🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ایچلی_کوفته_با_سیب_زمینی (کوفته مغزدار)
از:
Yildizli_lezzetler
💞💞💞Muziklerimi dinleyin derim 💞💞💞
PATATES DOLGULU KÖFTE (İÇLİ KÖFTE😉)
2 orta boy patates
2 domates
2 buyuk sogan
Sosu icin
1 çorba kaşığı salca
1 corba kasigi tereyag
1 cay bardagindan bir patmak eksik sivi yag
Kara biber bul biber tuz
köftesi için mazemeler
kıyma...
1 yumurta... 2 dilim bayat ekmek..
az ince doğranmış maydonos...
yarım soğan rendesi...
kara ve pul biber...
biraz kimyon...
1 tatlı kaşığı tuz....
Yapilisi:
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım sugutalim az miktarda tuzunu koyalim ve püre haline getirelim...
köftemizi yoğuralım tum mazemeri koyup ve icli kofte gibi elimizle icini oyalim patates puresinden icine koyalim videodaki gibi..tepsiye dizelim ince dogranmis domates ve sogonlarida aralarina yerlestirip salcali sosumuzu ekleyelim...200 derece firinda maksimum 25 dakikada pisiyor..afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
ایچلی کوفته با سیب زمینی (کوفته مغزدار)
مواد لازم:
💜2عدد سیب زمینی متوسط
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 عدد پیاز بزرگ
مواد لازم برای سس:
💜1 قاشق سوپ خوری رب
💜1 قاشق سوپ خوری کره
💜از 1 استکان یک بند انگشت کمتر روغن مایع
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
مواد لازم برای کوفته:
💜گوشت چرخ کرده(500 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 برش نان بیات پودر شده(یا حدود 2 قاشق)
💜کمی جعفری ریز خرد شده
💜نصف پیاز رنده شده
💜فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده
💜کمی زیره
💜1 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از خنک شدن با کمی نمک له کرده به حالت پوره درآورید.
تمام مواد کوفته را در ظرفی ریخته با هم ورز بدید و مثل ایچلی کوفته شکل بدید و داخل کوفته را باز کنید و پوره سیب زمینی را داخل کوفته بذارید و کوفته را ببندید ومثل فیلم داخل ظرف بچینید گوجه فرنگی و پیاز باریک خرد شده را لابلای کوفته ها بذارید. مواد سس را در ظرفی ریخته هم بزنید و روی کوفته ها بریزید و در فر 200 درجه حداکثر 25 دقیقه بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#ایچلی_کوفته_با_سیب_زمینی (کوفته مغزدار)
از:
Yildizli_lezzetler
💞💞💞Muziklerimi dinleyin derim 💞💞💞
PATATES DOLGULU KÖFTE (İÇLİ KÖFTE😉)
2 orta boy patates
2 domates
2 buyuk sogan
Sosu icin
1 çorba kaşığı salca
1 corba kasigi tereyag
1 cay bardagindan bir patmak eksik sivi yag
Kara biber bul biber tuz
köftesi için mazemeler
kıyma...
1 yumurta... 2 dilim bayat ekmek..
az ince doğranmış maydonos...
yarım soğan rendesi...
kara ve pul biber...
biraz kimyon...
1 tatlı kaşığı tuz....
Yapilisi:
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım sugutalim az miktarda tuzunu koyalim ve püre haline getirelim...
köftemizi yoğuralım tum mazemeri koyup ve icli kofte gibi elimizle icini oyalim patates puresinden icine koyalim videodaki gibi..tepsiye dizelim ince dogranmis domates ve sogonlarida aralarina yerlestirip salcali sosumuzu ekleyelim...200 derece firinda maksimum 25 dakikada pisiyor..afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
ایچلی کوفته با سیب زمینی (کوفته مغزدار)
مواد لازم:
💜2عدد سیب زمینی متوسط
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 عدد پیاز بزرگ
مواد لازم برای سس:
💜1 قاشق سوپ خوری رب
💜1 قاشق سوپ خوری کره
💜از 1 استکان یک بند انگشت کمتر روغن مایع
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
مواد لازم برای کوفته:
💜گوشت چرخ کرده(500 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 برش نان بیات پودر شده(یا حدود 2 قاشق)
💜کمی جعفری ریز خرد شده
💜نصف پیاز رنده شده
💜فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده
💜کمی زیره
💜1 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از خنک شدن با کمی نمک له کرده به حالت پوره درآورید.
تمام مواد کوفته را در ظرفی ریخته با هم ورز بدید و مثل ایچلی کوفته شکل بدید و داخل کوفته را باز کنید و پوره سیب زمینی را داخل کوفته بذارید و کوفته را ببندید ومثل فیلم داخل ظرف بچینید گوجه فرنگی و پیاز باریک خرد شده را لابلای کوفته ها بذارید. مواد سس را در ظرفی ریخته هم بزنید و روی کوفته ها بریزید و در فر 200 درجه حداکثر 25 دقیقه بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ایچلی_کوفته_با_سیب_زمینی
از:
Deryali_lezzetler
PATATESLİ İCLİ KÖFTE
Malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
İçi için
5 orta boy patates
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
İsteğe göre maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Salça sosu için
1 kaşık tereyağ
1 kaşık domates salçası
Hazırlanışı
Geniş bir kabın içine bulguru, irmiği, ve baharatları koyup karıştıralım ve 3 su bardağı sıcak su döküp 10 dakika dinlendirelim. Patateslerimizi haşlayalım. Soğanları yağda kavuralım ve baharatlarını ekleyelim. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğanla karıştıralım. Dinlenen köfte harcımıza yumurta kıralım ve 10 dakika kadar yoğuralım .Elimizde dağılmıyorsa tamamdır😁Harcımızdan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar alıp avcumuz da inceltelim ve patatesli harcımızı içine koyup kapatalım. Ara ara ellerimizi suya batırıp yapışmasını engeller şekil verirken zorlanmayız. Geniş bir tencereye bolca su koyup kaynamaya başlayınca köftelerimizi haşlayalım. Hazırladığımız salça sosuyla servise hazır hale getirebilirsiniz. Arzu ederseniz patatesli değil de kıymalı da yapabilirsiniz.Ben patatesli çook seviyorumm. Veee hazırladığımız köfteleri dondurucuda şoklayıp kaldırabilir siniz. Afiyet olsuun.
