Котлеты с творогом 😍

Вот вам простой способ сделать привычное блюдо ещё полезнее, сытнее и увеличить количество белка в рационе.

Просто добавляем творог в фарш! Получаем дополнительный источник белка, а сами котлеты становятся ещё и нежнее.

Ввела этот рецепт в тренд еще давно, кто пробовал - пишите как вам.

Всегда и везде снимаем для вас контент - за один день 3 супермаркета 🔥

🧀 Расскажите, какой сыр у вас всегда есть в холодильнике?

Я вот ооочень люблю сыр и практически всегда держу дома несколько видов.

Интересно, что чаще всего покупаете вы? Давайте посмотрим, какие сыры у нас самые популярные 👇🏻

ТОП-продукт для здоровья и молодости
СЫР 🧀

Качественный сыр обязательно стоит включать в рацион. И даже если вы снижаете вес, отказываться от него не нужно!

Рассмотрим продукт с точки зрения диетологии:

1️⃣ Полноценный белок и кальций

В 30 г твёрдого сыра содержится примерно 8–10 г белка и 200–350 мг кальция, в зависимости от сорта. А это уже существенная часть суточной потребности в кальции.

Белок необходим для поддержания мышечной массы, в том числе с возрастом. А кальций участвует не только в поддержании плотности костной ткани, но и в мышечном сокращении, передаче нервных импульсов.

В процессе созревания сыра часть молочного белка расщепляется на пептиды и аминокислоты. Поэтому выдержанные сыры отличаются от обычного молока не только вкусом, но и составом.

2️⃣ Ферментированный продукт и живые бактерии

При производстве сыра используются заквасочные культуры молочнокислых бактерий. В некоторых сортах, особенно в сырах без последующей термической обработки, часть микроорганизмов сохраняется и в готовом продукте.

Не любой сыр с живыми бактериями можно назвать пробиотическим! Для этого нужны определённые штаммы, польза которых доказана в исследованиях, и достаточное количество живых микроорганизмов.

✅ Сыр может быть частью разнообразного рациона с ферментированными продуктами, но считать любой выдержанный сыр источником пробиотиков неправильно.

3️⃣ Витамины и другие полезные вещества

Сыр содержит витамин B12, необходимый для кроветворения и работы нервной системы, фосфор, участвующий в минерализации костей, а некоторые сорта ещё и витамин K2. Содержание K2 сильно различается в зависимости от сорта и технологии производства.

Какие сыры чаще включать в рацион:

🧀 Твёрдые и полутвёрдые: пармезан, гауда, чеддер. ТОП по содержанию белка и кальция, но учитываем соль и насыщенные жиры.

🧀 Моцарелла, рикотта: хороший вариант для завтраков, салатов, горячих блюд.

🧀 Сыры с живыми культурами: можно включать для разнообразия ферментированных продуктов, обращая внимание на состав и особенности производства.

И я совершенно спокойно иногда покупаю обычный «Российский» сыр, когда хочется именно этого знакомого с детства вкуса, а не пармезана с выдержкой 24 месяца.

Тем более среди российских производителей есть достойные варианты по составу, вкусу и цене.

А вот какой именно «Российский» сыр лучше покупать?

Тут я для вас кое-что подготовила! Проверила популярные марки, изучила составы, результаты независимых экспертиз и сама всё попробовала.

Есть неожиданные результаты, которыми очень хочу с вами поделиться.

Показываю мой рейтинг? 🔥

Большой разбор РОССИЙСКОГО СЫРА

Я взяла популярные марки, которые мы каждый день видим на полках магазинов, изучила составы, результаты независимых экспертиз и, конечно, сама всё попробовала.

Некоторые результаты меня очень удивили!

Что разобрала в видео:

🧀 Как выбрать хороший сыр по составу и на какие добавки обращать внимание.

🧀 Что с консервантами и нитратами: чего действительно стоит опасаться, а что разрешено и безопасно в установленных количествах.

🧀 Какие марки оказались достойными по вкусу, качеству и цене, а какие меня разочаровали.

🧀 В какой упаковке обнаружилась плесень, которой там точно быть не должно.

И самое главное — составила итоговый рейтинг, чтобы вы могли просто открыть его перед походом в магазин и выбрать хороший сыр без долгого изучения этикеток.

Смотрите мой новый обзор

А потом обязательно возвращайтесь в комментарии, расскажите, совпали ли мои фавориты с вашими ❤️

Главный элемент диеты ДОЛГОЛЕТИЯ

Корнеплоды сейчас везде - берите и заготавливайте 🔥

Свёкла, морковь, репа, редька, дайкон, пастернак, корневой сельдерей, брюква — наша задача разнообразить рацион!

Польза:
✅ Клетчатка — для нормальной работы кишечника и питания микробиоты.
✅ Витамины и минералы — например, калий, фолаты, каротиноиды.
✅ Разные растительные соединения — у каждого корнеплода свой набор, поэтому не ограничиваемся одной морковкой.

Запекайте, тушите, добавляйте в супы, салаты, делайте овощные гарниры и заготовки.

Чем разнообразнее растительные продукты в вашем рационе, тем лучше. А корнеплоды один из самых простых способов добавить это разнообразие.

Не открылся обзор российского сыра?

Загрузили видео для вас во ВКонтакте, чтобы все могли посмотреть без проблем ❤️

В обзоре я проверила популярные марки российского сыра, разобрала составы, сравнила качество и вкус и составила свой рейтинг.

Смотреть разбор: https://vk.ru/wall-116147750_2367

Сохраняйте вариант клетчаточного салата 🥗

Нет сил на тренировку 😩

Сегодня, завтра, послезавтра... Вот вроде и хочется пойти, но реально нет сил, настроение не то, неудобное время, не выспались.

И так откладываем неделями, ждем, когда наконец появятся энергия и желание заниматься.

Но именно физическая активность помогает нам чувствовать себя бодрее и энергичнее, даёт силы!

Во время движения улучшается кровообращение, меняется работа нейромедиаторов, которые влияют на настроение. А регулярные тренировки повышают выносливость, улучшают качество сна и помогают легче переносить повседневные нагрузки.

Замечали, как приходите на тренировку уставшими, а выходите уже совсем в другом состоянии? И настроение лучше, и голова яснее, и сил как будто больше.

Так это и работает!

✅ Не ждите, когда появится энергия на спорт. Энергию дает сама тренировка.

Можно начать с простой прогулки, разминки, 15–20 минут комфортной активности. И постепенно со временем увеличивать интенсивность нагрузки.

Ну и про питание не забываем.

Особенно в сложные периоды, когда много работы, стресс, болезни, постоянная суета. Полноценное питание — это БАЗА, не по остаточному принципу, как мы любим.

Посмотрите, какое меню только что открылось у нас в приложении для Клуба 😍

Белковое, для улучшения качества тела, - с простыми и ооочень вкусными блюдами!

Вот так и питаемся: вкусно, разнообразно, работаем над фигурой, поддерживаем здоровье и молодость.

Закинуть вам сюда какой-нибудь рецептик из меню? 🔥

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНО-КУКУРУЗНЫХ ВАФЕЛЬ 😍

Обещала поделиться рецептиком из нашего Клуба — держите! Идеальный вариант для вкусного белкового завтрака, когда обычные сырники и омлеты уже надоели.

Ингредиенты:
▫️ Творог 5% — 100 г
▫️ Яйцо — 1 шт.
▫️ Кукурузная мука — 35 г
▫️ Кефир — 50 г
▫️ Греческий йогурт — 60 г
▫️ Малина — 40 г
▫️ Разрыхлитель — 2 г

Приготовление:
1. Разомните творог с яйцом и кефиром. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте и оставьте на 5 минут.
2. Выпекайте в вафельнице до золотистого цвета. Если вафельницы нет, можно приготовить небольшие оладьи на антипригарной сковороде.
3. Подавайте с греческим йогуртом и малиной.

Получается около 330 г готового блюда, примерно 124 ккал на 100 г.

У нас каждую неделю в Клубе открываются целые сборники с новыми рецептами и готовыми меню. Очень удобно, особенно для тех, кто постоянно ломает голову, что приготовить на завтрак, обед и ужин.

Сейчас набор в Клуб закрыт, следите за анонсами! Скоро объявлю, когда можно будет присоединиться к нам на следующий месяц 💚