🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_شبنم_صبحگاهی
#کیک_نارگیلی
از:
muhallebinindibi
💚
☘️ SABAH ÇİYİ PASTASI ☘️
🍃 Hindistan cevizi topları için:
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı hindistancevizi
🍃 Keki için:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
100 gr tereyağ
1 çay bardağı süt
1 paket sıvı krema
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
🍃 Kreması için:
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı labne
🍃 Önce iç dolgusu hazırlanır. Tüm malzemeler yoğrulup cevizden biraz küçük toplar elde edilir. Buzdolabına konup yarım saat kadar dinlendirilir.
🍃 Keki için şeker ve yumurta iyice çırpılır. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenip tekrar çırpılır. Krema, kabartma tozu, süt ve un eklenip karıştırılır. Hamur ikiye bölünür. Bir yarısına kakao eklenir. Sade olan hamur yağlanmış kare borcama boşaltılıp düzeltilir. Üzerine kakaolu hamur yayılır. Onunda üzerine toplar dizilip hamurun içine bastırılır. 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
🍃 Kek pişerken kreması yapılır. Vanilya ve labne hariç bütün malzemeler ocağa konur. Kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenip karıştırılır. Biraz ılıdıktan sonra labne eklenir ve 2-3 dakika çırpılır.
🍃 Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılımış olan krema yayılır. Tamamen soğuduktan sonra üzeri istenildiği gibi süslenir. 3-4 saat dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun ❤️
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک شبنم صبحگاهی(یا کیک نارگیلی هم میشه گفت)
برای توپک های نارگیلی:
💜 3 عدد سفیده تخم مرغ
💜 1 استکان پودر قند (استکان کمر باریک ترک ، حدود 50_40گرم)
💜 1.5 لیوان پودر نارگیل
برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شکر
💜 100 گرم کره
💜 1 استکان شیر(100 گرم)
💜 1 پاکت خامه مایع(200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1.5 لیوان آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای کرم:
💜 5 لیوان شیر
💜 5 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
طرز تهیه:
ابتدا توپک های نارگیل را آماده کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید توپک های کمی کوچکتر از گردو درست کنید. داخل یخچال بذارید و حدود نیم ساعت استراحت بدید.
برای کیک شکر و تخم مرغ را خوب هم بزنید. مارگارین نرم شده در دمای اتاق را اضافه کرده دوباره هم بزنید. خامه، بکینگ پودر، شیر و آرد اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک را دو قسمت کنید. به یک قسمت آن پودرکاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
مایه کیک ساده را داخل قالب مستعطیل چرب شده بریزید و صاف کنید. روی آن مایه کیک کاکائویی را بریزید و صاف کنید. توپک ها را روی مایه کیک بچینید و داخل مایه کیک فشار دهید. در فر 180 درجه تا وقتی که اگر خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد بپزید.
در حین پخت کیک کرم را حاضر کنید.
تمام مواد بجز وانیل و پنیر لبنه را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید. تا وقتی قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت و قوام گرفت وانیل را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی کمی ولرم شد پنیر لبنه را اضافه کنید و 2-3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
بعد از اینکه کیک گرمای اولیه خود را از دست داد کرم ولرم شده را روی کیک ولرم بریزید.
وقتی کاملا سرد شد روی آن را به دلخواه تزئین کنید. 3-4 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان ❤️
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_شبنم_صبحگاهی
#کیک_نارگیلی
از:
muhallebinindibi
💚
☘️ SABAH ÇİYİ PASTASI ☘️
🍃 Hindistan cevizi topları için:
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı hindistancevizi
🍃 Keki için:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
100 gr tereyağ
1 çay bardağı süt
1 paket sıvı krema
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
🍃 Kreması için:
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı labne
🍃 Önce iç dolgusu hazırlanır. Tüm malzemeler yoğrulup cevizden biraz küçük toplar elde edilir. Buzdolabına konup yarım saat kadar dinlendirilir.
🍃 Keki için şeker ve yumurta iyice çırpılır. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenip tekrar çırpılır. Krema, kabartma tozu, süt ve un eklenip karıştırılır. Hamur ikiye bölünür. Bir yarısına kakao eklenir. Sade olan hamur yağlanmış kare borcama boşaltılıp düzeltilir. Üzerine kakaolu hamur yayılır. Onunda üzerine toplar dizilip hamurun içine bastırılır. 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
🍃 Kek pişerken kreması yapılır. Vanilya ve labne hariç bütün malzemeler ocağa konur. Kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenip karıştırılır. Biraz ılıdıktan sonra labne eklenir ve 2-3 dakika çırpılır.
🍃 Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılımış olan krema yayılır. Tamamen soğuduktan sonra üzeri istenildiği gibi süslenir. 3-4 saat dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun ❤️
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک شبنم صبحگاهی(یا کیک نارگیلی هم میشه گفت)
برای توپک های نارگیلی:
💜 3 عدد سفیده تخم مرغ
💜 1 استکان پودر قند (استکان کمر باریک ترک ، حدود 50_40گرم)
💜 1.5 لیوان پودر نارگیل
برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شکر
💜 100 گرم کره
💜 1 استکان شیر(100 گرم)
💜 1 پاکت خامه مایع(200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1.5 لیوان آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای کرم:
💜 5 لیوان شیر
💜 5 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
طرز تهیه:
ابتدا توپک های نارگیل را آماده کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید توپک های کمی کوچکتر از گردو درست کنید. داخل یخچال بذارید و حدود نیم ساعت استراحت بدید.
برای کیک شکر و تخم مرغ را خوب هم بزنید. مارگارین نرم شده در دمای اتاق را اضافه کرده دوباره هم بزنید. خامه، بکینگ پودر، شیر و آرد اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک را دو قسمت کنید. به یک قسمت آن پودرکاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
مایه کیک ساده را داخل قالب مستعطیل چرب شده بریزید و صاف کنید. روی آن مایه کیک کاکائویی را بریزید و صاف کنید. توپک ها را روی مایه کیک بچینید و داخل مایه کیک فشار دهید. در فر 180 درجه تا وقتی که اگر خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد بپزید.
در حین پخت کیک کرم را حاضر کنید.
تمام مواد بجز وانیل و پنیر لبنه را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید. تا وقتی قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت و قوام گرفت وانیل را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی کمی ولرم شد پنیر لبنه را اضافه کنید و 2-3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
بعد از اینکه کیک گرمای اولیه خود را از دست داد کرم ولرم شده را روی کیک ولرم بریزید.
وقتی کاملا سرد شد روی آن را به دلخواه تزئین کنید. 3-4 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان ❤️
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات