@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیشی_بالن
#پیشی

از:
suheyla_mutfakta
Hayırlı akşamlar sevgili takipcilerim ❣ kahvaltıların vaz gecilmezi puf ,puf pişiler yapmak istermisiniz 🤗 tarif isteyenler yorumlara bir emoji bıraka bilirmi ❤ teşekkür ederim............ ☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 .......puf puf yağ çekmeyen balon pişi.......
................malzemeler 👇
1 su bardağı ılık süt
yarim su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvıyaği
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya veya yarın paket yaş maya 21 gr.
4 _ 4,5 su bardağı un
kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
ılık süt, su ,şeker, maya karıştırılır 10 dakika kabarması için bekletilir. diger malzemeleri ekleyip, unu azar ,azar ekliyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 30 dakika bekletin . Mayalanan hamuru ikiye bölüp un serpilmiş tezgâh üzerinde açıp, kalipla veya çay bardağı ike yuvarlak kesilir isteğe bağlı ortasını bir küçük kalipla çıkarta bilirsiniz veya bıçakla kare karede yapa bilirsiniz. Bugün birazınıda hamurdan cevizden büyük parca kopartıp merdane ile ovel açıp, içine kasar koydum . Daha pu puf olması için tekrar üzerini bir bez veya stec filmle kapatıp 20 dakika bekletin ve bol kızgın yağda önlü arkalı kazartin. pişirirken videodaki gibi üzrine yağ atın kaşıkla daha kabarık puf pişileriniz olur. afiyet şifa olsun........ yuvarlak ve halka onları sıcakla toz şeker ve tarcın karışımına buladım.

ترجمه از:
@mina_alzs

پیشی بالن

مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜نصف لیوان آب ولرم
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یا نصف پاکت خمیر مایه خیس (21 گرم)
💜4 الی 4.5 لیوان آرد
💜روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
شیر و آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند. بقیه مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید که خمیری مثل نرمی گوش نرم باشد و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را به دو قسمت تقسیم کنید و روی میز آرد پاشی شده باز کنید. با قالب یا با استکان به شکل گرد برش بزنید ، به دلخواه میتوانید وسط خمیر را با قالب کوچک برش بزنید و بیرون آورید و یا میتوانید با چاقو به شکل مربع ببرید. من امروز مقداری از خمیر را در اندازه بزرگتر از گردو برداشتم و با وردنه به شکل بیضی باز کردم و داخل خمیر پنیر پیتزا گذاشتم و بستم. برای اینکه بیشتر پف کند بعد از برش زدن و شکل دادن خمیر روی خمیر ها را با دستمال بپوشانید و 20 دقیقه به این شکل استراحت بدید سپس داخل روغن فراوان و داغ پشت و رو سرخ کنید. مثل فیلم موقع پخت با قاشق روی پیشی ها روغن بریزید با اینکار بیشتر پف میکند. نوش جان.
❣نکته:
میتوانید بعد از پخت پیشی های گرد و حلقه ای را در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پیشی بالن از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم پیشی بالن از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🎀 پوآچا داخل سینی

🎀ارسالی از بانو فرشته صادقی از اصفهان با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89790

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 کیک پرتقالی خامه ای

🎀ارسالی از بانو سهام با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89627

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 مینی پیتزا

🎀ارسالی از بانو فرشته با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/88824

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 پوآچا داخل سینی

🎀ارسالی از بانو زهره با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89790

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#برش_های_لوکوم_پرتقالی

از:
hamurger
Bugun telefonumun üzerinden araba geçti ekranı paramparça ama hala video paylaşabiliyor😂
Portakallı Lokum Dilimleri deraylı video ve tarif profilimdeki linkte. Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın🤗
Malzeme listesi;
Sütlü Kısım;
3 buçuk su bardağı süt, Yarım su bardağından biraz fazla şeker,
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
1 buçuk kaşık un
Portakallı Kısım İçin;
3 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı şeker
Yarım paket şekerli vanilin
1 portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
2 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
Yapılışı;
Portakallı olan malzemelerin hespini bir tencereye, sütlü olanları diğer tencereye alın ve ikisini aynı anda sürekli karıştırarak pişirin.
Dilediğiniz kalıba dökebilirsiniz. Kalıbı ıslatıp fazla suyunu akıtın. Kalıptan kolay çıkması için. 3 kaşık portakallı kremadan, 3 kaşık sütlü kremedan üst üste dökün. 1 gece dolapta bekletin. Ters çevirip dilimleyin. Afiyet olsun..

ترجمه از:
@mina_alzs

برش های لوکوم پرتقالی

مواد لازم برای قسمت شیری:
💜3.5 لیوان شیر
💜از نصف لیوان کمی بیشتر شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1.5 قاشق غذاخوری آرد

برای قسمت پرتقالی:
💜3 لیوان آب پرتقال
💜نصف لیوان شکر
💜نصف پاکت وانیل شکری (2.5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜پوست رنده شده یک عدد پرتقال
💜1 قاشق سوپ خوری آرد (سرپر)
💜2 قاشق سوپ خوری سرپر نشاسته ذرت

طرز تهیه:
برای قسمت پرتقالی ، آب پرتقال ، پوست رنده شده پرتقال ، شکر ، آرد ، نشاسته و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. برای قسمت شیری ، شیر ، شکر ، نشاسته ، آرد و وانیل را داخل قابلمه دیگری بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. هر دو مخلوط را با هم روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید. میتوانید داخل هر قالبی که دوست دارید بریزید. قالب را با آب خیس کنید و آب اضافی را بیرون بریزید. هر دو مخلوط را وقتی که گرم است داخل قالب بریزید. 3 قاشق کرم پرتقالی ، 3 قاشق کرم شیری را روی هم بریزید. و اینکار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. 1 شب در یخچال بذارید سپس قالب را برگردانید و برش بزنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 برش های لوکوم پرتقالی از

Hamurger

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم برش های لوکوم پرتقالی از یوتیوب

Hamurger

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

الهی
در سکوت شب ذهنمان را آرام کن
و ما را در پناه خودت
به دور از هیاهوی این جهان بدار
الهی شبمان را با یادت بخیر کن⭐️

@Turkyemekler 💜

ســــــلام
صبح زیباتون بخیر

روزتون ختم به زیباترین خیرها
امیدوارم🌸
امروز حاجت دل پاک و مهربانتون
با زیباترین حکمتهای خدا یکی گردد

روزتـون پر از بـهترین ها🌸

@Turkyemekler 💜

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه چرخ و فلک 👌😍

طرز تهیه👇👇👇
telegram.me/turkyemekler/82277


@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_گل_اسفناجی

از:
suheyla_mutfakta
Ispanaklı gül borek
malzemeler
4 adet yufka.
için için
700 gram ıspanak,
2 adet soğan,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 silme tatlı kaşığı tuz,
karabiber ,kimyon toz kırmızı biber
beyaz peynir
sosu için
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 şişe soda (maden suyu)
sosu için ; önce yumurtalar çırpılır sırayla yağ,yoğurt ilave edilir tekrar çırpılır. enson soda ilave edilir karıştırır sos hazır.

Hazırlanışı
İç harcını hazırlamak için, ıspanaklar ayıklanıp küçük küçük doğranır.Soğan ince ince doğranır.
Ispanaklar ve soğanlar derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine tuz serpiştirilip iyice ovuşturulur ve suyu sıkılır.Son olarak suyu sıkılan ıspanakların üzerine sıvı yağ , baharatlar ve peynir ilave edilip harmanlanır. (Ben bu sefer ıspanaklari hafif kavurdum)..... iki türlüde güzel oluyor..... 1 adet yufka düz bir zemin üzerine serilir ve her yerine sostan surup, 4 eşit üçgen parçaya ayrılır.
Her bir üçgen parçanın geniş kısmına ıspanaklı iç harcından koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
Rulo halindeki yufkanın uç kısmı içe doğru kıvrılır ve kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir.
Açılmaması için uç kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Diger yufkalarada ayni işlem yapilir. Üzerlerine artan sostan birer yemek kaşık koyup ,Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.......

ترجمه از:
@mina_alzs

بورک گل اسفناجی (بورک اسفناجی مدل گل)

مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا(با یوفکای ایرانی تعداد بیشتری نیاز دارید)

برای داخل آن:
💜 700 گرم اسفناج
💜 2 عدد پیاز
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک
💜 فلفل سیاه، زیره، پودر فلفل قرمز
💜 پنیر سفید (پنیر صبحانه ، پنیر تبریز و لیقوان بهترین پنیر برای بورک است)

برای سس:
💜 1 لیوان ماست
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 شیشه سودا (آب گازدار ، 200 میلی)

طرز تهیه:
برای سس ابتدا تخم مرغ ها را هم بزنید به ترتیب روغن و ماست را اضافه کنید دوباره هم بزنید. درآخر سودا را اضافه کرده هم بزنید. سس حاضر است.

برای تهیه مواد داخل، اسفناج ها را پاک کرده ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
اسفناج ها و پیازها را داخل ظرف گودی بریزید.
روی آن نمک بپاشید خوب مخلوط کنید و آب آن را با فشار دادن دست بگیرید(وقتی آب تلخ اسفناج گرفته شود خوشمزه تر میشود). درآخر روی اسفناجهایی که آبشان گرفته شده روغن، ادویه و پنیر اضافه کرده ورز دهید. (من اینبار اسفناجها را کمی تفت دادم ).... در هر دو صورت خوب میشود.... 1 عدد یوفکا را روی سطح صافی پهن کنید و به هر قسمت آن سس بمالید، به 4 قسمت سه گوش تقسیم کنید.
در قسمت پهن هر تکه از یوفکا از مواد اسفناجی بریزید و به شکل رول بپیچید.
قسمت نوک یوفکای رول شده را به طرف داخل بپیچید و با پیچیاندن دور خود به آن شکل گل بدهید.
برای اینکه باز نشود وقتی داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید میذارید قسمت نوک آن را به طرف پایین قرار دهید. با بقیه یوفکاها هم همین کار را انجام دهید. از سس باقیمانده یک قاشق غذاخوری روی هربورک بریزید، داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید. نوش جان ....

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات