غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#هونکار_بیندی

از:
nefiss.tatlar
Hayırlı akşamlar❤️ #tbt gunu gecmeden en cok kaydedilip begenilen tarifimi tekrar paylasmak istedim Ramazanda mutlaka deneyin derim 👌
Patlıcan sevenler için harika bir tarif 👏🏻
#hunkarbegendi
Malzemeler;
5 patlıcan közleyip dışını temizleyin ve doğrayın.
Beğendi için;
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 
1 yemek kaşığı un 
1 su bardağı süt 
1 kase kaşar 
Yapılışı;
Tereyağ ve unu kavurun. Sütü dökü karıştırın. Kaşarı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız patlıcanı ilave edip karıştırın. 
400 gr minik kuşbaşı eti tencereye alıp üzerine gelicek hizada kaynar su ve biraz zeytinyağı ilave edip orta ateste pişirin. Sonra ete biraz tuz ilave edip karışıtırın. Beğendinizin üzerine dökün. En üstede pulbiber ve tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

هونکار بیندی
برای دیدن دستورات هونکار بیندی که قبلا در کانال گذاشته شده روی هشتگ #هونکار_بیندی بزنید و با فلش های پایین صفحه دستورات قبلی را ببینید.

مواد لازم:
💜5 عدد بادمجان را کبابی کنید (داخل فر یا روی گاز)و پوست بادمجان ها را بکنید و خرد کنید (بعد از کبابی کردن داخل ظرفی بذارید و روی ظرف سلفون بکشید و 15 دقیقه بعد پوست بادمجان به راحتی جدا میشود)
💜1 قاشق غذاخوری پر کره
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شیر
💜1 کاسه پنیر پیتزا

برای روی هونکار:
💜400 گرم گوشت قیمه ای خرد شده
💜آب جوشیده
💜کمی روغن زیتون
💜نمک

طرز تهیه:
کره و آرد را تا وقتی که خامی آرد گرفته شود تفت بدید. شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید. پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید. بادمجان های خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.(میتوانید پنیر پیتزا را بعد از بادمجان اضافه کنید فرقی نمیکند)
گوشت را داخل قابلمه بریزید و آب جوش را به اندازه ای که روی گوشت بیاید و کمی روغن زیتون بریزید و گوشت را بپزید. سپس کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید. (برای مواد گوشتی میتوانید 2 عدد پیاز را با روغن تفت بدید اگر دوست دارید سیر خرد شده هم اضافه کنید سپس گوشت را اضافه کرده تفت بدید وقتی آب گوشت کشیده شد 1 قاشق رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه ، 3_2 عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده و حدود 2 لیوان آب بریزید و تا نرم شدن گوشت بپزید ) گوشت ها را روی مخلوط بادمجان بریزید . کمی فلفل قرمز پرک شده را با کره تفت بدید و روی هونکار بیندی بریزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات