🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورما_باکلاوا
#باقلوا_رولی

از:
Nerminyazilitas
Herkesin bayramını
en içten dileklerimle kutlar sağlık ve huzurlu bayram geçirmesini dilerim ❤️
(İyi Bayramlar)💐❤️❤️

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Tarifi hemen ekliyorum 🥰

Burma baklava
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka /15 adet yufka çıkıyor
1 su bardağı fıstık veya ceviz
150 gram tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker /200 ml bardak
3,5 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı
ilk önce şerbeti hazırlayalım.
Tencereye su şeker,limon alınır kaynamaya başlayınca 16 dakika kaynatalım.
Ardından yağı eritelim içine sıvı yağı koyup köpüğünü alalım.
Baklava yufkasını tezgaha alım uzun tarafından ikiye keselim.
Bir adet yufka alıp ince bir oklava ile ortasına koyup katlayalım videoda olduğu gibi bir kaşık ile çok az yağ gezdirelim biraz fıstık veya ceviz serpelim ve oklavaya saralım.
Yufkanın iki ucundan tutarak oklavanın ortasına doğru büzelim ve oklavadan çıkaralım
Fırın tepsisine dizelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım
Kalan yağı tatlıların üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü altı kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlımıza ılık şerbeti gezdirelim
Afiyet olsun

بورما باکلاوا(باقلوا بورما یا رولی)

مواد لازم:
💜 1 پاکت یوفکای مخصوص باقلوا (15 عدد ، اندازه یوفکای ترکیه بزرگ است)
💜 1 لیوان پسته و یا گردو‌ی ریز خرد شده
💜 150 گرم کره
💜 یک چهارم لیوان روغن مایع

برای شربت:
💜 3 و نیم لیوان شکر
💜 3 و نیم لیوان آب
💜 1 برش لیمو(برش ورقه ای نازک یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو)
(اندازه لیوان 200 میلی ، با لیوان دسته دار 3 لیوان)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشید کرد تایم بگیرید و 16 دقیقه با حرارت کم بجوشانید. سپس کنار بذارید ولرم شود
کره را آب کنید روغن مایع را به کره اضافه کنید و کف روی روغن را جمع کنید.
خمیر باقلوا را روی میز باز کنید از وسط و طول خمیر به دو قسمت ببرید.(روی یوفکاها را با دستمال بپوشانید تا خشک نشوند)یک عدد یوفکا را روی میز باز کنید روی یوفکا کمی روغن بریزید و وردنه باریک را روی یوفکا بذارید و مثل فیلم مقداری از یوفکا را تا کنید و روی یوفکا پسته و یا گردوی ریز خرد شده بپاشید و با وردنه یوفکا را رول کنید، ترجمه مینا ، از دو طرف یوفکا را به سمت وسط خمیر فشار بدید سپس وردنه را از داخل یوفکا بیرون آورید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید و داخل سینی فر بچینید. روغن باقیمانده را روی باقلواها بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و روی باقلوا سرخ شود بپزید.(حدود 40 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد ممکن است زمان کمتر یا بیشتر شود) بعد از بیرون آوردن از فر بلافاصله شربت ولرم را روی باقلواهای گرم بریزید و صبر کنید تا شربت را جذب کنید میتوانید با پودر پسته تزیین کنید. نوش جان

نکته:
باقلوا را یا با یوفکای آماده و یا با خمیر خانگی درست میکنند. دستوری برای خمیر یوفکا نداریم . دستور انواع باقلوا رو در هایلایت باقلوا ببینید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات