🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_گل_آفتابگردان_پنیری_و_تره_فرنگی
از:
Elifin.mutfagi
Selamun aleyküm. İşte pişmiş halimizle geldik. 😊
🍃🌹🍃 🌹🍃🌹🍃 🌹🍃🌹🍃🌹 🍃🌹🍃
🌻 Pırasalı ve peynirli güneş börek. 🌻 🌻Hamuru için :
🌻50 gr erimiş tereyağı,
🌻1 çay b, ılık süt,
🌻1 çay b, sıvı yağ,
🌻2 yumurta (birinin sarısı üzerine),
🌻1 talı k, tuz,
🌻1 tatlı k, şeker,
🌻1 yemek k, instat kuru maya,
🌻5,5 su bardağı un...
🌻 İç harcı : 1 kilo pırasa, 🌻1 kuru soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, bir kase peynir... 🌻Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı k, yoğurt... 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
Hamur malzemesi ile hamuru yoğurup üzerini örtüp mayalayın. Pırasayı doprayın tencereye sıvı yağ ve küp doğranmış soğanı koyup kavurun pırasayı ilave edin üzerine tuz ve karabiberi ekleyip pırasa pişinceye kadar kavurun soğuduktan sonra içine peyniri ekleyin. Hamuru ikiye bölün ilk bezeyi tepsinizin büyüklüğünde açın yağlı kağıt serip tepsiye yerleştirin. Üzerine iç harcı ilk videodaki gibi koyup ikinci bezeyide üzerine açıp kapatın çatalla etrafını ve ortasını ezip bıçakla kesin ve her yaprağı çevirip indirin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 185 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁
ترجمه از:
@mina_alzs
بورک گل آفتابگردان پنیری وتره فرنگی
مواد لازم:
مواد لازم برای خمیر:
💜50 گرم کره ذوب شده
💜1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای رومال )
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق مربا خوری شکر
💜1قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک فوری
💜5/5 لیوان آرد
مواد داخل بورک:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜روغن مایع
💜 نمک
💜فلفل سیاه
💜 یک کاسه پنیر(پنیر صبحانه)
برای روی خمیر:
💜یک عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق مربا خوری ماست
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و کم کم بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید تا عمل بیاد(حدود یک ساعت و تا وقتی که حجمش زیاد شود) تره فرنگی هارا خرد کنید داخل ماهی تابه روغن مایع بریزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا زمانیکه تره فرنگی ها بپزد تفت بدید سپس کنار بذارید خنک شود بعد از سرد شدن پنیر را اضافه کنید و هم بزنید.خمیر را به دو چانه مساوی و یک چانه کوچک برای قسمت وسط تقسیم کنید چانه اول را به اندازه سینی باز کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید پهن کنید روی خمیر مثل فیلم مواد داخلی را بذارید چانه دوم را روی خمیر اولی باز کنید با چنگال وسط و کناره هارا فشار بدید و با چاقو برش بزنید و هر برگ را برگردانید برای قسمت وسط خمیر را باز کنید و با وردنه توری کن خط بندازید و در قسمت وسط گل بذارید روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر 185 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#بورک_گل_آفتابگردان_پنیری_و_تره_فرنگی
از:
Elifin.mutfagi
Selamun aleyküm. İşte pişmiş halimizle geldik. 😊
🍃🌹🍃 🌹🍃🌹🍃 🌹🍃🌹🍃🌹 🍃🌹🍃
🌻 Pırasalı ve peynirli güneş börek. 🌻 🌻Hamuru için :
🌻50 gr erimiş tereyağı,
🌻1 çay b, ılık süt,
🌻1 çay b, sıvı yağ,
🌻2 yumurta (birinin sarısı üzerine),
🌻1 talı k, tuz,
🌻1 tatlı k, şeker,
🌻1 yemek k, instat kuru maya,
🌻5,5 su bardağı un...
🌻 İç harcı : 1 kilo pırasa, 🌻1 kuru soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, bir kase peynir... 🌻Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı k, yoğurt... 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
Hamur malzemesi ile hamuru yoğurup üzerini örtüp mayalayın. Pırasayı doprayın tencereye sıvı yağ ve küp doğranmış soğanı koyup kavurun pırasayı ilave edin üzerine tuz ve karabiberi ekleyip pırasa pişinceye kadar kavurun soğuduktan sonra içine peyniri ekleyin. Hamuru ikiye bölün ilk bezeyi tepsinizin büyüklüğünde açın yağlı kağıt serip tepsiye yerleştirin. Üzerine iç harcı ilk videodaki gibi koyup ikinci bezeyide üzerine açıp kapatın çatalla etrafını ve ortasını ezip bıçakla kesin ve her yaprağı çevirip indirin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 185 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁🍀🍁
ترجمه از:
@mina_alzs
بورک گل آفتابگردان پنیری وتره فرنگی
مواد لازم:
مواد لازم برای خمیر:
💜50 گرم کره ذوب شده
💜1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای رومال )
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق مربا خوری شکر
💜1قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک فوری
💜5/5 لیوان آرد
مواد داخل بورک:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜روغن مایع
💜 نمک
💜فلفل سیاه
💜 یک کاسه پنیر(پنیر صبحانه)
برای روی خمیر:
💜یک عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق مربا خوری ماست
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و کم کم بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید تا عمل بیاد(حدود یک ساعت و تا وقتی که حجمش زیاد شود) تره فرنگی هارا خرد کنید داخل ماهی تابه روغن مایع بریزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا زمانیکه تره فرنگی ها بپزد تفت بدید سپس کنار بذارید خنک شود بعد از سرد شدن پنیر را اضافه کنید و هم بزنید.خمیر را به دو چانه مساوی و یک چانه کوچک برای قسمت وسط تقسیم کنید چانه اول را به اندازه سینی باز کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید پهن کنید روی خمیر مثل فیلم مواد داخلی را بذارید چانه دوم را روی خمیر اولی باز کنید با چنگال وسط و کناره هارا فشار بدید و با چاقو برش بزنید و هر برگ را برگردانید برای قسمت وسط خمیر را باز کنید و با وردنه توری کن خط بندازید و در قسمت وسط گل بذارید روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر 185 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات