Мои золотые, вы только посмотрите - рукотворное чудо 🫣 водохранилище IV века.

Или как сейчас это место названо - Цистерна Базилика ✨

ГОЛОВА МЕДУЗЫ ГОРГОНЫ 👻
Здесь обращу ваше внимание на две интересные колонны в Цистерне  - головы Медузы Горгоны (одна стоит вверх ногами, вторая повернута набок) 🫢

Ранее я уже показывал вам ее крупным планом 📸 на видео. С ней связано очень много разных легенд, расскажу наиболее таинственные.

🖐 Первая легенда гласит, что головы Медузы Горгоны перевернуты, чтобы она не могла поразить своим взглядом посетителей.

🫵 Другие люди говорят, что при строительстве хотелось таким образом  выразить пренебрежение к мифическому персонажу.

👆 А вот самая обычная, думаю, даже не легенда (а мини-факт)  -  в таком положении блоки с головами лучше подходили для того, чтобы служить основанием для колонн. (но тут же оставлю вам толику сомнений - если бы это было именно так, их бы разместили одинаково).

Я сейчас такой 🍆 «бадинджан» сделаю, просто пушка - огонь - феерия будет!

Есть у меня крутой рецепт, который постоянно взывает бурю эмоций - и только положительных. Срабатывает всегда:

🔥 если хочется «ну чего-то особенного»;
🔥 если хочется удивить гостей, а они придут через 20 минут;
🔥 если хочется сытно, но без мяса;

на все ваши «если» 🐿️ есть этот простой рецепт салата с баклажанами. Погнали покажу ➖ видео смотрим тут ➖ , как его просто приготовить. Нам с вами понадобятся ⤵️

Баклажан -200 гр
Соль - 3 гр
Крахмал кукурузный - 70 гр
Масло для жарки - 800 мл
Паприка - 1 гр
Кинза -10 гр
Кунжут -2 гр
Черри - 50 гр

☕️ Для соуса
Соус Соевый - 10 мл
Соус свит Чили - 30 мл
Кунжутное масло - 5 мл
Чеснок - 3 гр
Имбирь корень - 5 гр


Пока ждем, как обжарятся синенькие, расскажу вам немного о 🎧 происхождении самого названия «баклажан» . Название происходит от персидского «бадинджан». Трансформировавшись в испанское alberengena («альберенхена»), французское aubergine («обержин»).

Русское название 🐱 «баклажан» произошло, скорее всего, от турецкого patlıcan («патлыджан» или таджикского «боқлаҷон». )

🎧🐿 Считаю ноябрь эдаким переходным периодом - когда мы точно уже смирились, что лето бай-бай, поскучали по нему и принялись готовиться к Новому году! Да-да, вы не ослышались 🤷

Если о подарках вы начинаете думать где-то под конец ноября - начало декабря, то мы (работники ресторана) начинаем думать про 🎄 Новый год уже в начале сентября. И как только сдаем все явки и пароли - меню для гостей разработано и готово, я смело могу пуститься на время в творчество.

Ох, люблю я эти моменты - это период, когда я отдан сам себе, своим мыслям, наработкам, новым идеям и начинаю творить на кухне, формируя абсолютно новое. То, что точно нигде больше не попробовать 🎃

А чем вы обычно себя развлекаете в ноябре? Тяжело ли справляться с осенней хандрой?🍃