فروشگاه تخصصی روسری👇👇
         بیای تو کانالم عضو ثابت میشی چرا...
چون هر آنچه خوبان دارند ما همه یکجا داریم🥰🥰
تنوعی بی نظیر🌈
             خرید دومرحله ای👌
                        #ارسال_رایگان🛍

@fakhtescarf
لینک کانال☝️☝️

۳تا خواهر هستن که با عشق میگردن بهترین های بازارو پیدا میکنن ...
این کانال واقعا #روسری هاشو گلچین میکنه ...کارای خاص و #باکیفیت و از همه مهمتر با بهترین #قیمت
برو تو کانال و با اولین خریدت #تخفیف بگیر❌💯❌

@fakhtescarf

#ساندویچ_مرغ

فیله مرغ ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ ، آرد ، پودر سوخاری ، نان تست ، سس دلخواه ، کاهو ، گوجه فرنگی ، خیار ، پنیر ورقه ای
در آخر دو طرفش را داخل ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید

@Turkyemekler

آچما پنیری

Credit : @nimetli_lezzetler ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 220 میلی (لیوان دسته دار را خیلی کم سرخالی پر کنید)
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لاز:
2 لیوان شیر ولرم
1 استکان آب ولرم
1 لیوان روغن مایع
2 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روی آچما)
1 پاکت خمیر مایه خیس (42 گرم یا 1 قاشق غذاخوری سرپر خمیر مایه خشک)
2 قاشق مرباخوری شکر
2 قاشق مرباخوری نمک
حدود 7 الی 7 و نیم لیوان آرد من 1 کیلو و یک لیوان استفاده کردم ( مقدار آرد همیشه میتواند تغییر کند باید خمیر نرمی شود)

50 گرم کره نرم شده در دمای اتاق برای باز کردن چانه ها

300 گرم پنیر صبحانه (هر نوع پنیر صبحانه ای میشه)

طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و هم بزنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید (خمیر مایه خیس و خمیرمایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید بلافاصله بقیه مواد را اضافه کنید اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید) آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. سپس کمی خمیر را ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 18 چانه مساوی تقسیم کنید و روی چانه ها را با دستمال بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. سپس روی هر چانه یک تکه کره بذارید و با دست باز کنید. وسط خمیر پنیر بذارید و رول کنید. تمام چانه ها را به این شکل رول کنید و کنار بذارید . سپس اولین خمیری که رول کردید را بردارید و مثل فیلم شکل دهید. تمام خمیرها را شکل داده داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. مجدد روی خمیرها را بپوشانید و 20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس یک قاشق غذاخوری روغن مایع به زرده های تخم مرغی که کنار گذاشتید اضافه کنید و هم بزنید و به آرامی روی آچماها بمالید و در فر 220 درجه از،قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه )بعد از اینکه آچماها را از فر بیرون آوردید 7_6 دقیقه بعد روی آچماها دستمال بکشید با اینکار نرم میمانند.

❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است

آچما پنیری

@Turkyemekler

آچما پنیری

@Turkyemekler

چوربا مرغ و سبزیجات

Credit : @cahide_sultan ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 تکه مرغ (سینه یا ران)
1 عدد پیاز
1 عدد هویج
2 عدد سیب زمینی
2 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
نصف استکان روغن زیتون(یا روغن مایع )
نصف قاشق چای خوری ادویه کاری و یا زردچوبه
1 برش لیمو
1 لیتر آب

در آخر 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

جعفری خرد شده برای روی چوربا

طرز تهیه:
سبزیجات درشت خرد شده ، مرغ  و یک برش لیمو را داخل قابلمه بریزید. روغن زیتون ، نمک و ادویه کاری اضافه کنید. آب بریزید و با در بسته بپزید. وقتی مرغ و سبزیجات پختند مرغ ها را داخل بشقاب بذارید . میتوانید برش لیمو را خارج کنید یا داخل قابلمه همراه با سبزیجات میکس کنید. مرغ ها را ریش ریش کنید و داخل قابلمه بریزید. اگر قوام چوربا علیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. نوش جان

❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است

چوربا مرغ و سبزیجات

@Turkyemekler

چوربا مرغ و سبزیجات

@Turkyemekler

کیک رولی

Credit : @kakulelimutfak ❤️
Dm for credit /removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم برای کیک اسفنجی:
5 عدد تخم‌مرغ
1 استکان شکر
1 پنس نمک(ما بین انگشت شصت و اشاره)
5 قاشق‌غذاخوری شیر
5 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق‌چایخوری بکینگ‌پودر
1 لیوان آرد

برای کرم:
3 لیوان شیر
2 عدد زرده تخم‌مرغ
3 قاشق‌غذاخوری آرد
3 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت
1 استکان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 پاکت پودر کرم شانتی(همان پودر خامه است ، جایگزین 1 قوطی خامه صبحانه )

برای گاناش:
200 میلی خامه صبحانه
200 گرم شکلات تلخ-شیری

2 عدد موز

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید و کنار بذارید تا خنک شود. تمام مواد بجز پودر کرم شانتی و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید.وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید بعد از کمی خنک شدن در صورت امکان داخل یخچال یک روز استراحت دهید. اگر زمان کافی نداشتید بعد از خنک شدن کرم شانتی را اضافه کرده 5 دقیقه با همزن‌برقی هم بزنید.
برای کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید. سفیده‌های تخم‌مرغ را با یک پنس نمک هم بزنید تا پف کند.شکر را کم‌کم اضافه کرده با دور تند همزن‌ برقی تا وقتی مثل برف سفید شود هم بزنید. سپس داخل ظرف دیگری زرده‌ها، شیر، روغن‌مایع، آرد، بکینگ‌پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید میتوانید با همزن برقی هم بزنید.
سفیده‌های تخم‌مرغ را در چند مرحله به این ترکیب سفت اضافه کرده با لیسک از پایین به بالا هم بزنید.
مواد را داخل سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده پخش کنید و داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین حدود 10 دقیقه با کنترل بپزید.
بعد از خارج کردن کیک از فر چند دقیقه صبر کنید. کیک را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.کرم را روی آن بمالید و روی هر قسمت یک تکه موز بذارید و رول کنید. یا بصورت ساده روی آن پودر قند بپاشید و یا با گاناش تزیین کرده سرو کنید.
برای حاضر کرن گاناش خامه را داخل قابلمه کوچکی گرم کنید. سپس از روی اجاق برداشته شکلاتها را داخل آن اضافه کنید و مدام هم بزنید و کیکها را تزیین کنید

نکته مهم:می‌توانید خامه و شکلات را ترکیب کرده بصورت بنماری گرم کنید و گاناش را حاضر کنید.
خامه و گاناش کمی زیاد میشود می‌توانید با نصف اندازه هم درست کنید.

کیک رولی

@Turkyemekker

کیک رولی

@Turkyemekker