🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_ساندویچ_سیر_دار
#پیده
از:
Nurtence_lezzetler
Tekrar günaydınlar canlarım. Tabi haftasonu olunca sizlerle daha çok vakit geçirmeyi seviyorum . Sabah erkenden kalkıp güzel bie hamur yaptım ve bol sarımsaklı pidecikler yaptım. Taza yeşillikler soğan sarımsak .. Hafifte acı olunca nefis olmuşşş.. 🥪Sarımsaklı Sandviç 🥪 Poğaçalar 🥪1 su bardağı süt (ılık olacak)
🥪1 su bardağı su ( ılık olacak) 🥪Yarım su bardağı sıvıyağ 🥪2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
🥪1.5 yemek kaşığı şeker
🥪1.5 tatlı kaşığı tuz
🥪Aldığı kadar un
🥪1 paket kuru maya 🥪İç Malzemeleri 🥪200 gr lor peyniri
🥪5 dal yeşil soğan 🥪3 dal yeşil sarımsak 🥪5-6 dal maydanoz
🥪4 kaşık zeytinyağı 🥪1 adet kormuzı biber 🥪1 tatlı kaşığı Karabiber
🥪1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Ön mayalanma için 10 dakika bekletelim . Sonra Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Mayalanmaya bırakın ve mayalanan hamuru tezgaha alın merdane ile açın yuvarlak bir kalıpla yada büyük bardak ağzıyla da yaparsınız yuvarlaklak hamurunuza iç harcımıza koyalım ve ağzı açık kalacak şekilde köşelerden birleştirelim ve fırın tepsinize dizelim yumurta sarısı sürülmüş pidelerimizi 180 derecede pişirelim. Soracağınız şeyler varsa sorun lütfen 🙋🙋
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا ساندویچ سیر دار (مینی پیده)
مواد لازم:
💜1 لیوان شیر (ولرم باشد)
💜1 لیوان آب (ولرم باشد)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی را برای رومال جدا کنید)
💜1.5 قاشق غذاخوری شکر
💜1.5 قاشق مربا خوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
مواد داخل پوآچا:
💜200 گرم پنیر لور
💜5 ساقه پیازچه خرد شده
💜3 ساقه سیر تازه خرد شده (ساقه های سبز)
💜6_5 ساقه جعفری خرد شده
💜4 قاشق روغن زیتون
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
برای خمیر مواد مایع ، نمک ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه عمل بیاد. سپس تخم مرغ و آرد را آرام آرام اضافه کنید و خمیری که مثل نرمی گوش نرم است آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید (تا وقتی که حجمش دو برابر شود ، حدود یک ساعت)
خمیر بعمل آمده را کمی ورز بدید و روی میز که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه باز کنید و با قالب گرد و یا با لیوان بزرگ برش بزنید از مواد داخل بذارید(تمام مواد داخل را با هم مخلوط کنید) و مثل فیلم خمیر را از گوشه ها جمع کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_ساندویچ_سیر_دار
#پیده
از:
Nurtence_lezzetler
Tekrar günaydınlar canlarım. Tabi haftasonu olunca sizlerle daha çok vakit geçirmeyi seviyorum . Sabah erkenden kalkıp güzel bie hamur yaptım ve bol sarımsaklı pidecikler yaptım. Taza yeşillikler soğan sarımsak .. Hafifte acı olunca nefis olmuşşş.. 🥪Sarımsaklı Sandviç 🥪 Poğaçalar 🥪1 su bardağı süt (ılık olacak)
🥪1 su bardağı su ( ılık olacak) 🥪Yarım su bardağı sıvıyağ 🥪2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
🥪1.5 yemek kaşığı şeker
🥪1.5 tatlı kaşığı tuz
🥪Aldığı kadar un
🥪1 paket kuru maya 🥪İç Malzemeleri 🥪200 gr lor peyniri
🥪5 dal yeşil soğan 🥪3 dal yeşil sarımsak 🥪5-6 dal maydanoz
🥪4 kaşık zeytinyağı 🥪1 adet kormuzı biber 🥪1 tatlı kaşığı Karabiber
🥪1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Ön mayalanma için 10 dakika bekletelim . Sonra Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Mayalanmaya bırakın ve mayalanan hamuru tezgaha alın merdane ile açın yuvarlak bir kalıpla yada büyük bardak ağzıyla da yaparsınız yuvarlaklak hamurunuza iç harcımıza koyalım ve ağzı açık kalacak şekilde köşelerden birleştirelim ve fırın tepsinize dizelim yumurta sarısı sürülmüş pidelerimizi 180 derecede pişirelim. Soracağınız şeyler varsa sorun lütfen 🙋🙋
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا ساندویچ سیر دار (مینی پیده)
مواد لازم:
💜1 لیوان شیر (ولرم باشد)
💜1 لیوان آب (ولرم باشد)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی را برای رومال جدا کنید)
💜1.5 قاشق غذاخوری شکر
💜1.5 قاشق مربا خوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
مواد داخل پوآچا:
💜200 گرم پنیر لور
💜5 ساقه پیازچه خرد شده
💜3 ساقه سیر تازه خرد شده (ساقه های سبز)
💜6_5 ساقه جعفری خرد شده
💜4 قاشق روغن زیتون
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
برای خمیر مواد مایع ، نمک ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه عمل بیاد. سپس تخم مرغ و آرد را آرام آرام اضافه کنید و خمیری که مثل نرمی گوش نرم است آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید (تا وقتی که حجمش دو برابر شود ، حدود یک ساعت)
خمیر بعمل آمده را کمی ورز بدید و روی میز که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه باز کنید و با قالب گرد و یا با لیوان بزرگ برش بزنید از مواد داخل بذارید(تمام مواد داخل را با هم مخلوط کنید) و مثل فیلم خمیر را از گوشه ها جمع کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات