غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه سیب خندان

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
telegram.me/turkyemekler/65927

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کرمدار_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55
23-01-2019 ÇARŞAMBA
Herkese Özlemle Sevgiyle Merhaba❤️
Erişim Sorunu Yaşamamak İçin Çiçek,Böcek,KALP ❤️Hatta Nokta Dahi Olsa Desteklerseniz Mutlu Olurum Canlar
Yine Yumuş Yumuş Görüntüsü Lezzeti Harika Pasta tarifi İle Sizlerleyim👍👌
🍃ÇİKOLATALI PASTA🍃
🌹3 yumurta 🌹1 çay bardağı şeker 🌹1 çay bardağı sıvıyağı (110 ml lik)
🌹1 çay bardağı süt
🌹2,5 yemek kaşığı kakao
🌹1 paket vanilya 🌹1,5 su bardağı yakın un(KONTROLLÜ
🌹1 paket kabartma tozu
🍃KEKİ ıslatmak için🍃
🌹1,5 su bardağı süt 🌹40 gr sütlü çikolata
🌹1 tatlı kaşığı nescafe
Süt hafif ısıtılır altı kapatılır içine parçalanmış çikolata ve nescafe ekleyip eriyinceye kadar karıştırılır.
🍃Çikolatalı krema için🍃
🌹1 paket krem şanti sade 🌹1 su bardağına yakın süt
🌹100 gr bitter çikolata 🌹1,5 yemek kaşığı kakao 🌹1 paket krema sertleştirici
🌹1 yemek kaşığı nutella
Hazırlanışı :Süt ile krem şanti 3-4 dakika çırpılır.İçine benmari usulü eritilmiş ılımış çikolata kakao nutella ve krema sertleştirici eklenir tekrar çırpılır.
🍃KEK hazırlanışı🍃
🌹Yumurta ve şeker 8-10 dakika çırpılır.Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir ve çırpılır.Elenmiş kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış ve alt tabanına Yağlı kağıt serilmiş 26 cmlik kelepçeli kalıba boşaltılır.Tezgaha bir kaç vurarak hava kabarcıkları alınır.Önceden ısıtılmış 180 derecede kürdan testi yaparak (KONTROLLÜ )pişirilir.
🌹Kek ılıdıktan sonra kalıptan çıkartıp kekin üst kısmı alt tarafa gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir.Tekrar kelepçeli kalıp yerleştirilir.Hazırlanmış kahveli süt ile her tarafı ıslatılır.Daha sonra eşit şekilde çikolatalı krema yayılır.Buzdolabında 1 gece yada 4-5 saat dinderdirilir.İsteğe bağlı üzerine benmari usulü erimiş çikolata ile şeritler çekilir.Arzuya göre süslenir.
🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarınız dan rica ediyorum 🙈🙈🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک کرمدار شکلاتی

مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک 110 میلی ، 77 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (حدود 100 گرم)
💜1 استکان شیر (110 گرم)
💜2.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نزدیک 1.5 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی ، با کنترل بریزید)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن کیک:
💜1.5 لیوان شیر
💜40 گرم شکلات شیری
💜1 قاشق مرباخوری نسکافه
شیر را کمی گرم کنید اجاق را خاموش کنید. شکلات خرد شده و نسکافه را داخل شیر بریزید و تا وقتیکه شکلات و نسکافه حل شود هم بزنید.

برای کرم شکلاتی:
💜1 پاکت پودر کرم شانتی ساده (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید)
💜نزدیک 1 لیوان شیر (لیوان سر خالی)
💜100 گرم شکلات تلخ
💜1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت krema sertleştirici (تا جائیکه میدونم ایران پیدا نمیشه حتی خود ترکیه هم راحت پیدا نمیشه خودش گفته میتونید حذف کنید مشکلی پیش نمیاد)
💜1 قاشق غذاخوری نوتلا
شیر سرد و پودر کرم شانتی را 4_3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. شکلات آب شده به روش بنماری که ولرم شده ، نوتلا وkrema sertleştirici را به کرم شانتی اضافه کنید و مجدد هم بزنید.

طرز تهیه کیک:
تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه هم بزنید. بقیه مواد بجز بکینگ پودر را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و با لیسک آرام و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. کف قالب کمر بندی 26 سانتی متری کاغذ روغنی بندازید و کناره های قالب را چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و چند بار قالب را روی میز بزنید تا حباب های هوا خارج شود. در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل و تا وقتی که اگر خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد بپزید.
بعد از اینکه کیک ولرم شد از قالب بیرون آورید و داخل بشقاب سرو برگردانید تا قسمت زیر کیک رو به بالا باشد. مجدد داخل قالب کمربندی جا کنید(کمر قالب را دور کیک بذارید). تمام قسمتهای کیک را با مخلوط شیر قهوه آماده شده خیس کنید سپس کرم شکلاتی را به طور یکسان روی کیک بریزید و صاف کنید. 1 شب و یا 5_4 ساعت در یخچال بذارید. به دلخواه روی کیک را با شکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک کرمدار شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌙خدایا تقدیرمان را زیبابنویس
⭐️به امیدلبخند روی لب
🌙شـادی تـوی دل
⭐️استجابت در دعا
🌙آرامش در قلب

#الهی_آمین

⭐️شبتون خوش و سراسر آرامش⭐️


@Turkyemekler 💜
🌸ســــلام
💕دوشنبه تون به طراوت شبنم
🌸و به شادابی وزیبایی گلها
💕در زندگی هیچ چیز
🌸مهم تر از این نیست
💕که قلباً در آرامش باشیم
🌸الهی همیشه قلبتون
💕پر از عشـق و آرامش باشه

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 آچما بورک

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
telegram.me/turkyemekler/65766

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گل_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55
01-03-2018 PERŞEMBE
Bakmaya Çekmeye Doyamadığım Şahane Çiçek Kurabişlerim 👌👌Sizlerleee
Kurabişlerim Tadında Taptatlı Akşamlar 🍃ÇİKOLATALI ÇİÇEK KURABİYE 🍃
🌹250 gr tereyağı yumuşamış
🌹1 yumurta 🌹1 su bardağı pudra şekeri 🌹1 çay bardağı sıvıyağı(110 ml)
🌹1.5 su bardağı mısır nişastası 🌹1 paket vanilya 🌹4 su bardağı un (200 ml)
🌹1 çay kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİSİ için🍃
🌹çikolata (benmari usulü eritilmiş)
🍃HAZIRLANIŞI 🍃
🌹Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.
🌹Yumuşacık bir hamur yoğrulur.
🌹Son olarak elenmiş kabartma tozu eklenir ve tekrar yoğrulur.
🌹İki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açılır.
🌹Çiçek kalıbıyla bastırarak dikkatli bir şekilde şeklini bozmadan yağlı kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
🌹Bu defa üzerisi için bir kaç boy küçük çiçek kalıbı ile ortası tekrar bastırılır.Görseldeki gibi üst üste yerleştirilir.
🌹Önceden ısıtılmış 160 derecede 19 -20 dakika arası beyaz kalacak şekilde(KONTROLLÜ) pişirilir.
🌹Soğuyan kurabiyenin alta kalan kısmına benmari usulü eritilmiş çikolata sürülür.
🌹Üzerine içi çıkarılmış küçük boy kurabiye yerleştirilir.
NOT: Küçük boy çiçek kesimi için tepsiye yerleştirdikten sonra kesimi yaparsanız şeklinin bozulmadığını farkedeceksiniz.Görselimdeki gibi
🌹Arzuya göre süslenir
🌹Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🌹Özellikle anne adaylarınız dan rica ediyorum 🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه گل شکلاتی

مواد لازم:
💜250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان پودر قند (لیوان 200 میلی ، حدود 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 110 میلی ، حدود 90 گرم)
💜1.5 لیوان نشاسته ذرت (حدود 150 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜4 لیوان آرد (یک لیوان آرد حدود 110 گرم است)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

برای روی قرابیه:
💜شکلات (آب شده به روش بنماری)

طرز تهیه:
تمام مواد بجز بکینگ پودر و آرد را به ترتیب داخل ظرفی بریزید و هم بزنید (با دست هم بزنید) آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و مجدد ورز بدید (میتوانید بکینگ پودر را همراه آرد هم اضافه کنید). خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید. قالب گل را با دقت روی خمیر فشار بدید و ببرید سپس با دقت بدون اینکه شکل خمیر خراب شود داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. وسط تعدادی از خمیرهای شکل گل را با قالب کوچکتر برش بزنید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 20_19 دقیقه طوریکه وسط قرابیه سفید بماند با کنترل بپزید. بعد از سرد شدن قرابیه ، روی قرابیه پایینی شکلات آب شده بمالید و قرابیه توخالی را روی قرابیه شکلاتی بذارید. سپس به دلخواه تزیین کنید.

نکته: برای برش داخل قرابیه ها اگر بعد از اینکه داخل سینی گذاشتید ببرید شکل قرابیه خراب نمیشود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گل شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گل شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 شکر پاره

🎀ارسالی از بانو منیره محمودی با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/85815

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 قرابیه کنجدی

🎀ارسالی از بانو زهرا درزی از قزوین با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/87370

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_ایرمیک_با_ژله_پرتقالی

از:
Sumeyyeomer
Portakal pelteli, irmikli muhallebili😋
Portakal peltesi için;
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3,5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
1 çay bardağı tozşeker
Muhallebisi için;
3,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Hazırlanışı;
Portakal suyu, nişasta ve şekeri fokundayana dek pişirin. Kalıba dökerek soğuması için dolaba kaldırın. Muhallebi malzemelerini pişirip vanilya ve tereyağı ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra ocaktan alıp dolaptan çıkardığınız portakal peltesinin üzerine dökün. 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek servise sunun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben portakal dilimleri, Frenk üzümü, beyaz damla çikolata ve fıstık ile süsledim. Afiyet şifa olsun..😊

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی ایرمیک با ژله پرتقالی
مواد لازم:
💜3 لیوان آب پرتقال تازه
💜3.5 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک،70 گرم)
مواد لازم برای محلبی:
💜3.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
💜نصف لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
آب پرتقال ، نشاسته وشکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تا وقتی که حباب بزند و قوام بگیرد بپزید. سپس داخل قالب بریزید و در یخچال بذارید خنک شود. برای محلبی بجز کره و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه روی اجاق بپزید وقتی قوام گرفت وانیل و کره را اضافه کنید و کمی که جوشید از روی اجاق بردارید . کمی هم بزنید ولرم شود و داخل قالب روی ژله پرتقالی بریزید. حدود 1 ساعت در یخچال بذارید و سپس در ظرف سرو برگردانید و سرو کنید. میتوانید با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید. میتوانید با انگور فرنگی ، شکلات چیپسی و پسته تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 محلبی ایرمیک با ژله پرتقالی از

Sumeyyeomer

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#درخواستی
🎀 فیلم محلبی ایرمیک با ژله پرتقالی از

Sumeyyeomer

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM