🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لواش_مرغی (با طعم لازانیا)
از:
Nerminin_enfes_mutfagi
Tavuklu Lavaş(lazanya tadında )
Yarın kilo tavuk göğüsü
2 biber
1 kırmızı biber
1 adet soğan (piyazlık doğranmış )
Kimyon tuz pulbiber karabiber
Domates sos
5 adet lavaş
1kase rende kaşar
Üzerine beşamel sos
1subardaği süt
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Videodaki gibi hepsi bir tepside harmanlanır ve üzeri yağlı kağıt ile kapatılır fırında önceden ısıtılmış 180 pişirilir daha sonra kek kalıbına videodaki kat kat karışım dizilir yine öncedenısıtılmış fırında pembeleşene pişirilir ve üzerine hazırlanan başemel sos dökülür ve sıcak sıcak servis edilir 😍😍😍Rabbime emanetsiniz ❤
ترجمه از:
@mina_alzs
لواش مرغی (لازانیا مرغی)
مواد لازم:
💜نیم کیلو سینه مرغ
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 عدد پیاز(ریز خرد کنید)
💜زیره ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه
💜سس گوجه فرنگی
💜5 عدد نان لواش
💜1 کاسه پنیر رنده شده کاشار(پنیر پیتزا)
برای سس بشامل
💜1 لیوان شیر
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
کره را آب کنید آردرا با کره تفت بدید سپس کم گم سیر را بریزید و موام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود هم زده بپزید.
مثل فیلم تمام مواد را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و روی ظرف کاغذ روغنی بکشید و در فر 180 درجه بپزید سپس مثل فیلم داخل قالب لایه لایه نان و مواد مرغی را بریزید و مجدد در فر از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزیدسپس رویش سس بشامل بریزید و گرم گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#لواش_مرغی (با طعم لازانیا)
از:
Nerminin_enfes_mutfagi
Tavuklu Lavaş(lazanya tadında )
Yarın kilo tavuk göğüsü
2 biber
1 kırmızı biber
1 adet soğan (piyazlık doğranmış )
Kimyon tuz pulbiber karabiber
Domates sos
5 adet lavaş
1kase rende kaşar
Üzerine beşamel sos
1subardaği süt
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Videodaki gibi hepsi bir tepside harmanlanır ve üzeri yağlı kağıt ile kapatılır fırında önceden ısıtılmış 180 pişirilir daha sonra kek kalıbına videodaki kat kat karışım dizilir yine öncedenısıtılmış fırında pembeleşene pişirilir ve üzerine hazırlanan başemel sos dökülür ve sıcak sıcak servis edilir 😍😍😍Rabbime emanetsiniz ❤
ترجمه از:
@mina_alzs
لواش مرغی (لازانیا مرغی)
مواد لازم:
💜نیم کیلو سینه مرغ
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 عدد پیاز(ریز خرد کنید)
💜زیره ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه
💜سس گوجه فرنگی
💜5 عدد نان لواش
💜1 کاسه پنیر رنده شده کاشار(پنیر پیتزا)
برای سس بشامل
💜1 لیوان شیر
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
کره را آب کنید آردرا با کره تفت بدید سپس کم گم سیر را بریزید و موام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود هم زده بپزید.
مثل فیلم تمام مواد را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و روی ظرف کاغذ روغنی بکشید و در فر 180 درجه بپزید سپس مثل فیلم داخل قالب لایه لایه نان و مواد مرغی را بریزید و مجدد در فر از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزیدسپس رویش سس بشامل بریزید و گرم گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_لواش
#نان
#لواش
از:
_bir.tutam.lezzet_
Yumuşacık fosur fosur kabaran lavaşlar yaptım😋 hemen bir önceki gönderide yapımını izleyebilirsiniz☺️ tereyağıyla ve toz biberle öyle güzel oluyor ki anlatamam😋 ben bu kez Beyti Kebabı yapımında kullandım kalanlarıda poşetleyip dondurucuya attım başka tariflerimde değerlendiricem🤩
~~~~~~~~~~~
Beğenmeyi ve güzel yorumlarınızı yazmayı unutmayın♥️ hepsini tek tek okuyorum çok kiymetliler benim için🌸 emoji dahi olsa yazın😍
~~~~~~~~~~
Buyrun tarifim👇👇
♨️L A V A Ş T A R İ F İ♨️
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Un
HAZIRLANIŞI;
Un ve instant mayayı karıştırıp ortasını açın. Aüt, zeytinyağı, tuz ve şekeri alıp karıştırın ve yopurmaya başlayın. Unu kontrollü eklemenizde fayda var 2 su bardağı un ile başlayın yavaş yavaş ekleme yaparak yumuşak hafif ele yapışan ama çok hafif poğaça hamurundaki kadar ele yapışmamalı.
Toplanan hamuru tezgah üzerine alıp iyice yoğurun zaten yoğurdukça sakız gibi sıkı bir hamur olucak farkediceksiniz. Yoğurmak çok önemli.
Hamuru tekrar kaseye alalım, üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alıp 9-10 bezeye bölelim. Biraz üstlerini örtüp dinlendirelim. Her bezeyi unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
Büyük göz ocakta, geniş ve ısınmış bir tavada lavaşları arkalı önlü pişirelim.
Burada şuna dikkat edin büyük göz diye çok harlı olmasın ocak birdende haşlamaya gerek yok ama çok kısıkta olmasın tava soğudukça açın, çok ısındıkça da kısın. Bunu siz ayarlarsınız. Tavayıda arada bir silersiniz unlar yanıyor çünkü. Birde ben tavadan alıp direk ateşe de tutuyorum o zaman daha güzel fosur fosur kabarıyor.
Tüm hamurları pişirip üst üste biriktirelim. Üzerine nemli bez örtelim. Yumuşacık lavaşlarınız artık hazır. Fazlasını soğuyunca poşetleyip dondurabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
ترجمه از:
@mina_alzs
لواش
💜 1.5 لیوان شیر (ولرم)
💜 نصف قاشق مرباخوری سرصاف نمک
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف شکر
💜 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه خشک فوری
💜 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا روغن مایع
💜 آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
آرد و خمیرمایه خشک فوری را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید وسط آرد را مثل حوض باز کنید(حدود 2 لیوان آرد بریزید ، خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بودن نیاز به حل شدن در آب و عمل آوردن ندارد). شیر، روغن زیتون، نمک و شکر را در قسمت وسط آرد بریزید و هم بزنید و آرد را لز کناره ها با مواد مایع مخلوط کنید و هم بزنید سپس شروع به ورز دادن کنید. آرد را باکنترل اضافه کنید. با 2 لیوان آرد شروع کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست نچسبد. خیلی کم نرم باشد ، نباید مانند خمیر پوآچا زیاد به دست بچسبد.
وقتی خمیر شکل گرفت روی میز بذارید و خوب ورز بدید. با ورز دادن ، خمیر سفتی همانند آدامس خواهد شد که متوجه خواهید شد. ورز دادن خمیر خیلی مهم است.
خمیر را دوباره داخل کاسه بذارید، روی آن سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
خمیر عمل آمده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و روی میزی که آرد پاشیده اید بذارید و به 9_10 چانه تقسیم کنید. روی چانه ها را بپوشانید و کمی استراحت بدید(حدود یک ربع). هر چانه را آردی کنید و تا جایی که میتوانید باز کنید.
ماهیتابه بزرگی را روی شعله بزرگ اجاق بذارید و خمیر های باز شده را داخل ماهیتابه گرم شده بذارید و پشت و روی لواش ها را بپزید.
در اینجا به این موضوع دقت کنید، روی اجاق بزرگ حرارت زیاد نباشد نیاز نیست یک مرتبه سرخ شوند اما زیاد هم کم نباشد وقتی ماهیتابه سرد شد حرارت را زیاد کنید، وقتی هم زیاد گرم شد کم کنید. خودتان تنظیم کنید. ماهیتابه را هم هراز گاهی تمیز کنید چون آرد میسوزد. و اینکه من از ماهیتابه برداشته مستقیما روی حرارت میگیرم اونموقع قشنگ تر میشود و پف میکند.
تمام خمیرها را بپزید روی هم جمع کنید. روی آنها پارچه نم دار بکشید. لواش های نرمتان حاضر است. اضافه اش را وقتی سرد شد داخل نایلون بذارید میتوانید فریز کنید.
نوش جان ...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_لواش
#نان
#لواش
از:
_bir.tutam.lezzet_
Yumuşacık fosur fosur kabaran lavaşlar yaptım😋 hemen bir önceki gönderide yapımını izleyebilirsiniz☺️ tereyağıyla ve toz biberle öyle güzel oluyor ki anlatamam😋 ben bu kez Beyti Kebabı yapımında kullandım kalanlarıda poşetleyip dondurucuya attım başka tariflerimde değerlendiricem🤩
~~~~~~~~~~~
Beğenmeyi ve güzel yorumlarınızı yazmayı unutmayın♥️ hepsini tek tek okuyorum çok kiymetliler benim için🌸 emoji dahi olsa yazın😍
~~~~~~~~~~
Buyrun tarifim👇👇
♨️L A V A Ş T A R İ F İ♨️
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Un
HAZIRLANIŞI;
Un ve instant mayayı karıştırıp ortasını açın. Aüt, zeytinyağı, tuz ve şekeri alıp karıştırın ve yopurmaya başlayın. Unu kontrollü eklemenizde fayda var 2 su bardağı un ile başlayın yavaş yavaş ekleme yaparak yumuşak hafif ele yapışan ama çok hafif poğaça hamurundaki kadar ele yapışmamalı.
Toplanan hamuru tezgah üzerine alıp iyice yoğurun zaten yoğurdukça sakız gibi sıkı bir hamur olucak farkediceksiniz. Yoğurmak çok önemli.
Hamuru tekrar kaseye alalım, üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alıp 9-10 bezeye bölelim. Biraz üstlerini örtüp dinlendirelim. Her bezeyi unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
Büyük göz ocakta, geniş ve ısınmış bir tavada lavaşları arkalı önlü pişirelim.
Burada şuna dikkat edin büyük göz diye çok harlı olmasın ocak birdende haşlamaya gerek yok ama çok kısıkta olmasın tava soğudukça açın, çok ısındıkça da kısın. Bunu siz ayarlarsınız. Tavayıda arada bir silersiniz unlar yanıyor çünkü. Birde ben tavadan alıp direk ateşe de tutuyorum o zaman daha güzel fosur fosur kabarıyor.
Tüm hamurları pişirip üst üste biriktirelim. Üzerine nemli bez örtelim. Yumuşacık lavaşlarınız artık hazır. Fazlasını soğuyunca poşetleyip dondurabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
ترجمه از:
@mina_alzs
لواش
💜 1.5 لیوان شیر (ولرم)
💜 نصف قاشق مرباخوری سرصاف نمک
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف شکر
💜 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه خشک فوری
💜 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا روغن مایع
💜 آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
آرد و خمیرمایه خشک فوری را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید وسط آرد را مثل حوض باز کنید(حدود 2 لیوان آرد بریزید ، خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بودن نیاز به حل شدن در آب و عمل آوردن ندارد). شیر، روغن زیتون، نمک و شکر را در قسمت وسط آرد بریزید و هم بزنید و آرد را لز کناره ها با مواد مایع مخلوط کنید و هم بزنید سپس شروع به ورز دادن کنید. آرد را باکنترل اضافه کنید. با 2 لیوان آرد شروع کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست نچسبد. خیلی کم نرم باشد ، نباید مانند خمیر پوآچا زیاد به دست بچسبد.
وقتی خمیر شکل گرفت روی میز بذارید و خوب ورز بدید. با ورز دادن ، خمیر سفتی همانند آدامس خواهد شد که متوجه خواهید شد. ورز دادن خمیر خیلی مهم است.
خمیر را دوباره داخل کاسه بذارید، روی آن سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
خمیر عمل آمده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و روی میزی که آرد پاشیده اید بذارید و به 9_10 چانه تقسیم کنید. روی چانه ها را بپوشانید و کمی استراحت بدید(حدود یک ربع). هر چانه را آردی کنید و تا جایی که میتوانید باز کنید.
ماهیتابه بزرگی را روی شعله بزرگ اجاق بذارید و خمیر های باز شده را داخل ماهیتابه گرم شده بذارید و پشت و روی لواش ها را بپزید.
در اینجا به این موضوع دقت کنید، روی اجاق بزرگ حرارت زیاد نباشد نیاز نیست یک مرتبه سرخ شوند اما زیاد هم کم نباشد وقتی ماهیتابه سرد شد حرارت را زیاد کنید، وقتی هم زیاد گرم شد کم کنید. خودتان تنظیم کنید. ماهیتابه را هم هراز گاهی تمیز کنید چون آرد میسوزد. و اینکه من از ماهیتابه برداشته مستقیما روی حرارت میگیرم اونموقع قشنگ تر میشود و پف میکند.
تمام خمیرها را بپزید روی هم جمع کنید. روی آنها پارچه نم دار بکشید. لواش های نرمتان حاضر است. اضافه اش را وقتی سرد شد داخل نایلون بذارید میتوانید فریز کنید.
نوش جان ...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1