:
ابتدا برای کیک تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. گردو، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید. درآخر پوست انجیرها را کنده مکعبی خرد کنید و به مایه کیک اضافه کنید. مواد را داخل ظرف مخصوص فر یا قالب چرب شده بریزید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که اگر خلال دندان را داخل کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر، وقتی گرمای اولیه اش از دست داد نسکافه و شکر را در 1.5 لیوان آب گرم حل کنید و به حالت ولرم و بطور یکنواخت روی کیک بریزید. در طرف دیگر تمام مواد مواد محلبی بجز کره و پودر کرم شانتی را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید. درآخر کره را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی کمی ولرم شد کرم شانتی را ریخته با همزن برقی خوب هم بزنید و روی کیک بریزید و صاف کنید. یک شب در یخچال نگه دارید و سپس به دلخواه تزئین کرده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات