غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
2K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 کیک ماگما

🎀ارسالی از بانو آزیتا با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/87280

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_لحاف_با_کرم_شکلاتی

از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler 🤗 Yok böyle bir güzellik 🤩Yoruma kalp bırakıp videomu beğenebilir misiniz Tarif isteyenler burda mı 😍 Geçenlerde yaptığım yorgan keke alternatif çok güzel bir lezzet 👌 Sade kek çikolatalı nefis bir kremayla buluşup birlikte pişiyor. Nemli tam bir pasta gibi kolay ve şekilli hem de çok bereketli koca tepside yaptım mutlaka deneyin derim 😊 Kaydedin tarifi yazacağım inşallah
Çikolata kremalı yorgan kek

Kek için;
6 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı ılık su
4-4.5 su bardağı un
1 paket Vanilya
1 paket Kabartma tozu

Kreması için:
2.5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Yapılışı: Önceliklekremayı hazırlayın. Tereyağ vanilya çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp kalan malzemeleri de ekleyin ve ara ara karıştırarak soğutun. Pütür pütür olmaması için bir süre karıştırarak soğutun. Kek için yumurta ve şekeri en az 5-6 dk çırpın. Mikseri artık kaldırabilirsiniz. Sonra sıcağa yakın ılık suyu ekleyip karıştırın. Tüm kuru malzemeleri bir kaba eleyip karıştırın ve yumurtalı karışıma azar azar ekleyip aynı yönde yavaş yavaş karıştırın. Büyük boy bir tepsiyi yağlayıp kek karışımını dökün. Kremayı bir sıkma torbasına koyup videodaki gibi çarpraz şekilde sıkın. Yorgan görünümü şeklinde 😊 170 derecelik fırında pişirin. Kürdanla kekin pişmişliğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Buzdolabına koymanız gerekmez. Oda sıcaklığında nemli ve yumuşak kalır 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک لحاف با کرم شکلاتی

مواد لازم برای کیک:
💜 6 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1.5 لیوان آب ولرم
💜 4_4.5 لیوان آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای کرم:
💜 2.5 لیوان شیر
💜 2 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 80 گرم شکلات تلخ
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید. تمام مواد بجز کره، وانیل و شکلات را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. سپس اجاق را خاموش کرده بقیه مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید حل شوند سپس هر از گاهی هم بزنید تا سرد شود. برای اینکه گلوله گلوله نشود مدتی با هم زدن سرد کنید.
برای کیک، تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه هم بزنید. میتوانید همزن برقی را کنار بذارید و با همزن دستی هم بزنید. سپس آب ولرم متمایل به گرم را اضافه کرده هم بزنید روغن مایع را بریزید و هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده مخلوط کنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کرده در همان سو آهسته آهسته هم بزنید. سینی بزرگی را چرب کرده مواد کیک را بریزید. کرم را داخل قیف خامه زنی ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. به شکل لحاف 😊 داخل فر 170 درجه بپزید. میتوانید با خلال دندان پختن کیک را کنترل کنید. بعد از اینکه کیک از فر خارج و سرد شد میتوانید سرو کنید. لازم نیست داخل یخچال قرار دهید. در دمای اتاق مرطوب و نرم میماند 😊

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک لحاف با کرم شکلاتی از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آهنگ شب را
که به گوش بسپاری
ستارگان رقص کنان
میهمان دلت می شوند
ورهزنان عشق
خواب ازسرت می ربایند
تا ترا بہ معبودت بسپارند
پـس گـوش دلت را
بہ آهنگ شب بسپار
شبتون خوش🌸

@Turkyemekler 💜
خدای بزرگوارم
به حق این صبح زیبا
به حق مهربانی‌ات
به حق بزرگی وجلالت
غم و غصـه را از دل
دوستان وعزیزانم
دور کـن لبشون رو خندون
دردهاشون رو درمون
و دلشون رو به نور خودت روشن بفرما 🙏

صبح زیباتون بخیر 🌸


@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موسکا_بادمجان_و_گوشت_در_فر

از:
nefisyemektarifleri
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka 😍👌🏻 Daha fazla yemek ve çorba tarifi mi yoksa tatlı - pasta türü mü paylaşalım, yorumlara yazın lütfen ☺️💕👌🏻
Malzemeler
4 adet patlıcan
Yarım kilo normal kıyma
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Maydanoz
Karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
Doğranan domates eklenir 3 dk kadar kavrulur.
Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
En son maydanoz eklenir.
Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye diziIir.
Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

موسکا بادمجان و گوشت در فر

مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜2 حبه سیر
💜1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
💜جعفری
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده

برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1.5 لیوان آب

طرز تهیه:
پوست بادمجان ها را به صورت یک در میان بکنید و به ضخامت 1 انگشت حلقه ای ببرید و داخل روغن داغ سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه دیگری با کمی روغن تفت بدید سپس پیاز را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت بدید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. بادمجان های سرخ شده را داخل ظرف مخصوص فر بچینید مواد گوشتی را روی بادمجان ها بریزید. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و 1.5 لیوان آب را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و روی مواد بریزید. دقت کنید خیلی آبکی نشود. 1.5 لیوان آب کافی است. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 موسکا بادمجان و گوشت در فر از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم موسکا بادمجان و گوشت در فر از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 پیشی

🎀ارسالی از بانو سبا عزیز زاده از سلماس با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/14628

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 قرابیه بادامی

🎀ارسالی از بانو آیناز از تبریز با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/75493

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 تاتلی شانه

🎀ارسالی از بانو نسیبه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/12841

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 پوآچا جیب دار

🎀ارسالی از بانو رویا دادرسی از تهران با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/85252

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_چیپس_شکلات_ترد

از:
haticemazi
Agizda dagilan kiyir kiyir damlacikolatali Kurabiye tarifi
Malzemeler
250 gr yumusak tereyagi yada margarin
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi esmer seker(ama isterseniz sekerin hepsini esmer yada beyazda kullabilirsiniz.
2 tane yumurta
3 yk siviyag
2 yk nisasta
1 paket vanilya
yarim paket kabartmatozu
Yaklasik 2 bucuk su bardagi un
1 cay bardagida damla cikolata
Hazirlanisi
Yumuşak olan tereyağını çırpma kabına koyalım.Mikserimizle bir dakika kadar tereyağını çırpalım krema kıvamına gelince şekerimizi katıp tekrardan 2 dakika çırpıyoruz.Daha sonra nişastayı,sıvıyag, vanilya, yumurtayıda katıp 1 dk kadar cirpalim.Unumuzu ve kabartma tozunu da yavaş yavaş katarak çırpıyoruz. kurabiye hamurumuz biraz ele yapışkan civik bir hamurdur.böyle olması gerekiyor.
Damla çikolatamızı isterseniz içerisine katın karıştırın öyle tepsiye şekil verirsiniz yada şekil verip üzerine Damla çikolataları batirabilirsiniz. Bu sizin biraz tercihinize kalmış.
yağlı kağıt serili tepsimize kurabiye hamurumuzu elimizle şekil verelim ya da kaşıkla şekil verip aralıklarla dizelim.
190 derecede altüst ayarda önceden ısıttığımız fırına koyalım yaklaşık 20 25 dakika kurabiyelerimizin altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.kurabiye piştiği zaman çok yumuşak olacaktır kesinlikle ellemiyoruz,tamamen soğuduktan sonra afiyetle yiyebiliriz.
Kurabiyeyi kapali kaba koyun bir kaç ay tazeligini koruyacaktir

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه چیپس شکلات ترد

مواد لازم:
💜250 گرم کره و یا مارگارین نرم شده
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شکر قهوه ای (میتوانید تمام شکر را سفید و یا قهوه ای استفاده کنید )
💜2 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜حدود 2.5 لیوان آرد
💜1 استکان چیپس شکلات (100 گرم)

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی بریزید و حدود 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید وقتی به قوام خامه رسید شکر را بریزید و مجدد 2 دقیقه هم بزنید. سپس نشاسته ، روغن مایع ، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. خمیر قرابیه کمی آبکی است و به دست میچسبد و لازم است که اینجوری باشد. میتوانید چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید داخل سینی شکل بدید و یا خمیر قرابیه را بدون مخلوط کردن چیپس شکلات داخل سینی شکل بدید و چیپس شکلات را داخل خمیر ها فرو ببرید. این به خودتان بستگی دارد.
خمیر قرابیه را با دست و یا با قاشق داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و شکل بدید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه تا وقتی که زیر و روی قرابیه ها کمی سرخ شود بپزید. قرابیه ها موقع پخت خیلی نرم میشود به هیچ وجه دست نزنید وقتی کاملا سرد شد از داخل سینی بردارید . میتوانید قرابیه را داخل ظرف در دار بذارید تا چند ماه تازه گی خود را حفظ میکند.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه چیپس شکلات ترد از

haticemazi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک