🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#هونکار_بیندی
از:
haticemazi
Herkese selam🤗Bugünkü tarif herkesin bildigi ve cok sevilen #hünkarbegendi 👍Tarifin detayli videosunu youtubeden izliyebilirsiniz.#haticemaziyemek
Hünkâr Beğendi Tarifi ve Malzemeler :
Beğendisi için gerekenler :
3 tane patlıcanı fırında közleyip doğrayın. Sizler ocakta ya da mangalda da patlıcanı közleyebilirsiniz.
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
2 çay bardağı süt
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
Tuz karabiber
Üzerindeki eti için gerekenler :
500 gr. kuşbaşı doğranmış dana eti
(Eti pişirirken de 1 su bardağı sıcak su kullandım.)
1 tane kuru soğan
Birer tane kırmızı ve yeşil biber
2 tane domates rendesi (ben yazdan yaptığım konserve domates püremden koydum.)
Tuz karabiber kekik pul biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ artı 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı :
Tencereyi ocağa koyun altını açalım. Etinizi koyun suyunu bırakınca bir bardak sıcak suyunuzu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirelim. Ardından yağını doğranmış soğanı ekleyelim 3 dk. daha kavurun. Biberleri salca domates sosunu ekleyelim devam kavuralım. Baharatı ve Suyunu ilave edin 5 dk. orta ateşte bırakın pişsin.
Beğendisi için tavaya tereyağını alın eridi mi unu koyun ve kavurun. Közlenmiş patlıcanı ilave edin devam karıştırın. 3 dk. birlikte ocakta pişirin. Ardından sütünü koyalım. Kıvamı çok katıysa azıcık daha süt eklenebilir. Tuz karabiber kaşarı katın devamlı karıştırın. Malzeme iyice birbirine geçti mi hazırdır. Servis tabağına sıcakken koyun üzerine eti ekleyin.
Yemeğinizi sıcak servis etmeye çalışın.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
هونکار بیندی
مواد لازم برای تهیه بیندی:
💜 3 عدد بادمجان را در فر کباب کرده خرد کنید. شما میتوانید بادمجان را روی اجاق گاز و یا در منقل کباب کنید.
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 2 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 لیوان پنیر پیتزا
💜 نمک، فلفل سیاه
مواد لازم برای گوشت روی آن:
💜 500 گرم گوشت گوساله قیمه ای(موقع پختن گوشت 1 لیوان آب گرم استفاده کردم.)
💜 1 عدد پیاز
💜 فلفل قرمز و سبز از هر کدام 1 عدد
💜 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده (من از کنسرو پوره گوجه فرنگی که تابستان درست کرده بودم استفاده کردم.)
💜 نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز پرک شده
💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب گرم
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اضافه 1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید. گوشت را داخل قابلمه بریزید وقتی آبش را پس داد 1 لیوان آب گرم اضافه کرده و تا وقتیکه آب گوشت گرفته شود بپزید. سپس روغن و پیاز خرد شده را اضافه کرده 3 دقیقه دیگر تفت دهید. فلفل ها و سس و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده دوباره تفت دهید. ادویه ها و آب را اضافه کرده 5 دقیقه روی حرارت ملایم بذارید بپزد.
برای بیندی، کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد آرد را بریزید و تفت دهید. بادمجان کباب شده را اضافه کرده دوباره هم بزنید. 3 دقیقه با هم روی اجاق بپزید. سپس شیر را بریزید. اگر قوام آن خیلی غلیظ بود میتوانید کمی بیشتر شیر اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، پنیر پیتزا را ریخته مدام هم بزنید. وقتی تمام مواد کاملا حل شدند حاضر است. وقتی گرم هست داخل ظرف سرو بریزید روی آن گوشت را بذارید.
سعی کنید غذایتان را گرم سرو کنید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#هونکار_بیندی
از:
haticemazi
Herkese selam🤗Bugünkü tarif herkesin bildigi ve cok sevilen #hünkarbegendi 👍Tarifin detayli videosunu youtubeden izliyebilirsiniz.#haticemaziyemek
Hünkâr Beğendi Tarifi ve Malzemeler :
Beğendisi için gerekenler :
3 tane patlıcanı fırında közleyip doğrayın. Sizler ocakta ya da mangalda da patlıcanı közleyebilirsiniz.
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
2 çay bardağı süt
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
Tuz karabiber
Üzerindeki eti için gerekenler :
500 gr. kuşbaşı doğranmış dana eti
(Eti pişirirken de 1 su bardağı sıcak su kullandım.)
1 tane kuru soğan
Birer tane kırmızı ve yeşil biber
2 tane domates rendesi (ben yazdan yaptığım konserve domates püremden koydum.)
Tuz karabiber kekik pul biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ artı 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı :
Tencereyi ocağa koyun altını açalım. Etinizi koyun suyunu bırakınca bir bardak sıcak suyunuzu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirelim. Ardından yağını doğranmış soğanı ekleyelim 3 dk. daha kavurun. Biberleri salca domates sosunu ekleyelim devam kavuralım. Baharatı ve Suyunu ilave edin 5 dk. orta ateşte bırakın pişsin.
Beğendisi için tavaya tereyağını alın eridi mi unu koyun ve kavurun. Közlenmiş patlıcanı ilave edin devam karıştırın. 3 dk. birlikte ocakta pişirin. Ardından sütünü koyalım. Kıvamı çok katıysa azıcık daha süt eklenebilir. Tuz karabiber kaşarı katın devamlı karıştırın. Malzeme iyice birbirine geçti mi hazırdır. Servis tabağına sıcakken koyun üzerine eti ekleyin.
Yemeğinizi sıcak servis etmeye çalışın.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
هونکار بیندی
مواد لازم برای تهیه بیندی:
💜 3 عدد بادمجان را در فر کباب کرده خرد کنید. شما میتوانید بادمجان را روی اجاق گاز و یا در منقل کباب کنید.
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 2 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 لیوان پنیر پیتزا
💜 نمک، فلفل سیاه
مواد لازم برای گوشت روی آن:
💜 500 گرم گوشت گوساله قیمه ای(موقع پختن گوشت 1 لیوان آب گرم استفاده کردم.)
💜 1 عدد پیاز
💜 فلفل قرمز و سبز از هر کدام 1 عدد
💜 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده (من از کنسرو پوره گوجه فرنگی که تابستان درست کرده بودم استفاده کردم.)
💜 نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز پرک شده
💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب گرم
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اضافه 1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید. گوشت را داخل قابلمه بریزید وقتی آبش را پس داد 1 لیوان آب گرم اضافه کرده و تا وقتیکه آب گوشت گرفته شود بپزید. سپس روغن و پیاز خرد شده را اضافه کرده 3 دقیقه دیگر تفت دهید. فلفل ها و سس و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده دوباره تفت دهید. ادویه ها و آب را اضافه کرده 5 دقیقه روی حرارت ملایم بذارید بپزد.
برای بیندی، کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد آرد را بریزید و تفت دهید. بادمجان کباب شده را اضافه کرده دوباره هم بزنید. 3 دقیقه با هم روی اجاق بپزید. سپس شیر را بریزید. اگر قوام آن خیلی غلیظ بود میتوانید کمی بیشتر شیر اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، پنیر پیتزا را ریخته مدام هم بزنید. وقتی تمام مواد کاملا حل شدند حاضر است. وقتی گرم هست داخل ظرف سرو بریزید روی آن گوشت را بذارید.
سعی کنید غذایتان را گرم سرو کنید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات