🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_با_خمیر_میل_فوی
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlarrrrrr😊😊😊
🔉Erişim engelinin kalkması için bir beğeni bir yorum rica edicem sevgili arkadaşlar.
🔉Sodalı ev yapımı milföy hamuru hazırladım çok güzel oldu hamuru hamuru hazırlayıp atın buzluğa misafir gelince çıkarın istediğiniz böreği yapın çok amaçlı kullanabileceğiniz bir hamur.
🔉Her ayrıntısıyla YouTube kanalıma yükledim sesli izlemek için ana sayfamdaki mavi linki tıklayarak izleyebilirsiniz malzeme listesi şöyle.
..................................................
🔉Ev yapımı milfoy börek
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3yemek kaşığı limon suyu aynı ölçüde sirkede olabilir
1 su bardağı sade soda( maden suyu)
3 su bardağı un 👉🏻arasına sürmek için
250 gr tereyağı arzu eden margarinde kullanabilir 👉🏻iç malzemesi olarak yeteri kadar beyaz peynir
Çay bardağı ölçüm 125 ml
Su bardağı ölçüm 200 ml
Kolay gelsinnnnnnn🤗🤗🤗🤗💐💐💐💐💐
ترجمه از:
@mina_alzs
بورک با خمیر میل فوی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، حدود 110 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری آبلیمو میتوانید همان مقدار سرکه هم استفاده کنید سرکه سیب یا انگور فرق نمیکند
💜1 لیوان یا 1 شیشه سودا ساده (آب معدنی گاز دار ، 200 گرم)
💜3 لیوان آرد (یک لیوان آرد حدود 110 گرم است)
برای وسط خمیر:
💜250 گرم کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید
برای داخل بورک:
💜پنیر سفید به مقدار کافی (هر نوع پنیر صبحانه)
اندازه استکان 125 میلی
اندازه لیوان 200 میلی
طرز تهیه:
برای خمیر میل فوی، نمک ، تخم مرغ ، آبلیمو ، روغن مایع و سودا را داخل ظرفی بریزید و با دست خوب هم بزنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و هم بزنید من کلا 3 لیوان آرد استفاده کردم اما بستگی به نوع آرد ممکن است تا 3.5 لیوان هم استفاده شود. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را خوب ورز بدید مرحله ورز دادن خمیر حدود 5_4 دقیقه باشد. روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت داخل یخچال بذارید. سپس روی میز کمی آرد بپاشید کمی آرد هم روی خمیر بپاشید و خمیر را با کمک وردنه باز کنید. کره را از قبل از یخچال بیرون آورید تا در دمای اتاق نرم شده باشد. خمیر را خیلی نازک باز نکنید. توصیه میکنم موقع باز کردن خمیر کمی شکل مستطیل باز کنید چون خمیر را تا میکنید. از کره روی خمیر بمالید و تمام قسمتهای خمیر را چرب کنید. یک طرف خمیر را تا کنید طرف دیگر را هم روی خمیر آورید و دوباره روی خمیر کره بمالید و باز از دو طرف تا کنید و روی خمیر را بپوشانید و مجدد نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس بیرون آورید و روی سطح آرد پاشی شده بذارید کمی هم آرد روی خمیر بپاشید و مجدد با وردنه به شکل مستطیل باز کنید و باز روی خمیر کره بمالید و مثل سری قبل از دو طرف تا کنید و باز کره بمالید و از دو طرف تا کنید و باز روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال بذارید.سه بار خمیر را چرب کنید ، تا کنید و در یخچال بذارید(من کمی خمیر را داخل فریزر هم نگه داشتم ) میتوانید بعد از مرحله آخر چرب کردن خمیر را داخل ظرف در دار بذارید و در فریزر نگه دارید و هر وقت نیاز داشتید بیرون آورید و استفاده کنید. روی میز آرد بپاشید و باز خمیر را به شکل مربع باز کنید. با چاقو به شکل مربع برش بزنید من کمی کوچک برش زدم میتوانید در اندازه بزرگ ببرید. مثل فیلم روی هر تکه خمیر پنیر بذارید و خمیر را تا کنید (میتوانید داخل خمیر سیب زمینی و یا مواد گوشتی یا هر چیزی که دوست دارید بذارید ) میتوانید به شکل های دیگر هم درست کنید داخل سینی و یا شکل آچما درست کنید. سپس خمیر ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید این خمیر دیگر نیاز به استراحت داخل سینی ندارد.
1 عدد زرده تخم مرغ را با نصف قاشق چای خوری روغن مایع هم بزنید و با فرچه روی بورک ها بزنید.
ابتدا در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید وقتی بورک ها پف کرد درجه فر را روی 180 بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#بورک_با_خمیر_میل_فوی
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlarrrrrr😊😊😊
🔉Erişim engelinin kalkması için bir beğeni bir yorum rica edicem sevgili arkadaşlar.
🔉Sodalı ev yapımı milföy hamuru hazırladım çok güzel oldu hamuru hamuru hazırlayıp atın buzluğa misafir gelince çıkarın istediğiniz böreği yapın çok amaçlı kullanabileceğiniz bir hamur.
🔉Her ayrıntısıyla YouTube kanalıma yükledim sesli izlemek için ana sayfamdaki mavi linki tıklayarak izleyebilirsiniz malzeme listesi şöyle.
..................................................
🔉Ev yapımı milfoy börek
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3yemek kaşığı limon suyu aynı ölçüde sirkede olabilir
1 su bardağı sade soda( maden suyu)
3 su bardağı un 👉🏻arasına sürmek için
250 gr tereyağı arzu eden margarinde kullanabilir 👉🏻iç malzemesi olarak yeteri kadar beyaz peynir
Çay bardağı ölçüm 125 ml
Su bardağı ölçüm 200 ml
Kolay gelsinnnnnnn🤗🤗🤗🤗💐💐💐💐💐
ترجمه از:
@mina_alzs
بورک با خمیر میل فوی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، حدود 110 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری آبلیمو میتوانید همان مقدار سرکه هم استفاده کنید سرکه سیب یا انگور فرق نمیکند
💜1 لیوان یا 1 شیشه سودا ساده (آب معدنی گاز دار ، 200 گرم)
💜3 لیوان آرد (یک لیوان آرد حدود 110 گرم است)
برای وسط خمیر:
💜250 گرم کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید
برای داخل بورک:
💜پنیر سفید به مقدار کافی (هر نوع پنیر صبحانه)
اندازه استکان 125 میلی
اندازه لیوان 200 میلی
طرز تهیه:
برای خمیر میل فوی، نمک ، تخم مرغ ، آبلیمو ، روغن مایع و سودا را داخل ظرفی بریزید و با دست خوب هم بزنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و هم بزنید من کلا 3 لیوان آرد استفاده کردم اما بستگی به نوع آرد ممکن است تا 3.5 لیوان هم استفاده شود. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را خوب ورز بدید مرحله ورز دادن خمیر حدود 5_4 دقیقه باشد. روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت داخل یخچال بذارید. سپس روی میز کمی آرد بپاشید کمی آرد هم روی خمیر بپاشید و خمیر را با کمک وردنه باز کنید. کره را از قبل از یخچال بیرون آورید تا در دمای اتاق نرم شده باشد. خمیر را خیلی نازک باز نکنید. توصیه میکنم موقع باز کردن خمیر کمی شکل مستطیل باز کنید چون خمیر را تا میکنید. از کره روی خمیر بمالید و تمام قسمتهای خمیر را چرب کنید. یک طرف خمیر را تا کنید طرف دیگر را هم روی خمیر آورید و دوباره روی خمیر کره بمالید و باز از دو طرف تا کنید و روی خمیر را بپوشانید و مجدد نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس بیرون آورید و روی سطح آرد پاشی شده بذارید کمی هم آرد روی خمیر بپاشید و مجدد با وردنه به شکل مستطیل باز کنید و باز روی خمیر کره بمالید و مثل سری قبل از دو طرف تا کنید و باز کره بمالید و از دو طرف تا کنید و باز روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال بذارید.سه بار خمیر را چرب کنید ، تا کنید و در یخچال بذارید(من کمی خمیر را داخل فریزر هم نگه داشتم ) میتوانید بعد از مرحله آخر چرب کردن خمیر را داخل ظرف در دار بذارید و در فریزر نگه دارید و هر وقت نیاز داشتید بیرون آورید و استفاده کنید. روی میز آرد بپاشید و باز خمیر را به شکل مربع باز کنید. با چاقو به شکل مربع برش بزنید من کمی کوچک برش زدم میتوانید در اندازه بزرگ ببرید. مثل فیلم روی هر تکه خمیر پنیر بذارید و خمیر را تا کنید (میتوانید داخل خمیر سیب زمینی و یا مواد گوشتی یا هر چیزی که دوست دارید بذارید ) میتوانید به شکل های دیگر هم درست کنید داخل سینی و یا شکل آچما درست کنید. سپس خمیر ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید این خمیر دیگر نیاز به استراحت داخل سینی ندارد.
1 عدد زرده تخم مرغ را با نصف قاشق چای خوری روغن مایع هم بزنید و با فرچه روی بورک ها بزنید.
ابتدا در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید وقتی بورک ها پف کرد درجه فر را روی 180 بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_با_خمیر_میل_فوی
از:
nerminyazilitas
🇹🇷/🇩🇪Herkese Hayırlı akşamlar, Guten Abend🥰
Bugün yaptığım kıymalı ve patatesli milföy tarifini🤗
çıtır çıtır çok lezzetli oluyor 😋
Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz.
Milföy hamurunu yarım saat önceden buzluktan çıkartın beklesin ☺️
Milföy Hamurundan patatesli kıymalı Börek
Malzemeler
1 Paket Milföy Hamuru /
içi için:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy patates
400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt
Hazırlanışı:
iç harcı için tavamıza sıvıyağ alalım ve kıymayı ekleyip kavuralım.
Doğranmış soğanı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Ardından kapya biber ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Rendelenmiş suyu sıkılmış patates,kırmızı pul biber,karabiber ve tuzunu ekleyip karıştıralım ve 5-6 dakika pişirelim.
Pişen iç harcı soğumaya bırakalım.
Çözülen milföy hamurlarını unlanmış zeminde yan yana koyarak birazcık açalım.
Uzunlamasına 3 parçaya keselim, iç harcı koyarak kapatalım.
Yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.
Tüm hamurlara aynı işlem yaparak tepsiye dizelim.
1 yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim
Afiyet olsun 😋
🇩🇪Für das deutsche Rezept nach links swipen 😊
بورک با خمیر میل فوی
دستور بورک با خمیر یوفکا و خمیر خانگی هم داخل کانال داریم میتونید با هشتگ #بورک سرچ کنید
مواد لازم:
💜 1 پاکت خمیر میل فوی(بصورت آماده در فروشگاههای مواد غذایی فروخته میشود)
برای داخل بورک:
💜 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 3 عدد سیب زمینی متوسط
💜 400 گرم گوشت چرخ کرده
💜 2 عدد پیاز متوسط
💜 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه، اگر فلفل دلمه ای دوست دارید میتونید استفاده کنید)
💜 نصف قاشق مرباخوری نمک
💜 نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
برای روی بورک:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 2 قاشق مرباخوری شیر
طرز تهیه:
برای آماده کردن مواد داخل روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید. پیاز خرد شده را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. سپس فلفل کاپیا خرد شده را اضافه کنید و 2_1 دقیقه دیگر تفت بدید. سیب زمینی رنده شده که آبش کاملا گرفته شده را داخل ماهیتابه بریزید فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه و نمک را هم اضافه کنید و هم بزنید و 6_5 دقیقه بپزید. سپس مواد پخته شده را کنار بذارید تا سرد شود.
