Поскольку холестерин низкой плотности – это основная составляющая бляшки, у людей с атеросклерозом мы стараемся снижать его концентрацию, обеспечивая замедление формирование бляшек. Однако не забывайте, жир может сидеть в стенке сосуда с молодого возраста. Это агенты, разрушающие эндотелий сосудов: гликозилированный гемоглобин, никотин, высокое напряжение сосудов при гипертензии – запускают процесс воспаления и включение холестерина в состав бляшек. Поэтому несмотря на то, что снижение холестерина низкой плотности помогает замедлить процесс развития атеросклероза, устранение триггеров воспаления является намного более важной задачей. Если мы можем предотвратить воспаление, то сможем предотвратить формирование бляшек уже в самом начале процесса, а не просто замедлить их развитие.
⠀
Не забывайте про дневник питания, дневник артериального давления. Отказывайтесь от курения и злоупотребления алкоголем, выходите с нами (и самостоятельно) на прогулки и проводите время с приятными вам людьми, чтобы больше улыбаться!
⠀
В посте мы еще даже вершину айсберга не затронули – только смотрим на нее с высоты птичьего полета 😄
⠀
Ставьте ♥️♥️♥️👍👍👍 и комментируйте; как всегда, надеюсь, пост будет вам полезен!

Рассказываю в видео, как средиземноморская диета влияет на холестерин ❤️

Снижаем холестерин, контролируем атеросклероз с помощью средиземноморской диеты.

Установлено, что около 40% людей действительно могут быть в той или иной степени восприимчивы к количеству эфирных продуктов, которые они едят. То есть, если они съедят не одно, а 4 яйца а неделю, уровень их холестерина может повыситься. Для остальных 60% людей это не будет иметь значения, и их холестерин будет слабо колебаться.

Почему это так?

У большинства людей работа печени (производство холестерина) меняется в зависимости от его количества поступающего извне: чем больше холестерина мы едим, тем меньше молекул производится в печени. Благодаря этому уровень холестерина не так сильно колеблется. Соответственно, продукты, такие как сардины, моллюски, сыр и яйца с высоким содержанием холестерина оказывают минимальное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей. Так, в одном исследовании сравнивали уровень холестерина у людей, которые ели четыре яйца в неделю, и у тех, кто ел одно яйцо. Уровень холестерина они имели одинаковый после месяца такого питания. Почему же некоторые врачи рекомендуют не есть яйца, вернее желтки?

Некоторые старые рекомендации были основаны на исследованиях на животных. Однако в этих исследованиях одна крыса могла получить за день эквивалент холестерина, равный 51 яйцу. Кто ест столько яиц в день??? 😳🙈

Недавние исследования среди людей подтверждают, что разумное потребление яиц и других форм диетического холестерина не вредно и не влияет на уровень холестерина в крови в большинстве случаев, как я писала ранее.

Так, разобрались — почти все могут есть разумное количество яиц.
Но есть ли что-то, что помогает или мешает естественному снижению уровня холестерина и снижению или увеличению скорости развития атеросклероза?

Есть, конечно.

Ниже — пример худших продуктов в отношении ухудшения прогноза сердечно-сосудистых заболеваний из-за прогрессирования атеросклероза.

Так фаст-фуд, обработанное мясо, выпечка и жареные продукты с высоким содержанием холестерина не относятся к той же категории, что и яйца, упомянутые выше.

В исследовании, в котором почти 2000 детей ели фаст-фуд более одного раза в неделю, был более высокий уровень ЛПНП в крови, чем у тех, кто делал это намного реже. Следовательно, если вы хотите держать свой холестерин под контролем, воздержитесь от вышеуказанных продуктов.

С плохими продуктами разобрались, но можно ли как-то улучшить ситуацию и снизить скорость прогрессирования атеросклероза?

Конечно! Мой ответ: средиземноморское питание.

Доказано, что люди, живущие в средиземноморских странах, так часто не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, как другие. И поскольку уровень плохого, а именно окисленного, холестерина обычно связан с проблемами с сердцем, ученые постоянно изучают, как средиземноморская диета влияет на организм. В обзорном исследовании 2021 года исследователи рассмотрели несколько десятков исследований о влиянии средиземноморской диеты на холестерин и частоту ССЗ.

Была выявлена закономерность: некоторые средиземноморские рецепты не только повышают уровень хорошего холестерин, но и снижают уровень плохого.

В связи с этим я подготовила для вас недельный рацион с рецептами средиземноморской кухни, которые будут снижают уровень плохого холестерин и повышать уровень хорошего.

Для первых 30 людей действует скидка.

❤️❤️❤️ Подробности здесь: ССЫЛКА

Однако помимо питания, люди, живущие в средиземноморье, имеют и другие отличия — например, контроль стресса. Было показано, что люди, которые умеют контролировать свою реакцию на стресс, более счастливы, меньше страдают ССЗ. Но при чем тут холестерин? Вроде ни при чем, но если вдуматься, эта связь имеет глубокий смысл.

Холестерин — предшественник гормонов стресса, то есть, чем больше уровень стресса, тем больше гормонов стресса нужно организму, и значит тем больше холестерина производит организм, чтобы поддерживать реакцию на стресс.

Поэтому, всегда думайте, стоит ли отреагировать на грубость вокруг вас или можно просто улыбнуться в ответ. Стоит ли пытаться заработать все деньги на свете и все успеть, если это может стоить вам жизни.

На этом оставляю вас с вашими мыслями, жду комментариев и надеюсь, что моя программа средиземноморских рецептов для снижения холестерина будет вам полезна.

Люблю вас всех ❤️❤️❤️

Добрый день ❤️

Друзья, встречаемся сегодня на прямом эфире «Прогулка с врачом» в 16.00 здесь, в телеграм-канале 🤗

Примерно в 17:00 мы перейдём в Instagram.

Ставьте себе напоминания, готовьте свои вопросы и присоединяйтесь!

Постарайтесь, пожалуйста, чтобы вопросы были короткими и емкими.

Не нужно писать свои данные, результаты анализов, дозировки препаратов. Мы все равно не сможем вам ответить, так как с каждым пациентом нужно разбираться отдельно 🙏

Всех очень жду!

Запись прямого эфира прогулки с врачом от 22 июля 2023

Стресс влияет на уровень холестерина!

Для тех, кто приобрел протокол питания для снижения холестерина, действует скидка 30 % на марафон в записи «Секрет гармонии и радости».

В рамках марафона мы фокусируемся на радости в ежедневном круговороте событий, учимся быть «здесь и сейчас», видеть красоту, ощущать счастье в мелочах, настраивать себя на лучшее, быть благодарными и наслаждаться каждым днем.

Мы учимся правильнее реагировать на стресс – абстрагироваться от негатива, чтобы посмотреть на него со стороны и только тогда предпринимать действия.

Мы избавляемся от «саморуганий» и самобичеваний, просматриваем свои мысли на предмет важности.

Мы учимся чувствовать себя спокойнее, увереннее, опорнее.

5 блоков, включающих теоретическую часть, задание, медитацию, разбор несложной позы из йоги.

Стоимость со скидкой: 1990 руб. (вместо 2990 руб.)

Для покупки со скидкой пишите в команду поддержки @olga_bockeria_info

Подробное описание марафона можно прочитать здесь: ССЫЛКА

Сегодня я начинаю серию постов, посвященных жирным кислотам, а конкретно «Омегам».

Большинство знают, что есть омега-3, омега-6. Есть также омега 5,7,9. В сегодняшнем посте вы узнаете об общем строении омега жирных кислот, почему одни насыщенные, а другие ненасыщенные, что означают цифры после слова «омега».

Омега относятся к классу ненасыщенных жирных кислот и химически имеют, по крайней мере, одну двойную связь между атомами углерода. Эти двойные связи ограничивают количество присоединяемых атомов водорода, т.е. молекула не так насыщена атомами водорода, и, соответственно, название «ненасыщенные».

Ненасыщенные жирные кислоты, которые имеют одну двойную связь, называются мононенасыщенными (моно = один) жирными кислотами – это омега-7 и 9.

Ненасыщенные жирные кислоты с более чем одной двойной связью называются полиненасыщенными (поли = много) жирными кислотами – это омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Цифра 3,6,7,9 указывает на то, на каком из атомов углерода от конца цепи появляется первая двойная углерод-углеродная связь.

Средиземноморская диета славится высоким содержанием омега-3 и сбалансированным количеством омега-6 и других жирных кислот.

На моем сайте вы найдете 2 варианта недельных рациона средиземноморской диеты с рецептами завтраков, обедов, ужинов и перекусов на каждый день:
- для здоровья и похудения при соблюдении калоража, который также расписан
- для снижения холестерина

Старайтесь сосредоточиться на балансе омега-3, -6 и -9 в рационе:
👉ешьте > 300 г/неделю жирной рыбы в неделю, используйте нерафинированное оливковое масло для салатов и не подвергайте его термической обработке.

Ограничьте потребление омега-6, снизив количество других растительных масел и жареной пищи, приготовленной на них. Если вам абсолютно необходим жир для жарки, насыщенные жиры могут быть более полезны.

Применение добавок омега-3-6-9 обычно обеспечивают каждую из этих жирных кислот в пропорциях 2:1:1. Тем не менее, большинство людей получают даже слишком много омега-6 из своего рациона и дополнительное употребление омега 6 в качестве добавки может иметь провоспалительный эффект.

В следующих постах я подробнее расскажу про каждый вид этих ЖК.

Люблю вас всех 🧡🧡🧡

Сегодня речь пойдет об Омега-3 жирных кислотах.

Если вы пропустили общий пост про Омега жирные кислоты, советую его прочитать.

Омега-3 известны своей пользой для здоровья сердца и присутствуют как в растительной, так и в животной пище. Альфа-линоленовая кислота (АЛК) является растительной формой Омега-3. Она содержится в льняном семени, семенах чиа, грецких орехах, рапсовом и соевом маслах.

АЛК важна, потому что наш организм не может ее вырабатывать, и ее можно получить только с пищей, что делает кислоту незаменимой.

Омега-3 также включают эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), докозагексаеновую кислоту (ДГК). ЭПК и ДГК являются «морскими» формами омега-3, обычно содержащимися в жирных рыбах, таких как лосось, сельдь, сардины и скумбрия. Поскольку доказано значение ЭПК и ДГК в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендуется съедать в неделю не менее 300 г вышеперечисленных продуктов.

Важно, что сейчас мы можем по лабораторным анализам оценить содержание этих жирных кислот в организме и корректировать его при необходимости.

Вы можете использовать приложение Hello Doc, чтобы я назначила вам эти анализы. Есть несколько вариантов установки приложения:

1. Используйте эту ссылку для установки приложения, если вы хотите, чтобы я назначила вам анализы (в запросах на добавление пишите «ОМЕГА»)
2. Используйте эту ссылку для установки приложения, если будете выбирать анализы сами.
3. Используйте эту ссылку для установки приложения, если вы врач, и хотите использовать приложение для своих пациентов.

Как я уже рассказывала, средиземноморская диета славится высоким содержанием омега-3. На моем сайте olgabockeria.ru вы найдете 2 варианта сбалансированных недельных рациона средиземноморской диеты с рецептами завтраков, обедов, ужинов и перекусов на каждый день:
- для поддержания здоровья и похудения (при соблюдении калоража, который также расписан)
- для снижения холестерина

Основные эффекты Омега-3:

1. Здоровье сердца

Американская Ассоциация Сердца (АНА) и Американский Колледж Кардиологов (АСС) провели исследование среди людей, применявших омега – 3, омега-6 в дозе 1000 мг/день и не применявших омега-препараты вообще. Данное исследование не показало никаких преимуществ приема омега для здоровья сердца. Чтобы иметь эффект, доза препаратов омега-3, омега-6 для лиц с атеросклерозом должна быть не менее 3000 мг/день, а при повышенных триглицеридах 4000 мг/день.

2. Известно, что для лиц с депрессией и тревогой доза 2200 мг/сут уменьшает симптомы

3. Высокое потребление рыбы и омега-3 жирных кислот связано со снижением риска рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки, однако 100% корреляция не доказано. И ожидаются дополнительные исследования для определения влияния омега-3 жирных кислот на риск развития рака.

4. Прием добавок омега-3 жирных кислот может помочь при жировой дистрофии печени.

5. Омега-3 может уменьшить воспаление и симптомы различных аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит и астма у детей и молодых людей. Она также эффективны для уменьшения менструальных болей и дискомфорта.

6. У детей с синдромом гиперактивности и дефицита внимания добавки омега-3 могут значительно улучшить симптомы проявления этого заболевания.

7. ДГК, принимаемая во время беременности и грудного вскармливания, может улучшить интеллект вашего ребенка и здоровье глаз.

8. Некоторые исследования связывают более высокое потребление омега-3 со снижением риска болезни Альцгеймера и деменции.

9. Омега-3 также важна для кожи. ДГК является структурным компонентом кожи и отвечает за здоровье клеточных мембран, составляющие большую часть нашей кожи. ЭПК способствует выработке и увлажнению кожного сала, уменьшает старение и риск появления прыщей.

Основные эффекты Омега-3 на кожу:

— Укрепление клеточных мембран
— Управление выработкой и гидратацией масла
— Предотвращение гиперкератинизации волосяных фолликулов
— Замедление старение
— Снижение риска появления прыщей
— Защита от солнечных ожогов

Какие Омега-3 принимать и сколько?

В продаже вы вряд ли найдете отдельно омега 3, в основном это будут препараты омега – 3, омега-6. Соотношение омега-3: омега-6 должно быть не менее 3:1, так как большое количество омега 6 может быть провоспалительным.

Исследования показали, что несмотря на то, что применение омега-3 кажется безопасным, всегда необходимо консультироваться со своим врачом в отношении приема этих и любых других добавок и препаратов.

На сегодняшний день известно, что добавки омега-3, содержащие ЭПК и ДГК, безопасны, если дозы не превышают 5000 мг в день.

Почему?

Во-первых, омега-3 может вызвать разжижение крови и даже кровотечение. Поэтому многие хирургические клиники рекомендуют лицам, планирующим операцию, прекратить прием добавок омега-3 за 1-2 недели.

Вторая причина связана с витамином А, который токсичен в больших количествах. Некоторые добавки омега-3 им крайне насыщены, например, печень трески.

В-третьих, прием более 5000 мг омега-3 никогда не давал никаких дополнительных преимуществ, поэтому рисковать не стоит.

Надеюсь, вся эта информация вам полезна! Жду комментариев и вопросов по теме Омега жирных кислот.

Люблю вас всех! ❤️❤️❤️

Сегодня разберем Омега-6 ✅

К жирным кислотам Омега-6 относятся арахидоновая и линолевая кислоты. Источники линолевой кислоты, которая также относится к незаменимым — орехи, оливковое и другие растительные масла, цельнозерновые продукты, зеленые листовые овощи и масла семян чиа, тыквы и виноградных косточек. Арахидоновая кислота содержится в мясе и яйцах.

Эти жиры в основном используются для получения энергии и производят важные химические вещества для вашей иммунной системы. Однако если их вырабатывается слишком много, они могут быть более провоспалительными.

Жирные кислоты омега-6:
• Активизируют реакцию иммунной системы – нам нужна активная иммунная система для борьбы с болезнями
• Борются с признаками старения
• Уменьшают прыщи, экзему, псориаз и перхоть
• Защищают кожу от повреждений

Ключевым моментом является потребление жиров в правильных соотношениях. Омега-3 кислоты уменьшают воспаление, тогда как слишком большое количество омега-6 может его усилить.

В идеале соотношение омега-3:омега-6 = от 9:1 до 4:1, но питанием этого добиться крайне сложно. Высокий уровень омега-6 жиров присутствует в рафинированных растительных маслах и продуктах, приготовленных на этих маслах.

Жирная рыба почти не содержит омега-6, поэтому в отношении контроля воспаления — это лучший вариант повысить Омега-3, не увеличив концентрацию в организме Омега-6. Жирная рыба и морепродукты имеют соотношение от 5:1 в гребешках до 57:1 в лососевых. Для шпината, семян чиа и льняного семени – это соотношение 5:1. Орехи более насыщены омега-6, но нет сомнений в полезности орехов для сердца и мозга и то, к чему мы стремимся — это баланс. То есть, если вы едите орехи, добавьте в рацион лосось, семена льна, чиа и т.д. Если вы страдаете аутоиммунными заболеваниями, то для вас критично соотношение омега-3:6, поэтому при обострении попробуйте отменить орехи и последите за своим состоянием.

Ожидаю от вас бурной реакции, так как тема важная и волнующая.

Пишите вопросы и комментарии, будем продолжать обсуждать.

Люблю вас всех ❤️❤️❤️

Дорогие друзья, как я говорила вам в прошлую субботу, сегодня «Прогулки с врачом» не будет!

Однако у кого работает Instagram, жду вас на рубрике «Вопрос-ответ» 🙂

Всем отличных выходных ❤️

Продолжаем знакомиться с Омега Жирными Кислотами (ЖК)

Сегодня говорим про омега-5 ЖК, мало известные широкой публике, они активно исследуются, поскольку выявляется все больше положительных влияний на организм.

Омега 5 — это полиненасыщенные ЖК. Наиболее известны омега-5 ЖК: пуниковая (гранатовая) кислота, олеиновая кислота, конъюгированная линоленовая кислота, являющаяся мощным антиоксидантом, но она не относится к незаменимым.

Интересные факты об Омега-5 ЖК, получаемых из гранатовых косточек: их антиоксидантная сила в 6 раз выше, чем у экстракта виноградных косточек, они помогают восстанавливать поврежденные клеточные мембраны, есть данные, что они помогают предотвратить рак и облегчить симптомы менопаузы

Основными источниками являются: масло косточек граната, молочные продукты нормальной жирности, со пальметто (плоды пальмы сереноа), дикий лосось, орехи макадамия, тропические масла (кокос).

📌 Действие омега-5 ЖК

Омега-5 жирные кислоты важны для поддержания гибкости клеточных мембран. Гибкость и подвижность мембран важны, чтобы клетка могла нормально функционировать. Омега-5 ЖК могут также менять активность определенных белков в клетках, и это влияет на функцию клетки. Этим объясняется способность омега-5 оказывать полезные эффекты во многих различных системах организма, а также влиять на течение заболеваний.

📌 Где находится омега-5?

Нет конкретного места в организме, где находятся омега-5. Каждая клетка в организме имеет клеточную мембрану, и текучесть этих мембран важна для их функций. Таким образом, омега-5 могут оказывать воздействие на весь организм.

📌 Польза омега-5

Такие ЖК уменьшают воспалительный процесс. Известно, что хроническое воспаление в организме лежит в основе многих заболеваний: от атеросклероза до рака. Низкий уровень воспаления в организме обеспечивает здоровье и долголетие. Омега-5 борются с воспалением за счет торможения ферментов, активирующих лейкоциты и активации белков, успокаивающих общую воспалительную реакцию.

📌 Антиоксидантный эффект

Омега-5 — мощный антиоксидант, борющийся со свободными радикалами, что защищает все клетки от повреждений.

📌 Чувствительность к инсулину

Исследования на животных показали активность омега -5 в отношении поддержания чувствительности к инсулину ю, даже когда их кормили фастфудом.

📌 Распределение жира

В исследованиях на животных с ожирением, кормление их добавкой омега-5 уменьшало количество жира в печени, у людей были выявлены аналогичные эффекты.

Сразу оговорюсь, что омега-5 — это не «чудесная таблетка для похудения», но их использование способствует улучшению метаболизма и в сочетание с адекватным образом жизни, удерживанию здорового веса и уменьшению накоплений висцерального жира (т.е. жира вокруг внутренних органов).

📌 Баланс холестерина

Опять говорим про холестерин, будоражащий всех и вся 😅😅😅. Плацебо-контролируемое исследование показало, омега-5 в рационе людей повышает уровень «хорошего холестерина», активируя защиту от атеросклероза — инсультов и инфарктов. Кроме того, в двойном-слепом плацебо-контролируемом исследовании у людей с исходно повышенным уровнем триглицеридов в крови прием омега-5 ПНЖК приводил к их существенному снижению.

📌 Противоопухолевое действие

Исследования показывают, что пуниковая кислота подавляет рост клеток рака предстательной железы. У животных она также способствует гибели раковых клеток, замедляет рост опухоли и снижает риск метастазирования рака. Это начальные исследования, но эксперты считают, что эти омега-5 ЖК очень перспективны для профилактики рака.

📌 Здоровье мозга

Ненасыщенные ЖК очень важны для работы мозга, т.к обеспечивают эластичность клеточных мембран. Эти жиры необходимы для правильного развития мозга у детей и поддерживают его работу у пожилых, защищая от повреждений свободными радикалами и замедляя возрастную гибель клеток мозга. Омега-5 уменьшают бета-амилоида, который накапливается в мозге при болезни Альцгеймера.