🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#پوآچا_سبزیجات
از:
Lezzeti_ask
Sebzeli poğaça
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyağ
1 tatlı kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 küçük paket kurumaya yada yarım yaş maya
1 havuç rendesi
1 avuç maydonoz
Yapılışı:yumusak bir hamur yoguralım..hamur 2 katına çıkana kadar mayalansın..küçük küçük bezeler yapalım..elimizle videodaki gibi acıp domates biber ve peynir ekleyelim. kenarlarına yumurta sarısı sürüp pişirelim..Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 عدد تخم مرغ
💜آرد به مقدار لازم
💜1 پاکت کوچک خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری) یا نصف پاکت خمیر مایه تر(24 گرم)
💜1 عدد هویج رنده شده
💜1 مشت جعفری
💜گوجه فرنگی ، فلفل و پنیر برای روی پوآچا
💜زرده تخم مرغ برای رومال
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید(اگر خمیر مایه فوری باشد نیاز به عمل آوردن ندارد در غیر اینصورت ده دقیقه داخل شیر ولرم نگه دارید)آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی به دست بیاد. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. سپس چانه های کوچک جدا کنید و مثل فیلم با دست باز کنید و گوجه فرنگی ، فلفل و پنیر بذارید. کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#پوآچا_سبزیجات
از:
Lezzeti_ask
Sebzeli poğaça
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyağ
1 tatlı kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 küçük paket kurumaya yada yarım yaş maya
1 havuç rendesi
1 avuç maydonoz
Yapılışı:yumusak bir hamur yoguralım..hamur 2 katına çıkana kadar mayalansın..küçük küçük bezeler yapalım..elimizle videodaki gibi acıp domates biber ve peynir ekleyelim. kenarlarına yumurta sarısı sürüp pişirelim..Afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 عدد تخم مرغ
💜آرد به مقدار لازم
💜1 پاکت کوچک خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری) یا نصف پاکت خمیر مایه تر(24 گرم)
💜1 عدد هویج رنده شده
💜1 مشت جعفری
💜گوجه فرنگی ، فلفل و پنیر برای روی پوآچا
💜زرده تخم مرغ برای رومال
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید(اگر خمیر مایه فوری باشد نیاز به عمل آوردن ندارد در غیر اینصورت ده دقیقه داخل شیر ولرم نگه دارید)آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی به دست بیاد. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. سپس چانه های کوچک جدا کنید و مثل فیلم با دست باز کنید و گوجه فرنگی ، فلفل و پنیر بذارید. کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_سبزیجات
از:
Mutlu_muna
Poğaça sever olarak bi nostalji yapayım dedim.
Klasik çay sofralarının,kahvaltıların süsüdür.Sebzeli halinide pek severim👌🏻
SEBZELİ POĞAÇA
250 gr tereyağı
2yumurta (1 nin sarısı üzerine)
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı yoğurt
1kabartmatozu
1çay kaşığı karbonat
1çay kaşığı tuz
(Arttırabilirsiniz)
2yemek kaşığı sirke
1kaşık tozşeker
Yarım demet maydanoz ve dereotu(minik doğranmış)
1adet minik doğranmış kırmızıbiber
1adet minik doğranmış sivribiber
1adet rendelenmiş havuç
5.5-6 su bardağı kadar un
Yoğurma kabına yağlar,yoğurt,tuz,şeker,sirke,yumurtayı alıp karıştırıyoruz.
Sebzeleri ekliyoruz.Un ve kabartıcıları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
5-10 dak dinlendiriyoruz.
İstediğimiz büyüklükte alıp peynir koyup kapatıyoruz.
Yuvarlak veya klasik şekilde yapılabilir.
Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Ilık şekilde servise sunuyoruz.
Afiyetler versin bedenimize🤗
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜250 گرم کره
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 استکان ماست (84 گرم)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 قاشق چای خوری نمک (می تونید بیشتر بریزید)
💜2 قاشق غذاخوری سرکه
💜1 قاشق شکر
💜نصف بسته جعفری و شوید (ریز خرد شده ، هر بسته حدود 30 ساقه)
💜1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده (فلفل ترکیه ای)
💜1 عدد فلفل سبز سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜1 عدد هویج رنده شده
💜حدود 5.5 الی 6 لیوان آرد
طرز تهیه:
روغن ، کره ، ماست ، نمک ، شکر ، سرکه و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و حدود 10_5 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر به اندازه مورد دلخواهتان بردارید و داخل خمیر پنیر (پنیر صبحانه) بذارید و خمیر را ببندید. به شکل گرد و یا مثل فیلم شکل بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_سبزیجات
از:
Mutlu_muna
Poğaça sever olarak bi nostalji yapayım dedim.
Klasik çay sofralarının,kahvaltıların süsüdür.Sebzeli halinide pek severim👌🏻
SEBZELİ POĞAÇA
250 gr tereyağı
2yumurta (1 nin sarısı üzerine)
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı yoğurt
1kabartmatozu
1çay kaşığı karbonat
1çay kaşığı tuz
(Arttırabilirsiniz)
2yemek kaşığı sirke
1kaşık tozşeker
Yarım demet maydanoz ve dereotu(minik doğranmış)
1adet minik doğranmış kırmızıbiber
1adet minik doğranmış sivribiber
1adet rendelenmiş havuç
5.5-6 su bardağı kadar un
Yoğurma kabına yağlar,yoğurt,tuz,şeker,sirke,yumurtayı alıp karıştırıyoruz.
Sebzeleri ekliyoruz.Un ve kabartıcıları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
5-10 dak dinlendiriyoruz.
İstediğimiz büyüklükte alıp peynir koyup kapatıyoruz.
Yuvarlak veya klasik şekilde yapılabilir.
Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Ilık şekilde servise sunuyoruz.
Afiyetler versin bedenimize🤗
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜250 گرم کره
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 استکان ماست (84 گرم)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 قاشق چای خوری نمک (می تونید بیشتر بریزید)
💜2 قاشق غذاخوری سرکه
💜1 قاشق شکر
💜نصف بسته جعفری و شوید (ریز خرد شده ، هر بسته حدود 30 ساقه)
💜1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده (فلفل ترکیه ای)
💜1 عدد فلفل سبز سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜1 عدد هویج رنده شده
💜حدود 5.5 الی 6 لیوان آرد
طرز تهیه:
روغن ، کره ، ماست ، نمک ، شکر ، سرکه و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و حدود 10_5 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر به اندازه مورد دلخواهتان بردارید و داخل خمیر پنیر (پنیر صبحانه) بذارید و خمیر را ببندید. به شکل گرد و یا مثل فیلم شکل بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_سبزیجات
از:
gulinisanmutfagi
Severim her türlü otlu şeyleri 🌿
♥️ ❤️ ♥️ 💞 ❤️ 💞 ♥️ ❤️ Otlu Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
100 gr tereyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 bağ ince kıyılmış dereotu
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
Aldığı kadarıyla un
Tuz
İçi için istediğiniz bir peynir çeşidi.
Yapımı:
Bir miktar unu karıştırma kabına alın.Uzerine maya ve şekeri ekleyin.Sut ve suyu da ekleyip elinize karıştırın.Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.1 saat bekletin ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp içerisine peynir koyun.Muffin kalıbına yerleştirin ve yumurta sarısı sürün.200 derecelik fırında pişirin.
Not: Yoğurma işlemi çok önemlidir.Unu da koyarken dikkatli olun çok ya da az koymamaya çalışın..
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜1 لیوان روغن زیتون
💜1 عدد تخم مرغ (سفیده برای داخل خمیر زرده برای روی خمیر)
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک، 100 گرم)
💜100 گرم کره
💜3 قاشق سوپ خوری ماست
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 بسته شوید ریز خرد شده (حدود 30 ساقه)
💜1 بسته جعفری ریز خرد شده (حدود 30 ساقه)
💜آرد به مقدار لازم
💜نمک (حدود 1 قاشق مرباخوری)
💜برای داخل پوآچا هر نوع پنیری که دوست دارید (پنیر صبحانه یا پنیر پیتزا)
طرز تهیه:
کمی آرد داخل ظرفی بریزید . خمیر مایه و شکر را به آرد اضافه کنید. شیر و آب را هم اضافه کنید و با دست هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد اما اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه ، شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید). روغن زیتون ، کره ، ماست ، نمک ، شوید و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید بقیه آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید. سپس کمی خمیر را ورز بدید و از خمیر تکه هایی اندازه نارنگی بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و داخل قالب مافین چرب شده بذارید و در فر 200 درجه تا وقتی که پوآچا بپزد و روی پوآچا سرخ شود بپزید (میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی پوآچا سرخ شود)
❣نکته: ورز دادن خمیر خیلی مهم است. موقع ریختن آرد هم دقت کنید که مقدار آرد زیاد یا کم نشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_سبزیجات
از:
gulinisanmutfagi
Severim her türlü otlu şeyleri 🌿
♥️ ❤️ ♥️ 💞 ❤️ 💞 ♥️ ❤️ Otlu Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
100 gr tereyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 bağ ince kıyılmış dereotu
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
Aldığı kadarıyla un
Tuz
İçi için istediğiniz bir peynir çeşidi.
Yapımı:
Bir miktar unu karıştırma kabına alın.Uzerine maya ve şekeri ekleyin.Sut ve suyu da ekleyip elinize karıştırın.Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.1 saat bekletin ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp içerisine peynir koyun.Muffin kalıbına yerleştirin ve yumurta sarısı sürün.200 derecelik fırında pişirin.
Not: Yoğurma işlemi çok önemlidir.Unu da koyarken dikkatli olun çok ya da az koymamaya çalışın..
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سبزیجات
مواد لازم:
💜1 لیوان روغن زیتون
💜1 عدد تخم مرغ (سفیده برای داخل خمیر زرده برای روی خمیر)
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک، 100 گرم)
💜100 گرم کره
💜3 قاشق سوپ خوری ماست
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 بسته شوید ریز خرد شده (حدود 30 ساقه)
💜1 بسته جعفری ریز خرد شده (حدود 30 ساقه)
💜آرد به مقدار لازم
💜نمک (حدود 1 قاشق مرباخوری)
💜برای داخل پوآچا هر نوع پنیری که دوست دارید (پنیر صبحانه یا پنیر پیتزا)
طرز تهیه:
کمی آرد داخل ظرفی بریزید . خمیر مایه و شکر را به آرد اضافه کنید. شیر و آب را هم اضافه کنید و با دست هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد اما اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه ، شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه استراحت بدید). روغن زیتون ، کره ، ماست ، نمک ، شوید و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید بقیه آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید. سپس کمی خمیر را ورز بدید و از خمیر تکه هایی اندازه نارنگی بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و داخل قالب مافین چرب شده بذارید و در فر 200 درجه تا وقتی که پوآچا بپزد و روی پوآچا سرخ شود بپزید (میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی پوآچا سرخ شود)
❣نکته: ورز دادن خمیر خیلی مهم است. موقع ریختن آرد هم دقت کنید که مقدار آرد زیاد یا کم نشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_سبزیجات_با_سرشیر (کایماکلی اوتلی پوآچا)
از:
Cihan.koca
Hamurundaki kaymaktan dolayı ekstra yağa ihtiyaç olmayan,bence favoriniz olacak pamuk gibi bir poğaça😋👍🏻
...
Beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayalım lütfen🤗👌🏻
.
🌷KAYMAKLI OTLU POĞAÇA 🌷
150 gr süt kaymağı(tatlıların üzerine ya da balın yanında kullandığımız kaymak)
1 tane yumurta akı(sarısı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 pk kabartma tozu
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
2,5-3 su bardağı kadar un
2 çay kaşığı tuz
Arasına:300 gr peynir
Üzerine:yumurta sarısı,susam
.
🍃🍃🍃
🌷Mikser kabına yumurta akı,yoğurt ve kaymak alınıp mikserle çırpılır.
🌷Kabartma tozu,tuz ve kontrollü olarak un eklenip yoğrulur.
🌷Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilip,malzemeler iyice karışana kadar yoğrulur.
🌷Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.Avuç içinde açılır.Ortasına peynir konur,yarımay şeklinde kapatılıp uçları kıvrılır.
🌷Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.200* fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
پوآچا سبزیجات با سرشیر
مواد لازم:
💜150 گرم سرشیر
💜1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روی پوآچا)
💜نصف لیوان ماست
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜نصف بسته جعفری خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜نصف بسته شوید خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜حدود 2.5 الی 3 لیوان آرد
💜2 قاشق چای خوری نمک
برای داخل پوآچا:
💜300 گرم پنیر (هر نوع پنیر صبحانه ، بدون پنیر هم میشه درست کرد)
برای روی پوآچا:
💜زرده تخم مرغ و کنجد
طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ ، ماست و سرشیر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید. بکینگ پودر ، نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)
در آخر جعفری و شوید را اضافه کنید و تا وقتی که با خمیر مخلوط شود خوب ورز بدید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و کف دست به شکل گرد باز کنید. در یک طرف خمیر پنیر بذارید و طرف دیگر خمیر را روی پنیر بیاورید و خمیر را ببندید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید و کنجد بپاشید. در فر 200 درجه تا وقتی که پوآچا ها سرخ شود بپزید.(حدود 30 دقیقه، به حرارت فر شما بستگی دارد)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_سبزیجات_با_سرشیر (کایماکلی اوتلی پوآچا)
از:
Cihan.koca
Hamurundaki kaymaktan dolayı ekstra yağa ihtiyaç olmayan,bence favoriniz olacak pamuk gibi bir poğaça😋👍🏻
...
Beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayalım lütfen🤗👌🏻
.
🌷KAYMAKLI OTLU POĞAÇA 🌷
150 gr süt kaymağı(tatlıların üzerine ya da balın yanında kullandığımız kaymak)
1 tane yumurta akı(sarısı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 pk kabartma tozu
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
2,5-3 su bardağı kadar un
2 çay kaşığı tuz
Arasına:300 gr peynir
Üzerine:yumurta sarısı,susam
.
🍃🍃🍃
🌷Mikser kabına yumurta akı,yoğurt ve kaymak alınıp mikserle çırpılır.
🌷Kabartma tozu,tuz ve kontrollü olarak un eklenip yoğrulur.
🌷Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilip,malzemeler iyice karışana kadar yoğrulur.
🌷Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.Avuç içinde açılır.Ortasına peynir konur,yarımay şeklinde kapatılıp uçları kıvrılır.
🌷Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.200* fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
پوآچا سبزیجات با سرشیر
مواد لازم:
💜150 گرم سرشیر
💜1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای روی پوآچا)
💜نصف لیوان ماست
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜نصف بسته جعفری خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜نصف بسته شوید خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜حدود 2.5 الی 3 لیوان آرد
💜2 قاشق چای خوری نمک
برای داخل پوآچا:
💜300 گرم پنیر (هر نوع پنیر صبحانه ، بدون پنیر هم میشه درست کرد)
برای روی پوآچا:
💜زرده تخم مرغ و کنجد
طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ ، ماست و سرشیر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید. بکینگ پودر ، نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)
در آخر جعفری و شوید را اضافه کنید و تا وقتی که با خمیر مخلوط شود خوب ورز بدید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و کف دست به شکل گرد باز کنید. در یک طرف خمیر پنیر بذارید و طرف دیگر خمیر را روی پنیر بیاورید و خمیر را ببندید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید و کنجد بپاشید. در فر 200 درجه تا وقتی که پوآچا ها سرخ شود بپزید.(حدود 30 دقیقه، به حرارت فر شما بستگی دارد)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات