@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ماکارونی_با_گوشت_چرخ_کرده_و_سس_بشامل

از:
Semirayinlezzetgemisi
Güzel bir fırın makarna tarifiyle geldim👌 Bizim evde sık sık yaptığım ve severek tükettiğimiz bir makarnadır💯
kaydedip muhakkak denemelisiniz 🤗

Kıymalı Beşamel Soslu Fırın Makarna

1 paket penne veya düdük makarna (haşlanmış)

Kıymalı harç için;

Yaklaşık 300-350 gr dana kıyma
2 adet sivri veya çarliston biber (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet kuru soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Beşamel sos için;
500 gr süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2, 5 yemek kaşığı un
Tuz
1-2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;
Yaklaşık 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Öncelikle makarna tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
Bu esnada bir tavaya sıvı yağ, soğan ve biberler alınıp 2-3 dakika kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Kıyma kavrulduğunda toz biber ilave edilip karıştırılır. Sonra salça, karabiber ve tuz ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Küçük bir tencerede tereyağı eritilir. Üzerine un ilave edilip 1-2 dakika kavrulur. Ardından süt eklenip hızlıca çırpılır (un topaklanmaması için). Katılaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir. Az tuz ilavesiyle ocaktan alınır. Sonrasında 1 avuç rende kaşar ilave edilir ve kaşar beşamel sosta tamamen eriyinceye kadar karıştırılır.
Sonrasında haşlanan makarna süzülür ve büyük boy dikdörtgen borcama alınır. Üzerine beşamel sos ve kıyma harcı ilave edilir. Sos, kıyma ve makarna iyice harmanlanır. Üzerine bol kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

ترجمه از:
@mina_alzs

ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سس بشامل در فر

مواد لازم:
💜 1 پاکت ماکارونی لوله ای(آب پز شده)

برای مواد گوشتی:
💜 حدود 300-350 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜 2 عدد فلفل تند و یا فلفل چارلیستون(بصورت مکعبی ریز خرد شده)
💜 1 عدد پیاز(بصورت مکعبی ریز خرد شده)
💜 3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 نمک

برای سس بشامل:
💜 500 گرم شیر
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 2.5 قاشق غذاخوری آرد
💜 نمک
💜 1-2 مشت پنیر پیتزا رنده شده

💜 برای روی آن:
💜 حدود 200 گرم پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه:
ابتدا ماکارونی را داخل آب نمک جوشیده آب پز کنید.
در این حین روغن مایع، پیاز و فلفل ها را داخل ماهیتابه ای ریخته 2-3 دقیقه تفت بدید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده به تفت دادن ادامه بدید. موقع تفت گوشت پودر فلفل اضافه کرده هم بزنید. سپس رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه و نمک اضافه کرده 1-2 دقیقه هم تفت داده از روی اجاق بردارید.
داخل قابلمه کوچکی کره را آب کنید. آرد را اضافه کرده 1-2دقیقه تفت بدید. سپس شیر را اضافه کرده سریع هم بزنید(برای جلوگیری از گلوله گلوله شدن آرد).
تا وقتی غلیظ شده بجوشد هم زده بپزید. کمی نمک اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.
سپس 1 مشت پنیر پیتزا رنده شده اضافه کرده و تا وقتی پیتزا در سس بشامل کاملا حل شود هم بزنید.
سپس ماکارونی آب پز شده را آب کشی کنید و داخل ظرف پیرکس مستعطیل سایز بزرگ بریزید. روی آن سس بشامل و مواد گوشتی را اضافه کنید. سس، گوشت چرخ کرده و ماکارونی را خوب هم بزنید و داخل ظرف صاف کنید. روی آن مقدار زیادی پنیر پیتزا بپاشید در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.
نوش جان ...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سس بشامل از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کاکائویی_با_سس_زردآلو

از:
Betulun_mutfak_aski
Hayırlı akşamlar. Ankette süper çikolatalı cookie yi geride bırakan kupta muhallebi sizlerle😊cookie de sırasını beklesin artık😅 Kayısı ve çikolatanın muhteşem uyumunu ne kadar sevdiğimi belirtmiştim. O yüzden de hiç tereddüt etmeden önce kafamda sonra da mutfakta birleştirdim ve bence harika oldu👍👍 Denemenizi tavsiye ederim. Kalın sağlıcakla🙋🙋🙋
TARİF👇👇👇 #kayısılıçikolatalıkup 👌👌
KAYISI SOSU İÇİN:
15 adet taze kayısı
5 kaşık şeker
1 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta
MUHALLEBİSİ İÇİN:
5bardak süt
5 silme yemek aşığı un
3 dolu kaşık kakao
1 buçuk bardak şeker
1 vanilya
100 gr tereyağı
3 yumurta
ARA KATLAR İÇİN;
Robottan çekilmiş kakaolu bisküvi
YAPILIŞI:Kayısıların çekirdekleri çıkartıp şekeri ilave edelim ve ocağa alalım. Suyunu koyup kayısılar yumusayana kadar pişirelim ve robot ya da blendırdan geçirip tekrar ocağa alalım. Çok su ile nişastayı açalım. Kayısılara ilave edip bir iki tasım daha pişirip kapatalım.
Kakaolu muhallebisi için yağ,vanilya ve yumurta hariç tüm malzemeyi çıpma teli ile sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca yağı ilave edelim ve eriyene kadar karıstırıp pişirmeye devam edelim. Altını kapatıp vanilyayı da ikave edelim ve karıştıralım. 3 yumurtayı başka bir kasede çatalla çırpalım. Muhallebimizi mikserle çırparken bir yandan çıptığımız yumurtaları ekleyelim. Sonra mikserle birkaç dakika daha  çırpalım. Cuplara biraz muhallebi,biraz robottan çekilmiş kakaolu bisküvi ve biraz kayısı sos şeklinde sırayla koyalım. Soğuması için dolaba kaldıralım.

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی کاکائویی با سس زردآلو

مواد لازم برای سس زردآلو:
💜15 عدد زردآلو
💜5 قاشق شکر
💜1 استکان آب (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜2 قاشق مرباخوری نشاسته

برای محلبی:
💜5 لیوان شیر (اندازه لیوان گفته نشده از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی )
💜5 قاشق غذاخوری سرصاف آرد (چون اندازه لیوان رو نگفته میتونید برای احتیاط یک قاشق بیشتر آرد بریزید تاخیالتون از قوام گرفتن محلبی راحت باشه)
💜3 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
💜1.5 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜100 گرم کره
💜3 عدد تخم مرغ

برای لایه های وسط:
💜بیسکوییت کاکائویی خرد شده

طرز تهیه:
هسته زردآلوها را درآورید و داخل قابلمه ای بریزید. شکر را اضافه کنید و روی اجاق بذارید. آب را داخل قابلمه بریزید و تا وقتیکه زردآلو ها نرم شوند بپزید. سپس در غذاساز یا با بلندر پوره کنید و مجدد روی اجاق بذارید. نشاسته را در کمی آب حل کنید و به زردآلوها اضافه کنید و در حالیکه هم میزنید کمی بپزید و اجاق را خاموش کنید.
برای محلبی کاکائویی ، شیر ، آرد ، پودر کاکائو و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد و قوام گرفت کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید و به پختن ادامه بدید. سپس اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 3 عدد تخم مرغ را داخل کاسه دیگری با چنگال هم بزنید. در حالیکه محلبی را با همزن برقی هم میزنید از یک طرف هم تخم مرغ زده شده را به محلبی اضافه کنید. سپس چند دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید. داخل لیوان ها به ترتیب کمی محلبی ، کمی بیسکوییت خرد شده و کمی سس زردآلو بریزید. داخل یخچال بذارید تا سرد شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 محلبی کاکائویی با سس زردآلو از

Betulun_mutfak_aski

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_پنبه_ای_شکلاتی

از:
Pacikanin_mutfagi
Puf puf çikolatalı poğaça 😍 Favori tariflerinizden biri olacak 👌 Tarif isteyenler nokta dahi olsa yorum bırakırsanız sevinirim 💕 Detaylı videoyu izlemek isterseniz profilimdeki linke tıklayabilirsiniz 🤗
Ben 3 büyük poğaça şeklinde yaptım dilimleyip servis edebilirsiniz ya da minik minik yapabilirsiniz

Su bardağı ölçüsü 200 ml

180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin

ÇİKOLATALI PAMUK POĞAÇA

1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kuru maya
1 paket vanilya
1 yumurta beyazı
1 çay kaşığı kadar tuz
3-3.5 su bardağı kadar un
1 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

İçi için; kahvaltılık çikolata

Üzeri için; 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt karışımı

ترجمه از:
@mina_alzs

پوآچا پنبه ای شکلاتی

مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜نصف استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 35 گرم)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜حدود 1 قاشق چای خوری نمک
💜3 الی 3.5 لیوان آرد
💜1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده

برای داخل پوآچا:
💜شکلات صبحانه

برای روی پوآچا:
💜1 عدد زرده تخم مرغ و 💜1 قاشق مرباخوری شیر را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه:
شیر ولرم ، شکر ، وانیل ، خمیر مایه خشک و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا شیر ولرم ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود سپس بقیه مواد را اضافه کنید). سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید ابتدا با همزن دستی هم بزنید سپس با دست ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. وقتی که کار اضافه کردن آرد تمام شد یک قاشق غذاخوری پر کره نرم شده را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدید . حدود 5 دقیقه ورز بدید تا کره کاملا به خورد خمیر برود. روی خمیر سلفون بکشید و تا وقتیکه حجمش دو برابر شود استراحت بدید (حدود یک ساعت) سپس کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید یا میتوانید به اندازه های کوچکتر تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و با وردنه کمی باز کنید. وسط خمیر یک قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه بذارید(میتوانید کمتر بذارید) و کمی روی خمیر بمالید. سپس مثل فیلم خمیر را جمع کنید و با دست گرد کنید و مواظب باشد خمیر پاره نشود. خمیرها را با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید. قسمتی که خمیر بسته شده رو به پایین باشد. حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید. مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا ها بزنید. سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀فیلم پوآچا پنبه ای شکلاتی با حجم کم از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل پوآچا پنبه ای شکلاتی با حجم زیاد از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_گردویی_دارچینی

از:
Haticeli_tatlar55
12-06-2019 ÇARŞAMBA
Hayırlı Mutlu Bir Akşam Geçirmeniz Dileğiyle🙋‍♀️
Yumuşacık Dokusu Tadı Şahanee Olan Kek Tarifi Bırakıyorum Şuracığa Kesinlikle Kaydedin Derim Canlar👌👌
🍃TARÇINLI CEVİZLİ KEK🍃
🌹4 adet yumurta 🌹1,5 su bardağı toz şeker 🌹1 su bardağı sıvıyağı
🌹1 çay bardağı süt
🌹1 çay bardağı su
🌹1 tatlı kaşığı tarçın
🌹2 adet orta boy havuç (ince tarafınfan rendelenmiş)
🌹1 çay bardağı nişasta
🌹1 paket vanilya 🌹3 su bardağı un
🌹1,5 paket kabatma tozu 🌹1 su bardağı çekilmiş ceviz
🍃ÜZERİ için🍃
🌹pudra şekeri
🍃HAZIRLANIŞI 🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Sırasıyla kabartma tozu ve ceviz hariç önce sıvı malzemeler daha sonra katı malzemeler eklenir orta devirde çırpılır.Son olarak elenmiş kabartma tozu ve ceviz ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış unlanmış bir kalıba kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede fanlı 37-38 dakika (KONTROLLÜ) kürdan testi yaparak pişirilir.Soğuduktan sonra dilmleyip pudra şekeri serperek servis yapılır.Afiyet şifa olsun👌❤
NOT:Güzel kabarmış bir kek istiyorsanız bütün malzemeler oda ısısında olmalı arkadaşlar 33*24 dikdörtgen borcam kullandım.

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک هویج گردویی دارچینی

مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1.5 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜1 استکان آب (100 گرم)
💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜2 عدد هویج متوسط رنده شده (با قسمت ریز رنده کنید)
💜1 استکان پودر نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت ، 40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜3 لیوان آرد
💜1.5 پاکت بکینگ پودر (15 گرم ، 4 قاشق چای خوری)
💜1 لیوان گردوی خرد شده

برای روی کیک:
💜پودر قند

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه تا وقتیکه کف کند با همزن برقی هم بزنید. سپس بجز بکینگ پودر و گردو بقیه مواد را به ترتیب ابتدا مواد مایع و سپس مواد خشک را اضافه کنید و با دور متوسط همزن برقی هم بزنید. در آخر بکینگ پودر الک شده و گردو را اضافه کنید و با لیسک آرام و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید. در فر 170 درجه فن دار از قبل گرم شده 38_37 دقیقه (با کنترل) بپزید و با خلال دندان تست کنید. بعد از سرد شدن برش زده پودر قند بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج گردویی دارچینی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🎀 کیک موجدار

🎀ارسالی از بانو حنا راد با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91426

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 تاتلی شانه

🎀ارسالی از بانو فاطمه امیرنژاد از آنکارا با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/12841

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