غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_توت_فرنگی_شکلاتی

از:
Maideasan
Çift Tıklayanlara İkramımdır 💞💞
Çikolatalı Çilekli Kek 💞
Yumuşacık Bir lezzet😍😍
4 yumurta
3 su bardağı un(elenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz(isteğe bağlı)
2 vanilya
1.5 paket kabartma tozu
Sosu için💐
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ(küçük türk kahvesi)
1.5 yemek kaşığı kakao
Üzeri için💐
1 paket sıcağa yakın ılıttığımız kremamıza 2 paket cikolata(ülkerinde olur)koyup eritin .ara ara karıştırın
(160 gr-180 gr)
1 kase çilek
Yapılışı💐
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Sütü sıvı yağını ilave edip 2-3 dk çırpın .cevizi,Kakao, vanilya, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen fırın kabımıza(borcamda olur)hazırladığınız hamuru boşaltın. 180 derecelik sıcak fırında 35-40 dk kadar pişirin. Sosu için, tüm malzemeleri sos tenceremize alıp çırpıcıyla karıştırın. Kısık ateşte şeker eriyinceye dek karıştırarak ısıtınn,Kek ılındıktan tabanın Üzerine ılık sosu dökün .çilekleri 2'ye bölün ve kekin üzerine serpin,kremada erittiğimiz çikolatalı sosumuzuda döküp dolapa kaldırıp en az 3 saat dinlendirin.
(kek sıcakken dökerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kekiniz kuru kalacaktır lütfen buna dikkat edelim)

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک توت فرنگی شکلاتی
مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜3 لیوان آرد الک شده(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان شیر
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 استکان گردوی ریز خرد شده(به دلخواه)
💜2 پاکت وانیل شکری(10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1.5 پاکت بکینگ پودر(15 گرم و یا 4 قاشق چای خوری)
برای سس:
💜1.5 لیوان شیر
💜1 لیوان شکر
💜1 فنجان قهوه خوری روغن مایع(حدود 60 گرم)
💜1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای روی کیک:
💜1 قوطی خامه صبحانه گرم شده
💜2 پاکت شکلات(180_160 گرم)
شکلات را در خامه گرم شده آب کنید
💜توت فرنگی
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا کف کند. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و 3_2 دقیقه هم بزنید. گردو ، پودر کاکائو ، وانیل ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده با قاشق چوبی(و یا لیسک) هم بزنید. داخل قالب مستطیل چرب شده بریزید(ظرف پیرکس هم میشود) و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 40_35 دقیقه بپزید. برای سس تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با هم زن دستی بزنید روی اجاق با حرارت کم تا وقتی که شکر آب شود هم بزنید . وقتی کیک پخت و ولرم شد سس ولرم را روی کیک بریزید. توت فرنگی ها را نصف کنید و روی کیک بچینید. مخلوط خامه و شکلات را روی توت فرنگی ها بریزید و حداقل 3 ساعت داخل یخچال بذارید.(اگر کیک گرم باشد باعث میشود سس بپزد و غلیظ شود که باعث میشود کیک خشک شود پس لطفا دقت کنید کیک ولرم باشد)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_توت_فرنگی

از:
muhallebinindibi
Günaydın 💕💕
Çilek tadında bir gün olsun 🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️
🍓 NEFİS ÇİLEKLİ PASTA 🍓
❣️ Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı dolusu toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
❣️ Keki ıslatmak için:
Yarım su bardağı süt
❣️ Muhallebisi için:
4 bardak süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
1 paket toz krem şanti
❣️ Üzeri için:
1 kase doğranmış çilek
2 paket çilekli jöle
🍓 Yumurta ve şeker 7-8 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Yağ ve süt eklenir, karıştırılır. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve un elenerek karışıma eklenir. Hafifce karıştırıldıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Önceden hafif ısınmış 175° fırında pişirilir.
🍓 Kek fırından çıktıktan yaklaşık 15 dakika sonra üzeri hafifçe süt ile ıslatılır.
🍓 Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişasta derin bir tencere içerisine alınır. Ocağa konup, karıştıra karıştıra pişirilir. Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır. 5-10 dakika sonra krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.
🍓 Muhallebi ılıdıktan sonra kekin üzerine dökülür. Üzerine doğranmış çilekler yayılır.
🍓 Jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır. Donmadan çileklerin üzerine yayılır. Bu pasta durdukça güzelleşir. O yüzden bir gün önceden yaparsanız daha iyi olur. Afiyet olsun 💝

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک توت فرنگی

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پر شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 نصف لیوان شیر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد

برای خیس کردن کیک:
💜 نصف لیوان شیر سرد

برای محلبی:
💜 4 لیوان شیر
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته(گندم)
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری مارگارین و یا کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی ( 75 گرم ،همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده میتوانید از پودر خامه استفاده کنید)

برای روی آن:
💜 1 کاسه توت فرنگی خرد شده
💜 2 پاکت ژله توت فرنگی

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 7_8 دقیقه تا حدی که به قوام خامه برسد هم بزنید. روغن و شیر اضافه کرده، هم بزنید. درآخر بکینگ پودر، وانیل و آرد را با الک کردن به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه کمی هم زدید داخل ظرف پیرکس مربع چرب شده بریزید( یا قالب دیگر هم میشه). داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید).
حدود 15 دقیقه بعد از اینکه کیک را از فر بیرون خوردید روی آن کمی با شیر خیس میشود.
برای محلبی شیر، شکر، آرد و نشاسته را داخل قابلمه گودی بریزید. روی اجاق گذاشته، در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. بعد از اینکه پخت و قوام گرفت کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید. 5_10 دقیقه بعد پودر کرم شانتی(یا پودر خامه) را اضافه کنید و با هم زن برقی هم بزنید.
بعد از اینکه محلبی(مواد پخته شده) ولرم شد روی کیک بریزید. روی آن توت فرنگی های خرد شده را بریزید.
ژله را بنابه دستور روی پاکت حاضر کنید. قبل از اینکه ببندد روی توت فرنگی ها بریزید. این کیک هر چقدر بماند زیباتر میشود. به همین خاطر اگر یک روز قبل حاضر کنید بهتر میشود. نوش جان 💝

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_توت_فرنگی_شکلاتی

از:
meyveli_mutfagim ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI PASTA 🍓🍫💕💕
malzemeler büyük boy kare borcam için
kek için
5 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sut yarım su bardağı sıcak su karışacak
1 su bardağı sıvıyağ
1paket vanilya 1paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1corba kasesi kadar kup kup doğranmış cilek
kreması için
2 paket çilekli puding
5 su bardağı sut
2 yemek kaşığı tereyağ
ıslatmak için 1.5 su bardağı sut
çikolata sosu için
200 gr sütlü bitter çikolata
1paket sut kreması
isteğe bağlı süsleme yapılır
yapılışı
öncelikle kek hazırlanır yumurta şeker en az beş dakika çırpılır ardından sıcak su süt karıştırılır eklenir az çırpılır sıvıyağda eklenir tekrar az çırpılır kuru malzemeler eleyerek azar azar ilave ederek spatula ile karıştırılır en son kup kup doğranmış çilekler ilave edilir spatula ile hafifçe karıştırılır yağlanmış kare borcama dökülür ısıtılmış 180derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra sut ile her tarafına eşit bir şekilde ıslatılır krema hazırlanır sut toz puding karıştırarak muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp tereyağ eklenir tel çırpıcı ile iyice çırpılır kekin üzerine düzgünce dökülür tamamen soğuduktan sonra çikolata sosu üzerine gezdirilir servise kadar dolapta bekletilir isteğe bağlı süsleme yapılır afiyetler şifalar diliyorum 💐💐💐

کیک توت فرنگی شکلاتی

مواد لازم برای کیک:
💜5 عدد تخم مرغ
💜1.5 لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شیر با نصف لیوان آب گرم مخلوط شود(فقط شیر هم میشه یعنی یک و نیم لیوان شیر)
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3 لیوان آرد
💜1 کاسه سوپ خوری توت فرنگی نگینی خرد شده

برای کرم:
💜2 پاکت پودر پودینگ توت فرنگی
💜5 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری کره

برای خیس کردن کیک:
💜1.5 لیوان شیر(اگه خیلی خیس دوست ندارید میتونید کمتر بریزید)

برای سس شکلاتی:
💜200 گرم مخلوط شکلات شیری و تلخ
💜1 پاکت خامه صبحانه
خامه را روی اجاق گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود


طرز تهیه:
ابتدا کیک را حاضر کنید. تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. آب گرم و شیر را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد خشک را کم کم و با الک کردن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید در آخر توت فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کرده با لیسک کمی هم بزنید داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ و چرب شده(یا هر قالب دیگری ، سایز حدود 40×27 ) بریزید و در فر 180درجه تا وقتی خلال چوبی تمیز خارج شود بپزید. از فر خارج کرده بعد از اینکه کمی ولرم شد تمام قسمتهای کیک را بصورت یکسان با شیر(سرد) خیس کنید.
برای کرم، شیرو پودر پودینگ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که به قوام برسد مدام هم بزنید و بپزید سپس از روی اجاق برداشته کره را اضافه کنید و با همزن دستی کاملا هم بزنید وقتی ولرم شد روی کیک بریزید و بصورت یکدست صاف کنید. بعد از اینکه کاملا سرد شد سس شکلاتی را روی آن بریزید. تا موقع سرو داخل یخچال نگه دارید. موقع سرو به دلخواه تزئین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_توت_فرنگی

از:
gulun_ellerinden @gulun_ellerinden 👈👈👈
Sevgi ve umut gönlünüzde, sevdikleriniz yanıbaşınızda olsun. Hayırlı akşamlarınız olsun. 😊
.
Videomu izleyen herkesten küçük bir beğeni istiyorum. Yoruma da gül bırakırsanız beni mutlu edersiniz.🌹
.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Çilek severler buraya🍓🍓 bu tarif kaçmaz.👍 Görüntüsü ile baş döndüren bir lezzet.Yapımı pratik, lezzetli bir tarif. NOT etmeyen kalmasın.👍👍
.
GÜL'ÜN ÇİLEKLİ PASTASI( tarif @gulun_ellerinden)
Gereken malzeme
250 gr çilek
1 adet sade hazır kek

KREMASI İÇİN GEREKENLER
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

YAPILIŞI: kreması hazırlanır. Vanilya hariç tüm malzeme uygun bir tencerede yoğunlaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınır vanilya eklenir soğumaya bırakılır. Çilekler ince dilimler halinde doğranır. Derin bir borcama streç film serilir. Çilekler dizilir. Krema yayılır. Kek dilimleri dizilir. Tekrar krema dökülür. Bu şekilde tüm malzeme bitene denk işlem devam ettirilir. 2 3 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra dilimlenerek servis yapılır.
.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun...
.
MÜZİK @andresoueid 🙏💙

کیک توت فرنگی

مواد لازم:
💜 250 گرم توت فرنگی
💜 1 عدد کیک آماده (با بیسکوییت هم میشه درست کرد)

مواد لازم برای کرم:
💜 4 لیوان شیر (لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
برای آماده کردن کرم تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید و وانیل را اضافه کنید و کنار بذارید سرد شود. توت فرنگی ها را به شکل ورقه های نازک خرد کنید. داخل ظرف گودی سلفون بکشید. در کف و کناره های ظرف توت فرنگی بچینید و مقداری از کرم را کف ظرف بریزید . برش های کیک را روی کرم بذارید و مجدد کرم بریزید. به این شکل تا تمام شدن تمام مواد ادامه بدید. 3_2 ساعت در یخچال بذارید سپس برش زده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
کاپ کیک توت فرنگی

Credit :  @ozlemkurtuluuss_❤️
Dm for credit / removal plz

تمام مواد هم دمای محیط باشد
لیوان استفاده شده 200 میلی (چهار پنجم پیمانه)
استکان استفاده شده 125 میلی (نصف پیمانه)

مواد لازم:
100 گرم کره آب شده
1 لیوان شکر
2 عدد تخم‌ مرغ
200 میلی خامه صبحانه (35 درصد چربی)
1 استکان شیر
1 پاکت بگینک پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد

1 لیوان توت فرنگی مکعبی ریز خرد شده
120 گرم شکلات سفید (چیپس شکلات هم میشه)

نکته: بعد از خرد کردن توت فرنگی ها بدون اینکه له کنید با دستمال خشک کنید

طرز تهیه:
فر را با درجه 220 حرارت بالا و پایین روشن کنید.
کره را آب کنید و کنار بذارید کمی خنک شود. تخم‌مرغ و شکر را هم بزنید سپس به ترتیب کره ، خامه و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و هم بزنید. در آخر توت فرنگی خرد شده و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب کاپ کیک بریزید. ابتدا 5 دقیقه داخل فر 220 درجه از قبل گرم شده بپزید. سپس بدون اینکه در فر را باز کنید درجه را روی 180 بذارید و 25 دقیقه دیگر بپزید. با خلال چوبی تست کنید و از فر بیرون آورید. نوش جان

#کاپ_کیک #کاپ_کیک_توت_فرنگی #کیک #کیک_توت_فرنگی

@Turkyemekler
44👍11😍8