🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_گردویی
از:
Elmaliturtaofficial
CEVİZLİ BROWNİE
MALZEMELER - 210 gr bitter çikolata (3 kare paket)
- 100 gr tereyağı - 175 gr şeker (1 su bardağı)
- 3 yumurta - Yarım çay kaşığı tuz - 80 gr un (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tereyağı (cevizleri kavurmak için)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle cevizler bir tavada tereyağı ile birlikte karıştırılarak kavrulur. ( vaktiniz yoksa kavurmadan ekleyebilirsiniz, ama kavurursanız harika oluyor)
Çikolata benmari usulü eritilir, çikolata eriyince tereyağı eklenir ve karıştırılarak tereyağının da erimesi sağlanır. Soğumaya bırakılır.
Fırın 160 dereceye ayarlanır. Küçük kare yada dikdörtgen kalıba yağlı kağıt serilir.
Oda sıcaklığında 3 yumurta ve tuz çırpma kabına alınır. Biraz çırpıldıktan sonra şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışım krema kıvamına gelince un elenerek eklenir karıştırılır. Ardından çikolata ve tereyağlı karışım eklenir bir spatula ile karıştırılır. En son kavrulmuş ceviz eklenerek kalıba dökülür. 160 derecede Isıtılmış fırında 40 dk kadar kontrollü pişirilir. Bir kürdanı kekin kenar tarafına batırdığınızda hamur gelmiyor, tam orta kısmından hafif hamurlu çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Çünkü bu tarifteki un miktarı oldukça az ve ıslak bir browni oluyor. Soğuduktan sonra sertleşiyor. Browni oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servis ederseniz efsane birşey oluyor.
ترجمه از:
@mina_alzs
براونی گردویی
مواد لازم:
💜210 گرم شکلات تلخ(3 پاکت)
💜100 گرم کره
💜175 گرم شکر(1 لیوان)
💜3 عدد تخم مرغ
💜نصف قاشق چای خوری نمک
💜80 گرم آرد(از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر)
💜نصف لیوان گردوی درشت خرد شده
💜1 قاشق غذاخوری کره(برای تفت دادن گردو)
طرز تهیه:
ابتدا گردو ها را داخل ماهیتابه با کره در حالی که هم میزنید تفت بدید.(اگر وقت ندارید میتوانید تفت ندید ولی اگر تفت بدید عالی میشه)
شکلات را به روش بنماری آب کنید و وقتی آب شد کره را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. سپس کنار بذارید خنک شود. فر را روی 160 درجه روشن کنید. داخل قالب کوچک مربع یا مستطیل شکل کاغذ روغنی بذارید.
3 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده و نمک را داخل ظرفی ریخته کمی هم بزنید سپس در حالی که شکر را اضافه می کنید به هم زدن ادامه دهید. وقتی خوب هم زدید و به قوام خامه رسید آرد را در حالی که الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید(در حد مخلوط شدن هم بزنید کافی است)سپس مخلوط شکلات و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. در آخر گردوی تفت داده شده را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب بریزید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 40 دقیقه با کنترل بپزید. اگر خلال چوبی را در قسمت کناری کیک وارد کنید و خمیر نباشد و در قسمت وسط کمی خمیری بیرون بیاد یعنی کیک پخته است. چون در این دستور مقدار آرد کم است و براونی خیسی میشود و بعد از خنک شدن سفت میشود. بعد از اینکه براونی به دمای محیط رسید چند ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس میتوانید سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#براونی_گردویی
از:
Elmaliturtaofficial
CEVİZLİ BROWNİE
MALZEMELER - 210 gr bitter çikolata (3 kare paket)
- 100 gr tereyağı - 175 gr şeker (1 su bardağı)
- 3 yumurta - Yarım çay kaşığı tuz - 80 gr un (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tereyağı (cevizleri kavurmak için)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle cevizler bir tavada tereyağı ile birlikte karıştırılarak kavrulur. ( vaktiniz yoksa kavurmadan ekleyebilirsiniz, ama kavurursanız harika oluyor)
Çikolata benmari usulü eritilir, çikolata eriyince tereyağı eklenir ve karıştırılarak tereyağının da erimesi sağlanır. Soğumaya bırakılır.
Fırın 160 dereceye ayarlanır. Küçük kare yada dikdörtgen kalıba yağlı kağıt serilir.
Oda sıcaklığında 3 yumurta ve tuz çırpma kabına alınır. Biraz çırpıldıktan sonra şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışım krema kıvamına gelince un elenerek eklenir karıştırılır. Ardından çikolata ve tereyağlı karışım eklenir bir spatula ile karıştırılır. En son kavrulmuş ceviz eklenerek kalıba dökülür. 160 derecede Isıtılmış fırında 40 dk kadar kontrollü pişirilir. Bir kürdanı kekin kenar tarafına batırdığınızda hamur gelmiyor, tam orta kısmından hafif hamurlu çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Çünkü bu tarifteki un miktarı oldukça az ve ıslak bir browni oluyor. Soğuduktan sonra sertleşiyor. Browni oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servis ederseniz efsane birşey oluyor.
ترجمه از:
@mina_alzs
براونی گردویی
مواد لازم:
💜210 گرم شکلات تلخ(3 پاکت)
💜100 گرم کره
💜175 گرم شکر(1 لیوان)
💜3 عدد تخم مرغ
💜نصف قاشق چای خوری نمک
💜80 گرم آرد(از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر)
💜نصف لیوان گردوی درشت خرد شده
💜1 قاشق غذاخوری کره(برای تفت دادن گردو)
طرز تهیه:
ابتدا گردو ها را داخل ماهیتابه با کره در حالی که هم میزنید تفت بدید.(اگر وقت ندارید میتوانید تفت ندید ولی اگر تفت بدید عالی میشه)
شکلات را به روش بنماری آب کنید و وقتی آب شد کره را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. سپس کنار بذارید خنک شود. فر را روی 160 درجه روشن کنید. داخل قالب کوچک مربع یا مستطیل شکل کاغذ روغنی بذارید.
3 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده و نمک را داخل ظرفی ریخته کمی هم بزنید سپس در حالی که شکر را اضافه می کنید به هم زدن ادامه دهید. وقتی خوب هم زدید و به قوام خامه رسید آرد را در حالی که الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید(در حد مخلوط شدن هم بزنید کافی است)سپس مخلوط شکلات و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. در آخر گردوی تفت داده شده را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب بریزید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 40 دقیقه با کنترل بپزید. اگر خلال چوبی را در قسمت کناری کیک وارد کنید و خمیر نباشد و در قسمت وسط کمی خمیری بیرون بیاد یعنی کیک پخته است. چون در این دستور مقدار آرد کم است و براونی خیسی میشود و بعد از خنک شدن سفت میشود. بعد از اینکه براونی به دمای محیط رسید چند ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس میتوانید سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_گردویی_با_بیسکوییت_اوریو
از:
Sukrankaymak
Çikolata severleri buraya davet ediyorumm😍Yazın üzeri dondurmalıda tüketebileceğiniz cevizli oreolu brownie😋😋😋Gelsin mi tarifi beğenileri ve yorumları göreyim😍 Vee enfess cevizli brownie
Malzemeler:
3 yumurta + 1 yumurta sarısı
1 su bardağının 2/3 kadar şeker
200 gram tereyağ
200 gram bitter çikolata
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı elenmiş un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
Üzeri için
2 paket oreo veya negro
Yapılışı: Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağının içine minik parçalar halinde kırdığımız çikolataları ekliyoruz. Ocağı kapatıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Bir yandan çıprma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle köpürene dek çırpıyoruz. Ardından tereyağ ve çikolatalı karışımı vanilya, kakao ve ununu ekleyip hafifce çok az karıştırıyoruz. En son cevizide ekleyip karıştırın Yağlanmış borcama veya kek kalıbına harcımızı döküyoruz. Üzerine bonibonları ekleyip. 180 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınızın marka ve modeline göre değişebilir. Pişen kekimiz ılıdıktan sonra servise hazır. Benim tercihim sıcak sıcak servis edilmesi…
Afiyet şifa olsun…
ترجمه از:
@mina_alzs
براونی گردویی با بیسکوییت اوریو
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ + 1 عدد زرده تخم مرغ
💜2/3 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜200 گرم کره
💜200 گرم شکلات تلخ
💜2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد الک شده
💜2 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜2 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
💜نصف لیوان گردوی خرد شده
💜2 پاکت بیسکوییت اوریو برای روی کیک
طرز تهیه:
ابتدا کره را روی اجاق آب کنید و شکلات ریز خرد شده را به کره اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. تخم مرغ ها و شکر را داخل ظرف دیگری با همزن برقی تا وقتی که کف کند هم بزنید سپس مخلوط کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل ، پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید و آرام و خیلی کم هم بزنید. در آخر گردو را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید. روی کیک بیسکوییت خرد شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 40_30 دقیقه بپزید. ممکن است زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت باشد. کیک پخته شده را بعد از اینکه ولرم شد برای سرو آماده است. من ترجیح میدهم گرم گرم سرو کنم. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#براونی_گردویی_با_بیسکوییت_اوریو
از:
Sukrankaymak
Çikolata severleri buraya davet ediyorumm😍Yazın üzeri dondurmalıda tüketebileceğiniz cevizli oreolu brownie😋😋😋Gelsin mi tarifi beğenileri ve yorumları göreyim😍 Vee enfess cevizli brownie
Malzemeler:
3 yumurta + 1 yumurta sarısı
1 su bardağının 2/3 kadar şeker
200 gram tereyağ
200 gram bitter çikolata
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı elenmiş un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
Üzeri için
2 paket oreo veya negro
Yapılışı: Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağının içine minik parçalar halinde kırdığımız çikolataları ekliyoruz. Ocağı kapatıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Bir yandan çıprma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle köpürene dek çırpıyoruz. Ardından tereyağ ve çikolatalı karışımı vanilya, kakao ve ununu ekleyip hafifce çok az karıştırıyoruz. En son cevizide ekleyip karıştırın Yağlanmış borcama veya kek kalıbına harcımızı döküyoruz. Üzerine bonibonları ekleyip. 180 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınızın marka ve modeline göre değişebilir. Pişen kekimiz ılıdıktan sonra servise hazır. Benim tercihim sıcak sıcak servis edilmesi…
Afiyet şifa olsun…
ترجمه از:
@mina_alzs
براونی گردویی با بیسکوییت اوریو
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ + 1 عدد زرده تخم مرغ
💜2/3 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜200 گرم کره
💜200 گرم شکلات تلخ
💜2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد الک شده
💜2 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜2 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
💜نصف لیوان گردوی خرد شده
💜2 پاکت بیسکوییت اوریو برای روی کیک
طرز تهیه:
ابتدا کره را روی اجاق آب کنید و شکلات ریز خرد شده را به کره اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. تخم مرغ ها و شکر را داخل ظرف دیگری با همزن برقی تا وقتی که کف کند هم بزنید سپس مخلوط کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل ، پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید و آرام و خیلی کم هم بزنید. در آخر گردو را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید. روی کیک بیسکوییت خرد شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 40_30 دقیقه بپزید. ممکن است زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت باشد. کیک پخته شده را بعد از اینکه ولرم شد برای سرو آماده است. من ترجیح میدهم گرم گرم سرو کنم. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات