🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد ترد با یوفکا از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لقمه_پنیری

از:
Nerminyazilitas
Hayırlı akşamlar herkese ☺️
Evde hazırlayabileceğiniz en pratik alman lokması yaptım
Quarkbällchen

.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Daha fazlası hikayemde 🤗

.

Quarkbällchen (Alman Lokması)
Malzemeler;
200 Gr yoğurt veya quark ( 1 su bardağı )
230 g un ( 1,5 su bardağı )
2 yumurta
yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tuzu
1 paket vanilya şekeri
.
.
Bulamak için ;
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
.
.
Kızartmak için ;

1 litre sıvı yağ
.
Yapılışı
Karıştırma kabına un, şeker, kabartma tozu ve vanilya şekerini koyup karıştırın. Üzerine yoğurt ve yumurtaları ilave edip mikser ile karıştırın.
Orta boy bir tencerede yağı ısıtın.
Çok kızgın yağ olmasın. İki kaşıkla lokma döker gibi kaşığı önce yağa batırın ve küçük toplar dökün. Dışı kızarıp içi çiğ kalmaması için ocağın derecesini orta dereceye ayarlayın.
Toplar kızardıkça kendi kendine dönecek.
Kağıt havluya kızarttığınız tatlılarınızı alın.
Ayrı bir kapda şekeri ve tarçını karıştırın.
Kızarttığınız topların her tarafını tarçın ve şeker karışımına bulayıp servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun 🤗
.
لقمه پنیری (لقمه آلمانی، Quarkbällchen)

مواد لازم:
💜 200 گرم ماست و یا پنیر کوارک (1 لیوان)
💜 230 گرم آرد (1 و نیم لیوان)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 نصف استکان شکر (یا یک چهارم لیوان)
💜 1 پاکت بکینگ پودر( 10 گرم یا 2 و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)

برای روی لقمه ها:
💜 4_3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین

💜 1 لیتر روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
آرد ، شکر ، بکینگ پودر و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. تخم مرغ ، ماست و یا پنیر را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
داخل قابلمه سایز متوسطی روغن بریزید و روغن را داغ کنید. ابتدا دو عدد قاشق را در روغن بزنید سپس با دو قاشق از خمیر آماده شده مقدار کمی بردارید و داخل روغن بندازید. با حرارت متوسط بپزید تا داخل لقمه ها هم بپزد. توپک ها وقتی سرخ میشوند خودشان برمیگردند. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید. شکر و دارچین را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید. تمام قسمتهای توپک های سرخ شده را به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید با عسل و شکلات هم عالی میشه. نوش جان


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لقمه پنیری از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لقمه پنیری از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#توپک_های_سیب_زمینی_با_مرغ_و_سس_بشامل

از:
fatmayzr
Tavuklu beşamel soslu patates topları👌🏻✨

Malzemeler

1 kg tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet sarı kırmızı yeşil biber
2 adet soğan
3 diş sarımsak
( Arzuya göre 4-5 adet mantar ben kullanmadım )
1 çay bardağı su
Tuz
1 çay kaşığı Kara biber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kekik

1 kg patates
1 yemek kaşığı tereyağ

Beşamel sos için
1,5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı
İlk olarak patatesleri soyup bütün bir şekilde ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz haşlanan patateslerimizi bir çatalla yada bir aparatla eziyoruz püre haline getirdikten sonra tereyağ ve tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz biraz soğuduktan sonra elimizde kartopu büyüklüğünde yuvarlıyoruz
Etimizi küp küp doğruyoruz uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ilave edip ocakta 3-4 dk rengi dönene kadar karıştırıyoruz ocağın altını orta dereceye alıp 20 dk tencerenin kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz sebzelerimizi jülyen şekilde doğruyoruz ilk olarak salça ilave edip karıştırıyoruz daha sonra sebzeleri tuz ve baharat 1 çay bardağı su ekleyip güzelce karıştırıp tekrar kapağı kapalı bir şekilde 10 dk daha pişiriyoruz. Daha sonra etimizi tepsimize alıyoruz , üzerine patatestoplarını yerleştiriyoruz. Daha sonra uygun bir tavaya tereyağ ve unu alıyoruz ve kavuruyoruz, daha sonra karıştırarak sütü ilave ediyoruz tuz ve karabiber ekleyip kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Bir kepçe yardımı ile patateslerimizin üzerine sosu gezdiriyoruz. Patateslerin üzerini tamamen kapattıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyenlere afiyet olsun.
.
توپک‌های سیب‌زمینی با مرغ و سس بشامل

مواد لازم:
💜 1 کیلوگرم سینه مرغ
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 3 عدد فلفل زرد، قرمز، سبز
💜 2 عدد پیاز
💜 3 حبه سیر
💜 5_4 عدد قارچ به دلخواه(من استفاده نکردم)
💜 1 استکان آب
💜 نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده(پول بیبر ترکیه)
💜 1 قاشق‌چایخوری آویشن
💜 1 کیلوگرم سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره

برای سس بشامل:
💜 1 ونیم قاشق‌غذاخوری کره
💜 2 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 3 لیوان شیر
💜 نمک
💜 فلفل سیاه

برای روی آن:
💜 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه:
ابتدا پوست سیب‌زمینی‌ها را بکنید بصورت درسته همراه با آب تا زمانیکه نرم شوند بپزید. سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده را از آب بیرون آورید و با چنگال یا هر وسیله دیگری له کنید، بعد از اینکه بصورت پوره درآمد کره و نمک اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد از اینکه کمی سرد شد، با دست به اندازه گلوله برف گرد کنید.
مرغ را بصورت مکعبی خرد کنید داخل قابلمه مناسبی بریزید . روغن‌زیتون اضافه کرده 4_3 دقیقه روی اجاق تا وقتی که رنگش تغییر کند هم بزنید درجه حرارت اجاق را روی متوسط گذاشته 20 دقیقه بصورتیکه در قابلمه بسته باشد بپزید. رب را اضافه کرده هم بزنید سپس سبزیجات خلالی شده ، نمک و ادویه ها و 1 استکان آب اضافه کرده خوب مخلوط کنید دوباره در آن را گذاشته 10 دقیقه بپزید. سپس مخلوط مرغ را داخل ظرف مناسب بریزید، توپک‌های سیب‌زمینی را روی آن بذارید.
سپس داخل ماهیتابه مناسبی کره را آب کنید سپس آرد را ریخته و تفت بدید، سپس در حالیکه هم می زنید شیر را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده بعد از اینکه جوشید از روی اجاق بردارید. به کمک ملاقه سس را روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. بعد از اینکه روی سیب‌زمینی‌ها را کاملا پوشاندید روی آن پنیر پیتزا بپاشید. داخل فر 220 درجه تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 توپک های سیب زمینی با مرغ و سس بشامل از

Fatmayzr_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 توپک های سیب زمینی با مرغ و سس بشامل از

Fatmayzr_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

#کیک_خیس

Nurcankayya
Islakk kek denince akann sular duruyor😂
Hele çikolata sosluysa yemeyin direk yanında yatın🙈😍Çook leziz kalıptan hemencik çıkan tam kıvamında bir kek tarifi isteyenler yoruma bir kalp bırakabilirlermi🥳🤩

ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK
3 tane yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
ISLATMAK İÇİN SOS MALZEMELERİ
1 bucuk su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
6 silme yemek kaşığı şeker
2 tepemele yemek kaşığı kakao
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
1 paket (60 gr)bitter çikolata)
1 paket (60 gr)sade çikolata
100 ml krema
Yumurta ve şeker çırpılır üzerine sırasıyla diğer malzemeler eklenir.
Kek kalıbı yağlanır ve harç dökülerek 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
Bir cezveye keki ıslatmak için kullanacağımız sosun malzemeleri eklenir ve şeker eriyene kadar ısırılır.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra soğuk sos da üzerine dökülür.
Çikolata sosu için tencerede krema iyice ısıtılır(kaynatılmaz) ardından altı kapatılır ve çikolatalar içine eklenir iyice karıştırarak eritilir.
Kek kalıptan çıktıktan sonra üstüne çikolata sos gezdirilir.
İsteğe göre fındık fıstık da dökülüp servis edilebilir
Afiyet şifa olsun🥰

کیک خیس با سس شکلاتی

لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی هست ولی میتونید تمام مواد را با لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی اندازه بگیرید.

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 1 و نیم لیوان آرد

برای خیس کردن کیک:
💜 1 و نیم لیوان شیر
💜 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو

برای سس شکلاتی(گاناش):
💜 1 پاکت شکلات تلخ (60 گرم)
💜 1 پاکت شکلات ساده (60 گرم)
💜 100 میلی خامه صبحانه

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید.سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر ، پودر کاکائو و آرد را الک کرده اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید(هم زدن بیش از حد در این مرحله باعث میشود کیک پف نکند)
قالب کیک را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید.(به نظر خودم زمان گفته شده کم هست با کنترل بپزید و با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)

شیر ، روغن مایع ، شکر و پودر کاکائو را داخل شیرجوش بریزید و روی اجاق تا وقتی که شکر حل شود گرم کنید.
کیک پخته شده را از فر بیرون آورید و صبر کنید سرد شود. سس سرد شده را روی کیک سرد بریزید(دوستان تو دستور ترکی هر دو رو سرد گفته میتونین طبق دستورات دیگه پیج بعد پخت کیک پنج دقیقه ای صبر کنین و سس ولرم یا در حد گرم رو روی کیک بریزین، همچنین میتونین مقدار سس رو کمتر درست کنین با این مقدار سس کیک خیلی خیس میشه و ممکنه باب میل شما نباشه).

برای سس شکلاتی(گاناش)خامه را روی اجاق خوب گرم کنید(نجوشد) سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکلات حل شود. کیک را از قالب بیرون آورید و سس شکلاتی(گاناش) را روی کیک بریزید به دلخواه با فندق یا پسته تزیین کرد سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک خیس با سس شکلاتی از

Nurcankayya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک خیس با سس شکلاتی از

Nurcankayya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوپانگل
rumeysamutfakta
İnanılmaz güzel kıvamlı, effffsane bir lezzeti olan supangle tarifi bırakıyorum buraya. 🤤Mutlaka ama mutlaka deneyin bayılacaksınız. 😍Yumurta alerjisi olanların da yapabileceği bir tarif. 😋İpek gibi bir kıvamı var ve tadı nefis 😍 😋Normalde yaptığım tatlıları kolay kolay övmem ama bu varya üffff 🤭😋😋
Bu tarifi sevgili @kubrapelvann hanımdan aldım. 😍🤩Ellerinize sağlık bu güzel tarifi bizimle buluşturduğunuz için çok teşekkür ediyorum 😍

Supangle
3 su bardağı süt
1 kutu (200 ml) sıvı krema
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta (buğday Mısır farketmez)
3 yemek kaşığı kakao
Tarifte 1 tatlı kaşığı nescafe vardı ama koymadım.
Ocağın altını kapattıktan sonra eklenecekler;
Yarım su bardağı şeker
1 paket bitter çikolata (80 gr)
Çeyrek su bardağı soğuk su

Süslemek için ben kakaolu şanti, fıstık, çilek, çikolatalı callebaut flakes kullandım.

Yapılışı:
Tencereye süt, krema, nişasta, şeker, kakao alınır. Karıştırılarak homojen bir kıvam elde edilir. Ocağı alınan karışım orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayıp koyulaştıktan sonra altı kapatılır. İçerisine çeyrek su bardağı soğuk su, bir paket biter çikolata, yarım su bardağı toz şeker eklenerek karıştırılır. Mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpılır. Servis kaselerine alınır. Oda sıcaklığında soğuması beklenir. Soguduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Üzeri arzu edilen şekilde süslenir. Ben süsleme şekillerimi hikayede gösterdim. Onları da profilimde öne çıkan hikayeleri sabitleyeceğim oradan bakabilirsiniz.
.
‌سوپانگل

مواد لازم:
💜 3 لیوان شیر
💜 1 قوطی (200 میلی) خامه صبحانه
💜 نصف لیوان شکر
💜 نصف لیوان نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند)
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
دستور اصلی 1 قاشق مرباخوری نسکافه داشت اما من حذف کردم

مرحله بعد از پخت:
💜 نصف لیوان شکر
💜 1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)
💜 یک چهارم لیوان آب سرد

برا ی تزیین
خامه کاکائویی، پسته و توت فرنگی ، شکلات ، پودر کاکائو یا هر چیزی که دوست دارید

طرز تهیه:
شیر ، خامه ، نشاسته ، شکر و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید و غلیظ شد اجاق را خاموش کنید. آب سرد ، شکلات و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم بزنید.(میتونید اول شکلات را بریزید هم بزنید حل شود سپس شکر و آب را بریزید و با همزن برقی هم بزنید) داخل ظرف های سرو بریزید. وقتی در دمای اتاق سرد شد داخل یخچال بذارید. بعد از اینکه کاملا سرد شد به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوپانگل از

rumeysamutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ترافل_سوپراز

از:
kayinvalidemveben
İyi akşamlarr🌸Kalan kek ve bisküvileri değerlendirmek için tatlı mı tatlı bir tarifle geldimm😋İçi sürprizli truffle 🤭Özellikle cocuklar bayılıyor🙊Çayın kahvenin yanına şahane olmaz mı?Yapım aşamaları için ekranı sola kaydırabilirsiniz👉Gönderiyi görüyorsanız yorumlara ❤️bırakırsanız çok mutlu olurum tarif geliyorr😍
.

2 su bardağı ufalanmıs kek
2 su bardağı ufalanmıs bisküvi
Yarım su bardağı süt
İçi için kahvaltılık sürülebilir çikolata
Fındık
Dısını kaplamak için 2 paket sütlü çikolata
Ufalanmış kek ve kum gibi çekilmiş bisküvi karıstırma kabına alınır.Üzerine kıvama gore süt ilave edilir.Videodaki gibi kıvamı tıpkı bir kurabiye hamuru kıvamında olmalı. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içerisine çikolata ve fındık eklenerek top top yapılır. 160 gr eritilmiş olan sütlü çikolataya bulayarak buzdolabında çikolata donana kadae bekletilir.sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz❤️


ترافل سوپرایز

مواد لازم:
💜 2 لیوان کیک خرد شده
💜 2 لیوان بیسکوییت پودر شده
💜 نصف لیوان شیر

برای داخل ترافل
💜 شکلات صبحانه
💜 فندق

💜 2 پاکت شکلات شیری برای روی ترافل(160 گرم)

طرز تهیه:
کیک خرد شده و بیسکوییت پودر شده را داخل ظرفی بریزید. شیر را با توجه به قوام مواد کم کم و به اندازه ای بریزید که قوام مواد مثل فیلم باشد دقیقا مثل خمیر قرابیه نرم و قابل شکل دادن باشد. از مواد تکه هایی اندازه گردو بردارید و خمیر را باز کنید وسط خمیر شکلات صبحانه و فندق بذارید و ببندید و گرد کنید. 160 گرم شکلات را به روش بنماری آب کنید و ترافل ها را در شکلات بزنید و بیرون آورید. داخل سینی بچینید و در یخچال بذارید تا شکلات سفت شود سپس میتوانید شکلات آب شده را داخل پلاستیک بریزید و نوک پلاستیک را سوراخ کرده شکلات را به شکل خطهای باریک روی ترافل ها بریزید و تزیین کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات