غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.5K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit :  @neslinin_mutfagi_❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

ترافل با سه ماده

مواد لازم:
1 عدد موز
1 پاکت بیسکوییت سبوس دار
1 پاکت شکلات (100 گرم)

مواد لازم:
بیسکوییت ها ریز خرد کنید. موز را له کید و به بیسکوییت اضافه کنیدو خوب ورز دهید و به شکل توپ آماده کنید و داخل یخچال بذارید. در این زمان شکلات را به روش بنماری آب کنید. توپ های سرد شده را در شکلات بزنید و با روی توپک ها را با پسته خرد شده تزیین کنید. بعد از اینکه شکلات سفت شد سرو کنید. نوش جان
👍4220
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟥🟥🟥

🛑 عزیزانم جنسنامون به دلیل نداشتن کارتن

💥 تعداد محدود تقاضا بالا قیمت مفت میدم

واقعا جنسامون تکه 👍👍
پیشنهاد من اینه که حتما عضو بشید😍👇

https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0

هر روز پی وی من پره از درخواست شما عزیزان برای این کانال ☝️☝️☝️
👍6👎2
Credit : @halimenin_mutfagii ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

نان صبحانه

مواد لازم:
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان شیر ولرم (200 میلی)
نصف لیوان آب ولرم
1 استکان روغن مایع(100میلی)
1 عدد سفیده تخم مرغ
4الی 5 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک

برای داخل نان:
50 گرم کره

برای روی نان:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری شیز
کنجد

طرز تهیه:
خمیر مایه ، شکر ، آب و شیر را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید )سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.نمک و مقداری آرد را اضافه کنید و هم بزنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و خوب ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (چسبندگی جزئی خمیر اشکالی ندارد) روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود 45 دقیقه بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت خمیر کم یا زیاد شود)
نصف قاشق مرباخوری کره(حدود 10 گرم) را به کف و کناره های قالب بزنید و کنار بذارید. هوای خمیر استراحت کرده را بگیرید و روی میز آردپاشی شده بذارید و کمی ورز دهید. سپس خمیر را با وردنه تا جاییکه می‌توانید بزرگ باز کنید. کره نرم شده در دمای اتاق را روی خمیر بمالید و از یک طرف شروع به رول کردن خمیر کنیدو قسمت انتهای خمیر را به رول بچسبانید. خمیر را اندازه دو انگشت برش بزنیدو مثل فیلم داخل قالب بذارید. روی قالب را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی نان سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد)
👍29😍73🤯1
نان صبحانه

@Turkyemekler
👍449👏9🥰7😢2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
نان صبحانه

@Turkyemekler
👍4824😍10🔥2👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 👇😍بهترین پیشنهاد امشبم ‌‌ ‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌ 👇
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌀توجه توجه

خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه   😍😍


میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید
در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩


گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه  از دست ندید🥰

کلی وسایل داریم
مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇

https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
👍61👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit :  @birenfeslezzet ❤️
Dm for credit / removal plz

کازان دیبی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم برای محلبی:
2 و نیم لیوان شیر
1 استکان شکر
1 و نیم قاشق غذاخوری آرد
1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
1 عدد زرده تخم مرغ

2 قاشق غذاخوری پودر قند برای کاراملیزه کردن داخل ماهیتابه

طرز تهیه:
ابتدا محلبی را آماده کنید. تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت کنار بذارید و برای اینکه پوسته نبندد گاهی هم بزنید.
2 قاشق پودر قند راکف ماهیتابه پخش کنید. روی اجاق تا وقتی که کاراملیزه شود بدون اینکه هم بزنید بپزید. میتوانید ماهیتابه رو روی اجاق بچرخانید . خیلی نگه ندارید که بسوزد و طعم سوختگی بدهد. وقتی کاراملیزه شد محلبی را بریزید و بدون اینکه هم بزنید 8_7 دقیقه بپزید.
میتوانید کناره ها را با نوک چاقو بلند کنید و اگر کف کازان دیبی خوب بسته شده پخت تمام است. سپس 2_1 ساعت در یخچال بدارید سپس مثل فیلم رول کرده سرو کنید.
👍41👏122🤩1
کازان دیبی

@Turkyemekler
👍34😍183
Credit : @sohretli.sunumlar ❤️
Dm for credit / removal plz

کولباستیلی پرنسس

Külbastılı prenses

مواد لازم برای 5 نفر:
5 تکه گوشت ران مرغ بدون استخوان(پهن شده)
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
2 عدد هویج متوسط
1 قوطی کنسرو قارچ
1 عدد گوجه‌فرنگی
1 قاشق‌مرباخوری نمک
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز
نصف قاشق‌مرباخوری زیره
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده (پول بیبر)
5 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
پنیر پیتزا به مقدار زیاد برای روی آن

سس کولباستی:
نصف استکان روغن‌مای
2 قاشق‌غذاخوری ماست
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
2 حبه سیر
1 و نیم قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌مرباخوری آویشن
1 قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز
1 قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه
نصف قاشق‌مرباخوری ادویه کاری
نصف قاشق‌مرباخوری زیره

برای سس بشامل:
1 قاشق‌غذاخوری کره
2 قاشق‌غذاخوری آرد
1 و نیم لیوان شیر
1 قاشق‌چایخوری نمک

طرز تهیه:
مواد سس مرغ را داخل ظرف بزرگی مخلوط کنید. مرغ را داخل آن اضافه کنید و هم بزنید. داخل سینی فر بذارید. در فر 220 درجه از قبل گرم شده 25 دقیقه بپزید. سپس از فر خارج کنید سبزیجات آن را آماده کنید.
داخل ماهیتابه روغن‌مایع بریزید. پیاز، فلفل را ریخته 5 دقیقه تفت دهید قارچ، گوجه‌فرنگی و هویج آب‌پز شده و ادویه، نمک را اضافه کنید هم بزنید. 5 دقیقه بپزید از روی اجاق بردارید، مواد را روی کولباستی مرغ پر کنید.
برای سس بشامل کره را آب کنید آرد اضافه کنید و تفت دهید وقتی خامی آرد گرفته شد شیر و نمک را روی آن بریزید و هم بزنید وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید کمی خنک شود. باید غلیظ باشد. سپس به مقدار مساوی روی مرغ‌ها بریزید روی آن به مقدار زیاد پنیر پیتزا بریزید نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را در 1 لیوان آب ریخته هم بزنید. داخل سینی بریزید. داخل فر 200 درجه تا وقتی پنیر پیتزا طلایی شود بپزید. سپس با پوره سیب‌زمینی سرو کنید.
24👍13🔥2
کولباستیلی پرنسس

@Turkyemekler
22👍7🔥2🤩1
Forwarded from نیایش
🌟 دوره آموزشی کلوچه‌پزی به سبک حرفه‌ای! 🌟

اگه شما هم مثل من عاشق کلوچه‌های خوشمزه هستید؟ اگه می‌خواهید هنر تهیه این شیرینی‌های لذیذ را یاد بگیرید؟ ما برای شما دوره‌ای ویژه و کامل آماده کرده‌ایم!

ویژگی‌های دوره:
مواد دوره کاملاً دردسترس: با مواد اولیه ساده و در دسترس، می‌توانید به راحتی کلوچه‌های خوشمزه تهیه کنید.
رفع اشکال دائم: هر سوالی دارید، ما در کنار شما هستیم تا به بهترین شکل ممکن پاسخ دهیم.
کلاس آماده است: با پرداخت هزینه، بلافاصله به محتوا دسترسی دارید و می‌توانید شروع کنید!

توجه داشته باشید:
کلاس‌ها از طریق تلگرام برگزار می‌شود، پس در هر زمان و مکانی می‌توانید به یادگیری ادامه دهید.

https://t.me/moniya_shekari

آیتم‌های آموزشی شامل:

1️⃣ کلوچه گردویی
2️⃣ کلوچه پسته
3️⃣ کلوچه بادام زمینی
4️⃣ کلوچه کنجدی
5️⃣ کلوچه سنتی زنجفیلی
6️⃣ کلوچه کاشان
7️⃣ کلمپه
8️⃣ کلوچه فومن

هزینه این کلاس ۲۵۰تومان هست

🎉 فرصت را از دست ندین با ما همراه شوید و هنر کلوچه‌پزی را یاد بگیرید. برای ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر، همین حالا اقدام کنید! 🥳
👇👇
@momen_67
لینک گروه
https://t.me/moniya_shekari
👍5👎21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM