Credit : @ogretmenanneningunluguu ❤️
Dm for credit / removal plz
چیپس ترد که هم درست کردنش راحت هست هم سالمتر هست
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی کوچک (یا 2 عدد سیب زمینی بزرگ)
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 قاشق مرباخوری روغن زیتون (یا روغن مایع)
نمک
فلفل سیاه
1 حبه سیر
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کنید. میتوانید پوست بکنید و مکعبی خرد کرده آبپز کنید یا میتوانید درسته با پوست بپزید.
سیب زمینی های آبپز شده را خوب له کنید. باید مثل خمیر شود. نشاسته ، نمک ، فلفل ، سیر له شده و روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید. میتوانید با دست شکل توپ کوچک بدید یا مثل فیلم داخل قیف بریزید و شکل دهید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. روی سیب زمینی ها کاغذ روغنی دیگری بکشید و با لیوان روی سیب زمینی ها فشار دهید. همراه با کاغذ روغنی در فر 180 درجه حدود 20_15 دقیقه تا وقتی که کمی سرخ شود با کنترل بپزید. (زمان پخت در فرهای مختلف فرق میکند)
یک ، دو دقیقه آخر کاغذ روغنی که روی چیپس ها هست بردارید و بپزید.
بعد از بیرون آوردن از فرکمی نرم است بعد از خنک شدن ترد میشود داخل بشقاب بذارید و سرو کنید
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
چیپس ترد که هم درست کردنش راحت هست هم سالمتر هست
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی کوچک (یا 2 عدد سیب زمینی بزرگ)
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 قاشق مرباخوری روغن زیتون (یا روغن مایع)
نمک
فلفل سیاه
1 حبه سیر
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کنید. میتوانید پوست بکنید و مکعبی خرد کرده آبپز کنید یا میتوانید درسته با پوست بپزید.
سیب زمینی های آبپز شده را خوب له کنید. باید مثل خمیر شود. نشاسته ، نمک ، فلفل ، سیر له شده و روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید. میتوانید با دست شکل توپ کوچک بدید یا مثل فیلم داخل قیف بریزید و شکل دهید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. روی سیب زمینی ها کاغذ روغنی دیگری بکشید و با لیوان روی سیب زمینی ها فشار دهید. همراه با کاغذ روغنی در فر 180 درجه حدود 20_15 دقیقه تا وقتی که کمی سرخ شود با کنترل بپزید. (زمان پخت در فرهای مختلف فرق میکند)
یک ، دو دقیقه آخر کاغذ روغنی که روی چیپس ها هست بردارید و بپزید.
بعد از بیرون آوردن از فرکمی نرم است بعد از خنک شدن ترد میشود داخل بشقاب بذارید و سرو کنید
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👍14😍9🔥5❤4
Forwarded from mansoureh
🟪🍪 دوره #شیرینی_های_سنتی_سلامت که مناسب برای همه افراد سالمخور ،دیابتی،وگن و سلیاک هم میباشد برای اولین بار در گروه آموزشی مایسافود شروع شد😍😍
🍪پردرآمدترین و پرسفارش ترین و پرمتقاضی ترین دوره آموزشی جهت پذیرایی عید،دورهمی،هدیه،سفارشات خانگی ،کارگاهی و کافی شاپی
🔷 کلاسمون غیرحضوری و در کانال تلگرام برگزار میشه.
♦️نیاز به آنلاین بودن نیست و همیشه به آموزش ها دسترسی داری.
♦️فیلم کامل بهمراه فایل pdf جزوات
♦️پشتیبانی گروه رفع اشکال دائمی توسط خودم
🟢جهت دریافت اطلاعات بیشتر وارد لینک کانال مایسافود شوید👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAE1nQmg_uxcPdR-Cow
🍪پردرآمدترین و پرسفارش ترین و پرمتقاضی ترین دوره آموزشی جهت پذیرایی عید،دورهمی،هدیه،سفارشات خانگی ،کارگاهی و کافی شاپی
🔷 کلاسمون غیرحضوری و در کانال تلگرام برگزار میشه.
♦️نیاز به آنلاین بودن نیست و همیشه به آموزش ها دسترسی داری.
♦️فیلم کامل بهمراه فایل pdf جزوات
♦️پشتیبانی گروه رفع اشکال دائمی توسط خودم
🟢جهت دریافت اطلاعات بیشتر وارد لینک کانال مایسافود شوید👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAE1nQmg_uxcPdR-Cow
👏2👍1👎1
Credit : @sunum_agaci ❤️
Dm for credit / removal plz
قرابیه کشمشی
مواد لازم:
200 گرم کره یا مارگارین
1 استکان شکر (75 گرم)
2 عدد تخم مرغ
پوست رنده شده 1 عدد لیمو
1 استکان گردوی خرد شده
1 لیوان کشمش
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
آرد به مقدار لازم (حدود 3 الی 3 و نیم لیوان آرد ، لیوان 200 میلی)
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، شکر ، تخم مرغ (زرده یکی از تخم مرغ ها را برای روی قرابیه کنار بذارید) پوست رنده شده لیمو را داخل ظرفی بریزید وهم بزنید. آرد را بصورت کنترل شده بریزید و ورز دهید. وانیل و بکینگ پودر هم اضافه کنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. گردو و کشمش را اضافه کنید و کمی خمیر را ورز دهید . از خمیر تکه ای بردارید و روی میز کمی باز کرده شکل رول دهید سپس کمی فشار دهید پهن شود و به اندازه دو انگشت برش بزنید.خمیرها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و روی قرابیه ها زرده تخممرغ بمالید. سپس با چنگال خط بندازید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه ها سرخ شود بپزید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
قرابیه کشمشی
مواد لازم:
200 گرم کره یا مارگارین
1 استکان شکر (75 گرم)
2 عدد تخم مرغ
پوست رنده شده 1 عدد لیمو
1 استکان گردوی خرد شده
1 لیوان کشمش
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
آرد به مقدار لازم (حدود 3 الی 3 و نیم لیوان آرد ، لیوان 200 میلی)
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، شکر ، تخم مرغ (زرده یکی از تخم مرغ ها را برای روی قرابیه کنار بذارید) پوست رنده شده لیمو را داخل ظرفی بریزید وهم بزنید. آرد را بصورت کنترل شده بریزید و ورز دهید. وانیل و بکینگ پودر هم اضافه کنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. گردو و کشمش را اضافه کنید و کمی خمیر را ورز دهید . از خمیر تکه ای بردارید و روی میز کمی باز کرده شکل رول دهید سپس کمی فشار دهید پهن شود و به اندازه دو انگشت برش بزنید.خمیرها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و روی قرابیه ها زرده تخممرغ بمالید. سپس با چنگال خط بندازید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه ها سرخ شود بپزید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👍24🔥2
Forwarded from حمیده تختی
اینا دیگه چی هستن؟
🧐🍌🧐🍌
😄برای یه پذیرایی هیجان انگیز آماده اید؟
😉برای سوپرایز کردن بچه ها و اعضای خانواده چطور؟
🩵با آموزش خیلی مهیج #شیرینی_مغزدار_به_شکل_موز در کانال زیر منتظرتونیم.
اونم #رایگان☺️
برعکس تصور شما،
این موزهای تقلبی،نه همزن میخواد، نه خیلی دنگ و فنگ داره.
طفلکیا،با یک خمیر خوش قلق و راحت ،ولی با یک مغزی رویائی درست میشن که مطمئنم طعمش تو مغزتون ثبت میشه و شکلش همیشه جلو چشمتونه😃😃
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
🧐🍌🧐🍌
😄برای یه پذیرایی هیجان انگیز آماده اید؟
😉برای سوپرایز کردن بچه ها و اعضای خانواده چطور؟
🩵با آموزش خیلی مهیج #شیرینی_مغزدار_به_شکل_موز در کانال زیر منتظرتونیم.
اونم #رایگان☺️
برعکس تصور شما،
این موزهای تقلبی،نه همزن میخواد، نه خیلی دنگ و فنگ داره.
