🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_گل_با_سوجوک_و_پنیر

از:
zubeydemutfakta
Sahur için pratik ve lezzetli bır börek yapmak ister misiniz😊
➖➖➖➖➖➖➖➖
SUCUKLU PEYNIRLI GÜL BÖREĞİ

3 adet günlük yufka

Sos için
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt

Iç harcı
Bir tutam maydanoz
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Çeyrek sucuk

Hazırlanışı:
Maydanozu ufak ufak doğrayıp peynirlerle ve sucukla karıştıralim.
Sos malzemelerini karıştıralim.
Yufkayi 4 e bölelim. Her parçaya fircayla sos sürelim. Iç harcindan koyup rulo olarak saralım. Sonra kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Yufkalarin hepsine aynı işlemi uygulayalim. Yagli Kağıt serilmis Tepsiye dizelim. Üzerine kalan sosun tamamını bolca sürelim (Kuru yer kalmamasina özen gösterin) 180 derecelik fırında pisirelim.

ترجمه از:
@mina_alzs

بورک گل با سوجوک و پنیر
💜3 عدد یوفکا

برای سس:
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری ماست

برای داخل بورک:
💜مقدار جعفری
💜پنیر پیتزا رنده شده
💜پنیر سفید صبحانه خرد شده
💜یک چهارم سوجوک خرد شده (سوجوک از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس است)

طرز تهیه:
جعفری را ریز خرد کنید و با پنیر ها و سوجوک خرد شده مخلوط کنید.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
یک عدد یوفکا(یوفکای ترکیه بزرگ و گرد است) را به 4 قسمت تقسیم کنید. سس را با فرچه روی تمام قسمتهای یوفکا بزنید. از مواد داخل در کناره یوفکا بذارید و رول کنید. سپس دور خودش بپیچید و شکل گل بدید. تمام یوفکا ها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و از سس باقیمانده به مقدار فراوان روی بورک ها بزنید (جای خشکی نماند) در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (می توانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات