🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آچما_شوید_نرم
از:
zubeydemutfaktaHayırlı akşamlar. Dereotunun hamura verdiği aromaya bayılıyorum😍👌 Maydanoz da aynı şekilde çok yakışıyor. Sayfamda dereotlu pişi ve pogacanin tarifini önceden paylaşmistim. Birde açmasını yapayım dedim. Tereyağli yumuşacık o kadar güzel oldu ki....Tel tel dokusu ve lezzeti var👌bunu deneyip beğenmeyecek kimse olmaz diye düşünüyorum😊Videoyu sonuna kadar izleyip kaydedin derim. Begendiyseniz beğeni yapmayı unutmayın olur mu😃💗 ➖➖➖➖➖➖➖
YUMUSACIK DEREOTLU AÇMA
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığına yakın tuz
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
1,5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa
8 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali. Una göre yarım su bardağı eksik veya fazla olabilir)
Yarım demet doğranmış dereotu
Içine sürmek için tereyağ
Hazırlanışı:
Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi).Dereotunu ekleyin tekrar yoğurun. Uzeri kapatilarak hamuru yarim saat dinlendirilir.
Hamur açılacak yere ve ele az sıvıyağ sürülür (yapismamasi icin) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Her bezeler elle açın. Yumusamis tereyağ sürün. Rulo şeklinde şeritler yapın. (Daha kolay açma şeklini vermek için) Sonra kıvırarak uçları birlestirin. Tepsiye dizin. Ayırdığımız yumurta sarisina bir yumurta sarısı daha ekleyin. 1 çay kaşığı pudrasekeri koyun karıştırin (daha guzel kızarması için) Acmalarin üzerine sürün. Yarim saat tepside mayalandikdan sonra pisirin. Ortalama 180-190 derecede. Pişen acmaları fırından aldığınızda üzerine nemli bez ortebilirsiniz
Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما شوید نرم
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان آب ولرم
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری کره(در دمای اتاق)
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی آچما)
💜 1 و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یا 1 پاکت مایه خمیر مایه خیس (هرکدام باشد)
💜 8 لیوان آرد (خمیر باید نرم باشد. بخاطر همین میتواند نصف لیوان کم و یا زیاد شود)
💜 نصف بسته شوید خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜 کره برای مالیدن به داخل آن
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را در ظرفی بریزید. روی آن شیر و آب ولرم بریزید. 5 دقیقه منتظر بمانید. مواد دیگر را نیز اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آورید(10 دقیقه ورز بدید). شوید را اضافه کرده دوباره ورز بدید. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید.
روی دستتان و جاییکه خمیر را باز میکنید کمی روغن مایع بزنید(برای اینکه نچسبد) از خمیر چانه هایی به بزرگی نارنگی جدا کنید. هر چانه را با دست باز کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. (برای اینکه راحت تر شکل آچما را بدهید) سپس با پیچاندن سر آنها را به هم وصل کنید. روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به زرده تخم مرغی که جدا کردید یک زرده تخم مرغ دیگر اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری پودر قند را ریخته هم بزنید(برای بهتر سرخ شدنش) روی آچماها بمالید. نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید سپس بپزید. تقریبا در 180 الی 190 درجه بپزید . بعد از بیرون آوردن از فر میتوانید روی آچماها پارچه نم بکشید.
یادداشت: برای اینکه تازگی خودش را حفظ کند داخل ظرفهای دربسته و یا در نایلونهای فریزر نگهداری کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#آچما_شوید_نرم
از:
zubeydemutfaktaHayırlı akşamlar. Dereotunun hamura verdiği aromaya bayılıyorum😍👌 Maydanoz da aynı şekilde çok yakışıyor. Sayfamda dereotlu pişi ve pogacanin tarifini önceden paylaşmistim. Birde açmasını yapayım dedim. Tereyağli yumuşacık o kadar güzel oldu ki....Tel tel dokusu ve lezzeti var👌bunu deneyip beğenmeyecek kimse olmaz diye düşünüyorum😊Videoyu sonuna kadar izleyip kaydedin derim. Begendiyseniz beğeni yapmayı unutmayın olur mu😃💗 ➖➖➖➖➖➖➖
YUMUSACIK DEREOTLU AÇMA
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığına yakın tuz
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
1,5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa
8 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali. Una göre yarım su bardağı eksik veya fazla olabilir)
Yarım demet doğranmış dereotu
Içine sürmek için tereyağ
Hazırlanışı:
Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi).Dereotunu ekleyin tekrar yoğurun. Uzeri kapatilarak hamuru yarim saat dinlendirilir.
Hamur açılacak yere ve ele az sıvıyağ sürülür (yapismamasi icin) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Her bezeler elle açın. Yumusamis tereyağ sürün. Rulo şeklinde şeritler yapın. (Daha kolay açma şeklini vermek için) Sonra kıvırarak uçları birlestirin. Tepsiye dizin. Ayırdığımız yumurta sarisina bir yumurta sarısı daha ekleyin. 1 çay kaşığı pudrasekeri koyun karıştırin (daha guzel kızarması için) Acmalarin üzerine sürün. Yarim saat tepside mayalandikdan sonra pisirin. Ortalama 180-190 derecede. Pişen acmaları fırından aldığınızda üzerine nemli bez ortebilirsiniz
Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
آچما شوید نرم
مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان آب ولرم
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری کره(در دمای اتاق)
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی آچما)
💜 1 و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یا 1 پاکت مایه خمیر مایه خیس (هرکدام باشد)
💜 8 لیوان آرد (خمیر باید نرم باشد. بخاطر همین میتواند نصف لیوان کم و یا زیاد شود)
💜 نصف بسته شوید خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜 کره برای مالیدن به داخل آن
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را در ظرفی بریزید. روی آن شیر و آب ولرم بریزید. 5 دقیقه منتظر بمانید. مواد دیگر را نیز اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آورید(10 دقیقه ورز بدید). شوید را اضافه کرده دوباره ورز بدید. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید.
روی دستتان و جاییکه خمیر را باز میکنید کمی روغن مایع بزنید(برای اینکه نچسبد) از خمیر چانه هایی به بزرگی نارنگی جدا کنید. هر چانه را با دست باز کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. (برای اینکه راحت تر شکل آچما را بدهید) سپس با پیچاندن سر آنها را به هم وصل کنید. روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به زرده تخم مرغی که جدا کردید یک زرده تخم مرغ دیگر اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری پودر قند را ریخته هم بزنید(برای بهتر سرخ شدنش) روی آچماها بمالید. نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید سپس بپزید. تقریبا در 180 الی 190 درجه بپزید . بعد از بیرون آوردن از فر میتوانید روی آچماها پارچه نم بکشید.
یادداشت: برای اینکه تازگی خودش را حفظ کند داخل ظرفهای دربسته و یا در نایلونهای فریزر نگهداری کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات