🥃 Коктейль «Гофман». Сложный и многослойный, как его герой. Свежий кисло-сладкий вкус ягод раскрывается тёплыми нотами свёклы и розового перца, переходя в сливочно-шоколадное послевкусие с лёгкой благородной горчинкой.
Этот коктейль — игра контрастов: холод и тепло, ясность и глубина, вдохновение и тревога. Посвящение Эрнсту Теодору Амадею Гофману - романтику, мечтателю и человеку противоречий✨
Этот коктейль — игра контрастов: холод и тепло, ясность и глубина, вдохновение и тревога. Посвящение Эрнсту Теодору Амадею Гофману - романтику, мечтателю и человеку противоречий
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17🔥8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Морское побережье, дюны, леса и заповедные земли стали источником вдохновения 🪸 для авторских блюд, объединённых в цельное гастрономическое произведение.
Сет также доступен в рамках «фестиваля ресторанных концепций» Пальмовая ветвь.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥5
Огонь - с него началась гастрономия 🔥
Ему поклонялись древние пруссы, считая одной из самых могущественных сил природы. Он обжигал кирпичи для замков и кирх, создавал историю, и до сих пор зажигает чувства.
Именно поэтому сет «Балтика: образы и чувства» венчает десерт «Огонь». Почувствуйте его жар!
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Ему поклонялись древние пруссы, считая одной из самых могущественных сил природы. Он обжигал кирпичи для замков и кирх, создавал историю, и до сих пор зажигает чувства.
Именно поэтому сет «Балтика: образы и чувства» венчает десерт «Огонь». Почувствуйте его жар!
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥24❤7
🌹 Любовь не просто правит миром — она создаёт историю.
Стал бы прусский герцог Альбрехт тем, кем мы его знаем, не встретив свою принцессу Доротею? Родились бы новеллы Э. Т. А. Гофмана без пережитых им любовных мук и восторгов?
Эти истории вдохновили нас на создание особенного сета ❤️ «Афродизиаки: мифы и легенды». Он о чувствах, которые пробуждают вкус, и вкусах, которые пробуждают чувства.
Задумайтесь, что для вас самый сильный афродизиак, и приходите открыть любовь с новой стороны 🍽
Только 13, 14 и 15 февраля в гастробаре История в тарелке.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Стал бы прусский герцог Альбрехт тем, кем мы его знаем, не встретив свою принцессу Доротею? Родились бы новеллы Э. Т. А. Гофмана без пережитых им любовных мук и восторгов?
Эти истории вдохновили нас на создание особенного сета ❤️ «Афродизиаки: мифы и легенды». Он о чувствах, которые пробуждают вкус, и вкусах, которые пробуждают чувства.
Задумайтесь, что для вас самый сильный афродизиак, и приходите открыть любовь с новой стороны 🍽
Только 13, 14 и 15 февраля в гастробаре История в тарелке.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
🔥11❤7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А что, если перенестись в прошлое и попробовать его на вкус? 🕰
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» совместно с пивоварней «Тильзиткроне» представляют специальный гастрономический сет - «Тильзитская Корона».
Это путешествие во времени, рассказанное языком вкусов. Гастробар,🍽 виртуозно работающий с локальными продуктами и историческими рецептами, и 🍺 пивоварня, в которой до сих пор живёт дух старого Тильзита, объединились, чтобы создать уникальный опыт.
В программе авторский сет из семи подач и сопровождение напитками от Тильзиткроне
От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, мы раскрываем все грани вкуса исконного напитка нашей земли и его истории.
Афиша сет с историей «Тильзитская корона»🍻
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» совместно с пивоварней «Тильзиткроне» представляют специальный гастрономический сет - «Тильзитская Корона».
Это путешествие во времени, рассказанное языком вкусов. Гастробар,
В программе авторский сет из семи подач и сопровождение напитками от Тильзиткроне
От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, мы раскрываем все грани вкуса исконного напитка нашей земли и его истории.
Афиша сет с историей «Тильзитская корона»🍻
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14❤5
В этот особенный, чуткий зимний день мы поздравляем вас с Днём всех влюблённых ❤️
Пусть любовь вдохновляет на новые совместные истории, а каждый момент, проведённый рядом, наполняется вкусами, впечатлениями и желаниями.
Цените заботу и поддержку друг друга, берегите тепло чувств и позволяйте любви расти с каждым годом, днём и мгновением.
С самыми тёплыми пожеланиями,
команда гастробара «История в тарелке» 🍽
Пусть любовь вдохновляет на новые совместные истории, а каждый момент, проведённый рядом, наполняется вкусами, впечатлениями и желаниями.
Цените заботу и поддержку друг друга, берегите тепло чувств и позволяйте любви расти с каждым годом, днём и мгновением.
С самыми тёплыми пожеланиями,
команда гастробара «История в тарелке» 🍽
❤16🔥10
В поисках необычного подарка к 23 февраля? А что, если подарить путешествие во времени — и попробовать его на вкус! 🕰
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» и пивоварня Tilsitkrone представляют специальный гастрономический сет «Тильзитская Корона».
Это история, рассказанная языком вкусов: локальные продукты, переосмысленные исторические рецепты и напитки, в которых живёт дух старого Тильзита 🍽🍺
В программе авторский сет из семи подач с пивным сопровождением. От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, необычный сет - подарок, который действительно удивит!
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» и пивоварня Tilsitkrone представляют специальный гастрономический сет «Тильзитская Корона».
Это история, рассказанная языком вкусов: локальные продукты, переосмысленные исторические рецепты и напитки, в которых живёт дух старого Тильзита 🍽🍺
В программе авторский сет из семи подач с пивным сопровождением. От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, необычный сет - подарок, который действительно удивит!
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
🔥14❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐚🌊 Сет «Балтика: образы и чувства» - гастрономическая история о русской Балтике, рассказанная через вкус. О регионе, где суровое море встречается с мягкими дюнами, где хвойные леса сменяются заповедными просторами, а природа каждый день разная, и всегда вдохновляющая.
Каждое блюдо сета является отдельным образом и эмоцией, собранные в единое авторское гастрономическое путешествие.
📅 Готовим сет 27 и 28 февраля, а также 1 марта
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Каждое блюдо сета является отдельным образом и эмоцией, собранные в единое авторское гастрономическое путешествие.
📅 Готовим сет 27 и 28 февраля, а также 1 марта
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
❤14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍻 Что нужно для хорошего пива?
Вода, солод, хмель, и, конечно, талант пивоваров. Балтика всегда была богата мастерами💪 своего дела, поэтому история пивоварения в Восточной Пруссии насчитывает сотни лет.
В музее «Блокгауз» мы знакомим гостей с теорией пивоварения.
Но, как известно, лучшие знания закрепляются на практике 😎
Именно поэтому мы создали суперсет «Тильзитская корона» совместно с пивоварней «Tilsitkrone». Сет основан на старых традициях, переосмысленных в современной гастрономической интерпретации.
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Вода, солод, хмель, и, конечно, талант пивоваров. Балтика всегда была богата мастерами
В музее «Блокгауз» мы знакомим гостей с теорией пивоварения.
Но, как известно, лучшие знания закрепляются на практике 😎
Именно поэтому мы создали суперсет «Тильзитская корона» совместно с пивоварней «Tilsitkrone». Сет основан на старых традициях, переосмысленных в современной гастрономической интерпретации.
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥6
С Днём защитника Отечества ⚔️
Команда гастробара «История в тарелке» поздравляет сильных, смелых и надёжных мужчин.
Желаем крепкого здоровья, уверенности в каждом шаге, внутренней силы и спокойствия🔥 Пусть рядом всегда будут те, ради кого хочется побеждать, а каждый день приносит поводы для гордости, радости и удовольствия.
Оставайтесь мужественными, страстными, верными себе и своим принципам.
Команда гастробара «История в тарелке» поздравляет сильных, смелых и надёжных мужчин.
Желаем крепкого здоровья, уверенности в каждом шаге, внутренней силы и спокойствия
Оставайтесь мужественными, страстными, верными себе и своим принципам.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🔥9
Гастробар «История в тарелке» вышел в финал Национальной премии «Пальмовая ветвь» 2026 за лучшую новую ресторанную концепцию года.
Эксперты отметили нас
В нашем гастробаре вы можете попробовать уникальные сеты с историческим сопровождением, мы рассказываем о родных краях языком вкуса и истории.
Открывайте историю со вкусом 🍽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥37❤10
О чем на самом деле мечтает каждая девушка 8 марта?
🌹 О подарке, который оставляет воспоминания и эмоции - тонкие, глубокие, по-настоящему ценные.
Мужчины, записывайте идеальное сочетание:
🥂 букет и исторический ужин под сводами гастрономического музея Блокгауз в ресторане «История в тарелке».
6, 7, 8 и 9 марта мы представляем авторский сет «Балтика: Образы и чувства» - гастрономическое путешествие по русской Балтике, региону редких контрастов и особого характера. Особенность сета - лимитированный десерт 🧁
В стоимость входит:
• экскурсия по музею Блокгауз
• семь авторских подач
• сопровождение напитками
📞 Бронирование: + 7 (911) 271 19 11 или онлайн
Калининград, ул. Литовский Вал, 21д
🌹 О подарке, который оставляет воспоминания и эмоции - тонкие, глубокие, по-настоящему ценные.
Мужчины, записывайте идеальное сочетание:
🥂 букет и исторический ужин под сводами гастрономического музея Блокгауз в ресторане «История в тарелке».
6, 7, 8 и 9 марта мы представляем авторский сет «Балтика: Образы и чувства» - гастрономическое путешествие по русской Балтике, региону редких контрастов и особого характера. Особенность сета - лимитированный десерт 🧁
В стоимость входит:
• экскурсия по музею Блокгауз
• семь авторских подач
• сопровождение напитками
📞 Бронирование: + 7 (911) 271 19 11 или онлайн
Калининград, ул. Литовский Вал, 21д
❤9🔥6🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В нашем блюде нежное филе морского судака подается с соусом из копченого сала и маринованными цветами бузины: сочетание глубины вкуса и тонкой цветочной свежести, вдохновлённое природой Балтики.
Это третий курс гастрономического сета «Балтика: образы и чувства».
🌸 Особенный подарок к 8 Марта -провести вечер с историей вкуса в ресторане «История в тарелке».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10❤🔥6👍3
Оленина, крем из моркови, шпинатная крошка и соус глинтвейн.
Куршская коса - узкая полоска суши длиной 98 км между Балтийским морем и Куршским заливом, место уникальной и хрупкой природы. Когда-то её ландшафт меняли движущиеся дюны, пока в XIX веке их не удалось остановить благодаря масштабным лесным посадкам Франца Эфа, в честь которого названа самая высокая точка косы.
Сегодня Куршскую косу называют «птичьим раем», здесь с 1901 года работает орнитологическая станция «Фрингилла», где ежегодно кольцуют миллионы перелётных птиц.
Этот курс часть гастрономического сета «Балтика: образы и чувства», где каждое блюдо рассказывает историю нашего региона ✨
Куршская коса - узкая полоска суши длиной 98 км между Балтийским морем и Куршским заливом, место уникальной и хрупкой природы. Когда-то её ландшафт меняли движущиеся дюны, пока в XIX веке их не удалось остановить благодаря масштабным лесным посадкам Франца Эфа, в честь которого названа самая высокая точка косы.
Сегодня Куршскую косу называют «птичьим раем», здесь с 1901 года работает орнитологическая станция «Фрингилла», где ежегодно кольцуют миллионы перелётных птиц.
Этот курс часть гастрономического сета «Балтика: образы и чувства», где каждое блюдо рассказывает историю нашего региона ✨
👍12🔥11❤6🥰3
Куршская коса - главный туристический магнит Калининградской области и памятник мирового наследия. Сегодня это заповедник с хрупкой и уникальной природой, а когда-то эта узкая полоска земли была важной почтовой дорогой, рубежом Тевтонского государства. Здесь охотились, воевали, строили замки и проходили пути между странами.
Курс «Куршская коса» в нашем гастрономическом сете «Балтика: образы и чувства» передаёт образы этой природной жемчужины и чувства, которые она вызывает силу ветра, глубину лесов и особую атмосферу Балтийского побережья.
📍 Ресторан «История в тарелке»
📞 Бронирование + 7 (911) 271 19 11
Будем рады разделить этот вечер с вами.
Курс «Куршская коса» в нашем гастрономическом сете «Балтика: образы и чувства» передаёт образы этой природной жемчужины и чувства, которые она вызывает силу ветра, глубину лесов и особую атмосферу Балтийского побережья.
📍 Ресторан «История в тарелке»
📞 Бронирование + 7 (911) 271 19 11
Будем рады разделить этот вечер с вами.
❤9🔥5❤🔥3
🌸 8 Марта - история, написанная женщинами
Во все времена женщины вдохновляли на великие открытия, подвиги и произведения искусства. Ради них писали стихи и музыку, отправлялись в путешествия и создавали целые эпохи. История хранит множество имен, но за каждым великим событием всегда стоит женщина: муза, сила и вдохновение.
В этот день мы хотим сказать вам спасибо за красоту, тепло и ту особую атмосферу, которую вы создаёте вокруг себя. Пусть в вашей жизни будет больше моментов, достойных стать частью красивой истории - с любовью, радостью и яркими впечатлениями.
А мы в ресторане «История в тарелке» продолжим рассказывать истории языком вкуса, чтобы каждый вечер оставлял воспоминания, к которым хочется возвращаться.
С праздником весны, вдохновения и женственности! 🌷
С любовью, команда ресторана «История в тарелке»
Во все времена женщины вдохновляли на великие открытия, подвиги и произведения искусства. Ради них писали стихи и музыку, отправлялись в путешествия и создавали целые эпохи. История хранит множество имен, но за каждым великим событием всегда стоит женщина: муза, сила и вдохновение.
В этот день мы хотим сказать вам спасибо за красоту, тепло и ту особую атмосферу, которую вы создаёте вокруг себя. Пусть в вашей жизни будет больше моментов, достойных стать частью красивой истории - с любовью, радостью и яркими впечатлениями.
А мы в ресторане «История в тарелке» продолжим рассказывать истории языком вкуса, чтобы каждый вечер оставлял воспоминания, к которым хочется возвращаться.
С праздником весны, вдохновения и женственности! 🌷
С любовью, команда ресторана «История в тарелке»
❤11❤🔥5🥰3
Балтика в тарелке 🌊
Ресторан «История в тарелке» представляет гастрономический сет «Балтика BEST SET» - авторскую интерпретацию вкусов нашего региона от шеф-повара Вячеслава Вьюника.
Это гастрономическое путешествие по Балтийскому побережью, где встречаются дары моря, локальные фермерские продукты и вкусы, вдохновлённые характером региона. В каждом курсе история Балтики: свежая зелень и морепродукты, традиции промыслов рыболовства, насыщенный вкус дичи и десерт с отсылкой к знаменитому калининградскому марципану.
Данный сет - это гастрономическая история региона, рассказанная через локальные продукты, сезонность и авторское видение шеф-повара.
📍 Ресторан «История в тарелке»
👨🍳 Шеф-повар: Вячеслав Вьюник
@Where_To_Eat
#балтикаbestset2026
Ресторан «История в тарелке» представляет гастрономический сет «Балтика BEST SET» - авторскую интерпретацию вкусов нашего региона от шеф-повара Вячеслава Вьюника.
Это гастрономическое путешествие по Балтийскому побережью, где встречаются дары моря, локальные фермерские продукты и вкусы, вдохновлённые характером региона. В каждом курсе история Балтики: свежая зелень и морепродукты, традиции промыслов рыболовства, насыщенный вкус дичи и десерт с отсылкой к знаменитому калининградскому марципану.
Данный сет - это гастрономическая история региона, рассказанная через локальные продукты, сезонность и авторское видение шеф-повара.
📍 Ресторан «История в тарелке»
👨🍳 Шеф-повар: Вячеслав Вьюник
@Where_To_Eat
#балтикаbestset2026
❤15❤🔥3🔥3