Рецепт нежной запеканки из цветной капусты и курицы 🥧

Идеально на обед или ужин, вкусно, сытно и сбалансированно.

🔸 Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 г
Куриное филе - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 3 шт.
Сливки (10%) - 1 стакан
Соль, перец - по вкусу

🔸 Приготовление:

1. Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин.
2. Выложить капусту в смазанную растительным рафинированным маслом форму.
3. В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
4. Куриное филе нарезать и потушить. Посолить и поперчить.
5. Выложить куриное филе поверх капусты в форму.
6. Сыр натереть на средней терке и добавить во взбитые сливки с яйцами.
7. Добавить натертый чеснок, перемешать до однородности.
8. Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.

Делиться с вами рецептами почаще? 🔥

#рецепты_регинадоктор

Кого беспокоит проблема отеков? Поставьте 🔥

Причина отеков, о которой многие не знают 💧

Кто-то специально не пьет воду перед сном, опасаясь утренних отеков. Но на самом деле, одна из причин отечности — это как раз недостаток жидкости!

Когда вы спите 7-9 часов, ваш организм только тратит воду, не получая её взамен, особенно если работает отопление. За ночь с поверхности тела испаряется достаточно много жидкости, и в ответ на это организм начинает "задерживать" воду, чтобы компенсировать потери.

✅ Как это предотвратить? Просто выпейте стакан воды (250-300 мл) перед сном.

Такой объем воды поможет поддерживать баланс жидкости в организме и предотвратит утреннюю отечность.

И ещё один важный совет: не забывайте пить 1,5-2 литра воды должны быть равномерно в течение дня. Не стоит пытаться выпить всю норму воды за 3 часа перед сном за раз 🙌🏻

Разберем еще 4 частых причины отеков? 🔥

4 причины, почему вы ОТЕКАЕТЕ

Кто хочет увидеть свои скулы, четкий овал лица и сэкономить на косметологах?

Избавимся от стресса от постоянных отеков прямо сейчас!

1️⃣ Дефицит белка в рационе

Белок — это основа наших тканей, в том числе и соединительной, которая отвечает за эластичность и здоровье кожи. Когда организм недополучает белок, он начинает замещать дефицит жировой тканью, которая склонна задерживать воду.

Отеки лица — одна из первых подсказок, что ваш рацион беден белком. Чтобы избежать этого, включайте в питание рыбу, мясо, яйца и молочные продукты.

✅ Для поддержания баланса белка в организме, ВОЗ рекомендует 0,8-1,2 г белка на кг веса.

2️⃣ Избыток соли в питании

Многие уверены, что едят мало соли, но скрытая соль содержится в продуктах из супермаркета и блюдах общепита.

Маринады, соусы, консервы и даже привычные салаты в ресторанах часто включают двойные и тройные нормы соли. Это приводит к тому, что утром лицо и тело выглядят припухшими. Простой бутерброд с сыром или ужин в ресторане легко добавляют соли на сутки вперёд!

3️⃣ Избыток жировой массы

Жировая ткань гидрофильна — она притягивает воду и задерживает её в местах отложений. Чем больше жира, тем выше склонность организма к отёкам.

Одно из лучших решений в принципе для вашей жизни — постепенно снижать вес, увеличивать активность и уменьшать жировую прослойку. С потерей жира уйдет и излишняя вода, а отеки станут заметно меньше.

4️⃣ Недостаток физической активности

Отток лимфы напрямую зависит от мышечной активности, ведь именно движение мышц запускает лимфодренаж.

❌ Никакие щетки или аппараты не заменят физическую активность.

Простая быстрая ходьба утром поможет уменьшить отеки: 20-30 минут на дорожке с пульсом 140-150 ударов ускорят ток лимфы и помогут организму справиться с излишней жидкостью.

Какие вопросы у вас остались?

Поиграем в игру?

Для тех, кто хочет:
- Здоровые мышцы
- Красивые волосы и крепкие ногти
- Нормальный вес
- Отсутствие отеков
- Крепкий иммунитет
- Энергию и выносливость

Всего этого не будет без нормы белка в рационе! Белок — это буквально строительный материал для всего организма.

👉 Задание: рассчитать свою норму белка на день

ВОЗ рекомендует 0,8-1,2 г белка на кг веса. Т.е. если ваш вес 60 кг, получаем минимум 48 г белка в день (60 * 0,8).

Пишите свой результат в комментарии ⬇️

А теперь посчитайте, сколько групп продуктов вы включаете в свой рацион ежедневно 👇

✔️ рыба (форель, семга, тунец)
✔️ мясо (говядина, курица, индейка)
✔️ яйца
✔️ молоко и молочные продукты
✔️ орехи (миндаль,кешью, грецкий орех)
✔️ бобовые (горох, чечевица, фасоль)
✔️ коричневый рис

Результат пишите в комментариях ⤵️

ДЕФИЦИТ БЕЛКА В РАЦИОНЕ

Вы узнали свою норму белка в день и определили, какие белковые продукты включаете в рацион.

🥚 Теперь посмотрим, сколько белка вы получаете из 100 г продукта:

грудка индейки — 29 г белка
яйцо — 6-10 г белка
овсянка — 12 г белка
молоко — 1,2 г белка
творог — 16 г белка
тунец — 22 г белка

А какой рацион в течение дня у большинства? Утром бутерброд с чаем, в обед легкий суп или также перекус на бегу, и только вечером после работы еще остается время что-то приготовить.

👉 Вместо того, чтобы выстроить сбалансированный рацион, многие выбирают более быстрый и простой вариант — протеиновый батончик на перекус или коктейль вместо обеда.

👉 Если кто-то тренируется с тренером, то почти наверняка он рекомендовал вам добавить протеин, спортпит в рацион. Было же?

Нужен разбор этого «чудодейственного» способа добрать белок в рационе? 🔥

ПРОТЕИНОВЫЕ КОКТЕЙЛИ, инструкция к применению 🥛

1️⃣ Это НЕ = натуральная цельная пища, это УЛЬТРАПЕРЕРАБОТАННАЯ ЕДА, точно такая же как фастфуд и любая еда из пачки. Снижать и исключать. Организм не получает клетчатку, не тратит энергию на усвоение.

2️⃣ Такой коктейль может содержать избыточное количество белка.

Что часто мы видим на практике: пошёл в зал, 2-3 месяца пьёт протеин, ещё пару спорт добавок, БАДы для энергии. Первыми реагируют печень и почки:
- повышение АСТ, АЛТ
- повышение креатинина

Отменяем всё это, показатели нормализуются.

3️⃣ Сах.замы, консерванты, ароматизаторы — вот, что такое стакан коктейля или протеиновый батончик. Именно поэтому на коктейлях ещё никто не похудел.

✅ Лучше съесть рыбу или птицу, сэндвич с овощами после тренировки, сбалансированный обед.

Если дефицит веса и надо набрать мышечную массу истощенному организму (заболевания), то мы используем НУТРИТИВНУЮ ПОДДЕРЖКУ — качественные коктейли, приравненные к лекарствам.

❗️Обратите внимание, что на производство спортпита нет таких требований безопасности, как к лекарствам. Ситуация такая же, как с БАДами — можно сыпать что угодно, и не важно тестировать на людях, эффекты проверять.

Если и применять, то не вместо еды, под контролем врача-диетолога. Обычно назначаются до и после тренировки, без отмены основных приёмов пищи.

❌ Не заменяет здоровый перекус.
❌ Не помогает нарастить мышцы или похудеть без спорта и основного здорового питания.

Было полезно? 🔥

РАЗБИВАЕМ МИФЫ ❌

Вы уверены в качестве информации, которую получаете каждый день из различных источников на тему питания?

Один раз услышали страшилку от «эксперта», и потом всю жизнь верите в то, что курицу есть нельзя...

Сегодня сделаем один шаг к тому, чтобы «подчистить» недостоверную информацию о продуктах и питании в нашей голове 🔥

Сначала отвечайте на вопросы, а позже разберу правильные ответы 👇🏻

Разбираем мифы о продуктах

1️⃣ Жиросжигающие продукты

Грейпфрут, ананас и зеленый чай часто называют продуктами, которые "сжигают" жир.

✅ Они могут быть частью сбалансированного рациона, но сами по себе на сжигание жира никак не влияют. Снижение веса возможно только при дефиците калорий!

2️⃣ Детокс-напитки

Печень и почки ежедневно очищают организм от токсинов. Так называемые "детокс-напитки" не ускоряют этот процесс и не влияют на похудение. Их польза — только в том, что они могут содержать витамины и антиоксиданты, но магического эффекта от них ждать не стоит.

3️⃣ Углеводы на ужин

Время приема углеводов не влияет на похудение. Главное — общее количество калорий за день. Если вы в дефиците калорий, углеводы вечером не помешают снижению веса.

4️⃣ Обезжиренные молочные продукты

Обезжиренные продукты часто содержат меньше калорий, но также хуже насыщают. Кроме того, в них могут добавлять сахар для улучшения вкуса, что повышает калорийность. Лучше выбирать молочные продукты с умеренным содержанием жира и учитывать их в общей калорийности рациона.

Ну что, сколько попаданий в правильный ответ у вас? 🎯

2 ВОПРОСА, которые я задаю пациентам самыми первыми, когда они приходят снижать вес, испробовав сотни попыток:

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ЖИР?
КАК ВЫ НАБРАЛИ ВЕС?
⠀
Они нужны, чтобы понимать, насколько человек ПОНИМАЕТ проблему, с которой борется много лет.

❌ Никакой список продуктов и рацион не сработает, если человек не понимает, почему такой завтрак, живет не с запретами, а делает осознанный выбор.
⠀
Это моя главная истина и секрет успеха именно в снижении веса. Вы должны четко понимать КАК ОБРАЗУЕТСЯ ЖИР, от чего, от каких групп продуктов. И что делать, чтобы запустить жиросжигающий процесс.
⠀
▪️для того, чтобы иметь огромное разнообразие в еде, а не только продукты «с листочка»
▪️чтобы ходить с спортзал не просто так, тратить время и деньги, а зная как, при каком пульсе, сколько времени и почему «от кардио худеют»
▪️чтобы понимать, когда вы от сухофруктов наберете лишний вес, а когда и конфету спокойно съедите
▪️чтобы понимать, что лучше съесть сначала кашу с омлетом, а потом десерт, а не только тортик
▪️чтобы вы внутри громко смеялись, когда слышали про «сладкое можно до 12 утра» - можно хоть когда!
⠀
Хочу рассказать вам очень подробно и понятно — КАК ЖЕ ОБРАЗУЕТСЯ ЖИР.

Разбираем? 🔥

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ЖИР?

Оказывается, многие до сих пор не понимают этот процесс. Давайте разберем.

Вы откусываете кусок любой еды — повышается сахар в крови — организм выбрасывает инсулин — глюкоза попадает внутрь клетки и клетка счастливая и довольная эту глюкозу тратит на свою жизнь и работу. Сердце бьется, волосы растут, мозг соображает.
⠀
Но что, если глюкозы мы получаем слишком много?

И на это счет в организме все продумано – поджелудочная железа дает нам много инсулина. Клетка максимально забивается глюкозой, а избыток откладывается в жир. Так мы получаем свои первые 2-3 кг.
⠀
Что нужно, чтобы хотя бы жир НЕ образовывался больше?

✅ Сделать так, чтобы ГЛЮКОЗЫ не поступало в большом объеме, тогда и лишнего инсулина не будет.

Понятен механизм? 🔥

Все понимаю и откуда жир берется и как он сжигается и через какие органы выходится,и как расщепляется🙂Но как заставлятть себя не переедать лишнего даже самого полезного Вот эта моя проблема.Я думаю это пожизненный запрет самой себе как у балерин.Нельзя и точка!