This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خمیر هزارلا را شکل قلب بدید و تو فر ۱۸۰ درجه بپزید سپس شکلات بمالید و میوه های دلخواهتون رو بذارید و نوش جان کنید😋
@Turkyemekler
@Turkyemekler
❤43👍16😍5🤔2😱1
تاتلی محلبی کادایف (muhallebili kadayıf tatlısı)
Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removak plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
250 گرم کادایف خشک
5 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری کره
3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 استکان گردوی خرد شده
برای محلبی :
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی)
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
4 قاشق غذاخوری آرد
بعد از پخت:
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
طرز تهیه:
کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بذارید کره آب شود. کادایفخرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید. شکر و گردو را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و از روی اجاق بردارید.
برای محلبی شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید. وقتی قوام گرفت و حباب زد یک دو دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید و داخل ظرف دیگری بریزید و گاهی هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد. سپس وانیل و خامه صبحانه را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. نصف کادایف را داخل ظرف بزرگ بریزید تمام محلبی را روی کادایف بریزید و صاف کنید و کادایف باقیمانده را روی محلبی بپاشید، اگر میخواهید یک شب در یخچال نگه دارید کادایف لایه آخر را نریزید چون کادایف نرم میشود قبل از سرو بریزید. و اگر همان روز میخواهید سرو کنید 4_3 ساعت در یخچال نگه دارید میتوانید سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removak plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
250 گرم کادایف خشک
5 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری کره
3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 استکان گردوی خرد شده
برای محلبی :
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی)
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
4 قاشق غذاخوری آرد
بعد از پخت:
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
طرز تهیه:
کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بذارید کره آب شود. کادایفخرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید. شکر و گردو را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و از روی اجاق بردارید.
برای محلبی شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید. وقتی قوام گرفت و حباب زد یک دو دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید و داخل ظرف دیگری بریزید و گاهی هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد. سپس وانیل و خامه صبحانه را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. نصف کادایف را داخل ظرف بزرگ بریزید تمام محلبی را روی کادایف بریزید و صاف کنید و کادایف باقیمانده را روی محلبی بپاشید، اگر میخواهید یک شب در یخچال نگه دارید کادایف لایه آخر را نریزید چون کادایف نرم میشود قبل از سرو بریزید. و اگر همان روز میخواهید سرو کنید 4_3 ساعت در یخچال نگه دارید میتوانید سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍23❤4
تاووک گؤوسو (Tavukgöğsü)
Credit : @pacikanin_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر
125 گرم کره
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری )
طرز تهیه:
کره را آب کنید آرد را اضافه کنید و با حرارت کم حدود 5 دقیقه تفت دهید. شیر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید حرارت اجاق را زیاد کنید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد. سپس با همزن برقی یا داخل مخلوط کن ریخته هم بزنید تا صاف و یکدست شود با هم زدن طعم و قوامش خیلی بهتر میشود. سپس بلافاصله داخل قالب 25_20 سانتی که با آب خیس شده بریزید و یا مثل فیلم داخل داخل کاسه های کوچک بریزید و حداقل 2 ساعت در یخچال نگه دارید. اما اگر میخواهید داخل ظرف بزرگ بریزید و برش بزنید و سرو کنید حداقل 5_3 ساعت و یا یک شب در یخچال نگه دارید و سپس سرو کنید. (وقتی داخل یخچال میزارید روی ظرف سلفون بکشید برای بیرون آوردن از ظرف بزرگ ابتدا با انگشت به کناره های دسر فشار بدید تا از ظرف جدا شده و سپس داخل ظرف دیگر برگردانید) میتوانید با دارچین، فندق ، پسته ، شکلات ، سس میوه ای یا هر چیزی که دوست دارید سرو کنید
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @pacikanin_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر
125 گرم کره
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری )
طرز تهیه:
کره را آب کنید آرد را اضافه کنید و با حرارت کم حدود 5 دقیقه تفت دهید. شیر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید حرارت اجاق را زیاد کنید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد. سپس با همزن برقی یا داخل مخلوط کن ریخته هم بزنید تا صاف و یکدست شود با هم زدن طعم و قوامش خیلی بهتر میشود. سپس بلافاصله داخل قالب 25_20 سانتی که با آب خیس شده بریزید و یا مثل فیلم داخل داخل کاسه های کوچک بریزید و حداقل 2 ساعت در یخچال نگه دارید. اما اگر میخواهید داخل ظرف بزرگ بریزید و برش بزنید و سرو کنید حداقل 5_3 ساعت و یا یک شب در یخچال نگه دارید و سپس سرو کنید. (وقتی داخل یخچال میزارید روی ظرف سلفون بکشید برای بیرون آوردن از ظرف بزرگ ابتدا با انگشت به کناره های دسر فشار بدید تا از ظرف جدا شده و سپس داخل ظرف دیگر برگردانید) میتوانید با دارچین، فندق ، پسته ، شکلات ، سس میوه ای یا هر چیزی که دوست دارید سرو کنید
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍30❤3🥰2😱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
زیتون سوخاری
زیتون ، آرد
برای پوشاندن زیتون: سه چهارم پیمانه آرد ، نمک ، نصف پیمانه آب( آب را کم و زیاد کنید تا به قوام دلخواه برسد) پودر سوخاری
@Turkyemekler
زیتون ، آرد
برای پوشاندن زیتون: سه چهارم پیمانه آرد ، نمک ، نصف پیمانه آب( آب را کم و زیاد کنید تا به قوام دلخواه برسد) پودر سوخاری
@Turkyemekler
👍32❤4👏3
مرغ ترد KFC
Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
600 گرم سینه مرغ (به شکل ورقه های نازک برش بزنید)
حدود 400 گرم کورن فلکس ساده (برگه ذرت) برای غلتاندن سینه های مرغ (پودر سوخاری پانکو هم میشه)
برای سس:
130 میلی شیر (کمی بیشتر از نصف لیوان دسته دار)
120 گرم آرد (1 لیوان)
40 میلی سودا یا دلستر ساده (یک پنجم لیوان)
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق مرباخوری پودر سیر
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک
یک پنس فلفل سیاه
طرز تهیه:
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. قوام سس نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق باشد.(میتوانید مقدار آرد یا سودا را کم و زیاد کنید) مرغ ها را داخل سس بریزید و هم بزنید تا تمام قسمتهای مرغ به سس آغشته شود. در ظرف را بذارید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید(میتوانید بیشتر هم نگه دارید )
کورن فلکس را داخل غذاساز خرد کنید. مرغ ها را از سس بیرون آورید و به کورن فلکس آغشته کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید. دقت کنید روی هم نیفتند. با فرچه روی مرغ ها روغن بزنید. در فر 200 درجه فن دار (یا حرارت بالا و پایین 220 درجه) بذارید و حدود 25 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در این مدت گاهی مرغ ها را برگردانید. 3_2 دقیقه آخر اگر به اندازه کافی سرخ نشده باشد درجه را روی 220 بذارید تا خوب سرخ شوند. میتوانید داخل ایرفرایر یا داخل روغن هم سرخ کنید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
600 گرم سینه مرغ (به شکل ورقه های نازک برش بزنید)
حدود 400 گرم کورن فلکس ساده (برگه ذرت) برای غلتاندن سینه های مرغ (پودر سوخاری پانکو هم میشه)
برای سس:
130 میلی شیر (کمی بیشتر از نصف لیوان دسته دار)
120 گرم آرد (1 لیوان)
40 میلی سودا یا دلستر ساده (یک پنجم لیوان)
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق مرباخوری پودر سیر
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک
یک پنس فلفل سیاه
طرز تهیه:
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. قوام سس نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق باشد.(میتوانید مقدار آرد یا سودا را کم و زیاد کنید) مرغ ها را داخل سس بریزید و هم بزنید تا تمام قسمتهای مرغ به سس آغشته شود. در ظرف را بذارید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید(میتوانید بیشتر هم نگه دارید )
کورن فلکس را داخل غذاساز خرد کنید. مرغ ها را از سس بیرون آورید و به کورن فلکس آغشته کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید. دقت کنید روی هم نیفتند. با فرچه روی مرغ ها روغن بزنید. در فر 200 درجه فن دار (یا حرارت بالا و پایین 220 درجه) بذارید و حدود 25 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در این مدت گاهی مرغ ها را برگردانید. 3_2 دقیقه آخر اگر به اندازه کافی سرخ نشده باشد درجه را روی 220 بذارید تا خوب سرخ شوند. میتوانید داخل ایرفرایر یا داخل روغن هم سرخ کنید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍33👏3👌3🥰2❤1