غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.5K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
Credit : @haticeozkan.32 ❤️
Dm for credit / removal plz

سوبورک با لازانیا
در واقع لازانیا با طعم سوبورک هست

مواد لازم:
25 عدد برگ لازانیا

برای پختن لازانیا :
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
2 لیتر آب

برای سس:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر
1 لیوان کره
نمک
کره را آب کنید و کمی خنک کنید. شیر ، کره ، تخم مرغ و کمی نمک را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید.

برای داخل بورک:
400 گرم پنیر صبحانه (با پنیر لیقوان خوشمزه تر میشه)
نصف بسته کوچک جعفری

برای روی بورک:
پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه:
نمک و روغن مایع را داخل آب جوش بریزید لازانیا ها را در دو مرحله داخل آب جوشیده بریزید و مدام هم بزنید و دقت کنید که به هم نچسبند. بعد از بیرون آوردن لازانیا بلافاصله داخل آب سرد بذارید سپس از آب بیرون آورید. از سس آماده شده دو یا سه قاشق داخل ظرف مناسب فر بریزید روی سس لازانیا بذارید و مجدد سس بریزید و لازانیا بذارید. مخلوط پنیر صبحانه و جعفری خرد شده را روی لتزانیا بریزید. تا تمام شدن لازانیا به ترتیب لازانیا ، سس و مخلوط پنیر و جعفری را به ترتیب داخل ظرف بذارید . لایه آخر دو ردیف لازانیا بذارید و سس باقیمانده را روی لازانیا ها بریزید. با چاقو برش بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده ابتدا 30 دقیقه بپزید سپس بورک را از فر بیرون آورید و روی بورک پنیر پیتزا بپاشید و مجدد حدود 10 دقیقه دیگر تا وقتی پنیر آب شود بپزید.
👍185👌5😱1
سوبورک با لازانیا

@Turkyemekler
26👍5😍1
Credit :  @tatlimutfagimiz  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

سیمیت پوآچا

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
2 قاشق مرباخوری شکر
1 عدد تخم مرغ
1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری؟
نصف استکان روغن مایع
نصف استکان کره آب شده
1 قاشق مرباخوری نمک
4و نیم ملیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)

برای داخل پوآچا:
پنیر پیتزا
به دلخواه پنیر صبحانه

برای روی پوآچا:
3 قاشق غذاخوری شیره انگور
نصف لیوان آب
کنجد بو داده

طرز تهیه:
شکر و خمیر مایه را داخل آب ولرم بریزید (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید بلافاصله بقیه مواد را اضافه کنید اما اگر خمیر مایه خشک معمولی دارید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید) شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و کره را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورزدهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود (اگر کمی به دست بچسبد اشکال ندارد بافت نان نرم میشود) روی خمیررا بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید.
آب و شیره انگور را با هم مخلوط کنید.
خمیر استراحت کرده را کمی ورز دهید و به 18_17 چانه تقسیم کنید. چانه ها را با دست باز کنید وسط خمیر پنیر پیتزا بذارید و خمیر را ببندید. ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور بزنید سپس در کنجد بغلتانید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید روی خمیرها با چاقو  خط بندازید طوریکه خط خیلی عمیق نباشد. روی سینی را بپوشانید و 20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید (حدود 25_20 دقیقه ، به حرارت فرشما بستگی دارد)
👍18😍122
سیمیت پوآچا

@Turkyemekler
😍23👍124
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from نیایش
♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️
شروع ثبت نام 📣📣📣

10مدل کیک های عصرانه فوق العاده بافت کیک ها عااالی طعم هاشون متفاوت
بعضی از این کیک ها مناسب خامه کشی ه
ستن

ویژه عزیزانی که به دنبال طعم و بافت کیک  های خاص هستند بهترین گزینه هست
آموزش کاملی ازکیکهای نرم وبسیارخوشمزه
خلاصه از خوبی این کلاس هرچی بگم کمه😉😉😍😍

💠شامل:

🔹کیک لطیفه(مناسب خامه کشی)
🔹کیک دوآتیشه
🔹کیک بهشتی
🔹کیک  برمک
🔹کیک نارگیل(مناسب خامه کشی)
🔹کیک مغزدار شکلاتی
🔹کیک شیفون موزی (مناسب خامه کشی)
🔹کیک باریستا(مناسب خامه کشی)
🔹کیک صبحانه بازاری
🔹کیک پاپی سید

وچندین رسپی اشانتیون😍

شهریه اصلی این کلاس 200ت هست💞


شماره کارت💳6037997179048310
وحیده مومن

برای ثبت نام فقط به آیدی زیر پیام بدین👇

@momen_67

https://t.me/moniya_shekari
👍7👎21🤔1
فیلمش در حال ارساله 😒
🤔41👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💫اینجا قراره همه دور هم خوشتیپ بشیم
💫تنوع کالا
💫تضمین کیفیت
💫گارانتی اصالت
💫خاص بودن محصول
💫امکان خرید حضوری
💫پاسخگویی ۲۴ ساعته

اینستا

@brand_collection3

گروه آرایشی

@setarehbeautyshop


میتونی اینجا به ما ملحق شی👇👇👇


https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
اینم آیدی من

@setareh_brand
👍6👎3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @sevdeyemek ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

قرابیه گل آفتابگردان

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
3 لیوان آرد (345 گرم)
200 گرم کره (هم دمای محیط)
2 عدد زرده تخم مرغ
سه چهارم لیوان پودر قند (80 گرم)
1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو

طرز تهیه:
کره ، زرده تخم مرغ و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و با لیسک هم بزنید. آرد را اضافه کنید و ورز دهید. برای قسمت کاکائویی از خمیر تکه ای اندازه نارنگی بردارید و پودر کاکائو اضافه کنید و ورز دهید. تمام خمیر را داخل سلفون بپیچند و 1 ساعت در یخچال بذارید . سپس خمیر را روی کاغذ روغنی باز کنید و با قالب گرد به قطر 6 سانت برش بزنید و با دسته قاشق چای‌خوری کناره های خمیر را شکل دهید. داخل سینی فر بچینید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزید(حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد )
👍175
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
قرابیه گل آفتابگردان

@Turkyemekler
😍2217👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍2
سیمیت پوآچا پنیری

Credit : @nimetli_lezzetler ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
1 استکان شیر ولرم
1 استکان کمی سرخالی روغن مایع(100 میلی)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری)
2 قاشق مرباخوری شکر
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک
4 الی 4 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)

برای روی پوآچا:
نصف سوجوک خرد شده
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
2 عدد فلفل سبز خرد شده
100 گرم پنیر پیتزای رنده شده
مواد را با هم مخلوط کنید

150 گرم پنیر پیتزا برای داخل پوآچاها

برای روی پوآچا ها:
3_2 قاشق غذاخوری شیره انگور
نصف استکان آب
با هم مخلوط کنید

1 لیوان کنجد بو داده

طرز تهیه:
آب ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود ده دقیقه صبر کنید تا کف کند ) شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کم کم بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود (اگر خیلی کم به دست بچسبد اشکال ندارد بعد از پخت بافت نرمی خواهد داشت) روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 12 چانه تقسیم کنید. چانه ها را کمی با دست فشار دهید و باز کنید وسط خمیر پنیر پیتزا بذارید و خمیر را ببندید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید. ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب بزنید و سپس به کنجد آغشته کنید. وسط خمیر را کمی باز کنید و از مخلوط مواد داخل بذارید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. 15 دقیقه داخل سینی استراحت دهید سپس در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده حدود 35_30 دقیقه بپزید دقت کنید زمان پخت در فرهای مختلف میتوانید تغییر کند(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و چند دقیقه آخر حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی پوآچا هم سرخ شود) نوش جان

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍226🤩3
سیمیت پوآچا پنیری

@Turkyemekler
🥰209👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
سیمیت پوآچا پنیری

@Turkyemekler
🥰3810👏5👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👎1