🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#قرابیه_گردویی_کنجدی
از:
Pacikanin_mutfagi
Susamlı ve cevizli kurabiye
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un(unu kontrollü koyun yaklaşık 3 su bardağı)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
100 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
Yapılışı: Susam ve ceviz dışındaki malzemeleri bir kaba koyun. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Susam ve cevizi de ekleyin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Çatalla hamurun yarısına bastırın. 175 derecede pişirin. Çatlamaya başladığında piştiğini anlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra kurabiyenin bir tarafını çikolataya batırın. Yağlı kağıt üzerine koyun ve buzdolabında çikolata donana kadar bekletin afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردو وکنجد
مواد لازم:
💜125 گرم کره در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜نصف لیوان پودر قند(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜نصف استکان نشاسته گندم(حدود 30 تا 40 گرم)
💜1 قاشق غذا خوری سرکه(هر دو نوع سرکه)
💜1 پنس نمک
💜 آرد به مقدار لازم (آرد را کم کم و با کنترل بریزید حدود 3 لیوان آرد)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜1 استکان کنجد بو داده(شیرین)
💜1 استکان گردوی آسیاب شده
برای روی قرابیه:
💜100 گرم شکلات شیری آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
بجز کنجد و گردو همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید گردو و کنجد را اضافه کنید و دوباره ورز بدید از خمیر تکه هایی کوچک بردارید گرد کنید و نصف خمیر را با چنگال فشار بدید و داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید وقتی شروع به ترک خردن کرد یعنی پخته(حدود 15 یا 20 دقیقه) بعد از سرد شدن یک طرف قرابیه ها را در شکلات آب شده بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید و داخل یخچال بذارید تا شکلات سفت شود . نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#قرابیه_گردویی_کنجدی
از:
Pacikanin_mutfagi
Susamlı ve cevizli kurabiye
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un(unu kontrollü koyun yaklaşık 3 su bardağı)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
100 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
Yapılışı: Susam ve ceviz dışındaki malzemeleri bir kaba koyun. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Susam ve cevizi de ekleyin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Çatalla hamurun yarısına bastırın. 175 derecede pişirin. Çatlamaya başladığında piştiğini anlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra kurabiyenin bir tarafını çikolataya batırın. Yağlı kağıt üzerine koyun ve buzdolabında çikolata donana kadar bekletin afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردو وکنجد
مواد لازم:
💜125 گرم کره در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜نصف لیوان پودر قند(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜نصف استکان نشاسته گندم(حدود 30 تا 40 گرم)
💜1 قاشق غذا خوری سرکه(هر دو نوع سرکه)
💜1 پنس نمک
💜 آرد به مقدار لازم (آرد را کم کم و با کنترل بریزید حدود 3 لیوان آرد)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜1 استکان کنجد بو داده(شیرین)
💜1 استکان گردوی آسیاب شده
برای روی قرابیه:
💜100 گرم شکلات شیری آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
بجز کنجد و گردو همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید گردو و کنجد را اضافه کنید و دوباره ورز بدید از خمیر تکه هایی کوچک بردارید گرد کنید و نصف خمیر را با چنگال فشار بدید و داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید وقتی شروع به ترک خردن کرد یعنی پخته(حدود 15 یا 20 دقیقه) بعد از سرد شدن یک طرف قرابیه ها را در شکلات آب شده بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید و داخل یخچال بذارید تا شکلات سفت شود . نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کنجدی
از:
Ulviyeden_tarifler
Bugün çok güzel bir gün çünkü çok sevdiğim canımın içi eski komşum bana gelecek 😊💞 ( eski demek gelmiyor içimden eskimeyen diyelim 😉) Sevgili Ümmüşümde şeker olduğu için ben kurabiyeye şekeri az koydum siz isterseniz 5 kaşık koyun ..
🍃🌼 KURABİYE 🌼🍃
MALZEME:
*125 gr. tereyağ yada margarin *1 yumurta ( sarısı hamurun içine beyazı dışına )
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ * 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı çörek otu
* 2 yemek kaşığı susam
* 2 tepeleme yemek kaşığı şeker * 1 silme çay kaşığı tuz * 2,5 su bardağı un * 1 çay kaşığı kabartma tozu * 1 yemek kaşığı antep fıstığı
YAPILIŞI :
Oda ısısında ki bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye hamuru yoğrulur şekil verilir kenarlarına yada isterseniz her yerine yumurta beyazı ve susam batırılır ..140° C de 20-25 dk. kadar pişirdim altı pembeleşti üstü kızarmadan aldım ( fırından fırına farlılık gösterebilir )
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردویی کنجدی
مواد لازم:
💜125 گرم کره و یا مارگارین
💜1 عدد تخم مرغ (زرده برای داخل خمیر ، سفیده برای روی خمیر)
💜نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری ماست
💜1 قاشق غذاخوری سرکه
💜1 استکان گردوی خرد شده
💜1 قاشق مربا خوری سیاه دانه
💜2 قاشق غذاخوری کنجد
💜2 قاشق غذاخوری سرپر شکر (من به خاطر مهمانم که دیابت داشت شکر کم ریختم شما میتوانید 5 قاشق بریزید)
💜1 قاشق چای خوری سر صاف نمک
💜2.5 لیوان آرد
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 قاشق غذاخوری پسته
طرز تهیه:
کره ، زرده تخم مرغ ، روغن مایع ، ماست ، نمک ، بکینگ پودر و سرکه که همه در دمای اتاق هستند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود. گردو و سیاه دانه را در آخر بریزید و کمی ورز بدید. خمیر را روی میز با وردنه باز کنید و با قالب هر شکلی دوست دارید برش بزنید. کناره قرابیه ها و یا اگر دوست دارید تمام قرابیه را در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در کنجد بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روی قرابیه ها کمی پسته بریزید و خیلی کم فشار بدید داخل خمیر برود. در فر 140 درجه به مدت 25_20 دقیقه بپزید. وقتی زیر قرابیه طلایی شد ولی روی قرابیه هنوز سرخ نشده از فر بیرون آورید ( حرارت فرها متفاوت است برای همین ممکن است زمان پخت کم و زیاد میشود)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#قرابیه_گردویی_کنجدی
از:
Ulviyeden_tarifler
Bugün çok güzel bir gün çünkü çok sevdiğim canımın içi eski komşum bana gelecek 😊💞 ( eski demek gelmiyor içimden eskimeyen diyelim 😉) Sevgili Ümmüşümde şeker olduğu için ben kurabiyeye şekeri az koydum siz isterseniz 5 kaşık koyun ..
🍃🌼 KURABİYE 🌼🍃
MALZEME:
*125 gr. tereyağ yada margarin *1 yumurta ( sarısı hamurun içine beyazı dışına )
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ * 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı çörek otu
* 2 yemek kaşığı susam
* 2 tepeleme yemek kaşığı şeker * 1 silme çay kaşığı tuz * 2,5 su bardağı un * 1 çay kaşığı kabartma tozu * 1 yemek kaşığı antep fıstığı
YAPILIŞI :
Oda ısısında ki bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye hamuru yoğrulur şekil verilir kenarlarına yada isterseniz her yerine yumurta beyazı ve susam batırılır ..140° C de 20-25 dk. kadar pişirdim altı pembeleşti üstü kızarmadan aldım ( fırından fırına farlılık gösterebilir )
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردویی کنجدی
مواد لازم:
💜125 گرم کره و یا مارگارین
💜1 عدد تخم مرغ (زرده برای داخل خمیر ، سفیده برای روی خمیر)
💜نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری ماست
💜1 قاشق غذاخوری سرکه
💜1 استکان گردوی خرد شده
💜1 قاشق مربا خوری سیاه دانه
💜2 قاشق غذاخوری کنجد
💜2 قاشق غذاخوری سرپر شکر (من به خاطر مهمانم که دیابت داشت شکر کم ریختم شما میتوانید 5 قاشق بریزید)
💜1 قاشق چای خوری سر صاف نمک
💜2.5 لیوان آرد
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 قاشق غذاخوری پسته
طرز تهیه:
کره ، زرده تخم مرغ ، روغن مایع ، ماست ، نمک ، بکینگ پودر و سرکه که همه در دمای اتاق هستند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود. گردو و سیاه دانه را در آخر بریزید و کمی ورز بدید. خمیر را روی میز با وردنه باز کنید و با قالب هر شکلی دوست دارید برش بزنید. کناره قرابیه ها و یا اگر دوست دارید تمام قرابیه را در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در کنجد بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روی قرابیه ها کمی پسته بریزید و خیلی کم فشار بدید داخل خمیر برود. در فر 140 درجه به مدت 25_20 دقیقه بپزید. وقتی زیر قرابیه طلایی شد ولی روی قرابیه هنوز سرخ نشده از فر بیرون آورید ( حرارت فرها متفاوت است برای همین ممکن است زمان پخت کم و زیاد میشود)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کنجدی
haticeli_tatlar55
04-04-2019 PERŞEMBE
Merhabalar Sevgili Dostlarım🙋🏻♀️
Keyifli Bir Akşam Geçirmeniz Dileğiyle🤗
Çay Saatleriniz İçin ŞAHANEEE Bir Lezzet Bombesi İle Yine Sizlerleyim Canlar👌🙈
🍃SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE 🍃
🌹250 gr yumuşamış tereyağı
🌹1/2 çay bardağı sıvı yağ 🌹1 adet yumurta 🌹1 su bardağı pudra şekeri 🌹1 çay bardağı nişasta 🌹1 paket vanilya 🌹1 su bardağı kavrulmuş susam
🌹1 su bardağı ceviz
🌹3,5-4 su bardağı arası un (KONTROLLÜ)
🌹1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
🌹180 gr beyaz çikolata benmari usulü eritilmiş
🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.alınır.@haticeli_tatlar55 Dondurma kaşığı ile şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Önceden ısıtılmış 170 derecede beyaz kalacak şekilde (KONTROLLÜ) pişirilir soğumaya bırakılır.
🌹Daha sonra kurabiyenin bir kenarını benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya bandırılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip donmadan önce kavrulmuş susam serpilir.
Not:Bu tariften 25 adet kurabiye elde edebilirsiniz.Sizlerde benim gibi üzerine kavrulmuş susam serpmek istiyorsanız eğer 1 su bardağı kavrulmuş susamdan bir kısmını serpmek için ayırabilirsiniz☺️
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردویی و کنجدی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1/2 استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک ، 40 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان نشاسته (40 گرم ، نشاسته ذرت یا گندم فرق نمیکند)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بو داده (میتوانید خودتان تفت بدید)
💜 1 لیوان گردو
💜 3 الی 4.5 لیوان آرد (با کنترل بریزید)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی قرابیه:
💜 180 گرم شکلات سفید آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون روی حرارت کم، بصورت مداوم هم بزنید و تا وقتی که رنگش کمی تغییر کند و بدون اینکه بسوزد تفت بدید. سپس کنار بذارید سرد شود. برای خمیر قرابیه کره ، روغن مایع ، تخم مرغ.، پودر قند ، نشاسته و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را آرام آرام و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید(باید آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) سپس گردو، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده کمی ورز بدید . خمیر را با اسکوپ بستنی شکل بدید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده (با کنترل) بپزید بصورتی که رنگش سفید بماند(حدود 20_15 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد)و بعد از پخت کنار بذارید سرد شود.
سپس یک طرف قرابیه را داخل شکلات سفیدی که به روش بنماری آب شده آغشته کرده روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید قبل از اینکه شکلات سفت شود کنجد تفت داده شده بپاشید.
نکته: با این دستور 25 عدد قرابیه درست میشود. اگر شما هم میخواهید مثل من روی آن کنجد تفت داده شده بپاشید، از 1 لیوان کنجد تفت داده شده قسمتی را برای پاشیدن روی آن جدا کنید ☺️
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#قرابیه_گردویی_کنجدی
haticeli_tatlar55
04-04-2019 PERŞEMBE
Merhabalar Sevgili Dostlarım🙋🏻♀️
Keyifli Bir Akşam Geçirmeniz Dileğiyle🤗
Çay Saatleriniz İçin ŞAHANEEE Bir Lezzet Bombesi İle Yine Sizlerleyim Canlar👌🙈
🍃SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE 🍃
🌹250 gr yumuşamış tereyağı
🌹1/2 çay bardağı sıvı yağ 🌹1 adet yumurta 🌹1 su bardağı pudra şekeri 🌹1 çay bardağı nişasta 🌹1 paket vanilya 🌹1 su bardağı kavrulmuş susam
🌹1 su bardağı ceviz
🌹3,5-4 su bardağı arası un (KONTROLLÜ)
🌹1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
🌹180 gr beyaz çikolata benmari usulü eritilmiş
🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.alınır.@haticeli_tatlar55 Dondurma kaşığı ile şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Önceden ısıtılmış 170 derecede beyaz kalacak şekilde (KONTROLLÜ) pişirilir soğumaya bırakılır.
🌹Daha sonra kurabiyenin bir kenarını benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya bandırılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip donmadan önce kavrulmuş susam serpilir.
Not:Bu tariften 25 adet kurabiye elde edebilirsiniz.Sizlerde benim gibi üzerine kavrulmuş susam serpmek istiyorsanız eğer 1 su bardağı kavrulmuş susamdan bir kısmını serpmek için ayırabilirsiniz☺️
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه گردویی و کنجدی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1/2 استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک ، 40 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان نشاسته (40 گرم ، نشاسته ذرت یا گندم فرق نمیکند)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بو داده (میتوانید خودتان تفت بدید)
💜 1 لیوان گردو
💜 3 الی 4.5 لیوان آرد (با کنترل بریزید)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی قرابیه:
💜 180 گرم شکلات سفید آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون روی حرارت کم، بصورت مداوم هم بزنید و تا وقتی که رنگش کمی تغییر کند و بدون اینکه بسوزد تفت بدید. سپس کنار بذارید سرد شود. برای خمیر قرابیه کره ، روغن مایع ، تخم مرغ.، پودر قند ، نشاسته و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را آرام آرام و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید(باید آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) سپس گردو، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده کمی ورز بدید . خمیر را با اسکوپ بستنی شکل بدید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده (با کنترل) بپزید بصورتی که رنگش سفید بماند(حدود 20_15 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد)و بعد از پخت کنار بذارید سرد شود.
سپس یک طرف قرابیه را داخل شکلات سفیدی که به روش بنماری آب شده آغشته کرده روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید قبل از اینکه شکلات سفت شود کنجد تفت داده شده بپاشید.
نکته: با این دستور 25 عدد قرابیه درست میشود. اگر شما هم میخواهید مثل من روی آن کنجد تفت داده شده بپاشید، از 1 لیوان کنجد تفت داده شده قسمتی را برای پاشیدن روی آن جدا کنید ☺️
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات