🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته با سس بادمجان از

Hatice.home

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کوفته با سس بادمجان از

Hatice.home

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_برفی

از:
Ilknurunpastablogu
🍪❄️ KARYAĞDI KURABİYESİ ❄️🍪
Emeğe saygı tariflerimin birden fazla kişiye ulaşması için, nokta dahi olsa beğeni ve yorumlarınızla destek olmayı unutmayalım. ☺️🙏🏼
Malzemeler;
250 gram margarin veya tereyağı,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı nişasta,
1 tane limon kabuğu rendesi,
2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
1 paket vanilya,
4-4,5 su bardağı un.(kontrollü koyun)

Üzeri için;
5 yemek kaşığı pudra şekeri,
6 yemek kaşığı hindistan cevizi.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhabalar 🙋🏻‍♀️☀️
Hava bugün benim için çok güzel açtı ve güneşliydi bu nefis kurabiyeyi dışarda çekim yapmak istedim ortaya böyle bir görüntü çıktı, inşallah beğenirsiniz. 😍👍🏼🍪 Tamda mevsimine uygun bir kurabiye oldu, böyle tam ağızda dağılan ve eriyen cinsten, denemeyen çok şey kaçırır benden söylemesi. 🤭🍪👌🏼
Görüntüsü kadar, lezzeti de şahane olan bu kurabiyenin o halde yapılışına hemen geçelim;
Öncelikle bir kabın içerisine sırasıyla bütün malzemeleri, ekleyelim unu kontrollü koyarak ele yapışmayan ama; kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim, ben aroma versin diye limon 🍋 kabuğu rendesi kattım, siz istemezseniz koymayabilirsiniz tercih size kalmış. Hamurumuzu istenilen kıvama getirdikten sonra,hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye aralıklı şekilde dizelim ve hamur bitene kadar işleme devam edelim, önceden ısıtılmış, 160 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim kurabiyeler için, 15-20 dk yeterli bir süredir.🍪👍🏼 ilk sıcağı geçen kurabiyeleri, önceden pudra şekeri ve hindistan cevizi ile karıştırılmış bir kasede güzelce bulayalım ve tabağa dizelim en son servise sunalım. (Ben bu kurabiyeden 54 adet elde ettim) Afiyet olsun. 😋🍪❄️🙋🏻‍♀️

قرابیه برفی

مواد لازم:
💜 250 گرم مارگارین و یا کره
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک 110 میلی، حدود 100_90 گرم)
💜 1 لیوان پودرقند(لیوان 200 میلی ، اگر از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی استفاده میکنید چهار پنجم لیوان یا پیمانه را پر کنید)
💜 1 لیوان نشاسته (نشاسته ذرت بهتر است ولی با نشاسته گندم هم میشه درست کرد)
💜 پوست رنده شده 1 عدد لیمو
💜 2 قاشق غذاخوری پودرنارگیل
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد(با کنترل بریزید)

برای روی آن:
💜 5 قاشق غذاخوری پودرقند
💜 6 قاشق غذاخوری پودرنارگیل

طرز تهیه:
کره ، روغن مایع ، پودر قند ، نشاسته ، پودر نارگیل ، وانیل و پوست رنده شده لیمو را داخل ظرفی بریزید و با قاشق یا لیسک هم بزنید(میتوانید با دست هم بزنید)سپس آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. من برای اینکه رایحه داشته باشد رنده پوست لیمو اضافه کردم، شما میتوانید استفاده نکنید ترجیح با شماست. بعد از اینکه خمیر را به قوام دلخواه رساندید از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا کرده گرد کنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و تا وقتی خمیر تمام شود به این کار ادامه بدید، در فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن کمی صورتی رنگ شود بپزید(خیلی تغییر رنگ ندهد). برای قرابیه ها 15-20دقیقه زمان کافی است. 🍪👍🏻 پودر قند و پودر نارگیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. بعد از پخت قرابیه ها وقتی که گرمای اولیه خود را از دست دادند(حدود 5 دقیقه بعد کاملا سرد نشود) کاملا در مخلوط پودر قند و پودر نارگیل آغشته کنید و داخل بشقاب بچینید. در آخر برای سرو حاضر کنید. (تعداد قرابیه های من 54 عدد شد) نوش جان. 😋🍪❄️🙋🏻‍♀

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه برفی از

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#توپک_سیب_شکلاتی

از:
lezzeti_ask 2 malzemeli toplar ve üzerine ev yapımı çikolata sos😍 Yalancı profiterol olarakta geçiyor ama görüntü hariç hiç bir benzerlik yok😊 Bu ev yapımı çikolatalı sos çok lezzetli oluyor, keklerinizde, pasta ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz☘Kaydedip denemenizi tavsiye ederim..
Tarif isteyenler kalp bır
.
Çikolata soslu elma topları
.
2 paket petibör bisküvi
3 adet elma
Yapılışı: Bisküvileri rondodan çekip kum haline getirelim, elmaları rendenin ince tarafıyla rendeleyip bu 2 malzemeyi tamamen bütünleşene kadar yoğuralım.elmanın büyüklüğünden, sululuğundan ölçü değişebilir, bisküvilerin hepsini bir an da eklemeyelim..çok sıvı olursa bisküvi ilave edebilirsiniz, kuru olursada elma ekleyebilirsiniz.yoğurduktan sonra biraz dolapta beklerse daha rahat yuvarlayabilirsiniz..
.
Sos için:
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı: Bu malzemeleri ocakta devamlı karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra:
1 tatlı kaşığı tereyağ
İsteğe bağlı istediğiniz miktarda çikolata( ben göz kararı 50 60 gram kadar bitter çikolata ekledim)
Tereyağ ve çikolatayı ekledikten sonra sosu mikserle en az 3 4 dakika çırpalım ve elma toplarının üzerine dökelim..
Afiyet olsun..
Bu tarifin sesli anlatımlı, uzun versiyonunu"lezzeti_ask youtube" kanalımda izleyebilirsiniz☘

توپک سیب شکلاتی

مواد لازم:
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)
💜3 عدد سیب

برای سس شکلاتی:
💜1.5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته گندم یا ذرت
💜1 قاشق مرباخوری کره
💜میتوانید به مقدار دلخواه شکلات اضافه کنید (حدود 60_50 گرم ، بدون شکلات هم میشه)

طرز تهیه:
بیسکوییت ها را پودر کنید. سیب ها را ریز رنده کنید. یسکوییت را کم کم به سیب اضافه کنید و ورز بدید بیسکوییت را به اندازه ای بریزید که خمیر قابل شکل دادن باشد. با توجه به اندازه سیب و آبدار بودن سیب مقدار بیسکوییت میتواند تغییر کند(در این فیلم دو بسته بیسکوییت استفاده شده) اگر خمیر شل باشد میتوانید بیسکوییت اضافه کنید و اگر سفت باشد میتوانید سیب اضافه کنید. از خمیر آماده شده تکه هایی به اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید. اگر بعد از ورز دادن کمی داخل یخچال بذارید راحت تر میتوانید شکل بدید. بعد از اینکه تمام مواد را به شکل گرد آماده کردید داخل یخچال بذارید و سس را آماده کنید.
شیر ، شکر ، پودر کاکائو و نشاسته را داخل قابلمه یا ماهیتابه ای بریزید و هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که حباب بزند و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید(غلظت سس در فیلم مشخص است) سپس اجاق را خاموش کنید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شوند. به خاطر شکلات و کره غلیظ تر میشود 4_3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا قوامش رقیق تر شود و روی توپک ها بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 توپک سیب شکلاتی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم توپک سیب شکلاتی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

جدیدترین اخبارسیاسی،اقتصادی هنرمندان ،غذاها، گوناگون کشور ترکیه را در کانال فارسی زبان ""اخبار ترکیه """ با لینک زیردنبال کنید 👇👇

@torkish_news


https://t.me/joinchat/AAAAAEcyII6BsItT__Oh_Q

با عضویت در کانال اخبار ترکیه از جدیدترین اخبار هنرمندان ترکیه نیز باخبر می شوید.

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سینه_مرغ_دروغی_با_سس_شکلاتی

از:
lezzeti_ask Hazırlaması süresi sadece 15 dakika..Üzerinede benim en sevdiğim tariflerden ev yapımı çikolatalı sos😍 Şekli kalıp gibi ama yumuşacık tavuk göğsü..Kaydedip denemenizi tavsiye ederim🥰
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi
.
Ev yapımı çikolata soslu yalancı tavuk göğsü
.
125 gr tereyağ ya da margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Öncelikle tencereye yağı koyup eritelim ve unu ekleyelim.Kısık ateşte unu kavuralım sma rengi dönmesin, un kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmak yeterli.Ardından süt ve şekeri ekleyip devamlı karıştırarak pişirelim.Fokurdayınca sltını kapatslım ve 1 paket vanilya ekleyip telle biraz çırpalım..
Orta boy tepsiyi ya da borcamı ıslatalım, fazla suyunu dökelim..Hiç bekletmeden yalancı tavuk göğsünü dökelim ve üzerini düzeltelim..
Kalın olsun isterseniz daha küçük bir tepsi kullanabilirsiniz..
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendikten sonra üzerine çok azıcık hindistan cevizi serip bir servis tabağına ters çevirelim..(hindistan cevizini, tavuk göğsünün zemine yapışmaması için kullanıyoruz)
.
Çikolata sos:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Bu malzemeleri küçük bir tencerede devamlı karıştırıp pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra:
1 tatlı kaşığı tereyağ
İsteğe bağlı çikolata, istediğiniz miktarda
Ocağın altını kspattıktan sonra diğer malzemeleride ekleyip ister telle yada mikserle çırpalım..Sos soğuk olmalı, en son tatlının üzerine dökelim..
Afiyet olsun💕

تاتلی سینه مرغ دروغی با سس شکلاتی
تاتلی یعنی دسر ، سینه مرغ هم نام نوعی دسر در ترکیه است.
.
لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است اگر از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی استفاده میکنید پنج ششم لیوان را پر کنید.

مواد لازم:
💜125 گرم کره یا مارگارین
💜1 لیوان آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 لیتر شیر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل شکری کمی)

کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید سپس آرد را اضافه کنید و مجدد روی اجاق تفت بدید. خیلی رنگ آرد تغییر نکند اگر خامی آرد گرفته شود کافی است. سپس قابلمه را کنار بذارید و در حالیکه با همزن دستی هم میزنید شیر را بریزید شکر را هم اضافه کنید و مجدد روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط تا وقتی که حباب بزند مدام هم بزنید و بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید. ظرف مورد نظر را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید و تاتلی پخته شده را به صورت گرم داخل ظرف بریزید. ظرف را تکان دهید تا در تمام قسمتها به طور یکنواخت پخش شود. اگر دوست دارید ضخیم شود میتوانید داخل قالب کوچک بریزید. بعد از سرد شدن داخل یخچال بذارید. بعد از 4_3 ساعت از یخچال بیرون آورید و روی آن پودر نارگیل بپاشید.(پودر نارگیل برای این است که تاتلی به ظرفی که برگردانده میشود نچسبد) تاتلی را از کناره های قالب جدا کنید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و به شکل مربع برش بزنید.

مواد لازم سس شکلاتی:
💜2 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا نشاسته گندم
💜3 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری کره
💜به دلخواه شکلات(به مقدار دلخواه 60 تا 80 گرم)

برای سس شکلاتی ، پودر کاکائو ، شکر ، نشاسته و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی که جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کره و شکلات آب شود. سپس با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سس شکلاتی سرد را روی تاتلی بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی سینه مرغ دروغی با سس شکلاتی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی سینه مرغ دروغی با سس شکلاتی با حجم کم از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی سینه مرغ دروغی با سس شکلاتی با حجم زیاد از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

بودن یا نبودن (مهران مدیری )

@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_شکلاتی

از:
cupcakepembe Margarin yok sıvıyağ var 🤗 Hiç zamanınızı almayacak damla çikolatalı çatlak kurabiyeler💫 Dileyen 2 dolu yemek kaşığı ekleyip un miktarını azaltarak kakaolu yapabilir. Her ikiside bir bardak sütle o kadar iyi gidiyor ki 😋Tereyağsız kurabiye tarifi isteyenler mutlaka kaydetmeli 😉 Tarifimi kaydedenlerden bir beğeni bir yorum alırım ❤️
Malzemeler: @cupcakepembe
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 çay bardağından fazla iri çekilmiş fındık
1 çay bardağından daha fazla sütlü damla çikolata
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 2 su bardağı kadar koydum fakat yumurta miktarı her zaman un ölçüsünü değiştirir ) Birden 2 su bardağı koymayın azar azar aldığı kadar koyun.
Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ ve şekeri mikserle 1 dakika çırpın. Nişasta, kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. En son fındık ve damla çikolatayı ekleyip tekrar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif kızarana kadar pişirin. @cupcakepembe
Önemli not: Hamuru biraz elinize yapışabilir ama yuvarlayabiliyorsanız hamur yoğurma kabına yapışmıyorsa olmuştur. Lütfen fazla pişirmeyin kurumasın.

قرابیه ترکدار شکلاتی

مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان روغن مایع(لیوان 200 میلی یا از هر لیوان دیگری که استفاده میکنید تمام مواد را با یک لیوان اندازه بگیرید)
💜 1 لیوان پودر قند
💜 1 لیوان نشاسته گندم(نشاسته به صورت پودر باشد)
💜 از 1 استکان بیشتر فندق درشت خرد شده(حدود نصف لیوان ، نه خیلی ریز و نه خیلی درشت خرد شود)
💜 از 1 استکان بیشتر چیپس شکلات شیری
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 آرد به مقدار لازم(من به اندازه 2 لیوان ریختم فقط همیشه اندازه تخم مرغ مقدار آرد را تغییر میدهد) یک مرتبه 2 لیوان را نریزید کم کم و به مقدار نیاز بریزید.

طرز تهیه:
تخم مرغ، روغن مایع و پودر قند را 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. نشاسته، بکینگ پودر و آرد را اضافه کرده ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید(آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود). درآخر فندق و چیپس شکلات را اضافه کرده دوباره کمی ورز بدید. از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو بردارید و با دست گرد کنید. با فاصله داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی زیر آنها کمی سرخ شود بپزید.(حدود 15_20 دقیقه)
نکته مهم: شاید خمیر کمی به دستتان بچسبد ولی اگر میتوانید گرد کنید و خمیر به ظرف نمی چسبد پس قوام خمیر خوب است. و لطفا زیاد نپزید که خشک میشود.
درصورت دلخواه میتوانید 2 قاشق غذاخوری سر پر پودرکاکائو به خمیر اضافه کنید و مقدار آرد را کم کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه ترکدار شکلاتی از

Cupcakepembe

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سیب

از:
betulun_mutfak_aski Hayırlı akşamlar. Elma ile yapabileceğiniz en harika lezzetlerden bir tanesini bırakıyorum sizlere ve mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Detaylı videosunu hikayemi yukarı çekerek izleyebilirsiniz. Kalın sağlıcakla ❤️❤️
TARİF 👇👇👇👇
MALZEMELER
ELMALI HARCI İÇİN
8 tane orta boy elma
2 çay bardağı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
3 paket burçak bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
6 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

ÇİKOLATALI SOSU İÇİN
1 paket hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt
80 gr sütlü çikolata

YAPILIŞI :Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Üzerine şekerini ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Altını kapatalım tarçınını ilave edip karıştıralım ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bir kenara kaldıralım. Bu aşamada içerisine fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz.
İlk sıcaklığı çıkan elmalı harca bisküvileri elimizle çok un haline getirmeden kıralım ve bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Borcamı ıslatıp fazla suyunu dökelim. Elmalı harcı koyup düzgünce yayalım.
Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini pişirelim. Altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kabuk tutmaması için sık sık karıştırarak soğumaya burakalım. Soğuğa yakın, ılık kıvama gelince krem şantisini ekleyip mikserle çırpalım ve elmalı harcın üzerine döküp yayalım. Dolaba kaldıralım.
Çikolata sosunu süt ile pişirelim ve altını kapatınca çikolatayı ekleyip karıştıralım. Tatlının üzerine döküp, tatlımızı 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun..

تاتلی سیب

مواد لازم برای مواد سیبی:
💜 8 عدد سیب سایز متوسط
💜 2 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک، کلا 140 گرم)
💜 1.5 قاشق مرباخوری دارچین
💜 3 پاکت بیسکوییت سبوسدار گندم(هر پاکت 130 گرم)

برای محلبی:
💜 1 لیوان شکر
💜 1.5 لیوان آرد
💜 6 لیوان شیر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، اگر پیدا نکردید پودر خامه استفاده کنید)

برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی حاضری
💜 2 لیوان شیر
💜 80 گرم شکلات شیری
(میتوانید به جای سس شکلاتی با خامه و شکلات گاناش درست کنید)

طرز تهیه:
ابتدا سیبها را پوست کنده رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بذارید شکر را اضافه کرده و با شعله کم تا وقتی سیب آب انداخته و آبش کشیده شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی آب سیب کاملا کشیده شد اجاق را خاموش کرده دارچین را اضافه کرده هم بزنید و کنار بذارید تا کمی ولرم شود. در این مرحله میتوانید فندق و یا گردو هم اضافه کنید. بیسکوییت ها را با دست خرد کنید بصورتیکه زیاد ریز نشود و به مخلوط سیب که ولرم شده اضافه کنید و با یک قاشق خوب هم بزنید.(مقدار بیسکوییت را با کنترل بریزید تا قوام مخلوط سیب و بیسکوییت خیلی شل یا سفت نباشد) ظرف پیرکس را خیس کرده آب اضافه اش را بیرون بریزید. مواد سیبی را داخل ظرف بریزید و بصورت یکدست پهن کنید.
برای آماده کردن محلبی شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید یک لیوان شیر اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود سپس بقیه شیر را بریزید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه ولرم شود داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بذارید و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید و روی مواد سیبی ریخته صاف کنید و داخل یخچال بذارید.
پودر سس شکلاتی و شیر سرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق با شعله کم مدام هم زده بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کرده هم بزنید تا شکلات آب شود. مدام هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد و به طور یکنواخت روی تاتلی بریزید. تاتلی را 1 شب داخل یخچال نگه دارید سپس برش زده سرو کنید
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات