چوربا مرغ و سبزیجات

@Turkyemekler

کیک رولی

Credit : @kakulelimutfak ❤️
Dm for credit /removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم برای کیک اسفنجی:
5 عدد تخم‌مرغ
1 استکان شکر
1 پنس نمک(ما بین انگشت شصت و اشاره)
5 قاشق‌غذاخوری شیر
5 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق‌چایخوری بکینگ‌پودر
1 لیوان آرد

برای کرم:
3 لیوان شیر
2 عدد زرده تخم‌مرغ
3 قاشق‌غذاخوری آرد
3 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت
1 استکان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 پاکت پودر کرم شانتی(همان پودر خامه است ، جایگزین 1 قوطی خامه صبحانه )

برای گاناش:
200 میلی خامه صبحانه
200 گرم شکلات تلخ-شیری

2 عدد موز

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید و کنار بذارید تا خنک شود. تمام مواد بجز پودر کرم شانتی و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید.وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید بعد از کمی خنک شدن در صورت امکان داخل یخچال یک روز استراحت دهید. اگر زمان کافی نداشتید بعد از خنک شدن کرم شانتی را اضافه کرده 5 دقیقه با همزن‌برقی هم بزنید.
برای کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید. سفیده‌های تخم‌مرغ را با یک پنس نمک هم بزنید تا پف کند.شکر را کم‌کم اضافه کرده با دور تند همزن‌ برقی تا وقتی مثل برف سفید شود هم بزنید. سپس داخل ظرف دیگری زرده‌ها، شیر، روغن‌مایع، آرد، بکینگ‌پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید میتوانید با همزن برقی هم بزنید.
سفیده‌های تخم‌مرغ را در چند مرحله به این ترکیب سفت اضافه کرده با لیسک از پایین به بالا هم بزنید.
مواد را داخل سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده پخش کنید و داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین حدود 10 دقیقه با کنترل بپزید.
بعد از خارج کردن کیک از فر چند دقیقه صبر کنید. کیک را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.کرم را روی آن بمالید و روی هر قسمت یک تکه موز بذارید و رول کنید. یا بصورت ساده روی آن پودر قند بپاشید و یا با گاناش تزیین کرده سرو کنید.
برای حاضر کرن گاناش خامه را داخل قابلمه کوچکی گرم کنید. سپس از روی اجاق برداشته شکلاتها را داخل آن اضافه کنید و مدام هم بزنید و کیکها را تزیین کنید

نکته مهم:می‌توانید خامه و شکلات را ترکیب کرده بصورت بنماری گرم کنید و گاناش را حاضر کنید.
خامه و گاناش کمی زیاد میشود می‌توانید با نصف اندازه هم درست کنید.

کیک رولی

@Turkyemekker

کیک رولی

@Turkyemekker

خرید از بهترین برند های دنیا
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها

سفارش

@setareh_brand

https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l

دوستان عزیزم این کانال عالیه برای خرید هر آنچه که می‌خواهید حتی خوراکی ها و ادیه های ترکی هم دارند😍

خیلی خوبه حتما خوشتون میاد 🤤👌

Credit :  @hemsirenin_blogu ❤️
Dm for credit / removal plz

تاکو

مواد لازم:
4 عدد نان لواش 15 سانتی
400 گرم گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله یکبار چرخ شده)
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
تمام مواد را به گوشت اضافه کرده خوب ورز دهید

برای سس:
خیارشور
سس کچاپ ، مایونز ، خردل

پنیر چدار
کاهو ، گوجه فرنگی پیاز

❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است

تاکو

@Turkyemekler

تاکو

@Turkyemekler

.کیک هویج دارچینی

Credit : @sutlumutfak ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
2 لیوان آرد
3 عدد هویج متوسط
1 کاسه گردو
1 قاشق چای خوری دارچین

برای کرم:
3 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید . هویج رنده شده ، دارچین و گردو را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 50_45 دقیقه با کنترل بپزید) این کیک خیلی پف نمیکند بعد از پخت کیک را کنار بذارید خنک شود.
برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا قوام بگیرد وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید.
کیک را به دو قسمت ببرید وسی و روی کیک کرم ولرم شده را بمالید به دلخواه پودر نارگیل بپاشید و با گردو تزیین کنید. 2 ساعت در یخچال نگه دارید. نوش جان

❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است

کیک هویج دارچینی

@Turkyemekler

کیک هویج دارچینی

@Turkyemekler

سارما کادایف

Credit : @1bayanchef ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم برای شربت:
3 و نیم لیوان شکر
3 و نیم لیوان آب
آب یک چهارم لیمو

برای داخل یوفکا:
400 گرم کادایف تازه (نرم)
200 گرم گردو
نصف استکان روغن مایع

نصف پاکت یوفکای باقلوا
نصف استکان روغن مایع

برای روی آن:
50 گرم کره
1 استکان روغن مایع

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و آبلیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس کنار بذارید سرد شود.

کادایف را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید کره آب شده سرد را روی کادایف بریزید و هم بزنید تا کره به تمام کادایف ها برسد.
یک عدد یوفکای باقلوا را باز کنید با روغن مایع چرب کنید یوفکای دوم را روی آن بذارید از یک طرف تا نصف بیشتر سطح یوفکا به طور یکسان کادایف پخش کنید. گردو هم بپاشید و از طرفی که کادایف دارد مثل فیلم شروع به رول کردن کنید. به اندازه دو انگشت برش بزنید و داخل سینی بچینید. همین کارها را با بقیه یوفکاها هم انجام داده و ظرف را پر کنید. کره را آب کنید کف رویش را جمع کنید با روغن مایع مخلوط کنید و با قاشق روی رول های کادایف بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 1 ساعت بپزید تا سرخ شود.

وقتی کادایف را از فر بیرون آوردید شربت سرد را روی کادایف گرم بریزید و تزیین کنید و در جای سرد بذارید شربت را جذب کند . نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turk.yemekler

سارما کادایف

@Turkyemekler

سارما کادایف

@Turkyemekler

پسته کبیر
عرضه مستقیم توسط تولید کننده
با کمترین قیمت و کیفیت عالی
قیمت۴۹۰ ومغز پسته به شرط مرجوعی تا یک هفته 
مطابق سال های گذشته در خدمت شما عزیزان هستیم با فروش پسته خام و ترد نمکی و زعفرانی با بسته بندی وکیوم
شماره تماس:
۰۹۱۵۵۸۸۵۹۸۳
۰۹۳۰۰۱۷۲۸۳۶
پیج اینستا👇
https://instagram.com/pesteh_kabir