🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آچما_پفی_سوسیسی
از:
neff_el
SOSİSLİ PUFİDİK AÇMA
Malzemeler
1 adet yumurta
1 su b. Süt
1 su b. Su
1 çay b. Sıvıyağ
2 yemek k. Şeker
1 silme tatlı k. Tuz
Yarım pk yaşmaya veya 1 tatlı k. Kuru maya
1 çay k. Kabartma t.
6-7 bardak un (az gelirse ilave edebilirsiniz yumuşak bir hamur olsun)
Sıvı malzemeler kaba alınır . Şeker maya VE tuz ilave edilir yavaş yavaş un ilavesi ile yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir hamur toparlanırken sıvıyağdan destek alınır. Üzeri örtülü olarak yarım saat dinlendirilir. Büyük bir beze koparılır yarım cm kalınlığında açılır .
4-5 tane şerit olarak kesilir . Arasına küçük sosisler uçları çapraz kesilerek konur biraz peynir de konur . Sos olarak isteyen ketçap sürebilir ben barbekü sos sürdüm çok severim 😅. Sarılarak rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür vaktiniz varsa tepside de en az yarım saat dinlendirin. önceden ısıtılmış 190 C fırında üzeri nar gibi kızarsan dek pişirin . Afiyet olsun❤️
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما پفی سوسیسی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
💜نصف پاکت خمیر مایه خیس و یا 1 قاشق مربا خوری خمیر مایه خشک
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜7_6 لیوان آرد (اگر کم بود میتوانید اضافه کنید باید خمیر نرمی شود)
برای داخل آچما:
💜سوسیس ، پنیر پیتزا ، سس کچاپ (می تونید هر چیزی که دوست دارید بذارید)
طرز تهیه:
آب ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند (برای خمیر مایه خشک این مرحله لازم است برای خمیر مایه خیس نیاز نیست ولی باز استراحت بدید خوب است) سپس شیر و روغن مایع را بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، نمک و آرد را کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود. اگر خمیر به دست چسبید برای انجام مراحل میتوانید از روغن مایع کمک بگیرید به این شکل که دستتان را چرب کنید و خمیر را شکل بدید. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. از خمیر چانه بزرگی بردارید و به ضخامت نیم سانت باز کنید. به 5_4 قسمت برش بزنید. سوسیس ها را به شکل بعلاوه برش بزنید و در کنار خمیر بذارید و کمی پنیر پیتزا بذارید. روی خمیر سس کچاپ بزنید و خمیر را رول کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. اگر وقت دارید نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید سپس روی خمیر آرام و بدون اینکه فشار بدید زرده تخم مرغ بزنید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#آچما_پفی_سوسیسی
از:
neff_el
SOSİSLİ PUFİDİK AÇMA
Malzemeler
1 adet yumurta
1 su b. Süt
1 su b. Su
1 çay b. Sıvıyağ
2 yemek k. Şeker
1 silme tatlı k. Tuz
Yarım pk yaşmaya veya 1 tatlı k. Kuru maya
1 çay k. Kabartma t.
6-7 bardak un (az gelirse ilave edebilirsiniz yumuşak bir hamur olsun)
Sıvı malzemeler kaba alınır . Şeker maya VE tuz ilave edilir yavaş yavaş un ilavesi ile yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir hamur toparlanırken sıvıyağdan destek alınır. Üzeri örtülü olarak yarım saat dinlendirilir. Büyük bir beze koparılır yarım cm kalınlığında açılır .
4-5 tane şerit olarak kesilir . Arasına küçük sosisler uçları çapraz kesilerek konur biraz peynir de konur . Sos olarak isteyen ketçap sürebilir ben barbekü sos sürdüm çok severim 😅. Sarılarak rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür vaktiniz varsa tepside de en az yarım saat dinlendirin. önceden ısıtılmış 190 C fırında üzeri nar gibi kızarsan dek pişirin . Afiyet olsun❤️
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما پفی سوسیسی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
💜نصف پاکت خمیر مایه خیس و یا 1 قاشق مربا خوری خمیر مایه خشک
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜7_6 لیوان آرد (اگر کم بود میتوانید اضافه کنید باید خمیر نرمی شود)
برای داخل آچما:
💜سوسیس ، پنیر پیتزا ، سس کچاپ (می تونید هر چیزی که دوست دارید بذارید)
طرز تهیه:
آب ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند (برای خمیر مایه خشک این مرحله لازم است برای خمیر مایه خیس نیاز نیست ولی باز استراحت بدید خوب است) سپس شیر و روغن مایع را بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، نمک و آرد را کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود. اگر خمیر به دست چسبید برای انجام مراحل میتوانید از روغن مایع کمک بگیرید به این شکل که دستتان را چرب کنید و خمیر را شکل بدید. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. از خمیر چانه بزرگی بردارید و به ضخامت نیم سانت باز کنید. به 5_4 قسمت برش بزنید. سوسیس ها را به شکل بعلاوه برش بزنید و در کنار خمیر بذارید و کمی پنیر پیتزا بذارید. روی خمیر سس کچاپ بزنید و خمیر را رول کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. اگر وقت دارید نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید سپس روی خمیر آرام و بدون اینکه فشار بدید زرده تخم مرغ بزنید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات