سیب زمینی و کوفته در فر

Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی

برای کوفته:
400 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری (یا مغز نان باگت)
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پول بیبر
نمک

برای سس :
نصف استکان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری رب
2 حبه سیر
1 لیوان آب
1 قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه:
مواد کوفته را داخل کاسه ای بریزید و ورز دهید. ظرف را با سلفون بپوشانید و اگر وقت دارید نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس شکل دهید.
سیب زمینی ها را طوریکه خیلی نازک نشود خرد کنید نمک و ادویه های دلخواه بزنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را داخل سینی بچینید سپس کوفته ها و اگر دوست دارید گوجه و فلفل هم بذارید. برای سس روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید رب را اضافه کنید و یک دو دقیقه تفت دهید. سیر رنده شده ، نمک و آب اضافه کنید 4_3 دقیقه بپزید. سس را داخل سینی بریزید و کاغذ روغنی خیس را روی سینی بکشید و در فر 180 درجه حدود 30 دقیقه بپزید. نوش جان

#غذا_با_گوشت #سیب_زمینی_و_کوفته

@Turkyemekler