🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بدون_شکر

از:
esumkarmelle_fit_kal
Esum #sekersiz #kekstra 😋💯👍😍 Bu guzelligin birde bolunmus halini gostermek istedim😋Sizcede harika gozukmuyor mu🙈😍😍
..
👉👉@esumkarmelle_fit_kal 👈
👉Malzemeler
2 yumurta
1 cay bardagi sade soda veya süt
1 tane pure halinde muz
Yarim cay bardagi tahin
Yarim cay bardagindan biraz fazla pekmez
1.5 yemek k kakao
Bir cimdik tuz
1 tatli k kabartmatozu
5-6 yemek k tambugday unu(azar azar ekleyin kek kivaminda olucak)
👉Uzeri icin:
Tahinpekmez karisimi vs.
_________________________________________
👉Yapilisi
Oncelikle yumurta tahin ve pekmez eklenip mikserle cirpilir.Sonra un haric diger malz.eklenip tekrar cirpilir.Unu azar azar ekleyip kasikla karistirilir.Benim kekstra kalibim vardi harci onlara paylastirip yaptim.Kalibi olmayanlar normal yuvarlak silikon kaliplarina koyup yapabilirsiniz.Ortasini bicakla delip tahinpekmez karisimi doldurup cikardiginiz kek parcasiyla kapatip servis edebilirsiniz.Onceden isinmis 175 dereceli firinda pisiriyoruz.Soguduktan sonra ortasina tahinpekmez koyup servis ediyoruz.Afiyet sifa olsun.Sende yap cek benimle paylasmayi unutmayin💕

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک بدون شکر

مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 استکان نوشیدنی ساده سودا و یا شیر (استکان کمر باریک ترک، ‌100 گرم)
💜1 عدد موز پوره شده
💜نصف استکان ارده(50 گرم)
💜از نصف استکان کمی بیشتر شیره انگور (حدود 140 گرم)
💜1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پنس نمک (مابین انگشت شصت و اشاره)
💜6_5 قاشق غذاخوری آرد کامل گندم (کم کم بریزید تا به قوام مایه کیک برسد)


برای روی کیک:
مخلوط ارده و شیره انگور

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ، ارده و شیره انگور را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید. سپس بقیه مواد بجز آرد را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مایه کیک را داخل قالبی که وسط قالب کمی برآمدگی دارد و چرب کرده اید بریزید و اگر همچین قالبی ندارید داخل قالب سیلیکون گرد بریزید (یا هر قالب گرد دیگری) و بعد از پخت وسط کیک را با چاقو سوراخ کنید و مخلوط ارده و شیره انگور را بریزید و با تکه کیک بریده شده بپوشانید و سرو کنید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید و با خلال دندان پخت کیک را تست کنید. بعد از سرد شدن وسط کیک مخلوط ارده و شیره انگور بریزید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بدون شکر از

Esumkarmelle_fit_kal

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکو_استار_رولی

از:
suheyla_mutfakta
Hayırlı akşamlar can takipcilerim 🙋‍♀️ dün paylaştığım rulo coco pastanın videosunu çok soruldu buyrun paylaşıyorum 😃 güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler 🌷

RULO COCO PASTA
MALZEMELER
Mozaik için ;

1.5 paket sade petibör bisküvi ben bugün birazını kakaolu kullandım sade yoktu evde ..
1 kutu sıvı krema (süt kreması aynı şey
1 çay bardağına yakın süt
1 yemek kaşığı kakao
2 tane 80 gr. lık çikolata
Coco malzemesi; 1 su bardağı hindistan cevizi
200 ml.lik sıvı kutu krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı mozaik icin;

1 peket krema ve sutu ısıtıp çikolataları içine kırıp, kakaoyuda ekleyip, kırdığımız bisküvilerin üzerine döküyoruz. sonra streç filmin üzerine karışımı koyup , düzeltiyoruz ve merdane ile üzerinden geçerek ilceltiyoruz videodaki gibi .. Hindistan cevizini kaseye alalım 1 peket kremamızı ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırıp mozaik pastanın üzerine serelim ve streç film ile rulo yapıp, dolapta artı kısmında enaz 2 saat dinlendiriyoruz .üzerine isterseniz benmari usulü erittiğimiz çikolatayı döküp servis ediyoruz .Afiyet olsun.....

ترجمه از:
@mina_alzs

کوکو استار رولی

مواد لازم برای قسمت موزائیکی:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور ساده ، من امروز بیسکوییت ساده نداشتم مقداری بیسکوییت کاکائویی استفاده کردم
💜1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜نزدیک 1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 عدد شکلات 80 گرمی (کلا 160 گرم)

مواد لازم برای قسمت داخل رول:
💜1 لیوان پودر نارگیل
💜200 میلی خامه صبحانه
💜2 قاشق غذاخوری پودر قتد

طرز تهیه:
بیسکوییت ها را با دست خرد کنید
1 پاکت خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید(فقط گرم شود و نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید. شکلات خرد شده و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید. سپس مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید و دوباره روی مواد سلفون بذارید و با وردنه صاف کنید تا نازک شود.
پودر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید 1 پاکت خامه و 2 قاشق غذاخوری پودر قند را به پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید و روی کیک موزائیک بریزید و در تمام قسمتها پخش کنید. با کمک سلفون رول کنید و حداقل 2 ساعت در قسمت بالای یخچال استراحت بدید. به دلخواه روی آن شکلات آب شده به روش بنماری بریزید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوکو استار رولی از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کوکو استار رولی از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_سیب_زمینی_و_کدو

از:
Mutfakgullu
Bugün çocuklarınız için yoğurda batırıp batırıp yiyebilecekleri çok güzel bir mücver yapmaya ne derseniz.
Çocukların sebzeyle arası olmadığını düşünürsek, içinde kabağın olduğunu anlamayacağı  bir yemek bence😉

Paylaşımşarımın daha çok kişiye erişebilmesi için  nokta dahi olsa yorum yaparak destek verirseniz sevinirim♥️🙏 Patates ve Kabaklı Mücver
Malzemeler
2 orta boy kabak
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 diş ezilmiş sarmısak
Maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber, tuz

Yapılışı:Patates, kabak ve soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkın.
Sonra yumurta, un, sarmısak, maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Eğer unu az gelirse 1 kaşık daha ekleyebilirsiniz.
Daha sonra az yağlı tavaya kaşık yardımıyla döküp iki tarafınıda kızartın.
Sarmısaklı yoğurt ile servis edin.
Afiyet olsun ♥️

ترجمه:
@mina_alzs

موجور سیب زمینی و کدو

مواد لازم:
💜2 عدد کدو متوسط
💜2 عدد سیب زمینی متوسط
💜1 عدد پیاز متوسط
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 حبه سیر له شده
💜جعفری
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، نمک

طرز تهیه:
سیب زمینی ، کدو و پیاز را رنده کنید و آب هر سه را خوب بگیرید. سپس تخم مرغ ، آرد، سیر ، جعفری ، فلفل ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. اگر با توجه به قوام مواد مقدار آرد کم بود میتوانید 1 قاشق دیگر بریزید. سپس با قاشق داخل ماهیتابه با روغن کم بریزید و شکل بدید و پشت و رو سرخ کنید. با ماست سیردار سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_خرمایی

از:
lezzeti_ask
Hem tadıyla hem görüntüsüyle çok lezzetli bir kurabiye tarifim var😇 Ramazandan kalan hurmalarla yaptım, elinizde varsa sizede tavsiye ederim.Hurma yoksa kuru üzüm ve kuru incirlede olur.Bu nefis kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim😍
Ahşap ayaklı servis tabağım @bambum dan
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi

Hamuru için:
200 gr yumusamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un (bardak ölçüsü 200ml klasik su bardağı)
İç için:
20 tane kadar hurma
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın3-4 yemek kaşığı kadar su

Hepsini robotta püre haline getirelim.. Hamuru yumusak ele yapışmayan bir kıvamda yoğurup videodaki gibi açıp keselim..çatalla çizikler atıp iç malzemeyi hamurun boyunda uzunlamasına koyup saralım.175 derecede pişirelim.soğuduktan sonra pudra sekeri serpebilirsiniz.afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه خرمایی

مواد لازم:
💜200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف استکان شکر (35 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا یک چهارم قاشق چای خوری وانیل ایرانی )
💜4 الی 4.5 لیوان آرد (اندازه لیوان 200 میلی ، یک لیوان حدود 110 گرم)

برای داخل قرابیه:
💜20 عدد خرما
💜1 لیوان گردو
💜1 قاشق چای خوری دارچین
💜حدود 4_3 قاشق غذا خوری آب

طرز تهیه:
کره ، روغن مایع ، شکر ، تخم مرغ و ماست را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. وانیل و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید(آرد را با کنترل بریزید و وقتی خمیر نرم شد و به دست نچسبید دیگه آرد نریزید)
برای داخل قرابیه حدود 20 عدد خرما که خیلی بزرگ نبودند استفاده کردم میتوانید با انجیر خشک یا کشمش هم درست کنید اگر از کشمش استفاده میکنید حدود 2 لیوان و اگر از انجیر استفاده میکنید حدود 12 عدد انجیر بزرگ میتوانید استفاده کنید.
اگر خرما زیاد ندارید میتوانید از مخلوط خرما و انجیر استفاده کنید(باید انجیر را ابتدا داخل آب خیس کنید) من با خرما درست کنید.
هسته خرما را جدا کنید و همراه با گردو ، دارچین و آب داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. خمیر را وسط دو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه تمام قسمتها را با ضخامت یکسان باز کنید بعد از باز کردن خمیر کناره های خمیر را ببرید و به شکل مربع در آورید. سپس خمیر را به شکل مربع های کوچک ببرید و با چنگال روی خمیر خط بندازید. بعد از اینکه با چنگال خط انداختید خمیر را برگردانید و از مواد داخل کمی بردارید و به اندازه خمیر شکل رول بدید و در یک طرف خمیر بذارید و خمیر را رول کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و تمام قرابیه ها را داخل سینی فر بچینید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 20_15 دقیقه، حرارت فرها متفاوت است دقت کنید قرابیه ها زیاد در فر نماند چون خشک و سفت میشود)وقتی قرابیه ها کاملا سرد شد روی قرابیه ها پودر قند بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه خرما از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم قرابیه خرما از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تریلچه

از:
_bir.tutam.lezzet_

♨️T R İ L E Ç E♨️
7 adet yumurta (küçükse benim gibi 8 adet kullanın)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;
5 su bardağı süt
2 paketten biraz eksik krema (350 ml)
2,5 yemek kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN;
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şantiyi koyu kıvamda hazırlayın)

KARAMEL SOS İÇİN;
1 tepeleme su bardağı toz şeker (200 gr. )
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
1  paketten biraz fazla krema (250 ml.)
2 yemek kaşığı kadar su

HAZIRLANIŞI;
KARAMEL SOS İÇİN;
Şekeri ve suyu geniş bir tavaya alıp kaşık değdirmeden arada bir sallayarak eritelim. Tamamen eriyen karamelize olan şeker içine tereyağını ekleyip çırpıcı ile karıştıralım. Kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu esnada topaklanır gibi olabilir. Çırpmaya devam edin eriyecektir. Kenara alıp soğutalım.

KEK İÇİN;
Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile yüksek devirde katılaşana kadar çırpın.

Sarılarıda şeker ile rengi açılana kadar yüksek devirde çırpalım.

Beyazların içine sarıları dökelim.

Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile yavaşça söndürmeden karıştıralım.

Hafif yağlanan büyük boy dikdörtgen borcama harcı döküp önceden ısıtılmış  175 derecelik fırında 15 dk. Kadar pişirip kontrol edip çıkarın.

ŞERBETİ İÇİN;
Tüm malzemeyi tencereye alıp ocakta dumanların çıktığını görene kadar tutup kaynatmadan alalım ve ılımaya bırakalım.
Krem şantiyi hazırlayalım.

Kek fırından çıkıp ilk sıcağı gittiğinde üzerine kürdan ile delikler yapalım ve ılık sütü dökelim. Tamamen soğumasını bekleyip krem şantiyi sürelim. Ve üzerine soğuyan karamel sosu döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. AFİYET OLSUN…

ترجمه👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تریلچه

تریلچه

مواد لازم:
💜 7 عدد تخم مرغ(اگر کوچک بود مثل من 8 عدد استفاده کنید)
💜 از 1 لیوان به اندازه 1 بند انگشت کمتر شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 5 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای شربت:
💜 5 لیوان شیر
💜 از 2 پاکت کمی کمتر خامه مایع( یا خامه صبحانه ، 350 میلی لیتر)
💜 2.5 قاشق غذاخوری شکر

برای روی آن:
💜 1 پاکت کرم شانتی(75 گرم از لوازم قنادی فروشی ها بخرید)
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)

برای سس کاراملی:
💜 1 لیوان سر پر شکر(200 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر کره
💜 از 1 پاکت کمی بیشتر خامه مایع (یا خامه صبحانه ،250 میلی لیتر)
💜 حدود 2 قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه سس کاراملی:
ابتدا کارامل را آماده کنید شکر و آب را داخل ماهیتابه بزرگی ریخته روی اجاق با شعله زیاد بدون اینکه قاشق بزنید هر از گاهی ماهیتابه را تکان دهید شکر آب شود. کمی بعد می جوشد و شکر شروع به آب شدن میکند فقط ماهیتابه را تکان دهید و با هیچ چیزی هم نزنید.به شکر کاملا آب شده و کاراملی شده مقدار خیلی کمی نمک(نوک قاشق چای خوری) و کره اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. سپس خامه را هم اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله شاید گلوله گلوله شود. به هم زدن ادامه دهید آب میشود. سپس داخل کاسه ای بریزید و کنار بذارید تا سرد شود. حین سرد شدن هم گاهی هم بزنید. بعد از سرد شدن غلیظ تر میشود.

برای تهیه کیک:
زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با یک پنس نمک و با دور تند همزن برقی تا وقتی سفت شود هم بزنید.
زرده ها را با شکر و با دور تند همزن برقی هم بزنید تا وقتی رنگش روشن شود.
زرده ها را به سفیده ها اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.
آرد الک شده، بکینگ پودر و وانیل اضافه کرده با لیسک و به آرامی بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید.
کف ظرف را با کره خوب چرب کنید (فقط کف ظرف) و داخل ظرف آرد الک کنید و سپس ظرف را برگردایند و آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ظرف بریزید و صاف کنید. داخل فر 175درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید سپس با خلال دندان پخت کیک را تست کرده خارج کنید.

برای تهیه شربت:
در زمانی که کیک میپزد شربت را آماده کنید.شیر ، خامه و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بدون اینکه بجوشد و تا وقتی بخار از آن بلند شود نگه دارید سپس از روی اجاق برداشته و کنار بذارید ولرم شود.
کرم شانتی را حاضر کنیم. شیر و پودر کرم شانتی را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد (میتوانید از خامه قنادی آماده استفاده کنید)
وقتی کیک از فر خارج شد و گرمای اولیه اش را از دست داد روی آن با سیخ چوبی سوراخهایی ایجاد کنید وشربت شیری ولرم را روی تمام قسمتهای کیک بریزید(کیک کاملا خیس میشود اگر خیلی خیس دوست ندارید مقدار شربت کمتری بریزید). منتظر شوید کاملا سرد شود و کرم شانتی را روی کیک سرد بمالید. و روی آن سس کارامل سرد شده را بریزید و مثل فیلم سس شکلاتی سفید را به شکل خط هایی روی آن بریزید و با سیخ چوبی روی آن شکل بدید. حداقل 2 ساعت و یا یک شب داخل یخچال استراحت بدید. نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تریلچه از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک