غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.35K photos
3.51K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
💥💥کسب درآمد از طریق ربات

این پروژه تحت شبکه سولاناست و تیک آبی تلگرام رو هم گرفته ، جمع کردن سکه هاش به همون راحتی ناتکوین و فقط با کلیک روی سکه هست ، احتمالا تا ۱۲ خرداد وقت هست برای جمع کردن سکه پس زودتر شروع کنین

https://t.me/tapswap_mirror_2_bot?start=r_35582023

راهنمایی برای پیشرفت سریع تر :
اول روی قسمت تسکها کلیک کنین و انجامشون بدین ، بعد با پولی که به دست آوردین از تسکها ، ربات بازی رو بخرین و سرعت و ظرفیت مخزن رو زیاد کنین ، بعد فقط کافیه روزی دوبار به ربات سر بزنین و سکه هایی که بات بازی براتون جمع کرده رو بگیرین

🌹🌹
برای استفاده از این پروژه حتما به فیلترشکن نیاز دارین و با پروکسی لود نمیشه
با این لینک ۲۵۰۰ سکه جایزه دریافت می‌کنید

لینک ربات استارت کنید با کلیک کردن شروع کنید👇
https://t.me/tapswap_mirror_2_bot?start=r_35582023



آموزش کامل رو از طریق لینک زیر در یوتیوب ببینید
https://youtu.be/FLksas-UMkE
👍8🔥41👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

سودالی بورک (بورک با نوشیدنی سودا)
SODALI BÖREK

مواد لازم:
4 عدد یوفکا

برای سس:
1 شیشه سودا (آب گازدار ، نصفش را برای روی بورک کنار بذارید)
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری آرد

برای داخل بورک:
پنیر صبحانه (هر نوع پنیری میشه با پنیر لیقوان خوشمزه تر میشه)
جعفری

برای روی بورک:
سس باقیمانده و سودای باقیمانده
1 عدد تخم‌ مرغ
کنجد ، سیاه دانه

طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید. یوفکا را باز کنید روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید و یوفکا را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید (یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است) پنیر و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری  در قسمت کناری و بزرگ یوفکا بذارید و رول کنید. بورک های رول شده را داخل سینی بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید. در آخر سس باقیمانده و سودا را با هم مخلوط کنید و روی بورک ها بریزید. یک شب در یخچال نگه دارید و روز بعد روی بورک زرده تخم‌مرغ بمالید کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید. اگر می‌خواهید همان روز بپزید 1 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس بپزید و سرو کنید. نوش جان
👍276🔥1🥰1
سودالی بورک (بورک با نوشیدنی سودا)

@Turkyemekler
😍12👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سودالی بورک (بورک با نوشیدنی سودا)

@Turkyemekler
👍21🤩8
غذاهای ترکیه pinned «💥💥کسب درآمد از طریق ربات این پروژه تحت شبکه سولاناست و تیک آبی تلگرام رو هم گرفته ، جمع کردن سکه هاش به همون راحتی ناتکوین و فقط با کلیک روی سکه هست ، احتمالا تا ۱۲ خرداد وقت هست برای جمع کردن سکه پس زودتر شروع کنین https://t.me/tapswap_mirror_2_bot?start=r_35582023…»
Credit :  ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کیک پیانو

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر
1 پاکت بیسکوییت کاکائویی
1 استکان شیر برای خیس کردن بیسکوییت

برلی محلبی:
1 عدد تخم مرغ
7 لیوان شیر
1 استکان آرد
2 استکان شکر
1 استکان نشاسته ذرت
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)

برای روی کیک:
پودر کاکائو

طرز تهیه:
بیسکوییت های لیدی فینگر را در شیر بزنید و مثل فیلم داخل ظرف یک ردیف بیسکوییت کاکائویی و یک ردیف بیسکوییت لیدی فینگر بچینید. بیسکوییت کاکائویی را خیس نکنید.
شیر ، آرد،  نشاسته و تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید و بپزید وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. با ملاقه محلبی را داخل ظرف و لابلای بیسکوییت ها بریزید. وقتی ولرم شد داخل یخچال بذارید اگر وقت دارید یک شب و یا حداقل 4_3 ساعت در یخچال بذارید. کاغذ را به شکل نوار باریک ببرید و با فاصله روی ظرف بذارید و پودر کاکائو بپاشید. نوارهای کاغذی را با دقت بردارید و کنار بذارید. برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
👍20🥰71
کیک پیانو

@Turkyemekler
🥰20👍12🤩1
Credit : @semirayergun_ ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

پوآچا بالن ترد

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 120 میلی از نصف لیوان دسته دار کمی کمتر

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
1 استکان روغن مایع
1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برلی رومال جدا شود)
1 پاکت خمیر مایه خیس (42 گرم یا 1 قاشق غذاخوری سرپر خمیر مایه خشک)
2 قاشق غذاخوری پر شکر
2 قاشق مرباخوری نمک
آرد به مقدار لازم ( من از 5 لیوان کمی بیشتر استفاده کردم خمیر باید نرم باشد و به دست بچسبد)

برای باز کردن خمیر:
کره یا مارگارین به مقدار کافی که در دمای اتاق خوب نرم شده باشد (حدود ‌200_100 گرم)

برای روی پوآچا:
2 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق چای خوری شیره انگور

طرز تهیه:
شیر ، آب،  شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و 5 دقیقه صبر کنید (خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری را می‌توانید بدون عمل آوردن به بقیه مواد اضافه کنید اما خمیر مایه خشک معمولی را ابتدا همراه با شکر داخل آب ولرم حدود 10 دقیقه زمان بدید تا کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس نمک، سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.  آرد را با کنترل بریزید و خوب ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید. (حدود 45_40 دقیقه ، بستگی به دمای محیط دارد) خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود. خمیر را به 12 چانه مساوی تقسیم کنید روی چانه ها را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. چانه ها را به شکل گروه چهار تایی روی هر کدام 1 قاشق مرباخوری کره بمالید و اندازه بشقاب کوچک با کمک دست باز کنید ، کره را روی تمام قسمتهای چانه بمالید. چهار خمیر را روی هم بذارید و به خمیر بالایی کره نمالید. از 12 چانه سه گروه خمیر چهار تایی می‌شود. روی خمیرها را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. سپس باز با کمک دست کمی بزرگ باز کنید و مثل فیلم خمیر را به شکل مربع ببرید. وسط خمیرها مواد دلخواهتان را بذارید و کناره های خمیر را جمع کنید و در وسط به هم بچسبانید و برگردانید و داخل کف دست گرد کنید. من داخل خمیرها مخلوط پنیر صبحانه و پنیر پیتزا گذاشتم .
ادامه در کامنت👇
👍20👏9😍7😐31🤩1
پوآچا بالن ترد

@Turkyemekler
👏16👍10😍4
Credit : @aysun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

مرغ kfc

مواد لازم:
4 تکه سینه مرغ (1 کیلو)
1 پاکت کورن فلکس ساده (برگه ذرت ، میتوانید از پودر سوخاری پانکو استفاده کنید)

برای سس:
1 استکان شیر (نصف لیوان دسته دار)
1 استکان روغن مایع
1 استکان آرد
1 عددتخم مرغ
1 و نیم قاشق غذاخوری ادویه مرغ (اگر ندارید لزومی ندارد)
1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری پول بیبر (یا پودر فلفل قرمز)
1 قاشق مرباخوری زیره
نمک
میتوانید سیر رنده شده هم اضافه کنید

طرز تهیه:
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سینه های مرغ را به ضخامت دو انگشت ببرید و داخل سس بریزید و خوب هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال نگه دارید. کورن فلکس را داخل غذاساز خرد کنید که خیلی درشت نباشد. مرغ ها را در کورن فلکس بغلتانید و داخل سینی فر بچینید. کمی روغن مایع روی مرغ ها بریزید و در فر 170 درجه حرارت بالا و پایین بپزید.
👍328
مرغ kfc

@Turkyemekler
👍307😍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @zelihanintatlituzlutarifleri❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

خوراک مرغ با پوره سیب زمینی

مواد لازم:
500 گرم سینه یا ران مرغ بدون استخوان
1 عدد پیاز
3 عدد فلفل سبز
3 حبه سیر
1قاشق مرباخوری رب
3 عدد گوجه فرنگی متوسط
1 قاشق چای خوری نمک ، فلفل سیاه ، آویشن
روغن مایع به مقدار کافی

برای پوره سیب زمینی:
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 قاشق غذاخوری کره
1 استکان شیر
1 قاشق چای خوری نمک

برای روی آن:
پنیر پیتزا

طرز تهیه:
پوست سیب زمینی ها را بکنید و با مقداری آب بپزید. وقتی پخت آبکش کرده و بلافاصله سیب زمینی گرم ، کره ، نمک و شیر را داخل ظرفی ریخته له کنید و خوب مخلوط کنید. پوره سیب زمینی ها را داخل ظرف های مورد نظر پخش کنید و صاف کنید.
مرغ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود تفت دهید. وقتی آب مرغ کشیده شد کمی روغن مایع بریزید پیاز ، فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس رب و گوجه فرنگی که پوستش را جدا کرده و خرد کردید نمک و ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت داده از روی اجاق بردارید. از مواد آماده شده داخل ظرف روی پوره سیب زمینی بذارید و سپس پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی پنیر پیتزا سرخ شود بپزید. نوش جان
👍336
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی

@Turkyemekler
😍23👍165
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی

@Turkyemekler
😍36👍2511🤩1
Credit : @birenfeslezzet ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

بقچه کرپ با مرغ

مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
1 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه‌فرنگی
1 قاشق‌غذاخوری رب فلفل
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه
آویشن
نمک
حدود 1 استکان آب داغ

برای خمیر کرپ:
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 عدد تخم‌مرغ
3_2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 و نیم لیوان آرد
نمک

برای سس بشامل:
1 قاشق‌غذاخوری کره
4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
2 قاشق‌غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک
فلفل‌سیاه

برای روی آن:
پنیر پیتزا

طرز تهیه:
مرغ‌ها را بصورت مکعبی خرد کنید داخل ماهیتابه داغ تا وقتی رنگشان تغییر کند(6_5) دقیقه تفت دهید.
روغن‌مایع اضافه کرده و فلفل‌، پیاز و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. ادویه، گوجه‌فرنگی و رب را اضافه کنید. تا وقتی گوجه‌فرنگی‌ها آب بیندازند بپزید و سپس آب گرم را اضافه کنید.
تا وقتی آبش کشیده شود بصورت دربسته بپزید.
برای خمیر کرپ تمام مواد را داخل ظرف ریخته و هم بزنید. مانند پنکیک قوام غلیظی ندارد.
ماهیتابه کرپ را گرم کنید. 2_1 قطره روغن‌مایع ریخته با دستمال کاغذی به هر قسمت آن آغشته کنید. مواد کرپ را با ملاقه روی ماهیتابه ریخته و بصورت یکدست پخش کنید.
و پشت و رو بپزید.
با این مواد 6 عدد کرپ درست شد. سعی کنید زیاد کلفت درست نکنید.

برای سس بشامل؛ کره و روغن‌مایرا آب کنید. آرد را اضافه کرده تفت دهید. شیر را اضافه کنید تا وقتی قوام بگیرد مدام هم بزنید. نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده زیر اجاق را خاموش کنید.
اگر سس را در آخر درست کنید سفت نمی‌شود.

درست کردن بقچه؛
کرپ را داخل کاسه‌ای باز کنید. وسط آن 1 قاشق‌غذاخوری سس بشامل و 3_2 قاشق‌غذاخوری از مواد مرغ را ریخته مانند درست کردن بقچه از کناره‌ها تا کنید.
روی آن سس بشامل بریزید و پنیر پیتزا اضافه کنید.
داخل فر 180 درجه تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید
👍423😍1