@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @aysununmutfaklezzetleri
.
قرابیه شکلاتی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler

این قرابیه را میتوانید داخل ظرف در دار زمان زیادی در یخچال نگه دارید یا میتوانید داخل فریزر هم نگه دارید

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار (لیوان دسته دار کمی سرخالی پر کنید)

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
250 گرم کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
نصف لیوان روغن مایع
1 و نیم لیوان نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
1 لیوان پودر قند
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
3 و نیم لیوان آرد

برای وسط قرابیه:
نوتلا (هر نوع شکلات صبحانه)
یا کره بادام زمینی ، کره فندق ، مربا هر چیزی که ترجیح می دهید

طرز تهیه:
کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، وانیل و نشاسته را داخل ظرفی بریزید و با لیسک با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه های کوچکی بردارید و داخل کف دستتان گرو کنید. داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن شده بچینید. با چنگال کمی روی قرابیه ها فشار بدید . در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید سپس کنار بذارید سرد شود.(قرابیه ها داخل فر نرم است و ممکن است شما فکر کنید نپخته است اما بعد از بیرون آوردن از فر سفت میشود پس دقت کنید زمان پخت زیاد نشود چون قرابیه سفت و خشک میشود) بعد از اینکه قرابیه سرد شد هر چیزی که دوست دارید وسط قرابیه هر چیزی که دوست دارید بذارید و به قرابیه دیگر بچسبانید. روی قرابیه ها پودر قند بپاشید. 2 سینی قرابیه میشود میتوانید یک سینی را داخل فریزر نگه دارید. نوش جان

❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler

بابانوئل با توت فرنگی و مارشمالو
@turkyemekler

@turkyemekler
سلام دوستان❤️
.
Credit : @yemek_kelebegi
.
کیک هویج با محلبی
.
ترجمه از:
@Turkyemekler

یکی از خوشمزه ترین کیک هویج ها هست من بارها با این دستور درست کردم میتونید مقدار کرم را نصف کنید بستگی به خودتان دارد

اندازه ها برحسب پیمانه قنادی و لیوان دسته دار فرانسوی است

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ ‌
چهار پنجم پیمانه شکر
نصف لیوان شیر(ولرم)
یک چهارم لیوان آب داغ
کمی کمتر از نصف پیمانه روغن مایع
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
2 عدد هویج رنده شده
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پیمانه + سه پنجم پیمانه آرد
1 قاشق چای خوری دارچین

برای کرم:
3 پیمانه شیر
3 قاشق غذاخوری سرپر آرد
نصف لیوان شکر
1 قاشق مرباخوری مارگارین (یا کره)

برای روی کیک:
پودر نارگیل

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند. شیر و آب داغ را بریزید و هم بزنید.(آب داغ را کم کم بریزید و همزمان با همزن برقی هم بزنید)روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. هویج رنده شده ، آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و دارچین را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.(میتوانید هویج را در آخر اضافه کنید) مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید.
برای محلبی تمام مواد بجز مارگارین را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی حباب زد و قوام گرفت از روی اجاق بردارید و مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید. کیک پخته شده را داخل بشقاب سرو برگردانید و کرم را روی کیک بریزید و پودر نارگیل بپاشید. نوش جان

❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler

کیک هویج با محلبی
@Turkyemekler

کیک هویج با محلبی
@Turkyemekler

عالیه حتما امتحان کنید

اینو یادبگیرین برای وقتایی که چسب ندارین 👌
@turkyemekler

@turkyemekler 👈 پیـ.جمون رو فـ.الو کنید

سلام دوستان❤️
.
Credit : @lezzeti_ask
.
تارت سیب و آلبالو
.
ترجمه از:
@Turkyemekler



لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی

مواد لازم برای خمیر:
200 گرم کره نرم شده در دمای محیط (مارگارین هم میشه)
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
نصف استکان شکر (حدود 40_35 گرم)
1 قاشق غذاخوری سرپر ماست
1 عدد تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
حدود 4 ، 5 لیوان آرد

کره ، روغن مایع ، شکر ، ماست ، تخم مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد را با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.

برای سس آلبالو:
حدود 250 گرم آلبالو (هسته آلبالو را خارج کنید ، با آلبالویی یخ زده هم میشه)
نصف لیوان شکر
1 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت (3_2 قاشق غذاخوری آب برای حل کردن نشاسته)

شکر و آلبالوها را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد نشاسته حل شده در آب را اضافه کنید و با حرارت کم 3_2 دقیقه مدام هم بزنید و بپزید سپس کنار بذارید سرد شود.

برای قسمت سیب:
3 عدد سیب متوسط
3 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری دارچین

پوست سیب ها را بکنید و رنده کنید همراه با شکر و دارچین داخل ماهیتابه بپزید. وقتی سیب نرم شد و آب سیب کشیده شد از روی اجاق بردارید.

از نصف بیشتر خمیر را کف قالب تارت پهن کنید و تا کناره های قالب بالا آورید. برای اینکه خمیر باقیمانده راحت رنده شود کمی داخل فریزر بذارید سفت شود. با مقداری خمیر که به شکل نواری شکل دادید خمیر تارتار دو قسمت کنید. در یک طرف سس آلبالو و در ظرف دیگر سیب بریزید. خمیری که در فریزر سفت شده روی مواد رنده کنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.( در فر من حدود 50 دقیقه پخت چون حرارت فرها متفاوت است میتوانید بعد از نیم ساعت کنترل کنید وقتی رنگ تارت مثل فیلم شد میتوانید از فر بیرون آورید) نوش جان

❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler

تارت سیب و آلبالو
@Turkyemekler

تارت سیب و آلبالو
@Turkyemekler

Credit : @lovely_culinary ❤️
.
سالاد لبو و انار
.
ترجمه از:
@Turkyemekler



مواد لازم:
2 عدد لبو پخته شده خرد شده
2 عدد انار
300 گرم سینه مرغ پخته شده
400 گرم لوبیا قرمز پخته شده
1 عدد پیاز قرمز کوچک
150 گرم گردو
مقداری گشنیز و شوید
نمک و فلفل به مقدار لازم
سس مایونز

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف های سرو بریزید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

سالاد لبو و انار
@Turkyemekler

سالاد لبو و انار
@Turkyemekler