🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_روسی
از:
Semirayinlezzetgemisi
Damaklarda derin izler bırakacak bu pastayı hiç denediniz mi?😍
Almanya’da halk tarafından de en çok sevilen,benim de en sevdiğim pastalardan biri Rus Pastası😘👌
Bu pastayı mutlaka denemelisiniz tek kelime “MUHTEŞEM”👌👌
Güncellenmiş tarif gelsin mi hanımlar?😍
İsteyenler yoruma bir ❤️ bırakabilirler😘
#ruspastası
#russischerzupfkuchen #zupfkuchen
Malzemeler
Hamur için:
200 gr tereyağı
200 gr şeker = 1 bardaktan az fazla
1 yumurta
40 gr kakao =yaklaşık yarım bardak
375 gr un = yaklaşık 3 bardak
1 paket kabartma tozu
Arası için :
3 adet yumurta
500 gr Quark veya tuzsuz süzme yoğurt
200 gr şeker = 1 bardaktan az fazla
1 paket vanilya
37 gr vanilyalı puding tozu veya nişasta = yarım bardaktan biraz az
250 gr tereyağı veya margarin
Yarım adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
Kullandığım kalıp ölçüsü: 26 cm
Kullandığım bardak ölçüsü: 170 ml – klasik 200 ml’lik bardaktan bir parmak daha eksik alıyor malzemeyi
Öncelikle oda ısısındaki hamur malzemelerini güzel bir şekilde yoğuralım.
26 cm çaplarındaki kelepçeli kalıbın arasına yağlı kağıt sıkıştırıp, kelepçeyi kapatalım.
Yoğurduğumuz hamurun yarısını alıp kalıba bastırarak döşeyelim.
Kenarlarını 5 cm kalınlığında yükseltelim.
Tabana çatal yardımıyla delikler açıp hamurumuzu bir kenarda bekletelim.
Yumurtaların akıyla sarılarını ayıralım.
Aklarını mikser yardımıyla kar gibi oluncaya kadar çıralım.
Başka bir kaba da oda ısısındaki yağı, yumurta sarılarını, şekeri ve vanilyayı alıp mikserle çırpalım.
Quark veya yoğurdu, limon kabuğunu, puding tozunu veya nişastayı ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra mikseri bırakalım.
Kar yaptığımız yumurta beyazlarını da karışıma ilave edelim ve bir spatula veya tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru, yumurta aklarını söndürmeden karıştıralım.
Bu karışımı kelepçeli kalıba yaydığımız hamurun üzerine boşaltalım.
En son kalan hamurun yarısını ellerimizin arasında oğuşturarak küçük parçalar halinde karışımın üzerine serpiştirelim( hiç boşluk kalmayacak şekilde).
Önceden ısıttığımız 175 derecede alt/üst ayar fansız fırında pastamızı 50dk ile 1 saat arası pişirelim. Pastanın üzeri çatlamaya başladığında pişmiş anlamına gelmektedir.
Pastayı kelepçeden çıkartmadan soğutalım.
Bir gün buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun :)
ترجمه👇
#کیک_روسی
از:
Semirayinlezzetgemisi
Damaklarda derin izler bırakacak bu pastayı hiç denediniz mi?😍
Almanya’da halk tarafından de en çok sevilen,benim de en sevdiğim pastalardan biri Rus Pastası😘👌
Bu pastayı mutlaka denemelisiniz tek kelime “MUHTEŞEM”👌👌
Güncellenmiş tarif gelsin mi hanımlar?😍
İsteyenler yoruma bir ❤️ bırakabilirler😘
#ruspastası
#russischerzupfkuchen #zupfkuchen
Malzemeler
Hamur için:
200 gr tereyağı
200 gr şeker = 1 bardaktan az fazla
1 yumurta
40 gr kakao =yaklaşık yarım bardak
375 gr un = yaklaşık 3 bardak
1 paket kabartma tozu
Arası için :
3 adet yumurta
500 gr Quark veya tuzsuz süzme yoğurt
200 gr şeker = 1 bardaktan az fazla
1 paket vanilya
37 gr vanilyalı puding tozu veya nişasta = yarım bardaktan biraz az
250 gr tereyağı veya margarin
Yarım adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
Kullandığım kalıp ölçüsü: 26 cm
Kullandığım bardak ölçüsü: 170 ml – klasik 200 ml’lik bardaktan bir parmak daha eksik alıyor malzemeyi
Öncelikle oda ısısındaki hamur malzemelerini güzel bir şekilde yoğuralım.
26 cm çaplarındaki kelepçeli kalıbın arasına yağlı kağıt sıkıştırıp, kelepçeyi kapatalım.
Yoğurduğumuz hamurun yarısını alıp kalıba bastırarak döşeyelim.
Kenarlarını 5 cm kalınlığında yükseltelim.
Tabana çatal yardımıyla delikler açıp hamurumuzu bir kenarda bekletelim.
Yumurtaların akıyla sarılarını ayıralım.
Aklarını mikser yardımıyla kar gibi oluncaya kadar çıralım.
Başka bir kaba da oda ısısındaki yağı, yumurta sarılarını, şekeri ve vanilyayı alıp mikserle çırpalım.
Quark veya yoğurdu, limon kabuğunu, puding tozunu veya nişastayı ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra mikseri bırakalım.
Kar yaptığımız yumurta beyazlarını da karışıma ilave edelim ve bir spatula veya tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru, yumurta aklarını söndürmeden karıştıralım.
Bu karışımı kelepçeli kalıba yaydığımız hamurun üzerine boşaltalım.
En son kalan hamurun yarısını ellerimizin arasında oğuşturarak küçük parçalar halinde karışımın üzerine serpiştirelim( hiç boşluk kalmayacak şekilde).
Önceden ısıttığımız 175 derecede alt/üst ayar fansız fırında pastamızı 50dk ile 1 saat arası pişirelim. Pastanın üzeri çatlamaya başladığında pişmiş anlamına gelmektedir.
Pastayı kelepçeden çıkartmadan soğutalım.
Bir gün buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun :)
ترجمه👇