Forwarded from غذاهای ترکیه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خرید از بهترین برند های دنیا
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
👍3❤1
کباب مرغ
Credit : @bynusieba ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم
2 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
گشنیز تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب
سیر له شده
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک
فلفل سیاه
پودر زنجبیل
پودر سیر
فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری
2 کیلو سینه مرغ چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
تمام مواد را با خوب ورز دهید و 2 ساعت استراحت دهید.
به شکل دایره های کوچک در آورید داخل روغن به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بذارید. پس از سرخ شدن زغال داغ را داخل داخل ظرف کباب بذارید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه به این شکل نگه دارید تا کباب های مرغ طعم دودی بگیرد
با سس ماست سرو کنید و نوش جان کنید
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @bynusieba ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم
2 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
گشنیز تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب
سیر له شده
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک
فلفل سیاه
پودر زنجبیل
پودر سیر
فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری
2 کیلو سینه مرغ چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
تمام مواد را با خوب ورز دهید و 2 ساعت استراحت دهید.
به شکل دایره های کوچک در آورید داخل روغن به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بذارید. پس از سرخ شدن زغال داغ را داخل داخل ظرف کباب بذارید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه به این شکل نگه دارید تا کباب های مرغ طعم دودی بگیرد
با سس ماست سرو کنید و نوش جان کنید
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍25❤4
کیک موزائیک کره ای
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق پودر کاکائو برای نصف کیک
طرز تهیه:
کره در دمای محیط نرم شده باشد. کره و شکر را هم بزنید. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید قوام مایه کیک مثل فیلم شود و اگر رقیق بود دو قاشق آرد اضافه کنید. نصف مایه کیک را داخل ظرف دیگری بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید. مایه کیک را مثل فیلم داخل قالب بریزید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 40 دقیقه) خلال چوبی را در کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است. برای روی کیک شکلات شیری را به روش بنماری آب کنید با فندق مخلوط کنید و روی کیک بریزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق پودر کاکائو برای نصف کیک
طرز تهیه:
کره در دمای محیط نرم شده باشد. کره و شکر را هم بزنید. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید قوام مایه کیک مثل فیلم شود و اگر رقیق بود دو قاشق آرد اضافه کنید. نصف مایه کیک را داخل ظرف دیگری بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید. مایه کیک را مثل فیلم داخل قالب بریزید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 40 دقیقه) خلال چوبی را در کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است. برای روی کیک شکلات شیری را به روش بنماری آب کنید با فندق مخلوط کنید و روی کیک بریزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍23❤6👏3
Forwarded from غذاهای ترکیه
خرید از بهترین برند های دنیا
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
غذاهای ترکیه
خرید از بهترین برند های دنیا تحویل در کمترین زمان ممکن با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید تخفیفات گروهی و حراجی ها سفارش @setareh_brand https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
دوستان عزیزم این کانال عالیه برای خرید هر آنچه که می‌خواهید حتی خوراکی ها و ادیه های ترکی هم دارند😍
تاتلی رولی گردویی
Credit : @haticeozkan.32 ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی
مواد لازم برای خمیر:
100 گرم کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق (2 قاشق غذاخوری سرپر)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان ایرمیک (آرد سمولینا ، از لوازم قنادی بخرید)
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری سرکه (انگور)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
حدود 3 لیوان آرد
برای داخل تاتلی:
گردوی ریز خرد شده به مقدار کافی (گردو ریز خرد شود ، درشت یا مثل آرد نشود)
برای شربت:
3 و نیم لیوان آب
3 لیوان شکر
1 برش نازک لیمو (یا چند قطره آبلیمو)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر ، آب و برش،لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. تا وقتی بجوشد هم بزنید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت کم 18 دقیقه بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کره نرم شده ، سرکه ، ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی کمی هم بزنید. سپس بکینگ پودر ، وانیل و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را روی کاغذ روغنی بذارید با دست کمی باز کنید سپس کاغذ روغنی دیگری را روی خمیر بذارید و با وردنه تا جاییکه میتوانید نازک و بطور یکنواخت باز کنید. کناره های اضافی خمیر را ببرید (این خمیرهای اضافی را میتوانید مجدد باز کرده شکل دهید)
گردوی خیلی ریز خرد شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید (گردو حتما ریز خرد شود مثل آرد هم نشود) با دست کمی فشار دهید تا گردو به خمیر بچسبد. سپس مثل فیلم به شکل نوارهای باریک برش بزنید یک برش،هم از وسط خمیر بزنید. خمیرهای برش زده را رول کنید و بعد از رول کردن نوک خمیر را به رول بچسبانید تا موقع پخت باز نشود.
خمیرهای رول شده را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود حدود 30 دقیقه بپزید. ( حرارت فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت کم یا زیاد شود وقتی خوب سرخ شد از فر بیرون آورید ) بعد از پخت از فر بیرون آورید و شربت سرد را روی تاتلی گرم بریزید .حدود 4 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند سپس میتوانید با پسته تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
نکته:
مقدار شربتی که میریزید به خودتان بستگی دارد میتوانید شربت را کمتر بریزید. و حتما تاتلی ها داخل فر خوب بپزد و سرخ شدن تا موقع ریختن شربت خمیر نشود.
Credit : @haticeozkan.32 ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی
مواد لازم برای خمیر:
100 گرم کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق (2 قاشق غذاخوری سرپر)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان ایرمیک (آرد سمولینا ، از لوازم قنادی بخرید)
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری سرکه (انگور)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
حدود 3 لیوان آرد
برای داخل تاتلی:
گردوی ریز خرد شده به مقدار کافی (گردو ریز خرد شود ، درشت یا مثل آرد نشود)
برای شربت:
3 و نیم لیوان آب
3 لیوان شکر
1 برش نازک لیمو (یا چند قطره آبلیمو)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر ، آب و برش،لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. تا وقتی بجوشد هم بزنید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت کم 18 دقیقه بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کره نرم شده ، سرکه ، ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی کمی هم بزنید. سپس بکینگ پودر ، وانیل و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را روی کاغذ روغنی بذارید با دست کمی باز کنید سپس کاغذ روغنی دیگری را روی خمیر بذارید و با وردنه تا جاییکه میتوانید نازک و بطور یکنواخت باز کنید. کناره های اضافی خمیر را ببرید (این خمیرهای اضافی را میتوانید مجدد باز کرده شکل دهید)
گردوی خیلی ریز خرد شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید (گردو حتما ریز خرد شود مثل آرد هم نشود) با دست کمی فشار دهید تا گردو به خمیر بچسبد. سپس مثل فیلم به شکل نوارهای باریک برش بزنید یک برش،هم از وسط خمیر بزنید. خمیرهای برش زده را رول کنید و بعد از رول کردن نوک خمیر را به رول بچسبانید تا موقع پخت باز نشود.
خمیرهای رول شده را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود حدود 30 دقیقه بپزید. ( حرارت فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت کم یا زیاد شود وقتی خوب سرخ شد از فر بیرون آورید ) بعد از پخت از فر بیرون آورید و شربت سرد را روی تاتلی گرم بریزید .حدود 4 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند سپس میتوانید با پسته تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
نکته:
مقدار شربتی که میریزید به خودتان بستگی دارد میتوانید شربت را کمتر بریزید. و حتما تاتلی ها داخل فر خوب بپزد و سرخ شدن تا موقع ریختن شربت خمیر نشود.
👍34❤4🎉1