ترجمه از:
@mina_alzs
ایچلی کوفته با سیب زمینی
مواد لازم:
💜2 لیوان بلغور کوفته ای (بلغور گندم ریز)
💜1 استکان ایرمیک (آرد سمولینا)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع
برای داخل کوفته:
💜5 عدد سیب زمینی متوسط
💜2 عدد پیاز
💜1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
💜جعفری به دلخواه
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس :
💜1 قاشق کره
💜1 قاشق رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
بلغور ، ایرمیک و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و 3 لیوان آب داغ بریزید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید. سیب زمینی ها را آب پز کنید. پیاز خرد شده را با روغن تفت بدید ادویه ها و سیب زمینی له شده را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرع را به مواد کوفته اضافه کنید و حدود 10 دقیقه ورز بدید اگر کف دست خوب شکل گرفت و وا نرفت کافی است. سپس از مواد کوفته تیکه هایی اندازه گردو و یا کمی بزرگتر بردارید کف دست نازک کنید و از مواد سیب زمینی داخل کوفته بذارید و ببندید. گاهی دستتان را خیس کنید تا حین شکل دادن کوفته به دستتان نچسبد. داخل قابلمه ای آب بریزید و وقتی جوشید کوفته ها را داخل آب بذارید و بپزید. بعد از پخت کوفته ها را داخل ظرف سرو بذارید و رب گوجه فرنگی را که با کره تفت بدید روی کوفته ها بریزید. میتوانید برای داخل کوفته به جای سیب زمینی از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. نوش جان
https://t.me/turkyemekler/4768
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#ایچلی_کوفته_با_سیب_زمینی
از:
Deryali_lezzetler
PATATESLİ İCLİ KÖFTE
Malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
İçi için
5 orta boy patates
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
İsteğe göre maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Salça sosu için
1 kaşık tereyağ
1 kaşık domates salçası
Hazırlanışı
Geniş bir kabın içine bulguru, irmiği, ve baharatları koyup karıştıralım ve 3 su bardağı sıcak su döküp 10 dakika dinlendirelim. Patateslerimizi haşlayalım. Soğanları yağda kavuralım ve baharatlarını ekleyelim. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğanla karıştıralım. Dinlenen köfte harcımıza yumurta kıralım ve 10 dakika kadar yoğuralım .Elimizde dağılmıyorsa tamamdır😁Harcımızdan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar alıp avcumuz da inceltelim ve patatesli harcımızı içine koyup kapatalım. Ara ara ellerimizi suya batırıp yapışmasını engeller şekil verirken zorlanmayız. Geniş bir tencereye bolca su koyup kaynamaya başlayınca köftelerimizi haşlayalım. Hazırladığımız salça sosuyla servise hazır hale getirebilirsiniz. Arzu ederseniz patatesli değil de kıymalı da yapabilirsiniz.Ben patatesli çook seviyorumm. Veee hazırladığımız köfteleri dondurucuda şoklayıp kaldırabilir siniz. Afiyet olsuun.
ترجمه از:
@mina_alzs
ایچلی کوفته با سیب زمینی
مواد لازم:
💜2 لیوان بلغور کوفته ای (بلغور گندم ریز)
💜1 استکان ایرمیک (آرد سمولینا)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع
برای داخل کوفته:
💜5 عدد سیب زمینی متوسط
💜2 عدد پیاز
💜1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
💜جعفری به دلخواه
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس :
💜1 قاشق کره
💜1 قاشق رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
بلغور ، ایرمیک و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و 3 لیوان آب داغ بریزید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید. سیب زمینی ها را آب پز کنید. پیاز خرد شده را با روغن تفت بدید ادویه ها و سیب زمینی له شده را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرع را به مواد کوفته اضافه کنید و حدود 10 دقیقه ورز بدید اگر کف دست خوب شکل گرفت و وا نرفت کافی است. سپس از مواد کوفته تیکه هایی اندازه گردو و یا کمی بزرگتر بردارید کف دست نازک کنید و از مواد سیب زمینی داخل کوفته بذارید و ببندید. گاهی دستتان را خیس کنید تا حین شکل دادن کوفته به دستتان نچسبد. داخل قابلمه ای آب بریزید و وقتی جوشید کوفته ها را داخل آب بذارید و بپزید. بعد از پخت کوفته ها را داخل ظرف سرو بذارید و رب گوجه فرنگی را که با کره تفت بدید روی کوفته ها بریزید. میتوانید برای داخل کوفته به جای سیب زمینی از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. نوش جان
https://t.me/turkyemekler/4768
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات