🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آچما_پیتزا
از:
gonul_mutfakta
Herkese selam 👋 pamuk pizza açma
Sipariş için DM
Malzemeler 🎀 2 su bardağı süt 🎀 1 su bardağı su
🎀 1 su bardağı sıvı yağ 🎀 1 yemek kaşığı tuz 🎀 2 yemek kaşığı şeker
🎀 2 tane yumurta 🎀 1 paket yaş maya 🎀 alabildiği kadar un
Not: Bu ölçülerden 18 adet pizza açma çıktı. İsterseniz ölçüleri azaltarakta yapabilirsiniz.
Yapılışı 👉🏻👉🏻 su, süt, şeker ve mayayı bir tencereye alıp ılık olacak şekilde ısıtın.ön mayalama için 5 dakika bekletin. Yoğurma kabına sıvı yağı ve yumurta beyazlarını koyup karıştırın. Sütlü karışımıda ekleyin. En son tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Bir saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde iki beze alın. Uzun şeritler yapıp birbirine dolayın. Simit şekli vererek uçlarını birleştirin. Ortasına küçük bir hamur parçası yerleştirin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Fotoğrafları sola kaydırarak yapım aşamalarını görebilirsiniz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp üst kısmına istediğiniz harcı koyun ( sucuk, domates, biber, kaşar peynir). Yarım saat tepsi mayası için bekletin. İyice kabaran açmaları önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyetler olsun 😉🤪
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما پیتزا
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر
💜1 لیوان آب
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜2 عدد تخم مرغ (سفیده ها برای داخل خمیر زرده ها برای روی خمیر)
💜1 پاکت خمیر مایه خیس (معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜آرد به مقدار لازم
❣نکته: با این مقدار مواد 18 عدد پیتزا آماده شد میتوانید مقدار مواد را کم کنید
طرز تهیه:
آب ، شیر ، شکر و خمیر مایه خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و به اندازه ای که ولرم شود گرم کنید و حدود 5 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد (اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید سپس شیر را اضافه کنید و بقیه مراحل را ادامه بدید)
روغن مایع و سفیده های تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. مخلوط خمیر مایه را به داخل مخلوط سفیده تخم مرغ و روغن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نمک و آرد را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید. آرد را با کنترل و کم کم بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید سپس از خمیر دو چانه اندازه تخم مرغ بردارید. به شکل رشته بلند شکل بدید. و مثل عکس دو رشته را در هم بپیچید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید و شکل سیمیت بدید. وسط خمیر یه تکه خمیر کوچک بذارید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید. کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و وسط خمیر هر چیزی که دوست دارید بذارید(سوجوک(از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) ، گوجه فرنگی ، فلفل ، پنیر پیتزا ) نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید . آچماهای پف کرده را داخل فر 170 درجه تا وقتی که روی آچما سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#آچما_پیتزا
از:
gonul_mutfakta
Herkese selam 👋 pamuk pizza açma
Sipariş için DM
Malzemeler 🎀 2 su bardağı süt 🎀 1 su bardağı su
🎀 1 su bardağı sıvı yağ 🎀 1 yemek kaşığı tuz 🎀 2 yemek kaşığı şeker
🎀 2 tane yumurta 🎀 1 paket yaş maya 🎀 alabildiği kadar un
Not: Bu ölçülerden 18 adet pizza açma çıktı. İsterseniz ölçüleri azaltarakta yapabilirsiniz.
Yapılışı 👉🏻👉🏻 su, süt, şeker ve mayayı bir tencereye alıp ılık olacak şekilde ısıtın.ön mayalama için 5 dakika bekletin. Yoğurma kabına sıvı yağı ve yumurta beyazlarını koyup karıştırın. Sütlü karışımıda ekleyin. En son tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Bir saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde iki beze alın. Uzun şeritler yapıp birbirine dolayın. Simit şekli vererek uçlarını birleştirin. Ortasına küçük bir hamur parçası yerleştirin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Fotoğrafları sola kaydırarak yapım aşamalarını görebilirsiniz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp üst kısmına istediğiniz harcı koyun ( sucuk, domates, biber, kaşar peynir). Yarım saat tepsi mayası için bekletin. İyice kabaran açmaları önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyetler olsun 😉🤪
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما پیتزا
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر
💜1 لیوان آب
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜2 عدد تخم مرغ (سفیده ها برای داخل خمیر زرده ها برای روی خمیر)
💜1 پاکت خمیر مایه خیس (معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜آرد به مقدار لازم
❣نکته: با این مقدار مواد 18 عدد پیتزا آماده شد میتوانید مقدار مواد را کم کنید
طرز تهیه:
آب ، شیر ، شکر و خمیر مایه خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و به اندازه ای که ولرم شود گرم کنید و حدود 5 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد (اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید سپس شیر را اضافه کنید و بقیه مراحل را ادامه بدید)
روغن مایع و سفیده های تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. مخلوط خمیر مایه را به داخل مخلوط سفیده تخم مرغ و روغن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نمک و آرد را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید. آرد را با کنترل و کم کم بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید سپس از خمیر دو چانه اندازه تخم مرغ بردارید. به شکل رشته بلند شکل بدید. و مثل عکس دو رشته را در هم بپیچید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید و شکل سیمیت بدید. وسط خمیر یه تکه خمیر کوچک بذارید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید. کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و وسط خمیر هر چیزی که دوست دارید بذارید(سوجوک(از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) ، گوجه فرنگی ، فلفل ، پنیر پیتزا ) نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید . آچماهای پف کرده را داخل فر 170 درجه تا وقتی که روی آچما سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات