🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کادین_بودو

از:
Dilekinmutfagi
Fotoğraf çekimimiz geceye kaldığı için çok güzel poz verememiş olabiliriz ama çok lezzetli bi Kadınbudu Köfteyizdir belirtelim...
Bu arada eğer akşamdan artan sade pirinç pilavınız varsa bu köfteler çokk daha güzel oluyor söyleyeyim...
500 gr kıyma
1 su bardağı pirinç pilavı(yada 1bardak haşlanmış pirinç)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 su bardağı un2 adet yumurta1 tutam tuz
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Sizlere öncelikle söylemem gereken şey arkadaşlar, eğer dolabınınızda bir gün önceden yaptığınız pirinç pilavınız varsa, kadınbudu köfteyi yapmak çok daha kolay ve daha lezzetli oluyor, benim pilavım artınca ertesi günü kadınbudu köfte yaparım:) Yoksa da pirinçi haşlayın soğusun. Soğanı küçük küçük doğrayın, kıymanın yarısını, doğradığınız soğanın yarısı ile birlikte kavurun. İçine bir tutam tuz atın, geri kalan bütün malzemeyle birlikte yoğurun, elinizle köfte şekli verin ve unun içine atıp her yerini unlayın bu şekilde harcı bitirin. Tavaya yağınızı koyun ısınsın, iki yumurtayı bir tutam tuzla çırpın, unlanmış köfteleri yumurtaya batırın kızgın yağın içine atıp iki tarafını da kızartıp, havlu kağıt serilmiş servis tabağınıza alın ve afiyet olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

کوفته کادین بودو

مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 لیوان برنج پلویی (یا 1 لیوان برنج پخته شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک

برای روی کوفته:
💜1 لیوان آرد
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک (مقدار خیلی کم)

💜روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
اگر در یخچال تان از یک روز قبل برنج پخته شده دارید درست کردن کوفته کادین بودو خیلی راحت و خیلی خوشمزه میشود. اگر هم ندارید برنج را با کمی آب بپزید و اجازه بدید سرد شود. پیاز را ریز خرد کنید نصف گوشت چرخ کرده را با نصف پیاز خرد شده تفت بدید و کمی نمک اضافه کنید. گوشت چرخ کرده تفت داده شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و ورز بدید (نصف گوشت و نصف پیاز خام هست) سپس از مواد کوفته بردارید و با دست شکل بدید . کوفته ها را داخل آرد بندازید و تمام قسمتهای کوفته را در آرد بغلتانید. به این شکل تمام کوفته ها را آردی کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. 2 عدد تخم مرغ را با یک پنس نمک(نوک قاشق چای خوری) هم بزنید. کوفته هایی که آردی هستند را در تخم مرغ بزنید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید و داخل بشقابی که کف آن دستمال کاغذی حوله ای انداختید بذارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته کادین بودو از

Dilekinmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

↖️↖️↖️
کوفته کادین بودو با فیلم

@Turkyemekler 💜

🎀 تاتلی عروس تنبل

🎀ارسالی از بانو تیارا با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91288

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 پوآچا شکلاتی

🎀ارسالی از بانو مریم از ملکان با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91040

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 تاتلی حلقه

🎀ارسالی از بانو پروانه از ارومیه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91260

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_آرد_بادامی

از:
Eminebutikpasta
❤️ paylaşımımı görenlerden beğeni ve yorumlarını eksik etmemelerini rıca ediyorum ❤️
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Hayırlı akşamlarınız olsun. Çayınızın yanına bademtozlu ve bütün bademli kurabiyeler ister misizz 🤗.
.
.
👉🏻Kullandığım su bardağı 200 ml .
✔️Bademli Un Kurabiyesi. (kesme un kurabiyesi)
.
1 paket margarin veya tereyağ (Ben yarı yarıya tercih ediyorum.) toplamda 250gr olacak.
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin )
4 y.k badem tozu ( olmasada olur )
Yumuşak bir hamur elde edin. .
.
✔️Üzeri için : Beyaz çikolata bitter çikolata ve kurabiye sayınızca çiğ badem.
.
✔️Hazırlanışı;
.
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım ve kontrollü bir şekilde unumuzda ekleyerek yoğuralım. Çok sert bir hamur olmasın. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizelim. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembemsi bir renk alana kadar pişirelim. Pişip tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı bir buzdolabı poşetine alıp ucundan çok az keserek kurabiyelerinizin tam üzerine sıkıp birer adet badem koyun 🙌🏻. Bu kurabiyelerinizi buzlukta en az 3 ay gönül rahatlığı ile saklayabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için her zaman hazırda bir kurabiyeniz olacak ☺️ sevgiler ♥️♥️♥️ .

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه آرد بادامی
👈اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی است.

