غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر

از:
kakulelimutfak

Fırında Sebzeli Tavuk
750 gr tavuk
Istediğiniz sebzeler

SOS
●2 yemek kaşığı yoğurt ●1 dolu tatlı kaşığı salca ●1 çay kaşığı bal ●Tuz - karabiber ●1 tatli kaşığı kekik
● 1 tatlı kaşığı köri
● 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ●1 tatli kasigi pul biber (ya da toz biber) ●2 diş ezilmis sarımsak

Tavuğu soslayın. Sebzelerle karistirip istediğiniz bir firin kabina koyup pisirin. Ben ilk 15-20 dk üzerini örttüm (yağlı kağıtla ortebilirsiniz) Sonrasında üzerini açıp kızarana kadar pişirin....

ترجمه از :
@mina_alzs

مرغ با سبزیجات در فر
مواد لازم:
💜750 گرم مرغ
💜سبزیجات مورد دلخواه خودتان

برای سس:
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜1 قاشق مرباخوری پر رب
💜1 قاشق چای خوری عسل
💜نمک ، فلفل سیاه
💜1 قاشق مرباخوری آویشن
💜1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
💜4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده (یا پودر فلفل قرمز )
💜2 حبه سیر

طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سس را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید. ابتدا روی ظرف را بپوشانید و 20_15 دقیقه در فر 200 درجه بپزید (میتوانید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید) سپس روی ظرف را باز کنید و تا وقتی که سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مرغ_درسته_در_فر

از:
Neff_el
FIRINDA BÜTÜN PİLİÇ KIZARTMA
Malzemeler ;
1 adet bütün tavuk
Sosu için ;
1 çay b. Yoğurt
Yarım çay b. Zeytinyağı
1 silme yemek k. Tuz
1 tatlı k. Biber salçası
1 tatlı k. Kimyon, kekik, pulbiber
1 çay k. Karabiber
Tavuğun içi için;
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
4 diş sarımsak
Yapılışı ; sos malzemeleri bir kapta güzelce karıştırılır . Tavuk keskin bir bıçak yardımı ile her tarafından güzelce delinir . Hazırlanan sos tavuğun iç dış her tarafına güzelce sürülür . Tavuğun İçine soğan patates havuç ve sarımsak konur kürdan yardımı ile kapatılır . Fırın poşetinin içerisi 1 yemek k. Un ile unlanır tavuk dikkatlice poşete konur . Poşet içersi geniş kalacak şekilde en uçtan kapatılır. Tavuğun sırt kısmı üste gelecek şekilde fırın kabına konur. Bıçak yardımı ile birkaç delik açılır . Önceden ısıtılmış 200 c FIRINDA yaklaşık 2 saat pişirilir pişmeye yakın tavuk ters çevrilir ve diğer tarafının da pişmesi sağlanır . Afiyet olsun ❤️

ترجمه از:
@mina_alzs

مرغ درسته در فر
مواد لازم:
💜1 عدد مرغ

برای سس:
💜1 استکان ماست (استکان کمر باریک ترک ، 84 گرم)
💜نصف استکان روغن زیتون (40 گرم ، یا روغن زیتون)
💜1 قاشق غذاخوری سرصاف نمک
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل (رب گوجه فرنگی هم میشه)
💜زیره، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

برای داخل مرغ:
💜1 عدد هویج
💜1 عدد سیب زمینی
💜1 عدد هویج
💜4 حبه سیر

طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. با چاقوی تیز در تمام قسمتهای مرغ سوراخ هایی ایجاد کنید. سس آماده شده را در داخل و روی مرغ در تمام قسمتها خوب بمالید. پیاز ، سیب زمینی ، هویج و سیر را داخل مرغ بذارید و با کمک خلال دندان ببندید. 1 قاشق غذاخوری آرد را داخل کیسه مخصوص فر بپاشید و در تمام قسمتها پخش کنید اینکار برای این است که مرغ نچسبد. مرغ را با دقت داخل کیسه مخصوص فر بذارید. سر کیسه را ببندید طوری که داخل کیسه آزاد باشد و کیسه کیپ نشود. مرغ را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید طوریکه پشت مرغ سمت بالا باشد. با کمک چاقو کیسه را از چند جا سوراخ کنید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود 2 ساعت بپزید نزدیک به زمان پخت مرغ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات