کوفته تکیرداغ ( TEKİRDAĞ KÖFTESİ )
@Turkyemekler

شروع ثبت نام پکیج دانمارکی با بیش از ۱۰ مدل پیچیدن خمیر دانمارکی

بسیار راحت و خوشمزه
دیگه از بیرون دانمارکی نخر بیا خیلی راحت آموزش ببین و درست کن 👌

✅اموزش کرم دانمارکی
✅اموزش شربت
✅اموزش اصولی خمیر دانمارکی
✅نحوه ی خمیر گیری با دست
✅اموزش باز کردن خمیر و تا زدن اصولی

تمام اموزشها با فیلم 🎥
و با ذکر تمام نکات خدمتتان ارائه خواهد شد

جهت اطلاعات بیشتر عضو کانال زیر بشید
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9

خودم عااااااشق این پکیجم 😍😍
چقدرررررر کامل و دقیقه ، به به 👏🏻👏🏻👏🏻

https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9

سالاد بادمجان کبابی با نخود و ماست

Credit : @tatli_tuzlu_eksi_lezzetler
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم:
3 عدد بادمجان
1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
مقداری جعفری
یک مشت گردو
6 قاشق‌غذاخوری ماست چکیده
2 قاشق‌غذاخوری ارده
1 حبه سیر
1 قاشق‌چایخوری نمک
کمی آبلیمو

برای روی آن:
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌ زیتون
نمک به اندازه کافی برای نخود
از 1 لیوان مقداری کمتر نخود آب‌پز شده
1 قاشق‌چایخوری زیره
1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
به کمک چاقو روی بادمجان‌ها و فلفل‌ را سوراخ‌ کنید داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته شده بذارید داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بذارید تا کبابی شوند.(میتوانید روی اجاق کبابی کنید) با چنگال نرم شدن آنها را کنترل کنید وقتی نرم شدند از فر خارج کنید.
بادمجان‌ها و فلفل‌ کبابی شده را داخل پلاستیک بذارید در آن را ببندید و 5 دقیقه بعد باز کنید(برای اینکه پوست بادمجان‌ها و فلفل‌ به راحتی کنده شود) بادمجان و فلفل را خارج کرده پوستشان را بکَنید و به کمک یک چاقو خیلی ریز خرد کنید.
جعفری و گردو را هم خیلی ریز خرد کنید.
سپس بادمجان، فلفل، گردو و جعفری ریز خرد شده را یکجا دوباره با چاقو خرد کنید و با هم ترکیب کنید(مانند ویدئو)
داخل ظرف دیگری ماست چکیده، ارده، سیر، نمک و کمی آبلیمو را ریخته خوب مخلوط کنید.
ترکیب بادمجانی که قبلا حاضر کرده بودید را داخل ترکیب ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ماهیتابه‌ای، تمام مواد لازم برای نخود را ریخته مخلوط کنید 7_5 دقیقه تفت دهید.
بعد از تفت دادن نخود‌ آن را روی ترکیب بادمجان کبابی بریزید و سرو کنید. روی آن را به دلخواه می‌توانید تزئین کنید. به کسانیکه امتحان می‌کنند خسته نباشید و نوش جان می‌گویم.

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع

@turkyemekler
@turk.yemekler

سالاد بادمجان کبابی با نخود و ماست
@Turkyemekler

سالاد بادمجان کبابی با نخود و ماست
@Turkyemekler

بلاخره یه کانال پیدا کردم که بهتون معرفی کنم که خودشون مربی فنی حرفه ای هستن
وآموزش حکاکی میوه ، غذا و شیرینی رایگان دارن 😍
فقط کافی سر بزنی وعاشق کانال و آموزش های استاد علیزاده میشید 👌👌

آموزشگاه آشپزی و قنادی مهشید علیزاده

https://t.me/ashpazihaymahshid

رپ مرغ

Credit : @siranin_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda


مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
4 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری سس تند
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
نمک
پنیر پیتزای رنده شده
نان لواش

طرز تهیه:
مرغ آبپز شده و ریش ریش شده را داخل کاسه ای بریزید ماست ، سس مایونز ، سس تند ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. یک تکه نان لواش بردارید روی نان ابتدا پنیر پیتزا بذارید و سپس از مخلوط مرغ بذارید و رول کنید. داخل ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید.(میتوانید ماهیتابه را خیلی کم چرب کنید) با سس دیپ یا هر سس دیگه ای سرو کنید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

رپ مرغ
@Turkyemekler

رپ مرغ
@Turkyemekler

کمپیر داخل ظرف

Credit : @hamurger ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی متوسط
200 گرم پنیر پیتزا (رنده شده)
3_2 قاشق غذاخوری کره
نمک

برای روی کمپیر:
ذرت و نخود فرنگی پخته شده
هویج نگینی خرد شده و پخته شده
زیتون سیاه خرد شده
خیارشور خرد شده
2 عدد فلفل کاپیا
سوجوک

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید کاملا تمیز شود و داخل آب بپزید سپس پوست سیب زمینی را جدا کنید و له کنید تا مثل پوره شود. پنیر پیتزا ، کره و 1 قاشق مرباخوری نمک را اضافه کرده دوباره خوب له کنید. داخل ظرف بریزید و صاف کنید. مواد رویی را بریزید و کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید. 2 عدد فلفل را داخل روغن کمی تفت دهید. فلفل و سوجوک خام خرد شده را بریزید. اگر 15 دقیقه قبل از سرو داخل فر بذارید میتوانید گرم سرو کنید. در فر 200 درجه تا زمانی که پنیر پیتزا آب شود و سوجوک بپزد. به دلخواه با سس کچاپ و مایونز سرو کنید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

کمپیر داخل ظرف
@Turkyemekler

کمپیر داخل ظرف
@Turkyemekler

بال مرغ عسلی

Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم:
1 کیلو بال مرغ
1 قاشق مرباخوری مخلوط رب گوجه فرنگی و رب فلفل
1 قاشق مرباخوری عسل
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
مقدار کمی پودر پیاز و پودر سیر (ضروری نیست میتوانید اضافه نکنید)
5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
بال مرغ را خوب شسته و خشک کنید. روی بال های مرغ با چاقو یک دو خط بندازید. تمام مواد را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل سینی فر بچینید.
به مقدار دلخواه سیب زمینی را مکعبی خرد کنید داخل  همان ظرف مرغ بریزید نمک و روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید و داخل سینی بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین حالت فن دار بپزید. زمان پخت حدود 50 دقیقه است کنترل کرده و از فر بیرون آورید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

بال مرغ عسلی
@Turkyemekler

بال مرغ عسلی
@Turkyemekler