روی میز کمی آرد بپاشید و چند عدد خمیر میل فوی را که کاملا یخش باز شده کنار هم بذارید طوری که کمی لبه ها رو هم بیفتد و با انگشت فشار بدید تا لبه ها به هم بچسبند. روی خمیر های میل فوی کمی آرد بپاشید و با وردنه کمی باز کنید. سپس به 3 یا 4 تکه برش بزنید. از مواد پخته و سرد شده داخل خمیر بذارید و مثل فیلم دو سر خمیر را به هم بچسبانید سپس داخل ظرف یا قالب چرب شده بذارید و دور خودش بپیچید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کرده داخل ظرف بذارید. 1 عدد زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی بورک بمالید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. توصیه میکنم گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#بورک_با_خمیر_میل_فوی
از:
nerminyazilitas
🇹🇷/🇩🇪Herkese Hayırlı akşamlar, Guten Abend🥰
Bugün yaptığım kıymalı ve patatesli milföy tarifini🤗
çıtır çıtır çok lezzetli oluyor 😋
Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz.
Milföy hamurunu yarım saat önceden buzluktan çıkartın beklesin ☺️
Milföy Hamurundan patatesli kıymalı Börek
Malzemeler
1 Paket Milföy Hamuru /
içi için:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy patates
400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt
Hazırlanışı:
iç harcı için tavamıza sıvıyağ alalım ve kıymayı ekleyip kavuralım.
Doğranmış soğanı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Ardından kapya biber ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Rendelenmiş suyu sıkılmış patates,kırmızı pul biber,karabiber ve tuzunu ekleyip karıştıralım ve 5-6 dakika pişirelim.
Pişen iç harcı soğumaya bırakalım.
Çözülen milföy hamurlarını unlanmış zeminde yan yana koyarak birazcık açalım.
Uzunlamasına 3 parçaya keselim, iç harcı koyarak kapatalım.
Yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.
Tüm hamurlara aynı işlem yaparak tepsiye dizelim.
1 yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim
Afiyet olsun 😋
🇩🇪Für das deutsche Rezept nach links swipen 😊
بورک با خمیر میل فوی
دستور بورک با خمیر یوفکا و خمیر خانگی هم داخل کانال داریم میتونید با هشتگ #بورک سرچ کنید
مواد لازم:
💜 1 پاکت خمیر میل فوی(بصورت آماده در فروشگاههای مواد غذایی فروخته میشود)
برای داخل بورک:
💜 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 3 عدد سیب زمینی متوسط
💜 400 گرم گوشت چرخ کرده
💜 2 عدد پیاز متوسط
💜 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه، اگر فلفل دلمه ای دوست دارید میتونید استفاده کنید)
💜 نصف قاشق مرباخوری نمک
💜 نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
برای روی بورک:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 2 قاشق مرباخوری شیر
طرز تهیه:
برای آماده کردن مواد داخل روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید. پیاز خرد شده را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. سپس فلفل کاپیا خرد شده را اضافه کنید و 2_1 دقیقه دیگر تفت بدید. سیب زمینی رنده شده که آبش کاملا گرفته شده را داخل ماهیتابه بریزید فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه و نمک را هم اضافه کنید و هم بزنید و 6_5 دقیقه بپزید. سپس مواد پخته شده را کنار بذارید تا سرد شود.
روی میز کمی آرد بپاشید و چند عدد خمیر میل فوی را که کاملا یخش باز شده کنار هم بذارید طوری که کمی لبه ها رو هم بیفتد و با انگشت فشار بدید تا لبه ها به هم بچسبند. روی خمیر های میل فوی کمی آرد بپاشید و با وردنه کمی باز کنید. سپس به 3 یا 4 تکه برش بزنید. از مواد پخته و سرد شده داخل خمیر بذارید و مثل فیلم دو سر خمیر را به هم بچسبانید سپس داخل ظرف یا قالب چرب شده بذارید و دور خودش بپیچید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کرده داخل ظرف بذارید. 1 عدد زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی بورک بمالید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. توصیه میکنم گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2