غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.36K photos
3.51K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from غذاهای ترکیه
🛎🛎توجه توجه🛎🛎

🟣🟣این کانال در فضای مجازی کولاک کرده

بهترین مربی اشپزی با بیش از ۱۰ سال سابقه اشپزی وقنادی که تمام تجربیات چندین ساله خود را در اختیار هنرجوها قرار میدهد👌
پرورش ۱۰۰ها هنرجو ومربی اشپزی وقنادی
🟣بیش از ۱۰۰۰ ویدیو اشپزی وقنادی



👇👇👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
3👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ kFC

Credit : @Hemsirenin_blogu ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 تکه سینه مرغ
1 پاکت کورن فلکس ساده (برگه ذرت ، پودر سوخاری پانکو هم میشه)
1 استکان شیر
1 استکان روغن مایع
1 استکان آرد
1 عدد تخم مرغ
1 و نیم قاشق غذاخوری ادویه مرغ
1 و نیم قاشق مرباخوری ادویه کاری
1 قاشق مرباخوری زیره
1 و نیم قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری نمک

طرز تهیه:
آرد ، روغن ، شیر ، تخم مرغ ، ادویه ها و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سینه مرغ را به شکل ورقه ای به ضخامت دو انگشت ببرید. مرغ را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. برگه ذرت را داخل غذاساز خرد کنید. دقت کنید خیلی درشت نشود. مرغ ها را به برگه ذرت آغشته کنید و داخل سینی فر بچینید. روی مرغ ها روغن مایع بریزید و در فر 160 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. اگر دوست دارید میتوانید داخل روغن سرخ کنید. همراه با سیب زمینی سرخ شده با مخلوط سس کچاپ ، مایونز و خردل عالی میشود. نوش جان

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
18👍14
مرغ KFC

@Turkyemekler
21👍16
Forwarded from LLLAND
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ثبت سفارش انواع پوشاک ،کیف و کفش ،لوازم آرایشی،اکسسوری، موادغذایی و …
از سایت های ترکیه🇹🇷
و
ثبت سفارش برندهای معتبر از
امارات🇦🇪، ایتالیا 🇮🇹و کانادا🇨🇦

با ارسال هوایی و سریع و نرخ مناسب👌🏻


کانال تلگرام👇🏻
https://t.me/lala_land_tr
https://t.me/lala_land_tr

پیج اینستاگرام👇🏻
https://www.instagram.com/lalaland.onlineshopping?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

+905524822625
@btk_ist
2👍1
دسر سیب سرخ شده

Credit : @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 عدد سیب متوسط
120 میلی شیر (نصف لیوان دسته دار)
2 استکان آرد (120 گرم)
1 عدد تخم مرغ متوسط
1 قاشق غذاخوری سرپر شکر
1 قاشق چای خوری دارچین
1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر

روغن مایع برای سرخ کردن
مخلوط شکر و دارچین برای روی دسر

برای سس وانیلی:
500 میلی شیر
2 قاشق غذاخوری پودینگ وانیلی (پودر پودینگ های آماده )
3 قاشق غذاخوری سرصاف شکر
‌1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای )
نوک قاشق چای خوری زردچوبه

طرز تهیه:
شیر ، آرد ، تخم مرغ ، شکر و دارچین را خوب هم بزنید در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. پوست سیب ها را بکنید و حلقه ای خرد (خیلی نازک یا کلفت نباشد) قسمت هسته را جدا کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و داغ کنید سپس حرارت اجاق را از متوسط کمی بیشتر کنید. برش های سیب را به مایه خمیری آغشته کنید سپس داخل روغن پشت و رو سرخ کنید. میتوانید بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس وقتی که هنوز گرم است به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید. برای سس وانیلی تمام مواد را داخل قابلمه بجوشانید سپس داخل ظرف دیگری بریزید و روی ظرف سلفون بکشید طوریکه سلفون با سطح سس در تماس باشد تا پوسته نبندد. وقتی که کاملا خنک شد با همزن برقی هم بزنید. توصیه میکنم دسر ولرم را با سس سرد سرو کنید. نوش جان

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍21👏32
دسر سیب سرخ شده

@Turkyemekler
👏205👍3🤔2
خوشمزه ترین کیک شکلاتی😍

Credit : @lezzeti_ask ❤️
Dm for credit / removal plz

کیک شکلاتی

در مواد کیک آب هست، وقتی پخت با شیر خیس می‌کنم چند سال هست با این روش درست می‌کنم محشر می‌شود 👌🏻 سس شکلات با دستور خانگی یکی از واجبات اکثر دستورهای من هست. به جای سس‌های حاضری حتماً این دستور را امتحان کنید.

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
4 عدد تخم‌مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
1 لیوان روغن‌مایع
2 ونیم لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو

بعد از پخت کیک:
2 لیوان شیر سرد
1 قاشق‌غذاخوری شکر
1 قاشق‌غذاخوری سر پر نسکافه و یا هر نوع قهوه دلخواه(برای حل کردن قهوه 4_3 قاشق‌غذاخوری آب )
شیر شکر و نسکافه حل شده در آب داغ را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه:
شکر و تخم‌مرغ را تا وقتی کف کند 5_4 دقیقه هم بزنید. آب و روغن را اضافه کنید کمی هم بزنید. مواد خشک را هم اضافه کرده با کُندترین دور هم‌زن‌برقی تا وقتی مخلوط شوند هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید.
داخل فر 175 درجه بپزید.
5 دقیقه بعد از خارج کردن کیک از فر مخلوط شیر سرد را روی کیک بریزید.

سس شکلاتی:
2 لیوان شیر(400 میلی)
3 قاشق‌غذاخوری شکر
2 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
1 قاشق‌مرباخوری کره
80_70 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه سس:
شیر ، شکر ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و شکلات تلخ را اضافه کرده مدام هم بزنید تا شکلات و کره آب شود. برای اینکه روی آن پوسته نبندد روی آن نایلون و یا سلفون بیندازید بصورتیکه به سطح سس بچسبد. منتظر شوید خنک شود. سس خنک شده را داخل مخلوط‌کن و یا با هم‌زن تا وقتی قوام آن رقیق شود هم بزنید. سپس روی کیک بریزید.
من در آخر شکلات شیری آب کردم و روی کیک ریختم.
به کسانیکه امتحان می‌کنند نوش جان می‌گویم 🤍

کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👏18👍165😍4