مواد لازم:
💜1 پاکت مارگارین یا کره (من ترجیح میدم نصف نصف استفاده کنم) کلا 250 گرم میشود
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜4 قاشق غذاخوری پودر قند
💜نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜4 لیوان آرد (1 لیوان حدود 110 گرم است، با کنترل اضافه کنید)
💜4 قاشق غذاخوری پودر بادام (نباشه هم میشه)

برای روی قرابیه:
💜شکلات سفید ، شکلات تلخ و بادام به تعداد قرابیه ها
.
طرز تهیه:
تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید (با دست هم بزنید) سپس آرد را با کنترل و کم کم بریزید و ورز بدید . آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر خیلی سفتی نشود.(خمیر نرمی باشد و به دست نچسبد) میتوانید روی میز باز کنید و برش بزنید و یا هر شکلی دوست دارید بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی کمی رنگش صورتی شود بپزید (حدود 20_15 دقیقه) بعد از پخت وقتی که کاملا سرد شد شکلات آب شده به روش بنماری را داخل کیسه فریزر بریزید و نوک کیسه را خیلی کم ببرید و شکلات را روی قرابیه ها بزنید و روی هر قرابیه یک عدد بادام بذارید. میتوانید این قرابیه ها را حداقل 3 ماه با خیال راحت داخل فریزر نگه دارید. برای مهمان های ناخوانده هر زمان قرابیه خواهید داشت.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه آرد بادامی از

Eminebutikpasta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#روانی

از:
melisamutfakta
Herkese merhabaa🎈
İftar sofralarına çok yakışan... Ölçüsü tam, kıvamı tam, şerbeti tam kıvamında olan revani tarifiyle geldimm!🤩
O mutfağın klasiği, hepimizin sevgilisi, özel günlerde çok sık yapılan tatlılarımızdandır.
Genellikle kare dilim servis edilen revani tatlısının havasını değiştirip yuvarlak kalıpta yapmak istedim ve bence çok güzel oldu😋 Tabi siz isterseniz dikdörtgen borcamda veya kare borcamda da yapabilirsiniz size kalmış😉Hadi söyleyin, siz revanizi nasıl seversiniz? Haşhaşlı, portakallı, cevizli, bol şuruplu veya kuru, hatta üzeri dondurmalı...🍨
📸✍️: @melisamutfakta
REVANİ☕️
🔻Malzemeler
•6 yumurta
•1 su bardağı toz şeker
•1 su bardağı sıvıyağ
•2 su bardağı un
•2 paket vanilya
•2 paket kabartma tozu
•2 su bardağı irmik
•1 su bardağı yoğurt
🔻Şerbeti için
•4 su bardağı toz şeker
•5 su bardağı su
•4-5 damla limon
🔻Üzeri için
•Nar
•Antep fıstığı
🔻Yapılışı
🔻Şerbeti için; •Su, şeker, limon damlası tencerede kaynatılır ve ılıması beklenir.
🔻Keki için; •Çırpma kabında yumurta ile şeker köpürene kadar çırpılır
•Sonra yoğurt ve sıvı yağı eklenir, çırpmaya devam edilir •Ayrı bir kapta un, vanilya,kabartma tozu, irmik konularak harmanlanır ve yumurtaları karışıma eklenir •Katı malzemeler ile sıvı malzemeler özdeşleştirilir
•24 cm’lik kek kalıbına yağlı kağıt serilir, yanlarını da yağladıktan sonra harç dökülür. (Büyük dikdörtgen borcamda veya kare borcamda da yapabilirsiniz😊) •170-150 derecelik fırında kürdan kontrollü pembeleşene kadar pişirilir.
🔻Son olarak;
•Fırından çıkardığınız kek dilimlere ayrılır ve üzerine ılımış şerbet eşit bir şekilde dökülür.
•Kekin şerbeti tamamen çekmesi beklenir yaklaşık 1 saat. •Süre sonunda dilediğiniz süslemeyi yaparak servis edebilirsiniz☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

روانی

مواد لازم:
💜6 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜2 لیوان آرد
💜2 پاکت وانیل شکری (10 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜2 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜1 لیوان ماست

برای شربت:
💜4 لیوان شکر
💜5 لیوان آب
💜5_4 قطره آبلیمو

برای تزیین:
💜انار
💜پسته

طرز تهیه:
برای شربت آب ، شکر و آب لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بجوشانید(وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط حدود 15_10 دقیقه بجوشانید) سپس کنار بذارید ولرم شود.
برای کیک تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی خوب هم بزنید تا کف کند. سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید.
کف قالب 24 سانتی کاغذ روغنی بندازید و کناره های قالب را چرب کنید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید. (میتوانید داخل ظرف پیرکس مستطیل یا مربع شکل سایز بزرگ بریزید)
در فر 170_150 درجه تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید. با خلال دندان پخت کیک را تست کنید.
بعد از بیرون آوردن کیک از فر برش بزنید و شربت ولرم را به طور یکنواخت روی تمام قسمتهای کیک بریزید(حدود 5 دقیقه بعد از بیرون آوردن از فر شربت را بریزید). حدود 1 ساعت صبر کنید تا کیک تمام شربت را جذب کند. سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.



🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 روانی از

Melisamutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🎀 نان پیده

🎀ارسالی از بانو مهناز با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91347

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 نان نارمالادی

🎀ارسالی از بانو فرزانه پاک گر با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/82401

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