غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.39K photos
3.53K videos
71 files
2K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
در هوای پاک صبح
نفس بکش و درونت را
از طراوت و تازگی پر کن
غصه های دیروز
در گذشته جا مانده
تو به امروز رسیده ای
و اکنون آغازی دوباره است
تا آینده پر امیدت را رقم بزنی

سلام صبحتون پر امید❄️

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_باقلوا

از:
turkse.catering
İyi akşamlar tarifi bu kez @kookmutsjes
ait baklava tadinda bence guzel ve pratik bir tarif 👍👍Dankjewel @kookmutsjes
🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Baklava kek
3 yumurta
100 g toz şeker ( yarim su bardağı)
8 gr vanilya şekeri
Bir fiske tuz
145 gr yumuşamış tereyağı
75 ml süt(5 yemek kaşığı)
Ceviz 100 gr hafif iri cekilmis
125 gr fıstık hafif iri cekilmis
180 gr un ( 1 su bardağı+4yemek kaşığı
16 g kabartma tozu
Şerbet
250 g toz şeker (1su bardagi+4yemek kaşığı)
50 g bal (2,5 yemek kaşığı)
125 g su(Yarım su bardağı)

Yagi, şekeri, tuzu ve vanilyayi derin bir kaba alip mikserle 4-5 dakika cirpıyoruz yumurtalari teker teker ekleyip cirpiyoruz sütu de ekleyip karistirin ardindan fıstık ve cevizi ekleyip spatula ile karistirip son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karistirip 30 cm büyüklüğünde yağlanmış hafif unlanmiş tepsiye döküp önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirip soğumaya bırakın.bir tencerede seker,bal ve suyu uzerindeki kopukler gidene kadar kaynatıp ocaktan alip biraz karistirdiktan sonra soğuk ve dilimlenmiş kekin üzerine döküp tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz afiyet olsun 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸 Unu 1,5 su bardağı kullanıp ceviz ve fıstığı her ikisini 1 su bardağı+2 yemk kaşığı kullanadim
🌸 Süt yerine yoğurt kullanilabilir
🌸 Kuruyemişleri findik,badem v.s değiştirebilirsiniz
🌸 Şerbette 1 bardak şeker kullandim

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک باقلوا

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 100 گرم شکر (نصف لیوان)
💜 8 گرم وانیل شکری (کمتر از یک پاکت و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پنس نمک (مابین انگشت شصت و اشاره)
💜 145 گرم کره نرم شده
💜 75 میلی لیتر شیر (5 قاشق غذاخوری)
💜 100 گرم گردو کمی درشت خرد شده
💜 125 گرم پسته کمی درشت خرد شده
💜 180 گرم آرد (1 لیوان + 4 قاشق غذاخوری)
💜 16 گرم بکینگ پودر (حدود 4 قاشق چای خوری)

برای شربت:
💜 250 گرم شکر (1 لیوان + 4 قاشق غذاخوری)
💜 50 گرم عسل (2.5 قاشق غذاخوری)
💜 125 گرم آب (نصف لیوان)

طرز تهیه:
روغن، شکر، نمک و وانیل را داخل ظرف گودی ریخته با همزن برقی 4_5 دقیقه هم بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هم بزنید. شیر را هم ریخته هم بزنید. سپس پسته و گردو را اضافه کرده با لیسک هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده با لیسک هم بزنید، سینی 30 سانتیمتری را چرب کنید و کمی آرد بپاشید و مایه کیک را داخل سینی بریزید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کنار بذارید سرد شود. شکر، عسل و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی کف های روی آن برود بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید. بعد از اینکه کمی هم زدید و شربت گرم را (بعد از برداشتن از روی اجاق کمی هم بزنید تا شربت حرارت اولیه خود را از دست بدهد) روی کیک سرد و برش داده شده بریزید. وقتی کاملا سرد شد میتوانید سرو کنید. نوش جان

نکته:
1.5 لیوان آرد استفاده کردم گردو و پسته هردو را 1 لیوان + 2 قاشق غذاخوری استفاده کردم.
بجای شیر میتوانید از ماست استفاده کنید.
میتوانید به جای گردو و پسته از فندق، بادام و غیره استفاده کنید.
برای شربت 1 لیوان شکر استفاده کردم.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک باقلوا از

Turkse.catering

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ارده_گردویی

از:
Fikir.olsun.white.page
Tahin ve şerbetli tatlılar la aranız iyiyse bu tarifi çok seveceksiniz
TAHİNLİ CEVİZLİ TATLI
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr tereyağ
1 kabartma tozu
4 kaşık tahin
1 su bardağı çelikmiş ceviz
Aldığı kadar un
ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
YApılışı
İlk olarak şerbet hazırlanır şeker ve su kaynayınca 3-4 damla limon sıkılıp kısık ateşte 10 -15 dk kaynatılır ve soğumaya bırakılır
Ardından un hariç bütün malzemeler yoğrulur ve un kontrollü bi şekilde koyulur yumuşak bi hamur elde edilir ve küçük yuvarlaklar yapılıp bi kenarından hafif sıkılıp istiridye şekli verilir üzerine de çay bardağının ağzı ile şekiller verilir
180 derece ısıtılmış fırından üzeri kızarana kadar pişirilir fırından çıkınca 3-4 dk ilk sıcağı çıkar ve iyice soğumuş olan şerbet dökülür 3-4 saat dinlendirir ve servis edilir
Afiyet olsun ....

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی ارده گردویی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان ایرمیک (سمولینا ، استکان کمر باریک ترک)
💜نصف استکان روغن زیتون (استکان کمر باریک ترک ، 44 گرم ، روغن مایع هم میشه)
💜200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜4 قاشق غذاخوری ارده
💜1 لیوان گردوی خرد شده
💜آرد به مقدار لازم

برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜2.5 لیوان آب
💜4_3 قطره آبلیمو

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 4_3 قطره آبلیمو بریزید و با شعله کم 15_10 دقیقه بجوشانید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تاتلی تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس آرد را با کنترل و کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تیکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و یک طرف خمیر را کمی فشار بدید و شکل صدف بدید و روی خمیر را با دهانه استکان فشار داده شکل بدید. داخل سینی فر چرب شده بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی تاتلی سرخ شود بپزید. 4_3 دقیقه بعد از اینکه از فر بیرون آوردید و گرمای اولیه خود را از دست داد شربت سرد را روی تاتلی بریزید و 4_3 ساعت استراحت بدید سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی ارده گردویی از

Fikir.olsun.white.page

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 محلبی قهوه ترک

🎀ارسالی از بانو زهره با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89159

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 حلوا شیر بورسا

🎀ارسالی از بانو زنگی آبادی از کرمان با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/41309

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 کیک دو رنگ

🎀ارسالی از بانو ستایش احمدی از ارومیه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/4653

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 تارت کرمدار

🎀ارسالی از بانو فرشته صادقی از اصفهان با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/36778

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکو_استار

از:
sevdenurkaya
Hayırlı bereketli akşamlar☺️ Az malzemeli pratik tariflerde bu gün cocostar var😅 sadece 3 malzemeli nefiss bir lezzet 😎✌🏻 dışarda yediğiniz cocostar dan kat kat daha lezzetli ve sağlıklı☺️🖖🏻O zaman tarif isteyenler Yoruma kalp bırakabilir mi😍
Cocostar
📌1 sb süt
📌1 pkt krem santi
📌3-3.5 sb hindistan cevizi
Üzeri için
📌Benmari usulü eritilmiş çikolata
Yapılışı;
Sütü, kremşantiyi ve hindistan cevizini bir kaseye alıp mikser yardımıyla çırpın.Kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle videodaki gibi şekil verin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.(Bu aşamayı lütfen atlamayın, Yeterince soğumazsa çikolataya bularken hindistancevizi harcı dağılabilir).Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı Oda sıcaklığına getirin çok sıcak olmamasına dikkat edin. Hindistancevizi parçalarını çikolataya bulayın. Yağlı kağıdın üzerine alın.Buzdolabında çikolata donana kadar dinlendirin. Afiyet bal olsun😍😍

ترجمه از:
@mina_alzs

کوکو استار

مواد لازم:
💜1 لیوان شیر
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜3.5_3 لیوان پودر نارگیل

برای روی آن:
💜شکلات آب شده به روش بنماری

طرز تهیه:
شیر ، پودر کرم شانتی و پودر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. با کمک قاشق از مواد اندازه گردو بردارید و مثل فیلم شکل بدید. 1 ساعت در یخچال استراحت بدید (لطفا این مرحله را حذف نکنید) شکلات آب شده به روش بنماری را به دمای محیط برسانید دقت کنید خیلی گرم نباشد، تکه های نارگیلی را در شکلات آب شده بزنید و روی کاغذ روغنی بذارید. تا وقتی که شکلات سفت شود داخل یخچال نگه دارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوکو استار

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نوری از آسمانهای الهی🎊
برای تابیدن به اجابت
آرزوهایتان می طلبم🎊
و الهی که بهترینها
در بهترین زمان🎊
برای شما خوبانم حاصل شود🎊

شبتون بخیر و شادی🎊

@Turkyemekler 💜
سلام صبح آدینه تون بخیروشادی

🌾امیدوارم امروز و هر روز
🌸دلتون پر از شادی باشه
🌾وخونه هاتون پراز عشق
🌸و سفره هاتون پراز برکت
🌾و زندگيتون پرازصمیمیت
🌸و عمرو عاقبتتون بخیرباشه

@Turkyemekler 💜