غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#باقلوا_دروغی
#یالانجی_باکلاوا

از:
Neslinin_mutfagi_
📣 YALANCI BAKLAVA😱 Uyumayanlar ses verin📣 Yalancı baklava yaptım🤩 Ben deyim şekerpare siz deyin baklava yani arada bi lezzet 😋👌🏻🤩
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PAYLAŞIMI GÖRDÜYSENİZ BEĞENMEDEN GEÇMEYİN😍😘 Tarifi kaybetmemek adına KAYDETMEYİ UNUTMAYIN 📣📣📣
.
.
💛💛💛 YALANCI BAKLAVA 💛💛💛
.
Malzemeler

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı kadar un
1 kase iri doğranmış ceviz veya fındık içi
.
.

Şerbet için :

3.5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

2-3 damla limon suyu .

Hazırlanışı

Öncelikle şerbet için tencereye şeker ve su konulur çırpıp ara karıştırarak kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra içerisine limon suyu eklenip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır .. Hamur uiçin yoğurma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, vanilya konup karıştırılır.
Kabartma tozu , sirke ve yavas yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir
Hamura cevizi veya fındık içi eklenip tekrar yoğurulur
Hazırlanan hamurubüyük boy yuvarlak veya kare borcama alınır elle bastırarak eşit bir şekilde yayılır
İstenilen şekilde dilimlenir Önceden ısıtılmış 180° fırında iyice kızarana kadar pişirilir Pişen tatlı fırından alınır 4-5 dk sonra üzerine soğuk şerbet gezdirilir
Şerbeti fazla görünebilir hemen çekecektir.
Şerbetini çekip soğuduktan sonra süsleyip servis edebilirsiniz 💖🤩 AFİYET OLSUN

ترجمه از:
@mina_alzs

باقلوا دروغی (یالانجی باکلاوا)

مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شیر (در این دستور از لیوان 200 میلی استفاده شده میتوانید از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی استفاده فقط حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (سیب یا انگور ، با سرکه انگور ترد تر میشود)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜4 لیوان آرد
💜1 کاسه گردو و یا فندق درشت خرد شده (منظور از کاسه ، پیاله هست ، مقدار گردو کم یا زیاد به خودتان بستگی دارد)

برای شربت:
💜3.5 لیوان شکر
💜4 لیوان آب
💜3_2 قطره آبلیمو

طرز تهیه:
ابتدا برای شربت ، شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید گاهی هم بزنید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آبلیمو اضافه کنید و 3_2 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر ، تخم مرغ، شیر ، روغن مایع و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، سرکه و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که قوام خمیر مثل نرمی گوش باشد و به دست نچسبد. گردو و یا فندق را به خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید. خمیر آماده شده را داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ به شکل مستطیل و یا دایره بذارید و با دست فشار بدید و در تمام قسمتها به طور یکنواخت پهن کنید. به شکل مورد دلخواه برش بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید. بعد از اینکه پخت از فر بیرون آورید و 5_4 دقیقه بعد شربت سرد را روی باقلوا بریزید. شاید به نظر مقدار شربت زیاد باشد اما بلافاصله جذب میکند. وقتی شربت را جذب کرد و سرد شد تزیین کرده سرو کنید. نوش جان


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات