This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تخم مرغ پیازی
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👏26❤14🥰4😱4😐3👍2
Forwarded from غذاهای ترکیه
پیج اینستاگراممون👇
https://instagram.com/turkyemekler?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://instagram.com/turkyemekler?igshid=YmMyMTA2M2Y=
👍12😁1🎉1
تاراتور هویج
Credit : @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
4 عدد هویج متوسط
12_10 عدد خیارشور
1 قوطی کوچک کنسرو ذرت
1 لیوان کوچک گردوی درشت خرد شده
5 قاشق غذاخوری سرپر ماست چکیده
2 قاشق غذاخوری سرپر سس مایونز
2_1 حبه سیر
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری نمک
مقداری شوید خرد شده
طرز تهیه:
هویج ها را رنده کنید و با روغن زیتون 5 دقیقه تفت دهید خیلی نرم نشود. سپس کنار بذارید خنک شود. ماست ، مایونز ، سیر ، نمک و شوید را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. خیارشور را ریز خرد کنید بقیه مواد و هویج خنک شده را هم اضافه کنید و هم بزنید. داخل بشقاب سرو بریزید و به شکلی که دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
4 عدد هویج متوسط
12_10 عدد خیارشور
1 قوطی کوچک کنسرو ذرت
1 لیوان کوچک گردوی درشت خرد شده
5 قاشق غذاخوری سرپر ماست چکیده
2 قاشق غذاخوری سرپر سس مایونز
2_1 حبه سیر
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری نمک
مقداری شوید خرد شده
طرز تهیه:
هویج ها را رنده کنید و با روغن زیتون 5 دقیقه تفت دهید خیلی نرم نشود. سپس کنار بذارید خنک شود. ماست ، مایونز ، سیر ، نمک و شوید را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. خیارشور را ریز خرد کنید بقیه مواد و هویج خنک شده را هم اضافه کنید و هم بزنید. داخل بشقاب سرو بریزید و به شکلی که دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍24❤9🥰2
غذاهای ترکیه pinned «پیج اینستاگراممون👇 https://instagram.com/turkyemekler?igshid=YmMyMTA2M2Y=»
مانتی سیب زمینی با خمیر میل فوی
Credit : @yemekk ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
10 عدد خمیر میل فوی یا هزار لا مربع ( 5 عدد خمیر مستطیل)
1 عدد پیاز متوسط
3 عدد سیب زمینی
1 قاشق سوپ خوری کره
یک سوم استکان روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری رب
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
نمک
برای روی مانتی:
1 لیوان ماست
3_2 حبه کوچک سیر
نمک
کره
پودر فلفل قرمز
جعفری برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده پوست سیب زمینی را بکنید و رنده کنید.
کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید پیاز نگینی خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود سرخ کنید. رب را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی رب گرفته شود تفت دهید. در آخر سیب زمینی رنده شده ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.
در این زمان که سیب زمینی خنک میشود خمیر میل فوی را از فریزر بیرون آورید و به شکل مربع برش یزنید.
روی خمیر میل فوی مقداری مواد سیب زمینی بذارید و به سه قسمت ببرید. هر تکه را رول کرده داخل ظرف چرب شده بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه تا وقتی که روی مانتی ها سرخ شود بپزید.
ماست را داخل ظرفی بریزید سیر و نمک اضافه کنید و هم بزنید. مقداری کره داخل ماهیتابه آب کنید پودر فلفل قرمز بریزید و هم بزنید. وقتی مانتی را از فر بیرون آوردید 10 دقیقه صبر کنید ماست سیردار و فلفل کره ای را روی مانتی بریزید و جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @yemekk ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
10 عدد خمیر میل فوی یا هزار لا مربع ( 5 عدد خمیر مستطیل)
1 عدد پیاز متوسط
3 عدد سیب زمینی
1 قاشق سوپ خوری کره
یک سوم استکان روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری رب
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
نمک
برای روی مانتی:
1 لیوان ماست
3_2 حبه کوچک سیر
نمک
کره
پودر فلفل قرمز
جعفری برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده پوست سیب زمینی را بکنید و رنده کنید.
کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید پیاز نگینی خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود سرخ کنید. رب را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی رب گرفته شود تفت دهید. در آخر سیب زمینی رنده شده ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.
در این زمان که سیب زمینی خنک میشود خمیر میل فوی را از فریزر بیرون آورید و به شکل مربع برش یزنید.
روی خمیر میل فوی مقداری مواد سیب زمینی بذارید و به سه قسمت ببرید. هر تکه را رول کرده داخل ظرف چرب شده بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه تا وقتی که روی مانتی ها سرخ شود بپزید.
ماست را داخل ظرفی بریزید سیر و نمک اضافه کنید و هم بزنید. مقداری کره داخل ماهیتابه آب کنید پودر فلفل قرمز بریزید و هم بزنید. وقتی مانتی را از فر بیرون آوردید 10 دقیقه صبر کنید ماست سیردار و فلفل کره ای را روی مانتی بریزید و جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👏10👍7❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مانتی سیب زمینی با خمیر میل فوی
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👏33👍11👌4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با کیک های مونده و شکلات صبحانه این توپک های خوشمزه رو درست کنین😋
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👍44❤17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صبحانه و میان وعده شکلاتی🍫
خمیر هزارلا ، شکلات صبحانه و هر چیزی که دوست دارید
۱۰ دقیقه داخل ایرفرایر با درجه ۲۰۰
@turkyemekler
خمیر هزارلا ، شکلات صبحانه و هر چیزی که دوست دارید
۱۰ دقیقه داخل ایرفرایر با درجه ۲۰۰
@turkyemekler
❤34👍14👎4
سوپانگل
Credit : @minenin.mutfagindan ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید )
مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 عدد زرده تخم مرغ
بعد از پخت:
1 قاشق غذاخوری پر کره
120 گرم شکلات شیری (میتوانید شکلات تلخ استفاده کنید)
بعد از اینکه پخت و خنک شد نصف لیوان آب یخ
طرز تهیه:
ابتدا شکر ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد از این مرحله شیر را کم کم اضافه کنید و همزمان با همزن دستی خوب هم بزنید. قابلمه را روی اجاق بذارید با حرارت متوسط تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتی که خنک شود به هم زدن ادامه دهید. وقتی خنک شد آب یخ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف بریزید و حداقل 4_3 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس به دلخواه تزیبن کرده سرو کنید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @minenin.mutfagindan ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید )
مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 عدد زرده تخم مرغ
بعد از پخت:
1 قاشق غذاخوری پر کره
120 گرم شکلات شیری (میتوانید شکلات تلخ استفاده کنید)
بعد از اینکه پخت و خنک شد نصف لیوان آب یخ
طرز تهیه:
ابتدا شکر ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد از این مرحله شیر را کم کم اضافه کنید و همزمان با همزن دستی خوب هم بزنید. قابلمه را روی اجاق بذارید با حرارت متوسط تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتی که خنک شود به هم زدن ادامه دهید. وقتی خنک شد آب یخ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف بریزید و حداقل 4_3 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس به دلخواه تزیبن کرده سرو کنید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
❤22👍15👏2🥰1
هونکار بیندی با کوفته
Credit : @Hemsirenin_blogu ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
500 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان آرد سوخاری
نصف استکان آب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
برای بیندی:
3 عدد بادمجان متوسط
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:
ابتدا مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز داده و شکل دهید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. بادمجان ها را شسته و خشک کنید از چند جا با چاقو سوراخ کنید و در فر کبابی کنید. وقتی نرم شد پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید. داخل ماهیتابه کره بریزید وقتی کره آب شد آرد را اضافه و چند دقیقه تفت دهید. بادمجان خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. شیر را اضافه کنید و با له کردن هم بزنید. سپس پنیر پیتزا ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. مخلوط بادمجان را داخل ظرف سرو بریزید و کوفته ها را روی آن بچینید. داخل روغنی که کوفته را سرخ کردید کمی پودر فلفل قرمز بریزید و روی اجاق هم بزنید و روی کوفته ها بریزید. در آخر کمی جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
#هونکار_بیندی
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @Hemsirenin_blogu ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
500 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان آرد سوخاری
نصف استکان آب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
برای بیندی:
3 عدد بادمجان متوسط
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:
ابتدا مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز داده و شکل دهید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. بادمجان ها را شسته و خشک کنید از چند جا با چاقو سوراخ کنید و در فر کبابی کنید. وقتی نرم شد پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید. داخل ماهیتابه کره بریزید وقتی کره آب شد آرد را اضافه و چند دقیقه تفت دهید. بادمجان خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. شیر را اضافه کنید و با له کردن هم بزنید. سپس پنیر پیتزا ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. مخلوط بادمجان را داخل ظرف سرو بریزید و کوفته ها را روی آن بچینید. داخل روغنی که کوفته را سرخ کردید کمی پودر فلفل قرمز بریزید و روی اجاق هم بزنید و روی کوفته ها بریزید. در آخر کمی جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
#هونکار_بیندی
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍32❤9🔥3👏2