طفلکیا،با یک خمیر خوش قلق و راحت ،ولی با یک مغزی رویائی درست میشن که مطمئنم طعمش تو مغزتون ثبت میشه و شکلش همیشه جلو چشمتونه😃😃
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
👍4❤3👎3🤩3
Credit : @zeynonun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
قرابیه ترد بادامی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
250 گرم کره (یا مارگارین)
1 استکان روغن مایع ( 90 گرم)
1 لیوان پودر قند (100 گرم)
4 قاشق قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر
3 و نیم الی 4 لیوان آرد
برای روی قرابیه:
شکلات آب شده به روش بنماری
بادام
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، پودر قند ، نشاسته ، بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد. مثل فیلم خمیر را باز کنید و برش بزنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید (حدود 20_15 دقیقه ، زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید قرابیه داخل فر نرم است و بعد از خنک شدن سفت تر میشد این نرمی داخل فر باعث نشود که فکر کنید نپخته و زمان پخت را زیاد نکنید، پخت زیاد باعث میشود خشک و سفت شود) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی که کاملا خنک شد روی قرابیه شکلات آب شده بزنید و یک عدد بادام بذارید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
قرابیه ترد بادامی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
250 گرم کره (یا مارگارین)
1 استکان روغن مایع ( 90 گرم)
1 لیوان پودر قند (100 گرم)
4 قاشق قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر
3 و نیم الی 4 لیوان آرد
برای روی قرابیه:
شکلات آب شده به روش بنماری
بادام
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، پودر قند ، نشاسته ، بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد. مثل فیلم خمیر را باز کنید و برش بزنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید (حدود 20_15 دقیقه ، زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید قرابیه داخل فر نرم است و بعد از خنک شدن سفت تر میشد این نرمی داخل فر باعث نشود که فکر کنید نپخته و زمان پخت را زیاد نکنید، پخت زیاد باعث میشود خشک و سفت شود) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی که کاملا خنک شد روی قرابیه شکلات آب شده بزنید و یک عدد بادام بذارید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
❤11👏7👍6🔥1
Credit : @deryaninlezzetleriii ❤️
Dm for credit / removal plz
تاتلی کادایف
مواد لازم:
500 گرم کادایف نرم
300 گرم کره یا مارگارین یا مخلوط هر دو هم میشه
گردو برای داخل تاتلی
برای شربت:
4 لیوان شکر
5 لیوان آب
یک چهارم لیموی تازه
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید شربت خنک شود.
کره را آب کنید وقتی خنک شد روی کادایف بریزید و خوب هم بزنید تا کره به تمام کادایف ها برسد. مقداری کادایف بردارید و داخل فنجان بذارید و وسط کادایف را با دست کمی فشار دهید و گردو بذارید و یک مقدار کم کادایف بردارید و داخل فنجان بذارید و سپس برگردانید و داخل سینی بذارید. تمام کادایف را به این شکل آماده کنید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود حدود 40 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر بلافاصله شربت سرد را روی تاتلی داغ بریزید و یک ساعت استراحت دهید تا شربت را جذب کند. با پسته تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
تاتلی کادایف
مواد لازم:
500 گرم کادایف نرم
300 گرم کره یا مارگارین یا مخلوط هر دو هم میشه
گردو برای داخل تاتلی
برای شربت:
4 لیوان شکر
5 لیوان آب
یک چهارم لیموی تازه
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید شربت خنک شود.
کره را آب کنید وقتی خنک شد روی کادایف بریزید و خوب هم بزنید تا کره به تمام کادایف ها برسد. مقداری کادایف بردارید و داخل فنجان بذارید و وسط کادایف را با دست کمی فشار دهید و گردو بذارید و یک مقدار کم کادایف بردارید و داخل فنجان بذارید و سپس برگردانید و داخل سینی بذارید. تمام کادایف را به این شکل آماده کنید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود حدود 40 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر بلافاصله شربت سرد را روی تاتلی داغ بریزید و یک ساعت استراحت دهید تا شربت را جذب کند. با پسته تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👍19❤10🔥3